REINIGING VAN HET APPARAAT.................................................................................................pag. 24
TECHNISCHE HANDLEIDING VOOR DE INSTALLATEUR
Dit apparaat is voorzien van een merkteken zoals bedoeld in de Europese Richtlijn
2002/96/EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (AEEA).
Deze richtlijn legt de bepalingen vast voor de inzameling en de recycling van
afgedankte apparatuur die op heel het grondgebied van de Europese Unie gelden.
15
OPMERKINGEN VOOR DE INSTALLATEUR
De installatie, alle afstellingen, het ombouwen van het apparaat en de onderhoudswerkzaamheden die in dit
gedeelte staan vermeld mogen uitsluitend door een vakman verricht worden.
Als het apparaat niet op de juiste manier geïnstalleerd wordt kan dit schade aan personen, dieren of voorwerpen
veroorzaken waarvoor de fabrikant niet aansprakelijk gesteld kan worden.
De veiligheids- of automatische afstelsystemen van de apparaten mogen tijdens de levensduur van het apparaat
uitsluitend door de fabrikant of door de bevoegde dealer afgesteld worden.
DE FORNUIS INBOUWEN
Haal de verschillende losse delen uit de verpakking, d.w.z. zowel uit de buiten- als uit de binnenverpakking, en
controleer of de fornuis ongeschonden is. Bij twijfel mag u het apparaat niet gebruiken en moet u zich tot een vakman
wenden.
Aangezien het verpakkingsmateriaal (piepschuim, zakjes, karton, spijkers e.d.) gevaarlijk materiaal is moet het
buiten bereik van kinderen gehouden worden.
Het apparaat kan vrijstaand geïnstalleerd worden, tegen een wand aan op een afstand van niet minder dan 20
mm (afb. 2, Installatie klasse 1) of ingebouwd tussen twee wanden (afb. 1, Installatie klasse 2 subklasse 1). Het
is mogelijk dat slechts één zijwand hoger is dan het werkblad en deze moet zich op een afstand van minimaal 70
mm van de rand van het fornuis af bevinden (afb. 2, Installatie klasse 1).
De wanden van de aansluitende keukenkastjes, indien aanwezig, en de wand achter de fornuis dienen uit
materiaal vervaardigd te zijn dat bestand is tegen een overtemperatuur van 65 K.
Het apparaat kan zowel als een klasse 1 als een klasse 2 subklasse 1 geïnstalleerd worden.
LET OP: Indien het apparaat als een klasse 2 subklasse 1 geïnstalleerd wordt, enkel en alleen flexibile metalen
buizen gebruiken voor de aansluiting op gas, in overkomst met de ter plekke geldende normen.
AANWIJZINGEN VOOR DE INSTALLATIE
Het fornuis kan vrijuit, vrijstaand of tussen keukenmeubels in of tussen een meubel en een muur in geplaatst
geïnstalleerd worden. De installatie van het apparaat moet uitgevoerd worden in overeenstemming met de
voorschriften van de normen UNI 7129 en UNI 7131.
Dit apparaat is niet aangesloten op systemen voor de afvoer van verbrandingsgassen.. Men moet met name
aandacht besteden aan onderstaande voorschriften die ten aanzien van de luchtverversing en de ventilatie van
ruimtes van toepassing zijn.
Eventuele hangende keukenkastjes dienen op een afstand van minstens 700mm boven de fornuis bevestigd
zijn.
VENTILATIE VAN HET VERTREK
Om de goede werking van het apparaat te garanderen moet het vertrek waarin het apparaat geplaatst is continu
geventileerd worden. Het volume van het vertrek mag niet minder zijn dan 25 m³ en de benodigde hoeveelheid lucht
moet gebaseerd worden op de goede verbranding van het gas en de ventilatie van het vertrek. De natuurlijke
toestroming van lucht moet door permanente openingen gebeuren die in de muren zijn aangebracht van het vertrek dat
geventileerd moet worden: deze openingen moeten in verbinding staan met de buitenlucht en moeten een minimum
doorsnede hebben van 100 cm² (zie fig. 3) Deze openingen moeten dusdanig gemaakt zijn dat zij niet afgedekt worden.
Het is ook toegestaan het vertrek indirekt te ventileren door middel van luchttoevoer vanuit de aangrenzende vertrekken.
PLAATSING EN LUCHTVERVERSING
Kooktoestellen op gas moeten de verbrandingsgassen altijd uitstoten door middel van afzuigkappen die op
schoorstenen, rookkanalen zijn aangesloten of rechtstreeks naar buiten afgevoerd worden (zie fig. 4). Als het niet
mogelijk is een afzuigkap te installeren dan mag er een ventilator gebruikt worden die u in het raam kunt zetten of
rechtstreeks naar buiten toe kunt draaien. Deze ventilator moet tegelijkertijd met het apparaat in werking gesteld worden
(zie fig. 5). Het gebruik van een ventilator is toegestaan mits de landelijke voorschriften die ten aanzien van de ventilatie
van ruimtes van toepassing zijn strikt in acht genomen worden.
HET APPARAAT OP DE GASLEIDING AANSLUITEN
Alvorens het apparaat op de gasleiding aan te sluiten controleer of de gegevens die op het typeplaatje staan, dat
zich in de la voor het verwarmen van gerechten of aand de achterkant van de fornuis bevindt, overeenstemmen
met de gegevens van het gasleidingnet.
Een etiket dat op de laatste pagina van dit boekje en in de la voor het verwarmen van gerechten of aan de
achterkant van het apparaat is aangebracht, geeft aan waar het apparaat op afgesteld is: de gassoort en de
bedrijfsdruk.
BELANGRIJK: Dit apparaat dient volgens de nationaal geldende normen geïnstalleerd te worden en in een goed
geventileerde ruimte gebruikt te worden.
LET OP: De fitting van de gasleiding van het apparaat bestaat uit een cilindrische schroefdraad 1/2 gas volgens
de normen UNI-ISO 228-1.
Om het apparaat met een flexibele rubberen slang op het gasnet aan te sluiten heeft u een extra aansluitstuk
voor de slang nodig (zie Fig. 6), die bij het apparaat wordt geleverd.
17
HET INSTELLEN VAN DE BRANDERS
Het instellen van de brander van de oven: Volg de onderstaande procedure om de primaire lucht van de brander van
de oven in te stellen:
1) Verwijder de bodem van de oven.
2) Draai de schroef P los en stel de stand X van de straalbuis in (fig.13) volgens de aanwijzingen in tabel Nr. 4
TABEL Nr.4: Het instellen van de primaire lucht van de branders
Brander
Gassoort OVEN(mm)
M6/M6V
Aardgas G25 8,5
Butaan G30 12
Propaan G31 12
2) Het instellen van het "MINIMUM" van de branders:
Het instellen van de branders van het kookplaatgedeelte: Handel volgens de onderstaande procedure om het
minimum van de branders van het kookplaatgedeelte in te stellen:
1) Steek de brander aan en draai de knop op de MINIMALE stand (kleine vlam).
2) Verwijder de bedieningsknop van het kraantje dat los op het staafje van het kraantje is gezet.
3) Indien het fornuis niet over veiligheidskleppen op de branders van het kookplaatgedeelte beschikt, dient u een kleine
schroevendraaier in de holte van het staafje van de kraan te steken (fig. 15) en de klemschroef naar links of naar rechts
te draaien tot de vlam van de brander tot het minimum is gebracht; indien het fornuis over veiligheidskleppen beschikt,
bevindt de klemschroef zich niet in de holte van de stang, maar op het kraantje zelf (fig. 16).
4) Zorg ervoor dat de vlam niet uitgaat als u snel van de MAXIMALE stand naar de MINIMALE stand gaat.
Het instellen van de brander van de oven: Handel volgens de onderstaande procedure om het minimum in te stellen:
1) Verwijder de stekker van de elektrische voeding voordat u de afstelling verricht.
2) Verwijder de knoppen.
3) Verwijder het beschermkapje van het bedieningspaneel door de bevestigingsschroeven onder het beschermkapje los
te draaien.
4) Plaats de knop van de thermostaat.
5) Ontsteek de brander door de knop op de MAXIMALE stand te zetten. (handmatige ontsteking met een lucifer)
6) Sluit de deur van de oven en laat de oven ten minste 10 minuten werken.
7) Zet de knop op de MINIMALE stand (120°) en verwijder hem.
