808638
17
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/28
Pagina verder
INSTALLATIE- ONDERHOUD- EN
GEBRUIKSAANWIJZING VOOR
LA GERMANIA FORNUIZEN
90x60 cm
Americana Prima Master Prime Line
LEES DE INSTALLATIE- EN GEBRUIKSINSTRUCTIES AANDACHTIG DOOR ALVORENS HET
APPARAAT TE INSTALLEREN EN TE GEBRUIKEN
BEWAAR DEZE HANDLEIDING ZORGVULDIG. HET SERIENUMMER EN TECHNISCHE GEGEVENS
STAAN OP BOVENSTAAND TYPE PLAATJE.
De fabrikant en haar distributeur in Benelux is niet verantwoordelijke voor schade aan personen en zaken als gevolg
van onjuiste/onkundige installatie en onjuist en oneigenlijk gebruik van het apparaat.
2
De fabrikant en haar distributeur in Benelux zijn niet verantwoordelijk voor onjuistheden door druk en vertaalfouten in deze
handleiding. De genoemde waardes (tijd, temperaturen) zijn indicatief. De fabrikant behoudt zich het recht voor aanpassingen
aan het product door te voeren zonder dat dit essentiële veiligheidsvoorzieningen in gevaar brengt.
INHOUD:
AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATEUR
2
INFORMATIE VOOR INSTALLATEUR
3
INSTALLATIE VAN HET FORNUIS
3
AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATIE
3
VENTILATIE VAN HET VERTREK
3
PLAATSING EN LUCHTVERVERSING
3
IN DE HOOGTE VERSTELBARE POOTJES
3
Installate van plint onderzijde (beschikbaar op sommige modellen
3
INSTALLATIE VAN DE OPZETRAND
3
INSTALLATIE OMKIEPBEVEILIGING
3
HET APPARAAT OP DE GASLEIDING AANSLUITEN
4
HET APPARAAT OP EEN ANDERE GASSOORT OMBOUWEN
4
HET INSTELLEN VAN DE BRANDERS
5
ELEKTRISCHE AANSLUITING VAN HET APPARAAT
5
DRIEFASIGE ELEKTRISCHE AANSLUITING
6
ONDERHOUD VAN HET APPARAAT
6
VERVANGING VAN DE ONDERDELEN
7
ONDERHOUDS- EN GEBRUIKSAANWIJZING
7
BESCHRIJVING BEDIENINGSPANEEL
7
GEBRUIK VAN DE BRANDERS
8
INDUCTIE KOOKPLAAT
8
OVENS
10
GEBRUIK VAN DE SCHAKELAAR
11
GEBRUIK VAN DE ELEKTRONISCH GESTUURDE THERMOSTAAT
11
GEBRUIK VAN DE MULTIFUNCTIONELE OVEN
11
OVEN FUNCTIES
11
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE OVEN MET ONDER- EN BOVENWARMTE
13
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE HETELUCHTOVEN
14
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE conventionele GRILL
15
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE GRILL MET VENTILATOR
15
GEBRUIK VAN DE KOOKWEKKER
15
GEBRUIK VAN DE TIMER EINDE KOKEN
15
ELECTRONISCHE PROGRAMMAKLOK MET 3 TOETSEN
16
ELEKTRONISCHE TIMER
17
GEBRUIK VAN DE TIPTOETS KLOK
19
GEBRUIK VAN DE DIGITALE KLOK
20
ANALOGISCHE KLOK
20
GEBRUIK VAN THERMOMETER
20
GEBRUIK VAN ZELFREINIGENDE OVEN
21
REINIGING VAN HET FORNUIS
21
AFTER SALES SERVICE EN ONDERDELEN
21
DIT APPARAAT IS ONTWORPEN VOOR NIET PROFESSIONEEL HUISHOUDELIJK
GEBRUIK.
AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATEUR
Dit apparaat is geproduceerd en gewaarmerkt volgens Europese richtlijn 2011/65/EU(RoHS)
Dit apparaat is geproduceerd en gewaarmerkt volgens Europese richtlijn 2012/19/EU voor inzameling en
recycling van elektronische apparatuur (WEEE). Voor meer informatie: www.weee.nl
Dit apparaat mag niet als normaal huisvuil worden aangeboden. Het dient volgens de lokaal geldende
regelgeving te worden aangeboden bij een recycle punt.
Raadpleeg voor meer informatie uw gemeente.
Let op: als u beschadigingen aan het apparaat ziet sluit het dan niet aan om eventuele elektrische schok
te voorkomen. Neem contact op met uw leverancier.
Voor zijn gebruiksdoel worden delen van het apparaat heet. Raak deze delen niet aan en zorg dat kinderen uitsluitend onder
toezicht van een volwassene in de buurt van het apparaat kunnen komen.
Gebruik geen stoomreinigers om het apparaat schoon te maken.
Let op: schakel de elektriciteit uit als u de binnenoven lamp vervangt.
3
Gebruik voor het reinigen van de glazen deur geen schurende producten of metalen spatels. Deze laten krassen achter op het
glas.
Als het netsnoer is beschadigd dient deze door een erkend installateur te worden vervangen.
Uw fornuis wordt aangesloten op elektriciteit en/of gasnet. Neem geen risico. Het apparaat dient door een erkend installateur te
worden aangesloten. De garantie vervalt indien het apparaat niet door een erkend installateur wordt geplaatst en aangesloten.
INFORMATIE VOOR INSTALLATEUR
De installatie, aanpassingen en andere veranderingen zoals beschreven in deze handleiding mogen uitsluitend door
gecertificeerd personeel worden uitgevoerd. Onjuiste installatie kan schade veroorzaken aan mens, dier en omgeving. Service
mag uitsluitend worden uitgevoerd door hiervoor door de fabrikant/distributeur aangewezen bedrijven.
INSTALLATIE VAN HET FORNUIS
Na het uitpakken is het aan te raden alle losse onderdelen (branders, roosters etc.) uit het fornuis te verwijderen. Controleer of
het fornuis niet is beschadigd. In geval van twijfel het apparaat niet gebruiken.
Houdt alle gevaarlijke verpakkingsmateriaal weg bij kinderen.
Beschermfolie verwijderen. Het fornuis is vaak voorzien van beschermfolie. Deze is eenvoudiger te verwijderen als het
apparaat op kamertemperatuur is. Er kunnen lijmresten achterblijven Dit geeft de indruk van beschadiging. Met een
zacht oplosmiddel (wasbenzine) is dit eenvoudig te verwijderen. Let op dat u geen installatie onderdelen met de
verpakking weggooit.
Dit fornuis kan volledig vrijstaand of tussen keukenmeubelen worden ingebouwd. (zie fig 1-2.). Houdt indien
ingebouwd bij een muur minstens 70 mm. ruimte aan tussen (vlambestendige) muur en rand bovenblad fornuis aan. De
muur (of meubel) dient hittebestendig te zijn van tenminste een temperatuur van 65K.
WAARSCHUWING: DE GASAANSLUITING DIENT TE GESCHIEDEN VOLGENS DE LOKAAL GELDENDE REGELS.
AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATIE
Het fornuis kan vrijstaand of tussen keukenmeubels in of tussen een meubel en een muur in geplaatst geïnstalleerd
worden. De installatie van het apparaat moet uitgevoerd worden in overeenstemming met de voorschriften van de
normen UNI 7129 en UNI 7131.
Dit apparaat is niet aangesloten op systemen voor de afvoer van verbrandingsgassen. Men moet met name aandacht
besteden aan onderstaande voorschriften die ten aanzien van de luchtverversing en de ventilatie van ruimtes van
toepassing zijn.
Eventuele hangende keukenkastjes dienen op een afstand van minstens 700mm boven de fornuis bevestigd zijn.
