28
Vlees
(dEF1)
Gevogelte
(dEF2)
Vis
(dEF3)
Brood
(dEF4)
Categorie
Gewichtslimiet
Kookgerei Niveau Voedsel
0,1 - 2,0 kg
0,1 - 2,0 kg
0,1 - 2,0 kg
0,1 - 0,5 kg
Rooster
Rooster
+
Keukenpapier
of plat bord
Onder Vlees
Rundergehakt, tournedos, stoofvleesblokjes, lendenbiefstuk, stoofschotel, gebraden bout,
rundsburger, varkenskarbonade, lamskarbonade, rollade, worsten, koteletjes (2 cm).
Bij het biepsignaal het vlees omdraaien.
Laat het vlees na het ontdooien nog 5 tot 15 minuten staan.
Gevogelte
Hele kip, poten, borsten, kalkoenborsten.
Bij het biepsignaal het vlees omdraaien.
Laat het vlees na het ontdooien nog 20 tot 30 minuten staan.
Vis
Filets, steaks, hele vis, zeevruchten.
Bij het biepsignaal de vis omdraaien.
Laat het vlees na het ontdooien nog 10 tot 20 minuten staan.
Brood
Gesneden brood, broodjes, baguette enz.
Laat het vlees na het ontdooien nog 5 minuten staan.
RICHTLIJNEN VOOR HET ONTDOOIEN
* Plaats de te ontdooien levensmiddelen in een voor microgolven geschikte recipiënt en plaats ze onafgedekt op de
rooster
.
* Scherm indien nodig kleine stukken vlees of gevogelte af met vlakke gedeelten aluminiumfolie. Zo voorkomt u dat dunne gedeelten warm worden tijdens het
ontdooien. Zorg ervoor dat de aluminiumfolie niet in aanraking komt met de wanden van de oven.
* Scheid eetwaren zoals gehakt, karbonades, worsten en spek zo vlug mogelijk. Bij het biepsignaal draait u het voedsel om. Verwijder reeds ontdooide
gedeelten. Zet het ontdooien van de overige gedeelten voort. Laat de eetwaren nadien nog een tijdje staan tot ze volledig ontdooid zijn.