8) Draai met een bladschroevendraaier aan de klemschroef (Afb. 17). Houd ondertussen de vlam door het venster van
het fornuis in de gaten en schat de duurzaamheid ervan in. Zorg ervoor dat de vlam blijft branden door met de knop snel
van de MINIMALE naar de MAXIMALE stand te draaien.
9) Monteer het beschermkapje weer door punt 3 op omgekeerde wijze uit te voeren.
LET OP: Bovengenoemde instelling dient alleen uitgevoerd te worden bij branders die op aardgas werken,
terwijl bij branders die op vloeibaar gas werken, de schroef goed dient te worden geblokkeerd door naar rechts
te draaien. De brander van de grill werkt altijd op de hoogste stand, waardoor de minimale stand niet hoeft te
worden ingesteld.
ELEKTRISCHE AANSLUITING VAN HET APPARAAT:
De elektrische aansluiting moet verricht worden met inachtneming van de bestaande normen en
wetsbepalingen.
Alvorens tot de elektrische aansluiting over te gaan, controleer:
- of het elektrisch draagvermogen van de installatie en van het stopcontact passend is bij het maximum vermogen van
het apparaat (zie het typeplaatje dat op de onderkant van de kas is geplaatst)
- of het stopcontact of de installatie voorzien zijn van een behoorlijke aardverbinding volgens de bestaande normen en
wetsbepalingen. Elke aansprakelijkheid wordt afgewezen bij een niet nakoming van deze voorschriften.
Wanneer de aansluiting op het elektrischnet gedaan wordt door middel van een stopcontact:0
- breng op het snoer (indien niet voorzien) een genormaliseerde stekker aan geschikt voor het dragen van het op het
typeplaatje aangegeven vermogen. Sluit de kabeltjes aan volgens het schema van fig. 18 en respecteer de volgende
verhoudingen:
letter L (fase) = bruin kabeltje
letter N (neutraal) = blauw kabeltje
symbool ”
’’ aard = geel-groen kabeltje
- Het elektrisch snoer moet geplaatst worden zodat het in geen enkel punt een overtemperatuur bereikt van 75 K.
- Gebruik nooit voor de aansluiting reducteurs, aanpasbare-of afleidingselementen daar deze valse contacten kunnen
veroorzaken met consequente gevaarlijke oververwarmingen.
Wanneer de aansluiting rechtstreeks op het elektrisch net is gedaan:
- Er moet een inrichting gemonteerd worden dat verzekert dat de stroom uitgeschakeld wordt met een dusdanige
openingsafstand tussen de contacten dat bij de omstandigheden van de overspanningscategorie III volledige
uitschakeling mogelijk is.
- Zorg dat het aardsnoer niet door de schakelaar wordt onderbroken.
- Alternatief kan de elektrische aansluiting ook beschermd worden door een differentiële schakelaar met zeer hoge
sensibiliteit.
- Zorg dat het passend geel-groen aardverbindingskabeltje aangesloten wordt op een efficiënte aardinstallatie.
WAARSCHUWING: Indien de voedingskabel wordt vervangen, raden wij u aan de aardleiding, (geel-groen) die
verbonden is met het klembord, ongeveer 2 cm langer te houden dan de andere leidingen.
18
SOORTEN VOEDINGSKABELS
De voedingskabel van het apparaat dient geïsoleerd te zijn met PVC isolatiemateriaal, en dus van het type H05VV-F, en
de diameter dient te voldoen aan de waarden die in onderstaande tabel worden weergegeven.
TABEL Nr. 5: Types en diameters van de voedingskabels.
WERKING KOOKPLAATGEDEELTE WERKING OVEN DIAMATER VAN DE KABELS
GASOVEN MET GASGRILL 3x0.75mm²
ALLEEN GASBRANDERS GASOVEN + ELEKTRISCHE GRILL 3x1mm²
ELEKTRISCHE OVEN 3x1,5mm²
ATTENTIE: Het apparaat is in overeenstemming met de voorschriften van de EEG-Richtlijnen 90/396
(Gasrichtlijn) met betrekking tot gastoestellen voor huishoudelijk gebruik en soortgelijke toestellen, 93/68 en
73/23 (Laagspanningsrichting) met betrekking tot de elektrische veiligheid en 2004/108/EG, 93/68 en 89/336
(EMC-Richtlijnen) met betrekking tot de elektromagnetische compatibiliteit.
ONDERHOUD VAN HET APPARAAT
ATTENTIE: BELANGRIJKE AANWIJZINGEN
Voor fornuizen die op een onderbouw geplaatst zijn
ATTENTIE: Als het apparaat op een onderbouw geplaatst is moeten de nodige maatregelen getroffen worden om te
voorkomen dat het apparaat van de onderbouw af glijdt.
Voor fornuizen met een glazen afdekplaat
ATTENTIE: Alvorens de glazen afdekplaat van het apparaat open te doen moeten eerst alle vloeistofresten die er zich
op bevinden zorgvuldig verwijderd worden.
ATTENTIE: Alvorens de glazen afdekplaat van het apparaat dicht te doen moet gecontroleerd worden of het werkblad
afgekoeld is.
Voor fornuizen met een elektrische oven
Tijdens het gebruik wordt het apparaat heet. Er moet dus voorkomen worden dat men de verwarmingselementen in de
oven aanraakt.
Voor fornuizen met een elektrische oven
ATTENTIE: De toegankelijke delen kunnen tijdens het gebruik heet worden. Kinderen moeten daarom uit de buurt
gehouden worden.
Voor de warmhoudruimte (of warmhoudlade in ons geval)
ATTENTIE: De inwendige delen van de warmhoudruimte kunnen tijdens het gebruik heet worden.
Voor glazen deuren
Er mogen geen schurende of metalen spatels met scherpe randen gebruikt worden om het glas van de ovendeur schoon
te maken omdat er hierdoor krassen op kunnen ontstaan en het glas kan breken.
Er mogen geen stoomreinigers gebruikt worden om het apparaat schoon te maken.
DEURBESCHERMING
De fornuizen M9 en M9V met roestvrij stalen banden op de ovendeur zijn uitgerust met een deurbeschermingsrooster
dat op de deur geïnstalleerd moet worden. Het is mogelijk om dit rooster bij de servicedienst te kopen. (zie afb. 42).
VERVANGING VAN DE ONDERDELEN
Sluit het apparaat van het gas- en elektriciteitsnet af, alvorens elke willekeurige onderhoudsbeurt uit te voeren.
Voor de vervanging van onderdelen zoals bedieningsknoppen en branders, is het voldoende ze eenvoudigweg uit hun
positie weg te nemen, zonder andere delen van het fornuis te demonteren. Volg voor de vervanging van onderdelen
zoals straalbuizen, kranen en elektrische onderdelen, de procedure zoals beschreven in de paragraaf over het instellen
van de branders. Indien de gaskraan of de gasthermostaat vervangen moeten worden, dienen ook de twee
bevestigingsplaatjes achter de hellende plaat verwijderd te worden door de 4 schroeven (2 per plaatje), die ze aan de
rest van het fornuis bevestigen, en de moertjes, die de kraantjes van de voorste branders aan de bedieningsknoppen
bevestigen, los te draaien, alvorens alle bedieningsknoppen te verwijderen. Indien de elektrisch gestuurde thermostaat
of gasthermostaat vervangen moeten worden, dient ook het achterwandpaneel van het fornuis verwijderd te worden door
de desbetreffende schroeven los te draaien, zodat de kop van de thermostaat eruit kan worden gehaald en weer
opnieuw geplaatst kan worden. Voor de vervanging van de ovenlamp is het voldoende de beschermingskap in de oven
los te schroeven (fig. 18).
LET OP: Sluit het apparaat van het elektriciteitsnet af, alvorens de lamp te vervangen.
LET OP: Het voedingssnoer dat met het apparaat wordt meegeleverd is aan deze verbonden door een verbindingsstuk
van het type X (in overeenstemming met de normen EN 60335-1, EN-60335-2-6 en daaropvolgende variaties) zodat het
vervangen kan worden zonder speciale gereedschappen met een snoer van hetzelfde al geïnstalleerde type. Bij slijtage
of beschadiging van het snoer, vervang het volgens de gegevens van tabel n.5:
LET OP: Bij vervanging van het voedingssnoer, dient de installateur te zorgen dat de aardgeleider ongeveer 2
cm langer is dan de fasegeleiders en de voorschriften in acht te nemen inzake de elektrische aansluiting.
Het smeren van de kranen:( moet verricht worden uitsluitend door gekwalificeerd personeel van een technische
servicedienst).