VENTILATIE VAN HET VERTREK
Om de goede werking van het apparaat te garanderen moet het vertrek waarin het apparaat geplaatst is continu geventileerd
worden. Het volume van het vertrek mag niet minder zijn dan 25 m³ en de benodigde hoeveelheid lucht moet gebaseerd worden
op de goede verbranding van het gas en de ventilatie van het vertrek. De natuurlijke toestroming van lucht moet door
permanente openingen gebeuren die in de muren zijn aangebracht van het vertrek dat geventileerd moet worden: deze
openingen moeten in verbinding staan met de buitenlucht en moeten een minimum doorsnede hebben van 100 cm² (zie fig. 3)
Deze openingen moeten dusdanig gemaakt zijn dat zij niet afgedekt worden.Het is ook toegestaan het vertrek indirekt te
ventileren door middel van luchttoevoer vanuit de aangrenzende vertrekken.
PLAATSING EN LUCHTVERVERSING
De verbrandingsgassen van kooktoestellen op gas moeten altijd worden afgevoerd door middel van afzuigkappen die op
schoorstenen, rookkanalen zijn aangesloten of rechtstreeks naar buiten afgevoerd worden (zie fig. 4). Als het niet mogelijk is
een afzuigkap te installeren dan mag er een ventilator gebruikt worden die u in het raam kunt zetten of rechtstreeks naar buiten
toe kunt draaien. Deze ventilator moet tegelijkertijd met het apparaat in werking gesteld worden (zie fig. 5). Het gebruik van een
ventilator is toegestaan mits de landelijke voorschriften die ten aanzien van de ventilatie van ruimtes van toepassing zijn strikt in
acht genomen worden.
IN DE HOOGTE VERSTELBARE POOTJES
De pootjes zijn boven in verpakt. (fig.6)
De pootjes moeten dichtbij de positie van de eindinstallatie op het apparaat geïnstalleerd worden; ze zijn niet geschikt voor het
transport. Nadat het apparaat uitgepakt is, moet het opgetild worden - help daarbij met uw voet - zodat de pootjes in hun basis
onderaan het apparaat gemonteerd kunnen worden. Plaats het daarna weer voorzichtig op de grond zodat alle excessieve
kracht op uw voet en op de montagebevestigingen rust. Er wordt aangeraden om een heftoestel of een pallet te gebruiken in
plaats van het fornuis te hellen. Til het apparaat niet aan de deur of deurgreep op.
INSTALLATE VAN PLINT ONDERZIJDE (beschikbaar op sommige modellen)
Na het bevestigen van de pootjes kunt u de plint aan de onderzijde bevestigen. Zie fig. 7.
INSTALLATIE VAN DE OPZETRAND
zie de instructies in het pakket
INSTALLATIE OMKIEPBEVEILIGING
In sommige gevallen is het raadzaam de omkiepbeveiliging te installeren. Zie hiervoor fig.9-10.
4
HET APPARAAT OP DE GASLEIDING AANSLUITEN
Alvorens het apparaat op de gasleiding aan te sluiten controleer of de gegevens die op het typeplaatje staan, dat zich
in de la voor het verwarmen van gerechten of aan de achterkant van de fornuis bevindt, overeenstemmen met de
gegevens van het gasleidingnet.
Het typeplaatje vindt u ook op deze gebruiksaanwijzing. En geeft aan waar het apparaat op afgesteld is: de gassoort en
de bedrijfsdruk.
BELANGRIJK: Dit apparaat dient volgens de nationaal geldende normen geïnstalleerd te worden en in een goed
geventileerde ruimte gebruikt te worden.
LET OP: De fitting van de gasleiding van het apparaat bestaat uit een cilindrische schroefdraad 1/2 gas volgens de
normen UNI-ISO 228-1.
Om het apparaat met een flexibele rubberen slang op het gasnet aan te sluiten heeft u een extra aansluitstuk voor de
slang nodig (zie Fig. 11), die bij het apparaat wordt geleverd.
HET APPARAAT OP EEN ANDERE GASSOORT OMBOUWEN
Alvorens onderhoud aan het apparaat te gaan plegen, moet de gas- en de stroomtoevoer uitgeschakeld worden.
DE INSPUITERS VERVANGEN OM HET APPARAAT OP EEN ANDERE GASSOORT TE LATEN FUNCTIONEREN:
Om de inspuiters van de branders te vervangen moet u als volgt te werk gaan:
1) De stekker uit het stopkontakt halen zodat er geen elektrisch kontakt mogelijk is.
2) De pandragers verwijderen. (fig 12)
3) De branders verwijderen. (fig 12)
4) Draai de inspuiters met behulp van een sleutel van 7 mm (fig 13) los en vervang ze door de inspuiters die voor de andere
gassoort worden voorgeschreven zoals vermeld in onderstaande tabel nr. 1.
Handel als volgt om de inspuiter van de brander van de gasoven (indien van toepassing) te vervangen:
1) Verwijder de ovenplaat (fig. 14-15).
2) Draai de schroeven V los en neem de brander uit de steun. Let er daarbij op de ontsteker en het thermokoppel niet te
beschadigen (fig. 16).
3) Met een zeskantpijpsleutel van 10 mm moet het inspuiter R losmaken (fig 16) en vervangen door de inspuiter dat voor de
nieuwe gassoort zoals aangegeve in tabel nr. 1
LET OP: Na het vervangen van bovenstaande onderdelen, dient de technicus over te gaan op het instellen van de
branders, zoals beschreven in de volgende paragraaf. Bovendien dient hij eventuele (vooraf) regelbare organen te
verzegelen en het bestaande etiket op het apparaat met een nieuw etiket te vervangen, dat overeenkomt met de nieuwe
regeling van het gas. Dit etiket kunt u vinden in het zakje met de reserveinspuiters.
overeenkomt met de nieuwe regeling van het gas. Dit etiket kunt u vinden in het zakje met de reserveinspuiters.
II 2EK3B/P
Brander
Gassoort
Druk
Nominaal verbruik
Verbruik bij
kleinstand
Diameter by-
pass
mbar
1/100mm.
g/h
l/h
kW
kcal/h
kW
kcal/h
1/100 mm.
Aardgas G20
20
72
-
95
1
860
0,48
413
34
Sudderbrander
Aardgas G25.3
25
72
-
111
1
860
0,48
413
34
Butaan G30
30
50
73
-
1
860
0,48
413
34
Propaan G31
30
50
71
-
1
860
0,48
413
34
Aardgas G20
20
97
-
167
1,75
1505
0,6
516
36
Normaal
Aardgas G25.3
25
94
-
194
1,75
1505
0,6
516
36
brander
Butaan G30
30
65
127
-
1,75
1505
0,6
516
36
Propaan G31
30
65
125
-
1,75
1505
0,6
516
36
Aardgas G20
20
115
-
286
3
2580
1,05
903
52
Grote
Aardgas G25.3
25
121
-
332
3
2580
1,05
903
52
brander
Butaan G30
30
85
218
-
3
2580
1,05
903
52
Propaan G31
30
85
214
-
3
2580
1,05
903
52
Aardgas G20
20
153
-
405
4,25
3655
1,80
1548
65 reg
Wok
Aardgas G25.3
25
148
-
471
4,25
3655
1,80
1548
65 reg
4 kW
Butaan G30
30
102
309
-
4,25
3655
1,80
1548
65
Propaan G31
30
102
303
-
4,25
3655
1,80
1548
65
Aardgas G20
20
ext. 155
int. 70
-
-
476
5
-
4300
0,48
-
413
ext. 65 reg.
Int. 34 reg.
Wok
Dual 5 kW
Aardgas G25.3
25
ext. 144
int. 68
-
-
554
5
-
4300
0,48
-
413
ext. 65 reg.
Int. 34 reg.
Butaan G30
30
ext. 96
int. 46
334
-
-
4,60
3956
0,48
-
413
ext. 65
Int. 34
Propaan G31
30
ext. 96
int. 46
328
-
-
4,60
3956
0,48
-
413
ext. 65
Int. 34
Aardgas G20
20
155
42-9
4,50
3870
65 reg.
