Utensilios seguros para utilizar
en el microondas
Nunca utilice utensilios met‡licos o con adornos
de metal en el horno microondas. Las microon-
das no pueden traspasar el metal. Rebotan con-
tra todo objeto met‡lico en el horno y producen
arcos elŽctricos, un fen—meno alarmante que se
parece a los rayos.
La mayor’a de los utensilios de cocina no
met‡licos y resistentes al calor pueden utilizarse
con seguridad en el horno microondas. No
obstante, alguno puede contener materiales que
los hacen inadecuados. Si tiene alguna duda
acerca de un utensilio en particular, existe una
manera sencilla de averiguar si puede ser uti-
lizado en un horno microondas.
Prueba de utensilios para utilizaci—n en
microondas: Coloque en el interior del horno
microondas el utensilio en cuesti—n junto a un
cazo de cristal lleno de agua. Encienda el horno
en potencia ALTA durante 1 minuto. Si el agua
se calienta pero el utensilio permanece fr’o al
tacto, el utensilio puede utilizarse en el microon-
das con seguridad. Sin embargo, si la temper-
atura del agua no cambia pero el utensilio s’ se
calienta, significa que Žste absorbe microondas
y no puede ser utilizado con seguridad en el
horno microondas. En la cocina probablemente
tiene a mano muchos objetos que puede utilizar
para cocinar en el horno microondas. Lea la
lista de comprobaci—n siguiente:
1. Platos: Muchos tipos de platos resultan
seguros en el microondas. En caso de duda,
consulte la documentaci—n del fabricante o
efectœe la prueba de microondas.
2. Objetos de cristal: Los objetos de cristal
termorresistente son seguros en el microon-
das. Ello incluir’a todas las marcas de objetos
de cocina de cristal cocido al horno.
No obstante, no utilice objetos de cristal deli-
cado como vasos o copas de vino, que
podr’an romperse cuando el producto se
calienta.
3. Papel: Los platos y recipientes de papel son
adecuados y seguros para utilizar en el horno
microondas, siempre que el tiempo de
cocci—n sea corto y los productos que se
vayan a cocinar contengan poca grasa y
humedad. Las toallas de papel tambiŽn resul-
tan muy œtiles para envolver productos y para
cubrir bandejas en las que se vayan a cocinar
productos grasos como tocino. En general,
evite el papel coloreado, ya que el color
puede correrse.
4. Recipientes de pl‡stico: Pueden utilizarse
para productos que se calientan r‡pidamente.
No obstante, no deben utilizarse para produc-
tos que requieran estar mucho tiempo en el
horno, ya que el calor del producto finalmente
arrugar’a o fundir’a el recipiente de pl‡stico.
5. Bolsas de pl‡stico de cocina: Resultan
seguras en el microondas siempre que estŽn
fabricadas especialmente para cocinar. No
obstante, asegœrese de rajar la bolsa para
que pueda salir el vapor. Nunca utilice bolsas
de pl‡stico normal para cocinar en el
microondas, ya que pueden fundirse y
romperse.
6. Objetos de cocina de pl‡stico para
microondas: Hay disponibles utensilios de
cocina para microondas en una amplia var-
iedad de formas y tama–os. En la mayor’a de
los casos probablemente podr‡ utilizar en el
microondas los utensilios que ya tiene en la
cocina, en lugar de invertir en utensilios
nuevos.
7. Vajilla de barro, piedra y cer‡mica: Los
recipientes fabricados con estos materiales
resultan, por lo general, adecuados para el
horno microondas, pero para estar seguro
debe someterlos a prueba.
PRECAUCIîN :ALGUNOS UTENSILIOS CON
ALTO CONTENIDO DE PLOMO O HIERRO NO
SON ADECUADOS PARA COCINAR.
- 7 -
INTRODUCCIîN