Indien het gebruik van een kraan moeilijk wordt, dan dient deze onmiddelijk gesmeerd te worden volgens de
onderstaande instructies:
1) Demonteer het kraanstel door de twee schroeven die zich op het kraanstel bevinden los te schroeven (fig. 20).
2) Trek uit zijn plaats en maak schoon de houdingskegel en zijn zetel met een met een oplosmiddel doortrokken doek.
3) Smeer voorzichtig de kegel met een passend smeermiddel.
19
4) Plaats de kegel op zijn plaats, beweeg hem enkele malen, trek hem daarna weer uit zijn zetel, verwijder het overbodig
smeermiddel en zie dat de zone's van doorgang van het gas niet verstopt zijn.
5) Monteer weer alle onderdelen op omgekeerde wijze en controleer of de kraan goed functioneert.
6) Om het elektrische snoer te vervangen moet de beschermkap van het aansluitblok opgetild worden en moet het snoer
vervangen worden. Om bij de fornuizen met een snoer met doorsnede 3x2,5mm² bij het aansluitblok te kunnen komen
moet de achterwand van het apparaat gedemonteerd worden.
ONDERHOUDS- EN GEBRUIKSAANWIJZING
BESCHRIJVING VAN DE ELEMENTEN VAN HET KOOKGEDEELTE
Afmetingen gasbranders
BRANDER Afmetingen (mm)
Hulpbrander Ø 50
Gemiddeld snel Ø 70
Snel Ø 95
Fisch 55X230
Vlamkroon Ø 130
BESCHRIJVING BEDIENINGSPANEEL
Op het bedieningspaneel wordt ter hoogte van elke knop of toets de functie met een klein symbool weergegeven.
Hieronder worden de verschillende bedieningstoetsen op het fornuis weergegeven:
Het symbool geeft de plaats van de gaspitten op het kookgedeelte aan. Het gevulde bolletje duidt de gaspit aan
die in beschouwing wordt genomen. ( in dit geval de gaspit rechts achter)
Het symbool geeft elke willekeurige werking van de oven aan ( gasoven grill op gas – gasoven elektrische grill –
conventionele oven – keuzeschakelaar met 9 standen)
Het symbool geeft de elektrische thermostaat aan voor elektrische heteluchtovens
Het symbool geeft de klok aan
Het symbool geeft de aan/uit knop van het draaispit aan (alleen gasoven)
Het symbool geeft de aan/uit knop van de verlichting in de oven aan (alle modellen, behalve de elektrische
heteluchtoven)
Het symbool geeft de ontstekingsknop van de gaspitten aan
Het symbool geeft aan of de toetsen aan of uit zijn
GEBRUIK VAN DE BRANDERS
Op het bedieningspaneel boven elke knop is een schema afgedrukt dat aangeeft aan welke brander de knop zich
refereert.
De ontsteking van de branders kan op verschillende wijze verrichtworden al naar gelang van het soort apparaat en van
zijn eigenschappen.
- Ontsteking met de hand (is steeds mogelijk ook bij onderbreking van de elektrische energie):
Draai de knop die overeenkomt met de gekozen brander naar links, breng hem op positie MAXIMUM (fig.23) in
verhouding met de grote vlam en
benader de brander met een lucifer.
- Elektrische ontsteking: druk op de knop die overeenkomt met de geselecteerde gaspit en draai hem linksom. Breng
de knop op de MAXIMALE stand (hoge vlam Afb. 23) en houd de knop vast ter hoogte van het ontstekingssymbool dat
met een ster aangeduid wordt (voor fornuizen met vonkontsteking onder de knop) of druk op de ontstekingsknop die met
een ster is aangeduid en laat hem los zodra de gaspit brandt.
- Ontsteking van de gaspitten met veiligheidsinrichting (thermokoppel afb.22): druk op de knop die overeenkomt
met de geselecteerde gaspit en draai hem linksom. Breng de knop op de MAXIMALE stand (grote vlam Afb. 23). Druk op
de knop en activeer één van de bovengenoemde ontstekingsmechanismen. Houd de knop na de ontsteking ongeveer 10
seconden ingedrukt zodat de vlam het thermokoppel kan verwarmen. Indien de gaspit uitgaat nadat u de knop heeft
losgelaten, dient u de handeling helemaal te herhalen.
N.B.: Probeer een brander niet te ontsteken wanneer de passende vlammenscheider niet goed op zijn plaats staat.
20
Tipjes voor een optimaal gebruik van de branders:
- Gebruik voor elke brander passende kookpannen (zie tabel n. 6 en fig. 21)
- Wanneer het kookpunt bereikt is, breng de knop op positie MINIMUM (fig.23)
- Gebruik steeds kookpannen met deksel.
Tabel n. 6: Diameters aangeraden kookpannen.
BRANDER DIAMETERS aangeraden KOOKPANNEN (cm)
Hulpbrander 12 – 14
Semi-snelle brander 14 – 26
Snelle brander 18 – 26
Dubbele kroon brander 22 – 26
LET OP: gebruik steeds pannen met een vlakke bodem.
LET OP: Bij onderbreking van de elektrische netstroom, steek de branders aan met een lucifer.
De ontsteking van branders voorzien van een veiligheidsthermokoppel kan alleen geschieden wanneer de knop
op de MAXIMUM positie staat (grote vlam). Tijdens het koken van gerechten met olie en vetten, die makkelijk
ontvlambaar zijn, moet de kok bij het apparaat blijven. Gebruik nooit spray in de nabijheid van het apparaat
wanneer deze in werking is.
Tijdens het gebruik van de branders zorg dat de handvatten van de kookpannen op een correcte wijze zijn
geplaatst. Zorg dat kinderen niet bij het apparaat komen.
Indien het inbouwkookvlak voorzien is van een deksel, zorg dat het vlak goed schoon gemaakt wordt en resten
van gerechten verwijderd worden alvorens de deksel te sluiten.
NOTA's: Het gebruik van een gaskooktoestel veroorzaakt warmte en vochtigheid in het lokaal waar het
geïnstalleerd is.
Het is dus noodzakelijk dat het lokaal goed geventileerd wordt, dat de openingen voor een natuurlijke ventilatie
niet verstopt raken (fig. 4) en dat de mechanische ventilatieinrichting/opzuikap of de elektroventilator
geactiveerd zijn (fig. 5A en 5B).
Een intensief en voortdurend gebruik van het apparaat kan een aanvullende ventilatie nodig maken, bv. het
openen van een raam of een meer efficiënte ventilatie door vermeerdering van het vermogen van de
mechanische opzuiginrichting indien deze bestaat.
GEBRUIK VAN DE GASOVEN
Alle fornuizen met een gasoven beschikken over een thermostaat met beveiliging om de baktemperatuur te regelen.
Door de bedieningsknop linksom te draaien, zodat de wijzer en de gewenste temperatuur aangeeft, kunt u de
temperatuur van de oven instellen. De gasoven kan gecombineerd worden met een gasgrill of met een elektrische grill,
waarvoor we u doorverwijzen naar de desbetreffende pagina’s.
WAARSCHUWING: Indien de vlam van de brander per ongeluk uitgaat, draait u dan de bedieningsknop op nul,
en dient u ten minste 1 minuut te wachten voor de oven opnieuw aan te steken.
TABEL Nr. 7
STAND THERMOSTAAT TEMPERATUUR IN °C
1 120°C
2 140°C
3 160°C
4 180°C
5 200°C
6 225°C
7 245°C
8 270°C
De brander van de oven kan op verschillende manieren aangestoken worden:
-Handmatige ontsteking (altijd mogelijk ook als er geen elektrische energie is):
Om de oven aan te steken, dient u de ovendeur te openen en aan de bedieningsknop te draaien tot de wijzer Nr. 8 op de
schaal aangeeft. Breng tegelijkertijd een brandende lucifer in de nabijheid van het ontstekingsbuisje, dat zich op de
bodem van de oven bevindt (fig.26-27). Druk vervolgens de knop van de thermostaat in (op deze manier begint het gas
te lopen) en houdt het nog 10 seconden na de volledige ontsteking van de brander ingedrukt. Laat de bedieningsknop
los en controleer of de brander blijft branden. Herhaal de handeling, indien dit niet het geval is.