Oven
Aardgas G25.3
25
155
-
499
4,50
3870
65 reg.
Butaan G30
30
105
327
-
4,50
3870
65
Propaan G31
30
105
321
-
4,50
3870
65
5
HET INSTELLEN VAN DE BRANDERS
1) Regeling van de "LAAGSTAND" van de branders:
Regeling van de branders van de kookplaat: voor de regeling van de laagstand van de branders van de kookplaat moet als
volgt gehandeld worden:
1. schakel de brander aan en plaats de draaiknop op de MINIMUM positie (kleine vlam).
2. verwijder de bevestigde draaiknop van de gaskraan door de betreffende knop naar voren te trekken.
3. wanneer het fornuis niet beschikt over vlambeveiliging op de kookplaat moet een kleine schroevendraaier in het gat van het
staafje van de gaskraan geplaatst worden (Fig.18), en draai de reductieschroef naar links of rechts tot de vlam van de
brander passend op het minimum geregeld is; wanneer het fornuis over vlambeveiliging beschikt, bevindt de reductieschroef
zich niet in het gat van het staafje maar op de romp van de gaskraan (Fig.19).
4. Voor aanpassing van de dual brander is de reductieschroef geplaatst op de body van de gaskraan. Schroef A is voor de
buitenring, schroef B voor de binnenring.( fig.20 )
5. controleer of de vlam niet dooft wanneer snel van de MAXIMUM naar de MINIMUM positie gedraaid wordt.
Regeling van de ovenbrander: voor de regeling vande laagstand moet als volgt gehandeld worden:
1. Schakel de brander aan en draai de draaiknop naar het MAXIMUM.
2. Sluit de ovendeur, en laat de oven voor minstens 10 minuten werken.
3. Plaats de draaiknop in de positie van het MINIMUM (op 120°), en verwijder hem daarna.
4. Draai met een kleine schroevendraaier op de reductieschroef (Fig. 21), en controleer langs het kijkgat in de bodem van het
fornuis of de vlam aanblijft wanneer snel van de MINIMUM naar de MAXIMUM positie gedraaid wordt.
OPGELET: Deze aanpassing mag enkel uitgevoerd worden voor branders op aardgas, terwijl voor branders op
vloeibaar gas de schroef helemaal vastgedraaid moet worden met de wijzers van de klok mee.
ELEKTRISCHE AANSLUITING VAN HET APPARAAT:
De elektrische aansluiting moet verricht worden met inachtneming van de bestaande normen en wetsbepalingen.
Alvorens tot de elektrische aansluiting over te gaan, controleer:
- of het elektrisch vermogen van de installatie en van het stopcontact passend is bij het maximum vermogen van het apparaat
(zie het typeplaatje dat op de onderkant van de kast is geplaatst)
- of het stopcontact of de installatie voorzien zijn van een behoorlijke aardverbinding volgens de bestaande normen en
wetsbepalingen. Elke aansprakelijkheid wordt afgewezen bij een niet nakoming van deze voorschriften.
Wanneer de aansluiting op het elektriciteitsnet gedaan wordt door middel van een stopcontact:
- breng op het snoer een genormaliseerde stekker aan geschikt voor het maximum van het op het typeplaatje aangegeven
vermogen. Sluit de kabeltjes aan volgens het schema van fig. 22 en respecteer de volgende verhoudingen:
letter L (fase) = bruin kabel
letter N (neutraal) = blauw kabel
symbool ” ’’ aard = geel-groen kabel
- Het elektrisch snoer moet geplaatst worden zodat het in geen enkel punt een overtemperatuur bereikt van 75 K.
- Gebruik nooit voor de aansluiting reducteurs, aanpasbare-of afleidingselementen daar deze valse contacten kunnen
veroorzaken met als gevolg gevaarlijke oververhitting.
Wanneer de aansluiting rechtstreeks op het elektriciteitsnet is gedaan:
- Er moet een installatie gemonteerd worden die verzekert dat de stroom uitgeschakeld wordt met een dusdanige
openingsafstand tussen de contacten dat bij de omstandigheden van de overspanningscategorie III volledige uitschakeling
mogelijk is. Normaal gesproken de zekeringinstallatie in de meterkast.
- Zorg dat het aardsnoer niet door de schakelaar wordt onderbroken.
- Zorg dat het passend geel-groen aardverbindingskabeltje aangesloten wordt op een efficiënte aardinstallatie.
WAARSCHUWING: Indien de voedingskabel wordt vervangen, raden wij u aan de aardleiding, (geel-groen) die
verbonden is met het klembord, ongeveer 2 cm langer te houden dan de andere leidingen.
6
De stroomkabel van het apparaat moet conform de aanduidingen in tabel 3 zijn.
Werking kookplaat
Werking oven
stroomvoorziening en doorsnede van de kabels
230V ~
400V 2N~
400V 3N~
Gas oven / Gasgrill
3x0.75mm²
-
-
Alleen gasbrander
Gas oven / Elektrische
grill
3x1mm²
-
-
Geventileerde
Elektrische Oven
3x1,5mm²
-
-
Gas oven / Gas grill
3x1mm²
-
-
Gasbrander + 1 hot plate
Gas oven / Elektrische
grill
3x1,5mm² (M6)
-
-
3x2,5mm² (M9
Geventileerde
Elektrische Oven
3x2,5mm²
-
-
Gasbrander + 2 hot plate
Elektrische oven multi-
9
3x2,5mm²
4x1,5mm²
5x1,5mm²
inductie
Elektrische oven multi-
9
3x4mm²
4x2,5mm²
5x1,5mm²
Ceran
Elektrische oven multi-
9
3x6mm²
4x2,5mm²
5x2,5mm²
OPGELET : Het apparaat is conform de voorschriften van de richtlijnen 2016/426/CE (Richtlijn Gas) in verband met
gasapparaten voor huiselijk of soortgelijk gebruik, 2014/35/CE (Richtlijn Laagspanning) in verband met de elektrische
veiligheid, en 2014/30/CE (Richtlijn EMC) in verband met de elektromagnetische compatibiliteit.
DRIEFASIGE ELEKTRISCHE AANSLUITING
Deze sticker (ig.23 ) vindt u op de achterzijde van de fornuizen met meerfase aansluiting. De 3-aderige testkabel dient
te worden vervangen door een 5 aderige kabel of een andere passende aansluiting volgens geldende normen
ONDERHOUD VAN HET APPARAAT
ATTENTIE: BELANGRIJKE AANWIJZINGEN
Voor fornuizen die op een sokkel steunen
OPGELET: wanneer het apparaat op een sokkel steunt, moeten de nodige maatregelen getroffen worden zodat het apparaat
niet van deze sokkel kan schuiven.
Voor fornuizen met een glazen deksel
OPGELET: Verwijder vuil en vloeistoffen van de deksel alvorens deze te openen.
OPGELET: Zorg dat de kookplaat is afgekoeld alvorens de deksel te sluiten.
Voor fornuizen met elektrische oven
Het apparaat wordt zeer warm tijdens het gebruik. Raak de verwarmingselementen binnen in de oven niet aan.
Voor fornuizen met elektrische oven
OPGELETS: De bereikbare delen kunnen zeer warm worden tijdens het gebruik. Hou kinderen uit de buurt.
Voor de opberglade of klep
OPGELET: De interne delen van de rechaud kunnen zeer warm worden tijdens het gebruik. Plaats geen ontvlambare
voorwerpen of voorwerpen onder druk in de rechaud.
Voor ovens met programmaklok
De oven is voorzien van een sensor die het boven element uitschakelt zodra de deur wordt geopend.
Voor de glazen deuren
Gebruik geen schurende reinigingsmiddelen of metalen spatels met scherpe randen om het glas van de ovendeur te reinigen,
omdat het glas zou krassen en dus zou kunnen breken.
Gebruik geen stoomreinigers voor de reiniging van het apparaat.
