740152
9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/36
Pagina verder
LA RACLETTE DE LA MER (Pour 6 personnes)
Ingrédients : 800 g de Comté ; 30 grosses moules ; 30 huîtres ;
30 grosses crevettes roses cuites ; 8 noix de St Jacques cuites ;
1 barquette de tomates cerises ; 8 ciboules ; 3 brins de thym ;
sel ; poivre.
Coupez le fromage en lamelles et disposez-les sur un plat. Lavez les
tomates cerises et les ciboules et coupez-les en deux. Décortiquez les
crevettes. Décoquillez les huitres et les moules. Coupez les noix de
St Jacques en deux. Mettez les fruits de mer sur un plat et ajoutez
les tomates et les ciboules. Parsemez de thym et poivrez. Amenez sur
la table avec le fromage et du sel. Mettez les fruits de mer et les
tomates/ciboules dans les poêlons. Recouvrir d’une tranche de
Comté. Faites fondre et gratiner selon votre goût.
LA RACLETTE 4 SAISONS (Pour 6 personnes)
Ingrédients : 1,2 kg de fromage à raclette ; charcuterie variée (viande
des grisons, jambon cru ou cuit, saucisson...) ; salade verte ; œufs
de caille ; petits lardons fumés.
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l’eau sans enlever
la peau. Faites fondre le fromage dans les poêlons accompagné
des pommes de terre en y incorporant éventuellement les petits
lardons fumés.
Variez vos accompagnements en fonction des saisons :
Printemps : pointes d’asperge, tomates cerises, carottes, navets,
pomme de terre...
Eté : céleri branche, poivrons grillés, feuilles de basilic,
morceaux d’ananas, courgettes, chou-eur...
Automne : mini épis de maïs, noix, noisettes, grains de raisins,
morceaux de châtaigne, cœur d’artichaut, lard fumé et petits oignons...
Hiver : boulettes de viandes hachées, morceaux de veau rôtis
ou d’andouille...
LA RACLETTE AUX TROIS FROMAGES (Pour 6 personnes)
Ingrédients : 6 crottins de chèvre ; 300 g de Comté ; 300 g de
Gouda ; 1 magret de canard séché ; 4 tranches de poitrine fumée ;
1 grappe de raisin ; 8 morilles ; 4 cuillères à soupe de pignons ;
4 cuillères à soupe de raisins secs ; 4 cuillères à soupe de cerneaux
de noix ; 2 cuillères à soupe d’huile d’olive ; sel ; poivre.
Tranchez la poitrine fumée et le magret. Disposez-les sur un plat puis
arrosez d’une cuillère d’huile. Disposez les fruits secs, les grains de
raisin (préalablement lavés) et les morilles sur un plat. Coupez les
crottins en deux, huilez-les. Coupez le Gouda et le Comté en lamelles.
Disposez-les sur un plat de service. Proposez tous les ingrédients
sur la table et chaque convive fera fondre les fromages dans les
poêlons en incorporant les garnitures de son choix.
LA RACLETTE D’OIGNONS AU JAMBON (Pour 6 personnes)
Ingrédients : 1 kg d’Appenzell ou de fromage à raclette ; 8 oignons ;
nes tranches de jambon cru ; 3 brins de thym effeuillés ; sel ; poivre.
Egouttez, poivrez et réservez. Coupez le fromage en lamelles et le
jambon en lanières. Servez sur un plat avec les oignons et le thym.
Etalez un peu d’oignon et de jambon dans les poêlons.
Parsemez de thym et recouvrez de fromage avant de mettre le tout
à fondre et gratiner. Accompagnez éventuellement d’une salade
aux noix.
09
FR
Dossier 2018 11 14 Notice raclette Transparence type 00920X-40X-60X-80X - C130002-V3.indd 9 03/01/2019 09:22
9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Lagrange 00920X bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Lagrange 00920X in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 2,11 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info