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Suggestion sur le stockage de la nourriture
Conservation des aliments
Stockez la nourriture fraîche dans le réfrigérateur. La façon dont la nourriture est
congelée et dégelée est un facteur important pour maintenir sa fraîcheur et sa saveur.
Ne pas stockez la nourriture qui s'abîme facilement à une basse température, tels que
les bananes, les melons.
Permettez à la nourriture chaude de se refroidir avant de la stocker, placer de la
nourriture chaude dans le réfrigérateur pourrait abîmer les autres aliments et
augmenter la facture d'électricité.
Lorsque vous mettez des aliments dans le réfrigérateur couvrez-les d'une enveloppe
de papier cellophane ou entreposez-les dans un récipient fermé. Ceci empêche
l'humidité de s'évaporer et aide la nourriture à garder son goût et ses fonctions
nutritionnelles.
Ne bloquez pas la circulation de l'air avec la nourriture. Une circulation libre de l'air
aide à maintenir une température constante.
N'ouvrez pas la porte fréquemment. L'ouverture de la porte laisse l'air chaud entrer
dans le réfrigérateur et augmente la température intérieure.
Ne surchargez pas les étagères des portes avec des aliments cela peut gêner la
fermeture de la porte.
Ne pas stocker les bouteilles dans le congélateur- elles peuvent se briser
lorsqu'elles sont congelées.
Ne pas congeler la nourriture qui a été décongelée. Le goût et les fonctions
nutritionnelles peuvent être altérés
Lorsque vous stockez de la nourriture congelée, pour une plus longue période
comme par exemple de la glace, placez-la sur une étagère du congélateur et non
dans l'étagère de la porte.
Ne touchez ni les aliments ni les récipients froids –en particulier ceux faits en métal-,
avec les mains humides et ne rangez pas les récipients en verre dans le
compartiment du congélateur.
- Autrement, vous pouvez subir des engelures et les récipients en verre peuvent se
casser lorsque les substances qu'ils contiennent sont congelées, provoquant des
blessures.
Évitez de placer de la nourriture humide sur les étagères du haut, elle peut geler en
contact avec l'air froid
La nourriture devrait être nettoyer avant d'être réfrigérée. Les légumes et les fruits
devraient être lavés et essuyés et la nourriture emballée devrait être essuyée pour
empêcher les autres aliments de s'abîmer.
En stockant les oeufs dans leur endroit de stockage, assurez-vous de leur fraîcheur
et stockez toujours dans une position debout, cela les aidera à se conserver frais
plus longtemps.
Congélateur
Réfrigérateur
•
Si vous gardez le réfrigérateur dans un endroit chaud et humide, les ouvertures
fréquentes de la porte ou le stockage de beaucoup de légumes peut entraîner la
formation de buée qui n'a aucun effet sur la performance. Retirer la buée avec un
chiffon propre.
Remarque