- Elektrische ontsteking (alleen voor modellen die met deze inrichting zijn uitgerust):
In dit geval dient u eerst de deur van de oven te openen. Druk nu op de knop en draai hem op de maximale
temperatuurstand (nummer 8). Druk vervolgens op de thermostaatknop (uitvoeringen met vonkontsteking onder de
knop). Wacht ongeveer 10 seconden na de volledige ontsteking van de brander en laat de knop los. Controleer of de
brander blijft branden. Herhaal de handeling, indien dit niet het geval is. Druk bij fornuizen die niet zijn uitgerust met een
vonkontsteking onder de knop op de thermostaatknop en op de toets met het symbool van de vonk. Wacht ongeveer 10
seconden na de volledige ontsteking van de brander en laat de knop los. Controleer of de brander blijft branden. Herhaal
de handeling, indien dit niet het geval is.
Het ontstekingsmechanisme dient niet langer dan 15 sec. te worden ingedrukt; indien na deze periode de
brander niet brandt, druk dan niet meer op de knop en open de deur van de oven, of wacht tenminste 60 sec.
voordat u opnieuw probeert de brander aan te steken.
LET OP: Steek de oven altijd aan met de ovendeur open. Laat tijdens het gebruik van de oven het fornuisdeksel
altijd open om oververhitting te voorkomen.
21
WAARSCHUWING: Indien de oven voor de eerste keer wordt gebruikt, is het noodzakelijk om het ongeveer 15-30
minuten op ongeveer 250° te laten werken zonder iets te bakken, zodat de vochtigheid en geur van het interne
isolatiemateriaal uitgedreven kunnen worden.
Bij normaal gebruik van de oven, dient u ongeveer 15 minuten na het aanzetten van de oven en het instellen van de
temperatuur te wachten met het in de oven zetten van de gerechten, om de oven te laten voorverwarmen.
De oven beschikt over 4 gleuven op verschillende hoogtes (fig.28), waar zowel de roosters als de bakplaten in kunnen
worden geschoven. Om te voorkomen dat de oven te vuil wordt, wordt aangeraden het vlees, of op de bakplaat, of op
het rooster dat op de bakplaat geschoven wordt, te bakken. In de onderstaande tabel worden de baktijden en het niveau
van de bakplaten voor de verschillende gerechten globaal weergegeven. De persoonlijke ervaring zal vervolgens
eventuele wijzigingen aan de waarden in de tabel aanbrengen. Het is in ieder geval raadzaam de aanwijzingen van het
recept dat u wilt maken, te volgen.
TABEL Nr.8 TABEL BAKKEN MET GASOVEN
TEMP °C STAND MINUTES
VLEES
VARKENSGEBRAAD 220 4 60-70
RUNDGEBRAAD 250 4 50-60
OSGEBTRAAB 240 4 60-70
KALFSGEBRAAD 220 4 60-70
LAMSGEBRAAD 220 4 45-55
ROAST BEEF 230 4 55-65
HAASGEBRAAD 235 4 40-50
KONIJNGEBRAAD 220 4 50-60
KALKOENGEBRAAD 235 4 50-60
GANSGEBRAAD 225 4 60-70
EENDGEBRAAD 235 4 45-60
KIPGERAAD 235 4 40-45
VIS
200-225 3 15-25
GEBAK
FRUITTAART 200 3 35-40
EIERTAART 190 3 50-55
BRIOCHES 175 3 25-30
PAN DI SPAGNA 235 3 20
DONUTS 190 3 30-40
BLADERDEEG GEBAK 220 3 20
DRUIVENKOEK 220 3 15-20
STRUDEL 180 3 15-20
SAVOIE KOEKJES 190 3 15
APPELFALPPEN 220 3 20
LANGE VINGER PUDDING 220 3 20-30
TOAST 250 4 5
BROOD 220 3 30
PIZZAA 220 3 20
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCH GESTUURDE THERMOSTAAT
De thermostaat, die bij deze modellen geleverd wordt, heeft de functie de temperatuur in de oven constant te houden op
een vooraf ingestelde temperatuur tussen de 50°C e 250°C.
Stel de gewenste temperatuur in, die op de bevestigingsring staat aangegeven, door de bedieningsknop met de
opgedrukte wijzer op het bedieningspaneel naar rechts te draaien (fig.29). Het oranje lampje geeft aan dat de
thermostaat ingeschakeld is. Deze gaat uit als de oven een temperatuur van meer dan 10°C boven de ingestelde
temperatuur heeft bereikt, en gaat weer aan als de oven een temperatuur van 10°C onder de ingestelde
temperatuur heeft bereikt. De thermostaat kan alleen de verwarmingselementen van de oven inschakelen, als de
schakelaar waaraan die gekoppeld is in één van de mogelijke bakfunctie-standen van de verwarmingselementen
van de oven staat; indien de schakelaar op stand 0 staat, heeft de thermostaat geen enkele invloed op de
verwarmingselementen van de oven, die dus uitgeschakeld blijven.
GEBRUIK VAN DE KEUZESCHAKELAAR 9+0
De keuzeschakelaar 9+0, die gebruikt wordt bij de modellen met een multifunctionele oven, dient om, parallel met de
thermostaat, de ventilator en de daaraan gekoppelde verwarmingselementen van de oven te bedienen. Om deze in te
kunnen stellen, dient namelijk zowel aan de keuzeschakelaar 9+0 (fig.30), als aan de bedieningsknop van de
thermostaat gedraaid te worden; als slechts aan één van beide gedraaid wordt, wordt geen enkel resultaat verkregen als
alleen het aangaan van de ovenverlichting en de ventilator als deze ingeschakeld zijn.
De elektrische oven wordt door 4 verwarmingselementen verwarmd: één onder, twee boven en één convex-
element. Door aan de keuzeschakelaar te draaien, wordt de weerstand, aangeduid met het symbool op de
bevestigingsring, ingeschakeld, maar om het in werking te stellen, dient aan de bedieningsknop van de
thermostaat gedraaid te worden tot het oranje lampje gaat branden, waarmee aangegeven wordt dat het
verwarmingselement is ingeschakeld. Als u de keuzeschakelaar op één van de negen bakfuncties zet, schakelt u
tegelijkertijd met het desbetreffende verwarmingselement ook de ovenverlichting in. Als de temperatuur en de
verwarmingselementen die men wil laten werken éénmaal zijn ingesteld, regelt de thermostaat het aan en
uitgaan van de verwarmingselementen van de oven; het is dus normaal dat het oranje lampje tijdens de werking
van de oven uit en aangaat.
22
Om de elektrische oven uit te schakelen, dient de keuzeschakelaar op stand 0 te worden gezet waarmee wordt
verhinderd dat de thermostaat de verwarmingselementen kan inschakelen; door de bedieningsknop van de thermostaat
op stand 0 te zetten, worden de verwarmingselementen uitgeschakeld, maar het is nog wel mogelijk met de
keuzeschakelaar de ventilator en de ovenverlichting in te schakelen.
De keuzeschakelaar beschikt over 9 verschillende vaste standen die overeenkomen met 9 verschillende bakfuncties van
de oven:
Types M6/M6V
- het symbool
geeft de inschakeling van alleen de ovenverlichting aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van het bodem-element van 1300W aan en van het externe boven-element van
900W;
- het symbool
geeft de inschakeling van alleen het externe boven-element van 900W aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van alleen het bodem-element van 1300W aan;
- het symbool geeft de inschakeling van alleen het grillelement van 2000W aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van het externe boven-element van 900W aan en van het grillelement van 2000W;
- het symbool geeft de inschakeling van het externe boven-element van 900W, van het grillelement van 2000W en
van de ventilator aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van het convex-element van 2400W en van de ventilator aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van alleen de ventilator aan.
Types M9/M9V
- het symbool geeft de inschakeling van alleen de ovenverlichting aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van het bodem-element van 1800W aan en van het externe boven-element van
1200W;
- het symbool
geeft de inschakeling van alleen het externe boven-element van 1200W aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van alleen het bodem-element van 1800W aan;
- het symbool geeft de inschakeling van alleen het grillelement van 1800W aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van het externe boven-element van 1200W aan en van het grillelement van 1800W
- het symbool geeft de inschakeling van het externe boven-element van 1200W, van het grillelement van 1800W en
van de ventilator aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van het convex-element van 3000W en van de ventilator aan;
- het symbool
geeft de inschakeling van alleen de ventilator aan.
Als de bedieningsknop op één van deze negen standen wordt gezet, is de ovenverlichting altijd aan, waarmee wordt
aangegeven dat de oven onder spanning staat.