Let op: diverse onderdelen van het fornuis kunnen warm worden. Deze temperaturen vallen echter ruim binnen de volgende
gestelde standaard normen:
1 Met de oven op 200°C gedurende een uur kunnen front delen de volgende temperaturen bereiken
- Bedieningspaneel: Tmax = kamer temperatuur + 60°C
- Glas ovendeur: Tmax = kamer temperatuur + 60°C
- Metalen delen oven deur: Tmax = kamer temperatuur + 45 °C
2 Met de oven op 230°C gedurende een uur kunnen front delen de volgende temperaturen bereiken
- Kunststof knoppen: Tmax = kamer temperatuur + 60°C
- Oven deurgreep: Tmax = kamer temperatuur + 35°C
7
VERVANGING VAN DE ONDERDELEN
Sluit het apparaat van het gas- en elektriciteitsnet af, alvorens elke willekeurige onderhoudsbeurt uit te voeren.
Voor de vervanging van onderdelen zoals bedieningsknoppen en branders, is het voldoende ze eenvoudigweg uit hun positie
weg te nemen, zonder andere delen van het fornuis te demonteren.
Volg voor de vervanging van onderdelen zoals inspuiters, gaskranen en elektrische onderdelen, de procedure zoals beschreven
in de paragraaf over het instellen van de branders. Indien de gaskraan of de gasthermostaat vervangen moeten worden, dienen
ook de twee bevestigingsplaatjes achter de hellende plaat verwijderd te worden door de 4 schroeven (2 per plaatje), die ze aan
de rest van het fornuis bevestigen, en de moertjes, die de kraantjes van de voorste branders aan de bedieningsknoppen
bevestigen, los te draaien, alvorens alle bedieningsknoppen te verwijderen. Indien de elektrisch gestuurde thermostaat of
gasthermostaat vervangen moeten worden, dient ook het achterwandpaneel van het fornuis verwijderd te worden door de
desbetreffende schroeven los te draaien, zodat de kop van de thermostaat eruit kan worden gehaald en weer opnieuw geplaatst
kan worden. Voor de vervanging van de ovenlamp is het voldoende de beschermingskap in de oven los te schroeven (fig. 24).
LET OP: Sluit het apparaat van het elektriciteitsnet af, alvorens de lamp te vervangen.
LET OP: Het voedingssnoer dat met het apparaat wordt meegeleverd is aan deze verbonden door een verbindingsstuk van het
type X (in overeenstemming met de normen EN 60335-1, EN-60335-2-6 en daaropvolgende variaties) zodat het vervangen kan
worden zonder speciale gereedschappen met een snoer van hetzelfde al geïnstalleerde type.
ONDERHOUDS- EN GEBRUIKSAANWIJZING
Afmetingen gasbranders
BRANDER
Afmetingen (mm)
Sudderbrander
Ø 50
Normale brander
Ø 70
Grote brander
Ø 95
Wokbrander
Ø 140
BESCHRIJVING BEDIENINGSPANEEL
Op het bedieningspaneel wordt ter hoogte van elke knop of toets de functie met een klein symbool weergegeven. Hieronder
worden de verschillende bedieningstoetsen op het fornuis weergegeven:
Het symbool - - geeft de plaats van de gaspitten op het kookgedeelte aan. Het gevulde bolletje duidt de
gaspit aan die in beschouwing wordt genomen. ( in dit geval de gaspit rechts achter)
Het symbool - - geeft elke willekeurige werking van de oven aan ( gasoven, grill op gas gasoven
elektrische grill conventionele oven keuzeschakelaar met 9 standen)
Het symbool geeft de grill (gas grill, elektrische grill)
Het symbool geeft de elektrische thermostaat aan voor elektrische heteluchtovens
Het symbool . Toont de werking van de ventilator voor gas geventileerde ovens. Met de ventilator in werking kan de grill
niet worden gebruikt.
Het symbool geeft de klok aan
Het symbool geeft de aan/uit knop van het draaispit aan (alleen gasoven)
Het symbool geeft de aan/uit knop van de verlichting in de oven aan (alle modellen, behalve de elektrische
heteluchtoven)
Het symbool geeft de ontstekingsknop van de gaspitten aan
Het symbool geeft aan of de toetsen aan of uit zijn
8
GEBRUIK VAN DE BRANDERS
Op het bedieningspaneel boven elke knop is een symbool afgedrukt dat aangeeft aan welke brander de knop zich refereert.
De ontsteking van de branders kan op verschillende wijze verrichtworden al naar gelang van het soort apparaat en van zijn
eigenschappen.
- Ontsteking met de hand (is steeds mogelijk ook bij onderbreking van de elektrische energie):
Draai de knop die overeenkomt met de gekozen brander naar links, breng hem op positie MAXIMUM (fig.25) en benader de
brander met een lucifer.
- Elektrische ontsteking: druk op de knop die overeenkomt met de geselecteerde gaspit en draai hem linksom. Breng de knop
op de MAXIMALE stand (hoge vlam Afb. 25) en houd de knop vast ter hoogte van het ontstekingssymbool dat met een ster
aangeduid wordt (voor fornuizen met vonkontsteking onder de knop) of druk op de ontstekingsknop die met een ster is
aangeduid en laat hem los zodra de gaspit brandt.
- Ontsteking van de gaspitten met veiligheidsinrichting (thermokoppel afb.26): druk op de knop die overeenkomt met de
geselecteerde gaspit en draai hem linksom. Breng de knop op de MAXIMALE stand (grote vlam Afb. 25). Druk op de knop en
activeer één van de bovengenoemde ontstekingsmechanismen. Houd de knop na de ontsteking ongeveer 10 seconden
ingedrukt zodat de vlam het thermokoppel kan verwarmen. Indien de gaspit uitgaat nadat u de knop heeft losgelaten, dient u de
handeling helemaal te herhalen.
N.B.: Probeer een brander niet te ontsteken wanneer de passende branderdeksel niet goed op zijn plaats ligt.
De dual wokbrander gebruikt. (Fig.27)
De binnenste branderring van de dual wokbrander kan onafhankelijk worden
- Om de binnenste branderring ontsteken draai en druk de knop tegen de wijzers van de klok in tot de indicatie van de
kleine ring.
- Houdt de knop ingedrukt tot de vlam ontsteekt en houdt deze 5-10 seconden vast voordat u de knop loslaat.
- Om zowel de binnenste als buitenste branderring te gebruiken druk en draai de knop naar de positie van de dubbele
ring. In deze positie bedient u beide ringen tegelijkertijd.
Tipjes voor een optimaal gebruik van de branders:
- Gebruik voor elke brander passende kookpannen (zie tabel n. 4 en fig. 28)
- Wanneer het kookpunt bereikt is, breng de knop op positie MINIMUM (fig.25)
- Gebruik steeds kookpannen met deksel.
Tabel n. 4: Diameters aangeraden kookpannen.
BRANDER
DIAMETERS aangeraden KOOKPANNEN (cm)
Hulpbrander
12 14
Semi-snelle brander
14 26
Snelle brander
18 26
Dubbele kroon brander
22 50
LET OP: gebruik pannen met een vlakke bodem.
LET OP: Bij onderbreking van de elektrische netstroom, steek de branders aan met een lucifer.
De ontsteking van branders voorzien van een veiligheidsthermokoppel kan alleen geschieden wanneer de knop op de
MAXIMUM positie staat (grote vlam). Tijdens het koken van gerechten met olie en vetten, die makkelijk ontvlambaar
zijn, moet de gebruiker bij het apparaat blijven. Gebruik nooit spray in de nabijheid van het apparaat wanneer deze in
werking is.
Tijdens het gebruik van de branders zorg dat de handvatten van de kookpannen op een correcte wijze zijn geplaatst.
Zorg dat kinderen niet bij het apparaat komen.
Indien het inbouwkookvlak voorzien is van een deksel, zorg dat het vlak goed schoon gemaakt wordt en resten van
gerechten verwijderd worden alvorens de deksel te sluiten.
