514032
7
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/14
Pagina verder
Braden
Druippan en rooster gebruiken.
Bij vlees het rooster op de 2e richel van onderen, de druippan met de
braadslede (toebehoren) op de 1e richel plaatsen.
De baktijd is afhankelijk van de vleessoort en de hoogte. Het vlees lichtjes
opheffen om de dikte te meten, omdat het door zijn eigen gewicht invalt.
De baktijd voor vlees met een vetlaag kan dubbel zo lang zijn.
Gerecht Hete lucht Boven-/
onder-
verwarming
Baktijd
temperatuur
in °C
temperatuur
in °C
per cm vlees-
hoogte in min.
Rundergebraad 150-160 180-220 18
Rosbief 180 220-240 10-12
Filet 180 220-240 8
Kalfsvlees 150-160 180-220 12
Varkensvlees 150-160 180-220 12-15
Kasseler rib 150-160 180-220 8
Wild 150-160 180-220 15
Everzwijn 150-160 180-220 15
Wildfilet 180 220-240 8-10
Schapenvlees 150-160 180-220 15
Eend 160-180 180-200 12
Gans 150-180 180-200 12
Kip 150-180 180-200 8
Kalkoen 150-180 180-200 12
Vis 150-180 200-220 8
Inmaken
Uitsluitend verse levensmiddelen gebruiken en voorbereiden volgens de nor-
male recepten. Max. 6 inmaakglazen van 1-1,5 liter inmaken.
Uitsluitend inmaakglazen met dezelfde hoogte gebruiken en met dezelfde in-
houd vullen. De glazen mogen elkaar niet raken.
Inmaken met # hete lucht
Fruit De druippan op de 1e of 2e richel plaatsen.
Ca. 1 liter water in de druippan gieten.
Hete lucht, 180 °C instellen.
Het inmaakproces in het oog houden.
Na 20-40 min. begint de vloeistof in de eer-
ste glazen te parelen – meestal eerst in het
glas rechts vooraan.
Dan de oven uitschakelen en de glazen nog
30 min. (ca. 15 min. bij gevoelig fruit, bv.
aardbeien) in de gesloten oven laten staan.
Groenten en vlees Wanneer de vloeistof parelt, de temperatuur
verlagen tot 150 °C en nog 30-60 min.
laten voortkoken.
Dan de oven uitschakelen en de glazen nog
30 min. in de gesloten oven laten staan.
Ontdooien
met # hete lucht Diepvriesprodukten zonder verpakking in een
schotel plaatsen en op het rooster op de 1e
richel van onderen plaatsen.
Temperatuur instellen op 150 °C.
Intensief braden
Keuzeschakelaar van de oven op verwarmingswijze
0
draaien.
Druippan met braadslede (toebehoren) op de 1e richel van onderen, bak-
rooster op de 2e richel.
Gerecht Temperatuur
in °C
Bereidingsduur
in min.
Varkensgebraad 160-180 per cm 10-12
Kasseler 160-180 per cm 8
Varkensschenkel 160-180 per cm 10-12
Kalfsvlees/varkensschouder/
Varkensgebraad met vetrand
160-180 per cm 10-12
Rosbief/filet 180-200 per cm 8
Kip 160-180 45- 60
Eend 160-180 100-130
Grillen
Verwarmingswijze * voor de grill instellen.
De schakelaarstanden voor grill:
Grillen uitsluitend met gesloten ovendeur.
5-10 min. voorverwarmen
Druippan met braadslede (toebehoren) op de 1e richel van onderen, bak-
rooster op de in de tabel aangegeven hoogte.
Gerecht Grill
richel 1e kant
in min.
2e kant
in min.
Varkenskotelet/
- schnitzel
3 8-10 6-8
Varkensfilet 3 10-12 8-10
Braadworst 3 8-10 6-8
Sjaslik 3 7-8 5-6
Frikadellen 3 8-10 6-8
Runderfiletsteak 4 6-7 5-6
Leversneden 4 3-4 2-3
Kalfsschnitzel 3 5-7 4-5
Kalfssteak 3 6-8 4-6
Schapenkotelet 3 8-10 6-8
Lamskotelet 3 8-10 6-8
Halve kip 2 10-12 5-7
Visfilet 4 6-7 4-5
Forel 3 4-7 3-6
Toastbrood 4 2-3 2-3
Belegd toastbrood 3 6-8
KEH 652 47
7

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kuppersbusch KEH 652 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kuppersbusch KEH 652 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,46 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Kuppersbusch KEH 652

Kuppersbusch KEH 652 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 15 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info