654290
71
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/158
Pagina verder
Lelit Espresso - Deutsch
97
DE
Die “5 Ms”
Wenn Sie einen Espresso fachgerecht
zubereiten möchten, sollten Sie mit der
Einhaltung der fünf grundlegenden
Parameter beginnen, die aus einem
einfachen Kaffee einen Espresso für
Kenner machen! Viele nennen sie die
“5 Ms”: miscela (Mischung), macinatura
(Mahlen), macchina (Maschine), manua-
lità (manuelles Geschick) und manuten-
zione (Pege).
1- Miscela (Mischung)
Am Anfang eines echten Espres-
so steht immer eine großartige Mi-
schung. Um einen Espresso mit aus-
gewogenem Geschmack zu erhalten,
sind zwei Kaffesorten zu mischen, die
Sorte Arabica und die Robusta. Die
erste bringt ein sanftes Aroma und
den richtigen Säuregehalt, die zweite
den vollen Geschmack, Körper und
die Creme in der Tasse. Die Proportio-
nen hängen nur von Ihrem Geschmack
ab. Experimentieren Sie, um die Mi-
schung zu nden, die Ihnen zusagt!
2- Macinatura (Mahlen)
Die Kaffeemühle ist ein unerlässlicher
Vorgang für einen guten Espresso.
Der Kaffee sollte nämlich immer erst
wenige Augenblicke vor der Zuberei-
tung gemahlen werden, denn nur so
behält er seinen Geschmack und das
Aroma. Mit den Kaffeemühlen von Le-
lit können Sie auch den Vermahlungs-
grad einstellen, je nach Mischung und
um die richtige Entnahmegeschwin-
digkeit und die richtige Creme zu ent-
scheiden.
3- Macchina espresso (Maschine)
Die Maschinen von Lelit sind so kon-
zipiert und konstruiert, dass der Druck
und die Temperatur des Wassers nach
Ihren Bedürfnissen einstellbar sind. Es
hängt auch von der richtigen Regulie-
rung dieser zwei Variablen ab, ob es
Ihnen gelingt, aus dem Mahlgut nicht
nur lösliche Stoffe, die für den Ge-
schmack verantwortlich sind, sondern
auch die nicht löslichen Stoffe ext-
rahieren zu können, d.h. solche, die
Ihrem Kaffee Körper und Geschmack
verleihen.
4- Manualità (manuelles Geschick)
Die Hälfte des Ergebnisses hängt da-
von ab, wie man mit den Werkzeu-
gen umgeht. Ein leidenschaftlicher
06.
Die Kunst der Espressozubereitung
Im Gegensatz dazu, was Sie vielleicht denken, ist die Zubereitung eines perfek-
ten Espresso nicht so einfach. Man braucht Erfahrung, Geschick, Leidenschaft
und ein wenig Neugier. In diesem Abschnitt möchten wir Ihnen einige Grund-
lagen über Zubereitung eines perfekten Kaffees beibringen.
Dosierungsempfehlungen:
Ristretto etwa 20 ml - Espresso etwa 30 ml - Lungo etwa 60 ml.
71

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Lelit Mara PL62S bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Lelit Mara PL62S in de taal/talen: Duits, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 4,79 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info