685254
64
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/69
Pagina verder
64
Chaleur directe
La cuisson à la chaleur directe signifie que les
aliments sont placés sur les grilles du gril directement
sur les brûleurs allumés.
ÊÊiÊVÕÛiÀViÊ«iÕÌÊkÌÀiÊiÊ«ÃÌÊÕÛiÀÌiÊÕÊviÀji°
Ê-ÊiÊVÕÛiÀViÊiÃÌÊÕÛiÀÌ]ÊiÊÌi«ÃÊ`iÊVÕÃÃÊÃiÀ>Ê
généralement plus long.
Ê>ÊV>iÕÀÊ`ÀiVÌiÊiÃÌÊÕÌÃjiÊ«ÕÀÊÃ>ÃÀÊiÃÊ
aliments pour piéger les sucs naturels en cuisant
à chaleur intense pendant un temps très court.
L’extérieur des aliments est doré, grillé et goûteux.
Chaleur indirecte
Lors d’une cuisson à la chaleur indirecte, les aliments
sont placés sur la grille du gril au-dessus d’un brûleur
non allumé, ce qui permet à la chaleur du ou des
brûleurs allumés de part et d’autre de cuire les aliments.
UÊÊÊÊ*ÕÀÊiÃÊiiÕÀÃÊÀjÃÕÌ>ÌÃ]Ê>ÕiâÊ`iÕÝÊLÀ×iÕÀÃÊ
et faites cuire avec le couvercle femré. Ceci
permettra de réduire le temps de cuisson.
ÊNE sélectionnez pas la cuisson à la chaleur
indirecte lorsqu’il y a du vent.
Avant de faire griller
ÊÃÃÕÀiâÛÕÃʵÕiÊiÃÊ>iÌÃÊÃÌÊV«mÌiiÌÊ
dégelés avant de les faire griller.
ÊÛiVÊiÊVÕÛiÀViÊviÀj]Êv>ÌiÃÊV>ÕvviÀÊiÊ}ÀÊÃÕÀÊ>ÕÌÊ
(en utilisant tous les brûleurs) pendant 10 – 15 minutes
jusqu’à ce que la température atteigne plus de 260 ºC.
Ce temps est fonction des conditions ambiantes telles
que le vent et la température de l’air.
ÊNE soulevez pas le couvercle durant le
préchauffage.
Ê1Ê«ÀjV>Õvv>}iÊÃÕÀÊ>ÕÌÊiÃÌÊjViÃÃ>ÀiÊ«ÕÀÊv>ÀiÊ
dorer et piéger les sucs et jus des aliments.
Ê*ÕÀÊiÃÊÛ>`iÃÊiÌÊiÃÊÛ>iÃÊ}À>ÃÃiÃ]ÊVÕ«iâÊ
le gras en excès et réduisez le temps de
préchauffage. En prenant ces deux précautions,
vous réduirez le risque de flammèches.
ÊÕiâÊj}mÀiiÌÊiÃÊ}ÀiÃÊ`iÊVÕÃÃÊÀõÕiÊ
vous faites griller de la viande, du poisson ou de
la volaille maigre. Sachez que trop d’huile peut
causer un dépôt de cendres grises sur les aliments.
Durant la grillade
ÊiÊÌiÀmÌÀiÊÃÕÀÊiÊVÕÛiÀViÊ`µÕiÊ>Ê
température de cuisson dans le gril.
Ê/ÕÀiâÊiÃÊ>iÌÃÊÕiÊvÃÊÃiÕiiÌÊÃÊ«ÃÃLi°Ê
Si vous tournez la viande plusieurs fois, vous perdrez
les sucs.
Ê/ÕÀiâÊ>ÊÛ>`iÊÕÃÌiÊ>ÕÊiÌÊÙÊiÃÊÃÕVÃÊ
commencent à apparaître à la surface.
ÊÛÌiâÊ`iÊ«iÀViÀÊÕÊ`iÊVÕ«iÀÊ>ÊÛ>`iÊ«ÕÀÊÛjÀwiÀÊ
sa cuisson sous peine de laisser s’échapper les sucs.
ÊÕÌiâÊ`iÊ>ÊÃ>ÕViÊL>ÀLiVÕiÊÃiÕiiÌÊ>ÕÊVÕÀÃÊ
des 10 dernières minutes de cuisson pour éviter de
la brûler.
Ê>ÊVÕÃÃÊ`iÊ>ÊÛ>`iÊÃiÀ>ÊvVÌÊ`ÕÊÌÞ«iÊ`iÊ
viande, de même que de la taille, de la forme et de
l’épaisseur de la pièce, du réglage de température ou
de la méthode de cuisson, et de la durée sur le gril.
ÊiÊÌi«ÃÊ`iÊVÕÃÃÊÃiÀ>Ê«ÕÃÊ}Ê>ÛiVÊÕÊ
couvercle de gril ouvert.
Ê*ÀjÛÞiâÊÕÊÌi«ÃÊ`iÊVÕÃÃÊ«ÕÃÊ}ÊiÃÊ
jours où il fait froid et où il y a du vent, ou à haute
altitude. Inversement, réduisez le temps de cuisson
par temps extrêmement chaud.
ÊiÃÊV`ÌÃÊ`iÊVÕÃÃÊ«ÕÀÀÌÊiÝ}iÀÊ
l’ajustement des brûleurs pour obtenir et maintenir
les températures de cuisson correctes.
Ê>Ê«ÀjÃiViÊ`iÊLi>ÕVÕ«Ê`½>iÌÃÊÃÕÀÊ>Ê}ÀiÊ`iÊ
cuisson se soldera par un temps de cuisson plus long.
Ê1ÌÃiâÊÕiÊ«ViÊ«ÕÀÊÌÕÀiÀÊiÌÊ>«ÕiÀÊ>ÊÛ>`iÊ
au lieu d’une fourchette pour éviter de perdre les sucs.
ÊÊV>ÃÊ`iÊy>mViÃ]ÊjÌi}iâÊÌÕÃÊiÃÊLÀ×iÕÀÃÊ
( ARRÊT) et déplacez les aliments à un autre
endroit de la grille de cuisson. Une fois les flammes
estompées, rallumez les brûleurs en suivant les
instructions d’allumage du manuel.
ÊN’UTILISEZ JAMAIS d’eau pour éteindre la flamme
d’un gril au gaz.
Méthodes de cuisson et conseils pour les grillades
Entretien et maintenance
Pour réinstaller le brûleur
1. Assurez-vous que les orifices du robinet de gaz sont
correctement positionnés à l’intérieur de l’arrivée du
brûleur.
2. Rattachez l’ensemble boulon/écrou.
3. Repositionnez les tentes à flammes, grilles de
cuisson et grille de réchaud.
Remplacement de la pile AA
Pour changer la pile AA, veillez à utiliser seulement
des piles AA standard, en veillant à orienter
correctement les pôles. Enlevez le capuchon du
bouton d’allumage et insérez la pile AA de manière
à ce que le pôle positif (+) de la pile soit tourné vers
l’extérieur du compartiment.
face du bord tournée vers le haut
ligne centrale
64

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Landmann 42202 Falcon bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Landmann 42202 Falcon in de taal/talen: Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 9,75 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info