332084
6
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/12
Pagina verder
GCM 642.1 43
De sudderzones
De sudderzones op de kookplaat kunnen worden gebruikt om gerechten verder
te laten gaar worden of warm te houden.
Vanaf stand 8 wordt dit gedeelte van de vitrokeramische kookplaat zo sterk
verwarmd dat het ook kan worden gebruikt om te koken.
Praktisch voorbeeld
Menu:
rundvleessoep
varkensgebraad
groenten
aardappelen
De rundvleessoep en het varkensgebraad op de beide voorste kookzones 3/4
gaar laten worden. Dan beide pannen op de sudderzones schuiven en op de
voorste kookzones de groenten en de aardappelen koken.
Op die manier worden alle gerechten gaar.
Tips voor de juiste pannen
Met de juiste pannen spaart u kooktijd en energie.
Gebruik uitsluitend pannen met
een vlakke en gladde bodem.
De bodems van de pannen
moeten in koude toestand
lichtjes naar binnen gewelfd zijn
omdat ze in hete toestand uitzetten en dan volledig op de kookplaat
aansluiten. Zo wordt de verwarmingsenergie het best overgedragen.
Ideaal om op vitrokeramiek te koken zijn staalemail, koper en roestvrij staal
met sandwichbodem. Andere pannen kunnen weliswaar ook worden
gebruikt, maar meestal is de warmteovergang tussen vitrokeramiek en pan
slechter. Zo duurt de kooktijd langer en wordt er meer energie verbruikt.
Let er bij de aankoop van pannen op dat ze geschikt zijn voor keramische
kookplaten.
De optimale bodemdikte bedraagt voor staalemail 2 3 mm en voor
roestvrij staal met sandwichbodem 4 6 mm.
Kies een pandiameter die bij de
grootte van de kookzone past. Is
het kookvlak groter dan de
panbodem, stroomt warmte
ongebruikt aan de pan voorbij en
verhit de handgrepen.
Geen gietijzeren pannen of pannen met elektrografietbodem gebruiken.
De panbodem moet schoon en droog zijn om krassen op de vitrokeramische
kookplaat te vermijden.
Nooit dunne aluminium schotels of plastic schalen gebruiken!
Tips om energiebesparend te koken
Kook met zo weinig mogelijk vloeistof. De inhoud van de pan wordt sneller
warm en er gaan minder vitamines en mineralen in de vloeistof over, die
vaak wordt weggegooid.
Leg altijd een goed sluitend
deksel op de kookpan. De inhoud
van de pan kookt alleen over als
de gekozen kookstand te hoog is.
Schakel terug op een lagere
kookstand als de inhoud van de
pan te fel kookt. Zo hebt u minder energie nodig en vermindert u de
vochtvorming bij het koken.
Kook levensmiddelen slechts zo lang als nodig. Voor het warmhouden van
levensmiddelen is meer energie nodig dan voor het heropwarmen van
afgekoelde levensmiddelen. Bovendien spaart u de vitamines: u hebt minder
verlies, daar veel vitamines hittegevoelig zijn.
Bij gerechten met lange kooktijden spaart u energie en tijd als u een
snelkookpan gebruikt.
Aangezien de keramische kookplaat de warmte goed vasthoudt, kan de
kookzone afhankelijk van de inhoud van de pan 5 tot 10 minuten voor het
einde van de kooktijd worden afgezet. De sudderzones koelen dan echter
sterker af.
6

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kuppersbusch gcm 642 1 m bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kuppersbusch gcm 642 1 m in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,51 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Kuppersbusch gcm 642 1 m

Kuppersbusch gcm 642 1 m Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 13 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info