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE HETELUCHTOVEN
Als u de oven voor de eerste keer gebruikt, laat het dan maximaal 30 minuten werken op een temperatuur van 250° om
de geur van het interne isolatiemateriaal uit te drijven.
Breng de oven, voordat u begint te bakken, op de gewenste temperatuur door te wachten tot het oranje lampje uitgaat.
Deze oven beschikt over een ventilator die een krachtige luchtcirculatie in horizontale richting voortbrengt, zodat de
warmte die voortgebracht wordt door de verwarmingselementen onder en boven gelijkmatig verdeeld wordt. Dankzij dit
functioneringsmechanisme, kunt u met de heteluchtoven tegelijkertijd verschillende bakfuncties uitvoeren, terwijl de
smaak van elk gerecht onveranderd blijft. De circulatie van de warme lucht garandeert een gelijkmatige verdeling van de
warmte. De oven hoeft niet meer voorverwarmd te worden, al heeft het de voorkeur, bij erg delicaat gebak, de oven voor
te verwarmen voordat u de bakvormen in de oven zet.
Het heteluchtsysteem verandert deels de traditionele manier van bakken. Het vlees hoeft tijdens het bakken niet
meer gedraaid te worden, en om een rollade aan het spit te bereiden is het niet meer noodzakelijk een draaispit
te gebruiken, maar is het voldoende om het vlees direct op het rooster te leggen.
TABEL NR.9 TABEL BAKKEN MET HETELUCHTOVEN
TEMP °C STAND MINUTES
VLEES
VARKENSGEBRAAD 160-170 3 70-100
RUNDGEBRAAD 170-180 3 65-90
OSGEBTRAAB 170-190 3 40-60
KALFSGEBRAAD 160-180 3 65-90
LAMSGEBRAAD 140-160 3 100-130
ROAST BEEF 180-190 3 40-45
HAASGEBRAAD 170-180 3 30-50
KONIJNGEBRAAD 160-170 3 80-100
KALKOENGEBRAAD 160-170 3 160-240
GANSGEBRAAD 160-180 3 120-160
EENDGEBRAAD 170-180 3 100-160
KIPGERAAD 180 3 70-90
VIS
160-180 3-4 s/peso
23
GEBAK
FRUITTAART 180-200 3 40-50
EIERTAART 200-220 3 40-45
BRIOCHES 170-180 3 40-60
PAN DI SPAGNA 200-230 3 25-35
DONUTS 160-180 3 35-45
BLADERDEEG GEBAK 180-200 3 20-30
DRUIVENKOEK 230-250 3 30-40
STRUDEL 160 3 25-35
SAVOIE KOEKJES 150-180 3 50-60
APPELFALPPEN 180-200 3 18-25
LANGE VINGER PUDDING 170-180 3 30-40
TOAST 230-250 3 7
BROOD 200-220 3 40
PIZZAA 200-220 3 20
GEBRUIK VAN DE GASGRILL (fig.25)
De gas-grill kan alleen voorkomen in combinatie met de gasoven. De gasgrill wordt bediend door dezelfde
bedieningsknop als de gasoven door het, in plaats van naar links te draaien (zie gebruik van de gasoven), naar rechts te
draaien, waarbij u de wijzer op het gewenste symbool zet. De brander van de grill werkt altijd op het maximum en heeft
dus geen minimum stand. Het beschikt bovendien over een beveiliging tegen het uitgaan. Ook voor de gasgrill bestaan
er diverse methoden om het aan te steken:
Handmatige ontsteking: Het is voldoende de deur van de oven volledig te openen, aan de bedieningsknop te draaien
en de wijzer op het gewenste symbool te zetten. Houd de bedieningsknop ingedrukt en houd tegelijkertijd een brandende
lucifer bij de brander. Controleer of de brander volledig brandt, en laat na ongeveer 10 seconden de bedieningsknop los.
Controleer of de brander blijft branden en herhaal de handeling, indien dit niet het geval is.
- Elektrische ontsteking: (uitsluitend voor de modellen die met deze inrichting zijn uitgerust):
In dit geval dient u eerst de deur van de oven te openen. Druk nu op de knop en draai hem totdat de wijzer overeenkomt
met het bijbehorende symbool. Druk vervolgens op de thermostaatknop (uitvoeringen met vonkontsteking onder de
knop). Wacht ongeveer 10 seconden na de volledige ontsteking van de brander en laat de knop los. Controleer of de
brander blijft branden. Herhaal de handeling, indien dit niet het geval is. Druk bij fornuizen die niet zijn uitgerust met een
vonkontsteking onder de knop op de thermostaatknop en op de toets met het symbool van de vonk. Wacht ongeveer 10
seconden na de volledige ontsteking van de brander en laat de knop los. Controleer of de brander blijft branden. Herhaal
de handeling, indien dit niet het geval is.
LET OP: Net als bij de oven, is het van essentieel belang dat de grill aangestoken wordt met de ovendeur
volledig open.
De gasgrill kan gebruikt worden om op het ovenrooster of met het draaispit te grillen.
Grillen op het ovenrooster: Plaats in dit geval het bijgeleverde ovenrooster op niveau 1 of 2 en leg de gerechten die u
wilt grillen er bovenop, terwijl u de bakplaat op een lager niveau plaatst om het kookvocht op te vangen. Steek
vervolgens de brander van de grill aan, waarbij u de hierboven weergegeven aanwijzingen volgt.
BELANGRIJK: U dient, bij het grillen op het ovenrooster, altijd de deur van de oven op een kier te zetten (fig. 35)
en de beschermplaat voor de bedieningsknoppen op de staafjes te bevestigen om oververhitting te voorkomen
(fig. 32)
Grillen met het draaispit: Hierbij maakt u gebruik van het draaiende braadspit. Breng de drager van het draaispit dus in
de oven aan op de roosters aan de zijkant op niveau 3. Steek de gerechten aan het spit en zet alles in de oven waarbij u
de punt in de as achter in de oven steekt, en zet het spit vervolgens aan de voorkant in de drager van het spit (fig. 33-
34). Schuif vervolgens de bakplaat in één van de onderste gleuven, steek de brander van de grill aan en druk op de toets
met het symbool van het draaispit om het motortje in werking te stellen.
BELANGRIJK: U dient bij het grillen met het draaispit altijd de deur van de oven op een kier te zetten (fig. 36) en
de beschermplaat voor de bedieningsknoppen op de staafjes te bevestigen om oververhitting te voorkomen (fig.
32). WAARSCHUWING: de delen aan de buitenkant kunnen tijdens het grillen erg heet worden. Houd kinderen
op een afstand van het fornuis.
.
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE CONVENTIONELE GRILL
De elektrische grill kan met de gas- of de elektrische oven gecombineerd worden.
In beide gevallen wordt de grill bediend met de knop van de oventhermostaat (zie ook gebruik van de gas- of elektrische
oven). Net zoals de grill op gas kan de elektrische grill ook gebruikt worden om op de ovengrill te grillen of door het
draaispit te gebruiken.
De statische elektrische grill moet bij een gesloten deur gebruikt worden en de instelbare temperatuur op de thermostaat
(indien aanwezig) mag niet hoger zijn dan 150°C.
Het vermogen van de elektrische grill bij de fornuizen M6 met een gasoven is 1500W terwijl het vermogen bij de
fornuizen M9 met een gasoven 1800W is.
Grillen op het vleesrooster: in dit geval plaatst u het bijgeleverde vleesrooster op niveau 1 of 2 en legt er de te grillen
levensmiddelen op. Plaats voor het opvangen van het kookvocht de plaat op één van de onderste niveau's. Schakel
vervolgens de weerstand van de grill in door de thermostaat op de die stand te plaatsen.
Grillen met het draaispit: dit dient voor het grillen met het draaiende spit. Plaats hiervoor de spithouder op de roosters
aan de zijkant bij niveau 3. Steek het gerecht aan het spit en plaats het geheel in de oven. Steek daarbij de punt van het
spit in de as die uit de achterkant van de oven steekt en laat het spit aan de voorkant in de behuizing van de spithouder
steunen (afb. 33-34). Plaats vervolgens de plaat in één van de onderste geleiders, selecteer op de thermostaat de
elektrische grillfunctie en druk op de toets om het draaispit te starten.
24
WAARSCHUWING: de delen aan de buitenkant kunnen tijdens het grillen erg heet worden. Houd kinderen op
een afstand van het fornuis.
