685114
61
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/69
Pagina verder
61
ADICIÓN DE VIRUTAS
Para agregar virutas de madera antes del ahumado, rellene la bandeja de virutas con su
elección de virutas de madera aromatizantes. La cantidad y el tipo de madera a utilizar es
completamente a su elección. Un llenado completo de la bandeja de virutas es típicamente
suficiente para una hora de ahumado. Una vez que la bandeja de virutas esté llena, coloque la
tapa sobre la bandeja de virutas y coloque la bandeja en el lugar correcto del ahumador.
CONSEJOS DE COCCIÓN .- Maderas aromatizadas:
*
Para producir más humo y evitar que se queme rápidamente, humedezca las virutas en un
recipiente aparte con agua durante al menos 30 minutos, o envuélvalas en papel de aluminio
perforado. [Vea las instrucciones del fabricante de las virutas]
*
Las virutas pequeñas funcionan mejor dentro de la bandeja de virutas.
*
Use maderas duras secas como roble americano, nogal, manzano, cerezo o mezquite.
*
La mayoría de las maderas de árboles frutales y de frutos secos producen un excelente aroma.
*
No utilice maderas resinosas como el pino. Por lo general no producen un aroma agradable.
*
Guíese por su propio sentido del gusto, experimente con distintos tipos cantidades de bloques
de madera, virutas o ramas. También puede mezclar maderas.
*
La mayor parte del sabor ahumado se obtiene durante la primera hora de cocción. Añadir
virutas de madera después de la primera hora no suele ser necesario a menos que se desee un
aroma adicional de humo.
DURANTE EL AHUMADO, LA BANDEJA DE VIRUTAS Y LA TAPA SE CALIENTAN MUCHO. EVITE
MANEJARLAS DURANTE EL FUNCIONAMIENTO. USE SIEMPRE MANOPLAS PROTECTORAS AL
MANIPULAR COMPONENTES CALIENTES.
AJUSTES DE VENTILACIÓN
La mejor forma de mantener la temperatura es mediante distintos ajustes. La clave para ahumar
de manera efectiva es vigilar el indicador de calor (medidor de temperatura) en la puerta y
ajustar la ventilación en consecuencia.
*
Para un mejor rendimiento, gire el ahumador hacia de forma que la parte delantera o trasera
del ahumador esté de cara al viento. Esto permite ajustar la ventilación de forma más efectiva
y precisa.
*
Abrir las aberturas de ventilación de la chimenea ayuda a evacuar el calor y reducir la temperatura del
ahumador.
*
El orificio de ventilación
NUNCA DEBE CERRARSE POR COMPLETO
.
*
Cerrar las aberturas ventilación ayuda a retener el calor y aumenta la temperatura del ahumador.
*
La mejor forma de ajustar la temperatura es ajustando la ventilación.
PELIGRO
!
61

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Landmann Vinson VS32 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Landmann Vinson VS32 in de taal/talen: Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 9,86 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info