329857
11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/15
Pagina verder
EEB 960.0 11
Das Bratenthermometer
Das Bratenthermometer mißt die Temperatur im Inneren des Gargutes. Wenn
die Kerntemperatur einen bestimmten Wert erreicht hat, ist der Braten genau
richtig: Nicht zu trocken oder zu blutig, sondern „auf den Punkt“ gegart.
Ist die eingestellte Kerntemperatur erreicht, schaltet sich der Backofen auto-
matisch aus. Bei gestecktem Bratenthermometer sind weder Gardauer noch
Garzeitende einstellbar.
F
Die Nutzung des Bratenthermometers ist besonders für die Zubereitung
von Braten zu empfehlen, deren Kerntemperatur einen bestimmten Wert
nicht übersteigen darf, wie z. B. Roastbeef.
In der Tabelle „Richtwerte Kerntemperaturen“ finden Sie die Angaben zu den
einzelnen Gerichten.
Beachten Sie dabei folgendes:
Stechen Sie die Spitze des Bratenthermometers waagerecht von der Seite
bis in die Mitte des Gargutes.
Stechen Sie das Bratenthermometer immer bis zum Griff ein.
Die Spitze darf sich nicht in der Nähe von Fett oder Knochen befinden.
Achten Sie auch bei Geflügel darauf, das Bratenthermometer so einzu-
stechen, daß er keine Knochen berührt.
So benutzen Sie das Bratenthermometer
Legen Sie den vorbereiteten Braten mit eingestochenem Bratenthermometer
in den Backofen.
Stecken Sie den Stecker des Bratenthermometers in die Aufnahmebuchse
oben rechts in der Backofen-Seitenwand ein.
Schließen Sie die Backofentür und stellen Sie die Kerntemperaturfunktion
ein.
Kerntemperaturfunktion einstellen
Die Kerntemperaturfunktion wird über die elektronische Schaltuhr gesteuert.
Durch Einstecken des Bratenthermometers in die Buchse im Backofeninnen-
raum wird die Kerntemperaturfunktion aktiviert.
In der Temperaturanzeige (linke Anzeige im Display der Schaltuhr) erscheint
die Vorschlagstemperatur von 60 °C und das Symbol 3 leuchtet.
3 gedrückt halten, um die Vorschlags-
temperatur zu bestätigen
oder mit c die gewünschte Temperatur
(Soll-Temperatur) einstellen.
3 loslassen, die aktuelle Kerntempera-
tur wird im Display angezeigt.
Betriebsart und die Temperatur auswäh-
len.
Nach Erreichen der eingestellten Kerntemperatur schaltet sich der
Backofen automatisch ab.
Ein Signal ertönt. Der Temperaturwert in der Anzeige blinkt.
3 drücken stellt das Signal ab.
Betriebsart und Backofen-Temperatur wieder abschalten.
–Die Taste 3 erneut drücken, um das Gerät wieder auf normale Bedienung
zurückzustellen.
F
Die Kerntemperaturfunktion ist wieder deaktiviert, wenn das Bratenther-
mometer aus der Buchse entfernt ist.
Richtwerte Kerntemperaturen
Gericht Kerntemperatur in °C
Rindfleisch
Roastbeef/Rinderfilet blutig 40-45
Roastbeef/Rinderfilet rosa 50-55
Roastbeef/Rinderfilet durchgebraten 60-65
Rinderbraten 80-85
Schweinefleisch
Schweinelende 65-70
Schweinebraten/Schinken 80-85
Nacken, Haxe 80-85
Kotelettstück, Rücken 75-80
Kotelett ohne Knochen 70
Kasseler 65-70
Hackbraten 70-75
Kalbfleisch
Kalbsbraten 70-75
Kalbsnierenbraten 75-80
Kalbshaxe 80-85
Wild
Wildfleisch 75-80
Wildrücken 60-70
Wildfilet blutig 40-45
Wildfilet rosa 50-55
Wildfilet durchgebraten 60-65
Lamm 80-85
Gefüllte Braten 70-75
Geflügel 85-90
Fisch 70-80
11

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kuppersbusch eeb 960 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kuppersbusch eeb 960 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 0,38 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Kuppersbusch eeb 960

Kuppersbusch eeb 960 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, English, Français - 14 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info