GEBRUIK VAN DE ELEKTRISCHE GRILL MET HETELUCHTSYSTEEM
De elektrische grill met heteluchtsysteem is een bijzondere bakfunctie, waarover alleen de multifunctionele oven
beschikt. Zet de keuzeschakelaar 9+0 op de desbetreffende stand zodat het grillelement van 1200+1600W en de
ventilator in werking worden gesteld. Plaats het ovenrooster op een gemiddeld niveau met de bakplaat op een lager
niveau om een optimaal grill-resultaat te verkrijgen.
BELANGRIJK: Zet, tijdens het gebruik van de elektrische grill met heteluchtsysteem de bedieningsknop van de
thermostaat niet op een stand hoger dan 175°C, die zich tussen de stand 150°C en 200°C bevindt, om
oververhitting van de voorkant van het apparaat te voorkomen; het grillen met het heteluchtsysteem dient
namelijk met een gesloten ovendeur plaats te vinden.
GEBRUIK VAN DE TIJDKLOK
De tijdklok waarschuwt u met een geluidssignaal dat de baktijd van het gerecht na een bepaalde tijd bereikt is. Laad de
tijdklok op door de bedieningsknop een volledige slag naar rechts te draaien (fig.37). Draai vervolgens de knop naar
links, waarbij u de wijzer op de gewenste baktijd zet.
LET OP: Nadat het geluidssignaal heeft geklonken, wordt het bakken niet onderbroken. De gebruiker dient het
bakken handmatig te onderbreken middels de desbetreffende bedieningsknoppen.
ELEKTRONISCHE TIMER (fig.38)
Instelling: Kies een functie door de functieknop in te drukken, en stel de gewenste tijd in met de +/- knoppen.
+/- knoppen: door op de “+” knop te drukken, verhoogt u de tijd, door op de “-“ knop te drukken verlaagt u de tijd.
Hoe langer u de knoppen ingedrukt houdt, hoe sneller de tijd verhoogt, respectievelijk verlaagt.
Instellen van de actuele tijd van de dag: Kies de tijd functie door de kookduur- en eindtijd knoppen tegelijkertijd in te
drukken, en stel de tijd in met de +/- knoppen. Indien u een programma ingesteld had, wordt dit geannuleerd.
Handmatige bediening: Druk tegelijkertijd op de kookduur en eindtijd knop. De oven zal in werking treden. Het “A”
symbool zal verdwijnen, het kookpot symbool licht op. Indien u een programma ingesteld had, wordt dit geannuleerd.
Semi-automatische bediening met kookduur: Kies de kookduur-functie en stel de gewenste tijdsduur in met de +/-
knop. “A” en het kookpot symbool verschijnen. De oven treedt in werking. Wanneer de einde kooktijd gelijk is aan de
actuele tijd, schakelt de oven en het kookpot symbool uit. Het geluidssignaal klinkt en het “A” symbool knippert.
Semi-automatische bediening met einde kooktijd: Selecteer einde kooktijd functie en stel de gewenste eindtijd in met
+/- knop. “A” en het kookpot symbool verschijnen. De oven treedt in werking. Wanneer de ingestelde eindtijd gelijk is aan
de actuele tijd, verdwijnt het kookpot symbool,en schakelt de oven uit.
Volledig automatische bediening: Selecteer de kookduur-functie en stel de gewenste kookduur in met +/- knop. Het
“A” symbool verschijnt. De oven treedt in werking en het kookpot-symbool verschijnt. Selecteer de eindtijd-funktie en de
vroegst mogelijke eindtijd verschijnt. Stel de gewenste eindtijd in met de +/- knop. De oven schakelt uit en het kookpot-
symbool verdwijnt. Het kookpot-symbool verschijnt weer wanneer de actuele tijd gelijk is aan de berekende starttijd. De
oven treedt in werking. Nadat het automatische programma beëindigd is, knippert het “A”-symbool. Het geluidssignaal
klinkt,het kookpot-symbool verdwijnt en de oven schakelt uit.
Kookwekker: Druk op de kookwekker-knop en stel de gewenste tijd in met de +/- knop. Terwijl de ingestelde tijd
verstrijkt, toont het display het bel-symbool. Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, klinkt het geluidssignaal.
Geluidssignaal: Het geluidssignaal klinkt gedurende 7 minuten aan het einde van een kookwekker cyclus en aan het
einde van een kookprogramma. Het geluidssignaal kan gestopt worden door op een van de functieknoppen te drukken.
Door op de “-“ knop te drukken zonder dat u van te voren een functie geselecteerd heeft, verandert u de frequency van
het signaal. U kunt kiezen uit 3 opties. Het gekozen signaal is hoorbaar zolang u de “-“ knop ingedrukt houdt.
Start programma en verificatie: Een ingesteld programma start nadat u de gewenste tijd ingesteld heeft. De tijd die
over blijft, kunt u op elk moment controleren door de juiste functie te selecteren.
Identificatie instelfout: De instelling is correct als de actuele dagtijd tussen de berekende kookstarttijd en eindtijd ligt.
Indien er een fout gemaakt is, zal het geluidssignaal te horen zijn, en het “A” symbool knipperen. De foute instelling kan
gecorrigeerd worden door een of twee functies te veranderen.
Een programma annuleren: Een programma kan geannuleerd worden door de handmatige functie te selecteren. Indien
een ingesteld programma beëindigt, word het automatisch geannuleerd.
REINIGING VAN HET APPARAAT
Sluit het apparaat van het elektriciteitsnet af en sluit de hoofdkraan van het gas van het apparaat af, alvorens het
apparaat te reinigen.
Reiniging van het kookplaatgedeelte: De koppen van de branders, de geëmailleerde stalen roosters, de
geëmailleerde dekseltjes en de vlamverdelers dienen regelmatig met lauw sop gereinigd te worden en vervolgens goed
te worden afgespoeld en afgedroogd.
Het eventuele vocht dat is overgekookt dient altijd met een doek te worden verwijderd.
Als het openen of sluiten van een kraantje wat moeilijk verloopt, dient u het niet te forceren, maar dringend om
technische assistentie te vragen.
Reiniging van de geëmailleerde delen: Reinig de geëmailleerde delen regelmatig met sop om de eigenschappen
ervan te behouden. Gebruik nooit schuurmiddelen. Vermijd het om bijtende of alkalische stoffen (azijn, citroensap, zout,
tomatensap etc.) op de geëmailleerde delen achter te laten en reinig de geëmailleerde onderdelen als ze nog warm zijn.
25
Reiniging van de roestvrijstalen delen: Reinig de delen met sop en droog ze met een zachte doek af. De glans blijft
behouden als u de delen regelmatig met daarvoor geschikte producten, die in de handel verkrijgbaar zijn, behandeld.
Gebruik nooit schuurmiddelen.
Reiniging van de vlamverdelers van de branders: Omdat ze los aangebracht zijn, is het voor hun reiniging voldoende
ze van hun plaats af te nemen en af te wassen met sop. Zet ze weer goed op hun plaats, nadat u ze goed afgedroogd
heeft en gecontroleerd heeft of de gaatjes niet verstopt zijn.
Interne reiniging van het glas van de oven: Een typische eigenschap van de oven is dat de interne glasplaat
uitneembaar is door heel eenvoudig de 2 schroeven(zie de figuren 39- 41) los te draaien, om de glasplaten ook intern te
kunnen reinigen. Deze handeling dient uitgevoerd te worden als de oven koud is, en met een vochtige doek, waarbij
geen schuurmiddelen gebruikt dienen te worden.
Interne reiniging van de oven: Om het reinigen van de oven te vergemakkelijken, is het praktisch de deur uit te nemen
door de onderstaande instructies te volgen. Steek de haak C (figuur 40) in de scharnier D. Zet de deur half open en trek
met uw handen de deur naar u toe, totdat deze uit de scharnier raakt. Handel in de tegenovergestelde volgorde, om de
deur weer te monteren, waarbij u erop let de twee sectoren F op correcte wijze in te brengen.
26
ANWEISUNGEN FÜR DEN EINBAU, DIE WARTUNG UND DEN
GEBRAUCH DER FREISTEHENDEN MINIKÜCHEN
60 x 60 cm (Typen M6/M6V)
90 x 60 cm (Typen M9/M9V)
DAS BEDIENUNGSHANDBUCH VOR DER MONTAGE UND DEM GEBRAUCH DES GERÄTES LESEN.
Diese Anweisungen gelten nur für die Zielländer, deren Identifikationssymbole auf dem Einband des
Bedienungshandbuchs und auf dem Etikett des Gerätes zu sehen sind.