OPMERKING: Het gebruik van een gaskooktoestel veroorzaakt warmte en vochtigheid in de ruimte waar het
geïnstalleerd is.
Het is dus noodzakelijk dat de ruimte goed geventileerd wordt, dat de openingen voor een natuurlijke ventilatie niet
verstopt raken (fig. 4) en dat de mechanische ventilatieinrichting/opzuikap of de elektroventilator geactiveerd zijn (fig.
5A en 5B).
Een intensief en voortdurend gebruik van het apparaat kan een aanvullende ventilatie nodig maken, bv. het openen van
een raam of een meer efficiënte ventilatie door vermeerdering van het vermogen van de mechanische opzuiginrichting
indien deze bestaat.
INDUCTIE KOOKPLAAT
Functies (Fig.39)
1…9 : Vermogen instelling
P : Booster
A : Opwarm Accelerator
Vermogen instelling Met de knop kunt u het gewenste vermogen van elke zone instellen. Draai de knop met de wijzers van de
klok mee tot de gewenste instelling. Deze instelling ziet u zowel op het bedieningspaneel als op het display onder het glas.
Opwarm accelerator Elke kookzone heeft deze functie. Met dit systeem kan de plaat werken op het maximum vermogen voor
een tijd die evenredig is aan het geselecteerde vermogen Staat de knop op 5 zal deze zone op vol vermogen staan totdat de
bijpassende temperatuur is bereikt om vervolgens door te gaan op de ingestelde positie.
Draai de knop naar links richting “A” en laat los. De letter “A” verschijnt in de display. U heeft nu 3 seconden om de gewenste
9
kookstand te kiezen. Hierna knipperen “A” en de ingestelde positie om en om. Het vermogen kan altijd worden verhoogd. Als
het vermogen wordt verlaagd is de functie gedeactiveerd.
Booster functie De Booster functie is de stand waarbij er meer vermogen wordt gegenereerd dan op
positie 9. Deze maximaal stand is op elke zone te gebruiken voor een maximum van 10 minuten.
Deze functie kan bijvoorbeeld worden gebruikt op snel een grote hoeveelheid water aan de kook te brengen. Of andere
gerechten waarbij een zeer hoge temperatuur gewenst is.
Draai de knop met de wijzers van de klok mee tot positie 9. Draai vervolgens de knop nog een stukje door tot positie “P” en laat
de knop weer los. De letter “P” verschijnt in de display van de betreffende zone.
Na 10 minuten schakelt de zone automatisch terug naar positie 9. De “P” verdwijnt uit het display. De Booster functie kan op elk
gewenst moment uitgezet worden door de knop op een lagere positie te zetten.
Als de Booster functie voor een zone is gekozen (bijvoorbeeld linksvoor) kan het vermogen voor de zone linksachter
gereduceerd worden. De Booster functie heeft voorrang boven de opwarm accelarator”. Als de pan wordt verwijderd, schakelt
de Booster functie automatisch uit.
LET OP:
Metalen objecten zoals bestek, deksels mogen nooit op het kookoppervlak worden gelegd. Ze kunnen heet worden.
Kook zones fig.40)
Het inductiefornuis is voorzien van 5 zones. Duidelijk aangegeven door de ringen op het glas. De zones hebben verschillende
diameter en vermogens.
Onder elke kookzone bevind zich een spoel (de inductor). Deze wekt door een elektromagnetisch veld warmte op in de
panbodem. Als er geen magnetische pan op de zone staat functioneert deze niet
Zone:
Afgegeven vermogen
Normaal gebruik:
Met Booster functie:
1
1100W
1400W
2
1100W
1400W
3
1400W
2000W
4
2300W
3000W
5
2300W
3000W
Totaal opgenomen vermogen 7400W
Soorten pannen De inductiekookplaat kan alleen gebruikt worden met het juiste type pan. De pannen (panbodem) moeten van
magnetisch metaal zijn.
Pannen van de volgende materialen zijn niet geschikt:
Glas, porselein, aardewerk, aluminium, koper (zonder magnetische kern in de panbodem).
Om te controleren of een pan bruikbaar is voor gebruik op inductie kunt u gebruik maken van een magneet. Indien deze aan de
panbodem blijft kleven is deze geschikt. Als u geen magneet bij de hand heeft plaats de pan met een beetje water op de
kookzone en schakel deze in. Als dit symbool verschijnt in plaats van het ingestelde vermogen is de pan niet geschikt.
Voor optimale prestaties en optimaal energie verbruik dient u pannen te gebruiken met een diameter overeenkomstig de
betreffende zone..
Er kunnen pannen gebruikt worden groter dan de diameter van de zone. Maar het is belangrijk dat deze in het midden van de
zone staat en geen andere kookzones raakt. (Fig 36-37).
Pan detectie Elke kookzone beschikt over een pandetectie system. Dit zorgt er voor dat men pas kan gaan koken als er een
passende pan op de zone staat.
Als de pan niet correct op de zone staat of niet van het juiste materiaal is verschijnt het symbool . De kookplaat werkt dan
niet.
Restwarmte Elke kookzone beschikt over een restwarmte indicatie. Als de zone na gebruik wordt uitgezet verschijnt “H” in het
display. Dit geeft aan dat de betreffende kookzone zeer heet is. Ook als dit teken aanstaat kunt u het koken op de zone op elk
gewenst moment hervatten.
Kinderslot Indien niet in gebruik kan het kinderslot worden geactiveerd. Draai hiervoor de knoppen van zone 1 en 2
tegelijkertijd naar links totdat het symbool “L” (locked) in de display verschijnt en laat de knoppen weer los.
Om het kinderslot te deactiveren herhaalt u de hiervoor beschreven procedure. De “L” zal uit het display verdwijnen.
LET OP:
Zorg ervoor dat u geen suiker en suikerhoudende ingrediënten op de kookplaat morst als deze heet is. Dit kan onherstelbaar
inbranden. Dit geldt ook voor kunststoffen van handgrepen van kookgerei en aluminium folie. Mocht dit op het hete keramische
glas komen probeer dit dan meteen te verwijderen zolang de zone nog warm is. Gebruik voorzichtig een schraper. Let op, dat u
zich niet brandt aan de hete kookplaat.
Houdt kinderen goed in de gaten zij zullen de restwarmte indicatie waarschijnlijk niet zien. Zorg er voor dat kinderen de warme
zones niet aan kunnen raken.
WAARSCHUWING: Raak de kookzones niet aan zolang de restwarmte indicatoren branden.
WAARSCHUWING: Gebruik uitsluitend pannen met een volledig vlakke bodem.
WAARSCHUWING: Als u een barst of scheur in het keramische glas ziet dient u het apparaat los te koppelen van het
elektriciteitsnet en de servicedienst te waarschuwen.
WAARSCHUWING: Het keramische glass is bijzonder sterk. Maar elk sort glas kan breken. Met name stoten door een puntig
voorwerp kan er voor zorgen dat het glas beschadigt.
WAARSCHUWING: gebruik het keramisch glas nooit als werkplek/aanrechtblad
10
OVENS
Gas oven Alle fornuizen met gas oven zijn voorzien van een thermostaat voor de juiste kook temperatuur en een
veiligheidsthermostaat. De temperatuur van de oven kiest u door de knop tegen de wijzers van de klok in te draaien tot de
gewenste stand. De gas oven kan worden gebruikt in combinatie met de elektrische grill.
Gas geventileerde oven Bij de gas geventileerde oven wordt de warmte (met een hoge luchtvochtigheid) gelijkmatig door de
ovenruimte verdeeld. Voorverwarmen is niet strikt noodzakelijk, echter wel aan te raden. Bij de gas geventileerde oven wordt
geen draaispit toegepast. Het is voldoende het gerecht op het rooster te plaatsen.