Der Hersteller kann nicht für eventuelle Schäden an Personen oder Sachen haftbar gemacht werden, die auf
einer nicht korrekten Montage oder einem falschen Gebrauch des Gerätes beruhen.
Der Hersteller ist nicht für eventuelle Ungenauigkeiten in diesem Handbuch, die durch Druckfehler, oder Fehler bei der
Abschrift verursacht wurden, verantwortlich. Auch das Aussehen der wiedergegebenen Abbildungen ist völlig
unverbindlich.
Der Hersteller behält sich vor, wenn nötig und nützlich, Veränderungen an seinen Produkten durchzuführen, ohne dabei
die wesentlichen Sicherheits- und Funktionseigenschaften außer Acht zu lassen.
INHALTSVERZEICHNIS
TECHNISCHE HILFE NACH DEM KAUF UND BEIM AUSTAUSCH DER ERSATZTEILE............................seite 26
TECHNISCHES HANDBUCH FÜR DEN INSTALLATEUR.............................................................................seite 26
MITTEILUNGEN AN DEN INSTALLATEUR...................................................................................................seite 27
INSTALLATION DES KÜCHENHERDS..........................................................................................................seite 27
WICHTIGE HINWEISE FÜR DIE GERÄTEINSTALLATION...........................................................................seite 27
BELÜFTUNG DER RÄUME............................................................................................................................seite 27
STANDORT UND BELÜFTUNG.....................................................................................................................seite 27
ANSCHLUSS DES GERÄTES AN DAS GASNETZ........................................................................................seite 27
ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN................................................................................seite 27-28
EINSTELLUNG DER BRENNER....................................................................................................................seite 28-29
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS DES GERÄTES: ART DER KABEL.............................................................seite 29-30
WARTUNG DES GERÄTS..............................................................................................................................seite 30
AUSWECHSLUNG DER ERSATZTEILE........................................................................................................seite 30
BEDIENUNGSANLEITUNG UND WARTUNG................................................................................................seite 31
BESCHREIBUNG DER KOCHFLÄCHE:.........................................................................................................seite 31
BESCHREIBUNG DES FRONTALEN BEDIENUNGSSCHALTTAFEL:..........................................................seite 31
BENUTZUNG DER BRENNER.......................................................................................................................seite 31-32
BENUTZUNG DES GASOFENS.....................................................................................................................seite 32
GEBRAUCH DES THERMOSTATS MIT SERIENUMSCHALTER .................................................................seite 33
GEBRAUCH DES UMSCHALTERES 9+0......................................................................................................seite 34
BENUTZUNG DES ELEKTRISCHEN HEISSUMLUFTOFENS ......................................................................seite 34-35
BENUTZUNG DES GASGRILLS....................................................................................................................seite 35
BENUTZUNG DES ELEKTROSTATISCHEN GRILLS ..................................................................................seite 36
BENUTZUNG DES ELEKTRO-HEISSLUFTGRILLS .....................................................................................seite 36
ANALOGGESTEUERTE UHR MIT MINUTENZÄHLER -BENUTZUNG DES TIMERS ..................................seite 36
SÄUBERUNG DES GERÄTS.........................................................................................................................seite 36-37
DAS GERÄT IST NICHT FÜR DEN PROFFESIONELLEN BEREICH GEEIGNET. DAS GERÄT WURDE
AUSSCHLIESSLICH FÜR DIE PRIVATE NUTZUNG ENTWORFEN!
TECHNISCHE HILFE NACH DEM KAUF UND BEIM AUSTAUSCH DER ERSATZTEILE
Vor dem Verlassen der Fabrik ist dieses Gerät vom Fachpersonal überprüft und fertig gestellt worden.
Jegliche Reparation muss gegebenenfalls von qualifizierten Fachpersonal durchgeführt werden.
Deshalb empfehlen wir Ihnen, sich direkt an die Verkaufsstelle oder an die nächstliegende Wartungsstelle zu wenden
und diese über den Gerätetyp und die Störung informieren.
Wir empfehlen defekte Teile mit Originalersatzteilen auszutauschen, die nur bei unseren technischen Wartungsstellen
und bei autorisierten Geschäftsstellen zu finden sind.
TECHNISCHES HANDBUCH FÜR DEN INSTALLATEUR
Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2002/96/EG
über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equipment - WEEE)
gekennzeichnet.
Die Richtlinie gibt den Rahmen für eine EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte
vor.
29
Brenner
Gasart OFEN(mm)
M6/M6V
Erdgas G20 9,5
Butan G30 12
Propan G31 12
3) Die Einstellung des "MINIMUMS" der Brenner:
Einstellung der Kochflächenbrenner: Für die Einstellung des Minimums der Kochflächenbrenner muss
folgendermaßen vorgegangen werden:
1) Den Brenner anzünden und den Knopf auf MINIMUM (kleine Flamme) stellen.
2) Den Knopf des Hahns, der mit einfachem Druck auf dem gleichen Stab befestigt ist, entfernen.
3) Ist der Herd nicht mit Sicherungsventilen auf den Kochflächenbrenner ausgestattet, muss ein kleiner
Schraubenzieher in das Loch des Hahns einführt werden (Bild 15) und die Drosselschraube nach rechts oder links
gedreht werden, bis die Flamme des Brenners auf Minimum eingestellt ist. Wenn der Herd mit Sicherheitsventilen
ausgestattet ist, befindet sich die Drosselschraube nicht im Loch des Hahns, sondern auf dem Hahn selbst (Bild
16).
4) Sich vergewissern, dass die Flamme beim schnellen Wechseln von MAXIMUM auf MINIMUM nicht ausgeht:
Einstellung des Ofenbrenners: Für die Einstellung des Minimums des Ofenbrenners muss folgendermaßen
vorgegangen werden:
1) Vor Ausführung der Einstellung den Stecker der elektrischen Spannungsversorgung ziehen
2) Die Drehgriffe abziehen
3) Die Schaltstirnplatte durch Lösen der Fixierschrauben unter der Stirnplatte entfernen
4) Den Drehgriff des Thermostats einführen
5) Den Brenner anzünden, indem man den Drehgriff auf MAXIMAL stellt.(manuelle Anzündung mit Streichholz)
6) Die Ofentür schließen und den Ofen für mindestens 10 Minuten laufen lassen.
7) Den Drehgriff auf die Position MINIMAL stellen (in Entsprechung von 120°) und ihn dann abziehen.
8) Mit einem Schraubenzieher die Drosselschraube drehen (Abb. 17) und, bei gleichzeitiger Beobachtung der
Flamme durch die Fensterblende des Küchenherds, deren Konsistenz beurteilen, während man dafür sorgt, dass
sie durch Ausführen mittels des Drehgriffs von schnellen Übergängen von MINIMAL zu MAXIMAL brennen bleibt.
9) Die Stirnplatte wieder montieren, indem man in umgekehrter Weise, wie unter Punkt 3 beschrieben, vorgeht
ACHTUNG: Die oben beschriebene Einstellung gilt nur bei Brennern die mit Methan funktionieren, während die
Schraube bei Brennern, die mit Flüssiggas funktionieren bis zum Anschlag im Uhrzeigersinn blockiert werden muss. Der
Grillbrenner funktioniert immer auf Maximum, da für ihn keine Minimum Regulierung vorgesehen ist.
ELEKTRISCHER ANSCHLUSS DES GERÄTES:
Der elektrische Anschluß muss entsprechend den Bestimmungen und Verfügungen der geltenden Gesetze
durchgeführt werden.
Vor Durchführen des Anschlusses überprüfen, daß:
- Die elektrische Leistung der Anlage und der Steckdosen der maximalen Leistung des Gerätes entspricht. (siehe
Hinweisetikett im unteren Teil des Gehäuses).
- Die Steckdose oder die Anlage mit einer wirksamen Erdungsverbindung nach den Bestimmungen und Verfügungen
des momentan geltenden Gesetzes versehen sind. Es wird jede Haftung für die Nichtbeachtung dieser Verfügungen
abgelehnt.
Wenn die Verbindung an das Speisungsnetz mit Steckdose durchgeführt wird:
- Auf das Speisungskabel (wenn nicht vorhanden) einen genormten Stecker aufbringen, der für die auf dem
Hinweisetikett angegebene Last geeignet ist. Die Kabel nach dem Schaltplan der Fig. 18 anschließen und dabei die
unten aufgeführten Entsprechungen beachten:
Buchstabe L (Phase) = braunes Kabel;
Buchstabe N (Nulleiter) = blaues Kabel;
Symbol”
” Erde = gelb-grünes Kabel;
- Das Speisungskabel muss so positioniert sein, daß es nirgendwo eine Übertemperatur von 75 K erreicht.