Bij gebruik van de gas geventileerde oven kunnen doorgaans 10-15°C lagere temperatuur worden aangehouden. Het is niet
mogelijk de gas geventileerde functie gelijktijdig te gebruiken met de elektrische grill.
WAARSCHUWING: Mocht de vlam van de gasbrander onbedoeld uitgaan, wacht dan 1 minuut voordat u deze weer ontsteekt.
instelling van de
thermostaat
TEMPERATUUR °C
1
120°C
2
140°C
3
160°C
4
180°C
5
200°C
6
225°C
7
245°C
8
270°C
De oven brander kan op twee manieren worden aangestoken:
- Handmatig (ook mogelijk als er geen elektriciteit is):
Zorg dat u lange lucifers of de gasaansteker met lang uiteinde bij de hand heeft. Open de ovendeur en draai de knop nr.8
(Fig.41-42 ).Tegelijkertijd houdt u de lucifer/aansteker in de opening aan de linkerzijde van de ovenbodem en drukt u de
thermostaatknop in (hierdoor gaat het gas stromen). Houdt de knop 10 seconden ingedrukt. Controleer of de brander aanblijft
als u de knop loslaat.
- Elektrische ontsteking:Open de ovendeur en draai de knop naar Druk vervolgens de thermostaat knop in. Nu gaat het gas
stromen en gaat de vonkontsteking werken. Zodra de vlam aangaat houdt u de knop nog 10 seconden vast voordat u deze
loslaat. Controleer na het loslaten van de knop of de brander nog steeds aan is.
Als de oven niet binnen 15 seconden ontsteekt wacht dan minstens één minuut met de deur open en probeer het opnieuw.
WAARSCHUWING: bij het aansteken van de gas oven dient de deur altijd geopend te zijn.
LET OP: wanneer u de oven voor het eerste gebruikt dient u deze eerst 15-30 minuten te gebruiken op een temperatuur 250°
zonder gerechten in de oven. Dit om productie residuen en geur te verwijderen.
Bij normaal gebruik raden wij aan de oven 15 minuten voor te verwarmen alvorens er gerechten in te plaatsen. De oven is
voorzien van 4 geleiderails op verschillende hoogte welke gebruikt kunnen worden om roosters of braadslede te plaatsen. Voor
vlees raden wij aan het gerecht op de rooster te plaatsen in de braadslede of de braadslede onder een ovenrooster te plaatsen.
Op deze manier blijft uw oven schoner. Gebruik geen aluminium folie om de bodem van oven of braadslede te bedekken. De in
de tabel hieronder genoemde waardes zijn indicatief. Uiteindelijk zult u door eigen ervaring uw favoriete instellingen vinden.
Temperaturen tussen haakjes zijn voor de gas geventileerde ovens.
KOOKTABEL VOOR GAS OVEN
TEMP °C
NIVEAU
Minuten
VLEES
VARKEN
220 (210)
2
60-70
RUNDVLEES
240 (230)
2
60-70
KALFSVLEES
220 (210)
2
60-70
LAMSVLEES
220 (210)
2
45-55
ROSBIEF
230 (230)
2
55-65
HAAS
235 (225)
2
40-50
KONIJN
220 (210)
2
50-60
KLAKOEN
235 (225)
2
50-60
GANS
225 (215)
2
60-70
EEND
235 (225)
2
45-60
KIP
235 (225)
2
40-45
VIS
200-225 (190-215)
3
15-25
DEEGWAREN/TAART/KOEKJES
FRUIT TAART
220 (210)
3
35-40
CAKE
190 (180)
3
50-55
BRIOCHES
175 (165)
3
25-30
BISCUITS
235 (225)
3
20
TULBAND
190 (180)
3
30-40
ZOETE BLADERDEEG GERECHTEN
220 (210)
3
20
KRENTENBROOD
220 (210)
3
15-20
11
STRUDEL
180 (170)
3
15-20
SAVOIA KOEKJES
190 (180)
3
15
APPEL BEIGNETS
220 (210)
3
20
SAZOIARDI SANDWICH
220 (210)
3
20-30
TOAST
250 (240)
2
5
BROOD
220 (210)
3
30
PIZZA
220 (210)
3
20
GEBRUIK VAN DE SCHAKELAAR (Fig45-46-47)
(alleen voor gasoven met elektrische grill)
Het symbool geeft aan dat de ventilator en ovenverlichting aan staan
Het symbool geeft aan dat de rotisserie en ovenverlichting aan staan;
Het symbool geeft aan dat de ovenverlichting is ingeschakeld
GEBRUIK VAN DE ELEKTRONISCH GESTUURDE THERMOSTAAT
De thermostaat, die bij deze modellen geleverd wordt, heeft de functie de temperatuur in de oven constant te houden op een
vooraf ingestelde temperatuur tussen de 50°C e 250°C. (fig 48.)
Stel de gewenste temperatuur in, die op het bedieningspaneel staat aangegeven, door de bedieningsknop met de opgedrukte
wijzer op het bedieningspaneel naar rechts te draaien. Het oranje lampje geeft aan dat de thermostaat ingeschakeld is. Deze
gaat uit als de oven een temperatuur van meer dan 10°C boven de ingestelde temperatuur heeft bereikt, en gaat weer aan als
de oven een temperatuur van 10°C onder de ingestelde temperatuur heeft bereikt. De thermostaat kan alleen de
verwarmingselementen van de oven inschakelen die overeenkomen met de gekozen functie. Indien de schakelaar op stand 0
staat, heeft de thermostaat geen enkele invloed op de verwarmingselementen van de oven, die dus uitgeschakeld blijft.
GEBRUIK VAN DE MULTIFUNCTIONELE OVEN (Fig.49)
Voor het eerste gebruik:
- Verwijder alle accessoires en verpakking uit de oven(s).
- Verwarm de oven gedurende een half uur op 200°C.
- De programmaklok moet op handmatig staan.
- De oven functioneert niet handmatig als de programmaklok op automatisch staat.
Gebruik van de ovens
1. Draai de keuzeschakelaar op de gewenste stand. (Fig.49).
3 Draai de thermostaat op de gewenste stand. (Fig.48). Het oranje lampje gaat aan. Zodra de gewenste temperatuur is
bereikt gaat het lampje uit. Gedurende het koken gaat het oranje lampje regelmatig aan en uit.
4 Om de oven uit te zetten draait u zowel keuzeschakelaar als thermostaat op 0.
Snel voorverwarmen Met 'Quickstart' kunt u de grote oven (linker bij dubbele oven) het snelste voorverwarmen. Gebruik
'Quickstart' alsvolgt :
1 Selecteer 'Quickstart' met de keuzeschakelaar en de gewenste temperatuur. Het oranje lampje gaat aan en zal uitgaan
zodra de gewenste temperatuur is bereikt.
2 Als de temperatuur is bereikt selecteert u de gewenste kookfunctie en plaatst u het gerecht in de oven.
3 'Quickstart' is niet geschikt om te koken. Het dient uitsluitend de oven zo snel mogelijk voor te verwarmen.
OVEN FUNCTIES
Voor elke ovenfunctie, behalve grillen en ontdooien is het raadzaam de oven voor te verwarmen met ‘Quickstart’ alvorens over
te schakelen op de gewenste oven functie.
Bij gebruik van hetelucht of onder-bovenwarmte met ventilator (fan assisted) is het raadzaam de ingstelde temperatuur van het
gerecht met 10 tot 20°C te verlagen.
De ovens hebben een breed scala aan functies voor diverse bereidingen en kookmethodes. Zo is hetelucht geschikt voor
deegwaren zoals cakes en taart. Terwijl de onder-bovenwarmte met ventilator (fan assisted) geschikter is voor het bereiden van
vlees en bevroren aardappel producten.
12
De ovenverlichting schakelt bij elke functie in.
Symbool
Functie
Aangeraden gebruik (indicatie
Quickstart
Ontdooien
Het is aan te raden de oven altijd voor te verwarmen. Quickstart is niet geschikt
om te koken. Als de oven de gewenste temperatuur heeft bereikt, schakelt u over
naar de gewenste oven functie.
Plaats kleine hoeveelheden bevroren voedsel op de het rooster in de laagste rail.
Laat de thermostaat 0°C staan. Gebruik nooit warmte bij het ontdooien. Dit levert
gezondheidsrisico’s op. Ontdooi grote stukken (zoals een hele kip of kalkoen) in
de koelkast.
Conventioneel
Geschikt voor roosteren en bakken van brood en appel/fruit taart op één rooster..
Onder element
Gebruik op lage temperatuur voor bereiden van slow-cooking gerechten als
stoofschotels og borden warmen.
Gebruik op hoge temperature om taartbodems af te bakken.
Boven element
Gebruik voor het opwarmen en bruinen van ovenschotels als lasagne, moussaka.
Conventionele grill
Draaispit
Geschikt voor beschuit, muffins en roosteren van vlees en brood. Gebruik de grill
maximaal 15 minuten. Indien het gerecht meer dan 15 minuten nodig heeft
gebruik dan grill met ventilator.
Met het draaispit (indien aanwezig) draait het gerecht onder de grill voor een
sappig resultaat. Geschikt voor gevogelte en rollades. Let op dat kookvocht in de
braadslede wordt opgevangen
Grill met ventilator
De ventilator helpt met de door en door garing van het gerecht. Geschikt voor het
koken van vlees zoals rollades, worstjes, kip. Voor gerechten met een hoog
vochtgehalte zoals bacon verminderd de verdamping bij deze functie.
(Aanbevolen stand: deur gesloten 200°C, 2de rail van boven. Draai het gerecht
halverwege).
Onder boven met
ventilator. (Fan
assisted
De ventilator zorgt voor gelijkmatige verdeling van de warmte in de ovenruimte.
Geschikt voor bereiden van grotere porties. Roosteren van groente. Vlees en
gevolgelte en vis. Tevens zeer bruikbaar voor bevroren producten als
aardappelen/frites/rösti.
Hetelucht
Geschikt voor vele recepten door de gelijkmatige verdeling van de warmte. Ook
geschikt om op meerdere niveaus tegelijkertijd te koken.
Pizza
Geschikt voor pizza en andere platte broodsoorten met de nadruk op garing van
de bodem.
Gebruik van de grill
De braadslede bestaat uit een geëmailleerde schaal en rooster. Plaats het gerecht op het rooster. Op een lagere rails zal de
garing langzamer en gelijkmatiger gaan. Bij sommige modellen is een handgreep meegeleverd om de braadslede uit de oven te
nemen.
Zowel grill als grill met ventilator kunnen met dichte deur gebruikt worden. Dit zorgt voor meer efficiency en beter resultaat dan
grillen met de deur open.
Bij grillen is het aan te raden 5 minuten voor te verwarmen op 200°C. Haal bij het voorverwarmen de braadslede uit de oven.
Haal na afloop van het koken de braadslede uit de oven om de braadslede schoon te maken. Indien u gerechten heeft bereidt
met een hoog vetgehalte kunt u de oven gedurende 5 minuten op de hoogste stand zetten. Hierdoor verbranden
achtergebleven restjes vet.
Gebruik altijd ovenhandschoenen bij het draaien van gerechten en vasthouden van de braadslede. Gebruik geen aluminium
folie in de braadslede. Dit kan emaille en verwarmingselementen beschadigen.
13
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE OVEN MET ONDER- EN BOVENWARMTE
Als u de oven voor de eerste keer gebruikt, laat het dan maximaal 30 minuten werken op een temperatuur van 250°, om de
geur van het interne isolatiemateriaal uit te drijven.
Stel, bij normaal gebruik, met de thermostaatknop de gewenste baktemperatuur in en wacht tot het oranje lampje is uitgegaan
voordat u de gerechten in de oven zet.
De oven beschikt over 5 sleuven op verschillende hoogtes (fig.44) waarin zowel de roosters als de bakplaten geschoven
kunnen worden. Om te voorkomen dat de oven te vuil wordt, raden wij u aan het vlees, of op de bakplaat, of op het rooster dat
op de bakplaat geschoven wordt, te bakken. In tabel Nr. 8 worden de baktijden en het niveau van de bakplaten voor de
verschillende gerechten globaal weergegeven. De persoonlijke ervaring zal vervolgens eventuele wijzigingen aan de waarden in
de tabel aanbrengen. Het is in ieder geval raadzaam de aanwijzingen van het recept dat u wilt maken, te volgen.
TABEL Nr.8 TABEL BAKKEN MET OVEN MET ONDER- EN BOVENWARMTE
TEMP °C
hoogte
MINUTEN
VLEES
4/5
VARKENSVLEES
225
4/5
60-80
OSSEHAAS
225
4/5
60-80
RUNDVLEES
250
4/5
50-60
KALFSVLEES
225
4
40-50
LAMSVLEES
230
4/5
50-60
ROAST BEEF
250
4/5
40-50
HAAS
250
4
60-80
KONIJN
225
4
60-70
KALKOEN
250
4/5
45-60
GANS
250
40-45
EEND
3
KIP
200-225
15-25
VIS
3
225
3
35-40
GEBAK
175-200
3
50-55
FRUITTAART
175-200
3
25-30
EIERTAART
220-250
3
20-30
BRIOCHES
180-200
3
30-40
PAN DI SPAGNA
200-220
3
15-20
DONUTS
250
3
25-35
BLADERDEEG GEBAK
180
3
20-30
DRUIVENKOEK
180-200
3
40-50
STRUDEL
200-220
2
20-30
SAVOIE KOEKJES
250
4
5
APPELFALPPEN
220
4
30
LANGE VINGER PUDDING
220
4/5
20
14
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE HETELUCHTOVEN
Als u de oven voor de eerste keer gebruikt, laat het dan maximaal 30 minuten werken op een temperatuur van 250° om de geur
van het interne isolatiemateriaal uit te drijven.
Breng de oven, voordat u begint te bakken, op de gewenste temperatuur door te wachten tot het oranje lampje uitgaat. Deze
oven beschikt over een ventilator die een krachtige luchtcirculatie in horizontale richting voortbrengt, zodat de warmte die
voortgebracht wordt door de verwarmingselementen onder en boven gelijkmatig verdeeld wordt. Dankzij dit
functioneringsmechanisme, kunt u met de heteluchtoven tegelijkertijd verschillende bakfuncties uitvoeren, terwijl de smaak van
elk gerecht onveranderd blijft. De circulatie van de warme lucht garandeert een gelijkmatige verdeling van de warmte. De oven
hoeft niet meer voorverwarmd te worden, al heeft het de voorkeur, bij erg delicaat gebak, de oven voor te verwarmen voordat u
de bakvormen in de oven zet.
Het heteluchtsysteem verandert deels de traditionele manier van bakken. Het vlees hoeft tijdens het bakken niet meer gedraaid
te worden, en om een bijvoorbeeld een rollade te bereiden is het niet meer noodzakelijk een draaispit te gebruiken, maar is het
voldoende om het vlees direct op het rooster te leggen.
TABEL N°9
TABEL BAKKEN MET HETELUCHTOVEN
TEMP °C
STAND
MINUTEN
VLEES
VARKENSVLEES
160-170
3
70-100
OSSEHAAS
170-180
3
65-90
RUNDVLEES
170-190
3
40-60
KALFSVLEES
160-180
3
65-90
LAMSVLEES
140-160
3
100-130
ROAST BEEF
180-190
3
40-45
HAAS
170-180
3
30-40
KONIJN
160-170
3
80-100
KALKOEN
160-170
3
160-240
GANS
160-180
3
120-160
EEND
170-180
3
100-160
KIP
180
3
70-90
VIS
160-180
2/3
GEBAK
FRUITTAART
180-200
3
40-50
EIERTAART
200-220
3
40-45
BRIOCHES
170-180
3
40-60
PAN DI SPAGNA
200-230
3
25-35
DONUTS
160-180
3
35-45
BLADERDEEG GEBAK
180-200
3
20-30
DRUIVENKOEK
230-250
3
30-40
STRUDEL
160
3
25-35
SAVOIE KOEKJES
150-180
3
50-60
APPELFALPPEN
180-200
3
18-25
LANGE VINGER PUDDING
170-180
3
30-40
TOAST
230-250
2
7
BROOD
200-220
2
40
PIZZA
200-220
3
20
15
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE CONVENTIONELE GRILL
De elektrische grill kan met de gas- of de elektrische oven gecombineerd worden.