- Für die Verbindung keine Reduktionen, Adapter oder Nebenschlüsse verwenden, da sie falsche Kontakte mit daraus
folgenden gefährlichen Überhitzungen provozieren könnten.
Wenn die Verbindung direkt an das Stromnetz durchgeführt wird:
- Eine Vorrichtung vorsehen, die die Trennung vom Netz mit einer Öffnungsdistanz der Kontakte ermöglicht, die
die vollständige Trennung nach den Bedingungen der Überspannungskategorie III sicherstellt.
- Daran denken, daß das Erdungskabel nicht vom Schalter unterbrochen werden darf.
- In Alternative dazu kann die elektrische Verbindung auch durch einen hochsensiblen Differentialschalter geschützt
sein.
- Es wird dringend empfohlen, das entsprechende gelb-grüne Erdungskabel an eine wirksame Erdungsanlage
anzuschließen.
WARNUNG: Im Falle einer Auswechselung des Kabels muss die Erdleitung (gelbgrün) an das Klemmbrett
angeschlossen sein; sie ist ungefähr 2 cm länger als die anderen Leitungen.
30
ART DER KABEL
Das Gerätekabel muss mit einem PVC des Typs H05VV-F isoliert sein, und sein
Durchschnitt muss den Werten der unteren Tabelle entsprechen.
TABELLE NR.4 : Art und Durchschnitt der Stromkabel
BETRIEBSNAHME DER KOCHFLÄCHE BETRIEB DES OFENS KABELDURCHMESSER
GASOFEN MIT GASGRILL 3x0.75mm²
NUR GASBRENNER GASOFEN + ELEKTRISCHER GRILL 3x1mm²
ELEKTRISCHER OFEN 3x1,5mm²
ACHTUNG: Das Gerät erfüllt die Vorschriften der EWG-Richtlinien 90/396 (Gasrichtlinie) für Gasherde für den
Hausgebrauch und Ähnliches, 93/68 und 73/23 (Niedrigspannungsrichtlinie) für die elektrische Sicherheit und
2004/108/EG, 93/68 und 89/336 (EMC-Richtlinien) für die elektromagnetische Kompatibilität;
WARTUNG DES GERÄTS
ACHTUNG: WICHTIGE WARNHINWEISE
Für auf eine Basis aufliegende Herde
ACHTUNG: Wenn das Gerät auf einer Basis aufliegt, die notwendigen Maße so nehmen, dass ein Abrutschen des
Geräts von der Basis verhindert wird.
Für Herde mit Glasabdeckung
ACHTUNG: Vor dem Öffnen der Glasabdeckung des Geräts sorgfältig alle sich darauf befindlichen
Flüssigkeitsrückstände entfernen.
ACHTUNG: Vor dem Schließen der Glasabdeckung des Geräts sicherstellen, dass die Arbeitsplatte abgekühlt ist.
Für Herde mit Elektroofen
Das Gerät wird beim Gebrauch heiß. Die erwärmten Elemente im Innenbereich des Ofens nicht berühren.
Für Herde mit Elektroofen
ACHTUNG: Die zugänglichen Teile können sich beim Gebrauch erwärmen. Kindern vom Herd fernhalten.
Für die Wärmeplatte (oder Klappe in unserem Fall)
ACHTUNG: Die inneren Teile der Wärmeplatte können sich beim Gebrauch erwärmen.
Für die Glastüren
Für die Reinigung des Türglases keine Scheuermittel oder Metallspachtel mit scharfen Kanten verwenden, diese
könnten die Oberfläche verkratzen und das Glas könnte brechen.
Keine Dampfreiniger für die Reinigung des Geräts verwenden
TÜRSCHUTZ
Die Küchen M9 und M9V mit Edelstahlbändern auf der Ofentür können mit einem Tür-Schutzgitter ausgestattet werden,
das auf die Tür eingebaut wird. Dieses Gitter kann über den After Sales Service erworben werden. (siehe Abb. 42).
AUSWECHSLUNG DER ERSATZTEILE
Die Bestandteile wie Knöpfe und Brenner können einfach ohne das Abmontieren anderer Teile abgenommen
werden.
Für das Auswechseln der Geräteteile wie Düsenfassungen, Hähne und elektrische Bestandteile, muss den
Angaben entsprechend Paragraf 'Einstellung der Brenner' gefolgt werden. Im Falle des Auswechselns der
Hähne oder des Gasthermostats müssen auch die beiden hinteren Befestigungswinkel der Rampe abmontiert
werden. Dazu die 4 Schrauben (2 pro Winkel), die sie an den restlichen Herd befestigt halten, lösen, die
Schraubenmütter entfernen, welche die vorderen Brennhähne an der Bedienungsschaltafel befestigt halten, und
alle Knöpfe abziehen. Im Falle eines Wechsels des Gas- oder Elektrothermostats müssen auch die hinteren
Dichtungen abgenommen werden. Dazu die relativen Schrauben lösen, um die Thermometerkugel
herausnehmen und neu einsetzen zu können.
Um die Ofenlampe zu wechseln, reicht es, die Schutzskappe abzuschrauben, die im Inneren des Ofens
hervorsteht (Bild 19).
ACHTUNG: Vor dem Auswechseln der Lampe das Gerät vom Stromnetz abschalten.
Bei jeglichem Wartungseingriff darf das Gerät nicht mehr an die Netz- und Gasversorgung angeschlossen sein.
ACHTUNG: Das mit dem Gerät gelieferte Speisungskabel ist mit diesem mittels Verbindung vom Typ X verbunden
(entsprechend den Bestimmungen EN 60335-1, EN 60335-2-6 und darauffolgenden Änderungen), deshalb kann es ohne
Verwendung besonderer Werkzeuge durch ein Kabel desselben Typs wie das montierte ersetzt werden.
Bei Verschleiß oder Beschädigung des Speisungskabels ist es auf Grundlage der in der untenstehenden Tabelle Nr. 5
wiedergegebenen Angaben zu ersetzen:
ACHTUNG: Beim Ersetzen des Speisungskabels muss der Monteur den Erdungsleiter im Verhältnis zu den
Phasenleitern ca. 2cm länger lassen und außerdem die Hinweise bezüglich des elektrischen Anschlusses
beachten.
Schmieren der Hähne: (muss von qualifiziertem Personal eines Kundendienstzentrums durchgeführt werden)
Wenn die Bedienung eines Hahnes schwergängig wird, muss er sofort nach den im Folgenden wiedergegebenen
Anweisungen geschmiert werden:
1) Den Schaft des Hahns demontieren, indem die zwei auf dem Schaft desselben (Fig. 20) befindlichen Schrauben
gelöst werden.
2) Den Dichtungskegel und seinen Sitz herausnehmen und mit einem mit Verdünnung getränkten Tuch reinigen.
3) Den Kegel mit dem entsprechendem Fett leicht schmieren:
4) Den Kegel wieder einsetzen, mehrmals bewegen, wieder herausnehmen, das überflüssige Fett entfernen und sich
dessen versichern, daß die Bereiche des Gasdurchflusses nicht verstopft sind.
Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.
Product:
Spelregels forum
Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:
lees eerst de handleiding door;
controleer of uw vraag al eerder door iemand anders is gesteld;
probeer uw vraag zo duidelijk mogelijk te stellen;
heeft u een probleem en al geprobeerd om dit op te lossen, vermeld dit erbij aub;
heeft u een oplossing gekregen van een bezoeker dan horen wij dat graag in dit forum;
wilt u een reactie geven op een vraag of antwoord, gebruik dan niet dit formulier maar klik op de knop 'reageer op deze vraag';
uw vraag wordt direct op de website gezet; vermijd daarom persoonlijke gegevens in te vullen;
Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.
Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.
Abonneren
Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw La Germania EX Serie EX64C61XE 60x60 cm Model M6 bij:
nieuwe vragen en antwoorden
nieuwe handleidingen
U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.
Ontvang uw handleiding per email
Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van La Germania EX Serie EX64C61XE 60x60 cm Model M6 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Frans als bijlage per email.
De handleiding is 0,67 mb groot.
U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.
Stel vragen via chat aan uw handleiding
Stel uw vraag over deze PDF
Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email
Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.
Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.
Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken
U heeft geen emailadres opgegeven
Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.
Uw vraag is op deze pagina toegevoegd
Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.