In beide gevallen wordt de grill bediend met de knop van de oventhermostaat (zie ook gebruik van de gas- of elektrische oven).
Net zoals de grill op gas kan de elektrische grill ook gebruikt worden. De statische elektrische grill moet bij een gesloten deur
gebruikt worden en de instelbare temperatuur op de thermostaat (indien aanwezig) mag niet hoger zijn dan 150°C.
Grillen op het vleesrooster: in dit geval plaatst u het bijgeleverde vleesrooster op niveau 1 of 2 en legt er de te grillen
gerechten op. Plaats voor het opvangen van het kookvocht de plaat op één van de onderste niveau's. Schakel vervolgens het
grill element in door de thermostaat op de de juiste stand te plaatsen.
WAARSCHUWING: de delen aan de buitenkant kunnen tijdens het grillen erg heet worden. Houd kinderen op een
afstand van het fornuis.
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE GRILL MET VENTILATOR
De elektrische grill met envtilator is een bijzondere bakfunctie, waarover alleen de multifunctionele oven beschikt. Zet de
keuzeschakelaar 9+0 op de desbetreffende stand zodat het grillelement van 1200+1600W en de ventilator in werking worden
gesteld. Plaats het ovenrooster op het middelste niveau met de bakplaat op een lager niveau om een optimaal grill-resultaat te
verkrijgen.
BELANGRIJK: Zet, tijdens het gebruik van de elektrische grill met heteluchtsysteem de bedieningsknop van de
thermostaat niet op een stand hoger dan 175°C, die zich tussen de stand 150°C en 200°C bevindt, om oververhitting
van de voorkant van het apparaat te voorkomen; het grillen met het heteluchtsysteem dient met een gesloten ovendeur
plaats te vinden.
GEBRUIK VAN DE KOOKWEKKER
De kookwekker waarschuwt u met een geluidssignaal dat de baktijd van het gerecht na een bepaalde tijd bereikt is. Draai de
tijdklok op door de bedieningsknop een volledige slag naar rechts te draaien (fig.51). Draai vervolgens de knop naar links,
waarbij u de wijzer op de gewenste baktijd zet.
LET OP: Nadat het geluidssignaal heeft geklonken, wordt het bakken niet onderbroken. De gebruiker dient het bakken
handmatig te onderbreken middels de desbetreffende bedieningsknoppen
LET OP: hieronder worden diverse timers en programmaklokken beschreven, afhankelijk van de uitvoering van uw
fornuis. Kies degene die op uw apparaat zit.
GEBRUIK VAN DE TIMER EINDE KOKEN (Fig. 52)
Door gebruik te maken van deze timer kunt u de gewenste kooktijd instellen. Na afloop schakelt de oven uit.
Indien er geen kooktijd wordt geselecteerd dient de timer knop op de positie te staan.
Bij gebruik van de timer selecteert u de gewenste functie, temperatuur en kooktijd. Na afloop schakelt de oven uit en klinkt er
een akoestisch signaal. Let op: Deze functie is alleen beschikbaar op elektrische ovens.
16
ELECTRONISCHE PROGRAMMAKLOK MET 3 TOETSEN ( fig. 53 )
Instelling van klok
Figuur 1
Bij de eerste keer aanzetten knipperen de symbolen “Auto”en “0:00 “.om de klok de eerste keer in te stellen moet u de
middelste toet ongeveer 3 seconden lang ingedrukt houden.Als het symbool verschijnt moet u de toets “+”of”-“indrukken
om de juiste tijd in te stellen.
Daarna moet u wachten totdat een geluidssignaal signaleert dat de tijd ingesteld is (figuur 1 ).
De ingestelde tijd kan later verander worden door de toetsen “+”en”-“ 3 seconden lang ingedrukt te houden waarna u de tijd
kkunt instellen zoals hiervoor uitgelegd
Minutenteller
figuur 2
Dit is een minutentelfunctie die geen invloed heeft op de werking van de oven,dus na afloop van de telling blijft de oven
functioneren.
Om de minutenteller in te stellen moet u de middleste toets 3 seconden lang ingedrukt houden totdat het symbool
verschijnt ( figuur 2 ).Stel met de tetsen “+”en”-“de gewenste tijd in.
Om de minutenteller later opnieuw instellen.
Een geluidssignaal signaleert het einde van de telling.om het geluidssignaal uit te schakelen moet u op een willwkwurige toets
drukken.
Duur van de baktijd
figuur 3
Dit is de halfautomatische bakfunctie.Hiermee is het mogelijk om de tijdsduur van het bakken te bepalen.
Houd de middleste toets 3 seconden lang ingedrukt. Druk nogmaals op de moddleste toets waarna de aanduiding “dur”
(figuur 3 ) verschijnt.Stel met de toetsen “+”en”-“de gewenste baktijd in.
Einde van de baktijd
figuur 4
De tijd waarop het bakken eindigt kan ingesteld worden.
Houd de middleste toets 3 seconden lang ingedrukt.Druk nogmaals twee keer achter elkaar op de middleste toets waarna de
aanduiding “End” (figuur 4 ) verschijnt. Stel met de toetsen “+”en”-“het gewenste einde van de baktijd in.
De oven zal tot de ingestelde tijd op de vooringestelde temperatuur en functie functioneren.
Programmering van het automatische bakproces
figuur 5
Bakfunctie met programmering voor bepaalde tijd.
Houd de middelste toets 3 secnden lang ingedrukt.Druk nogmaals op de middelste toet waarna de aanduiding “dur”
verschijnt.Stel met de toetsen “+”en”-“de gewenste baktijd in.Wacht een paar seconden totdat de instelling in het geheugen
opgeslagen wordt.
Houd de middelste toets nogmaals 3 seconden lang ingedrukt. Druk nogmaals twee keer achtes elkaar op de middelste toets
waarna de aanduiding “End” (figuur 4 ) verschijnt.Stel met de toetsen “+”en”-“ het gewenste einde van de baktijd in.
17
Bijvoorbeeld :
Huidige tijd :12,30
Ingestelde duur van het bakproces . 10 minuten
Ingestelde einde van het bakproces : 14,00
De oven begint om 13,50 uur ( 14,00 min 00,10 ) met het bakproces op de vooringestelde
temperatuur en functie en zal om 14,00 uur stoppen.
Aan het einde van het bakproces wordt een geluidssignaal afgegeven dat uitgeschakeld kan worden door op een willekeurige
toets te drukken.
Instelling van de sterkte van het geluidssignaal
Om de sterkte van het geluidssignaal in te stellen moet u de toetsen “+”en”-“gelijktijdig ingedrukt houden .Druk daarna op de
middelste toets,waarna de aanduiding “ton 1” (hoge toon ) gaat knipperen . Druk daarna herhaaldelijk op de toets “-“ om “ton 2”
(gemiddelde toon) of “ton 3” (lage toon ) te kiezen.
Druk op de middelste toets om de gewenste toon in te stellen.
ELEKTRONISCHE TIMER(figuur 54)
Werking van de programmaklok
Instellen van de tijd
Stel de digitale klok in door tegelijk op de knop en de knop te drukken, en tegelijkertijd
de + en knop te gebruiken. U stelt op deze manier de huidige tijd in.
17

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw La Germania Master Prime Line bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van La Germania Master Prime Line in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 2.12 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info