514032
7
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/15
Pagina verder
Backen
# Heißluft Auch mit mehreren Backblechen.
$
Ober-/Unterhitze Backofen vorheizen.
Gebäck Heißluft Ober-/
Unterhitze
Dauer
Einschub Temperatur
in °C
Einschub Temperatur
in °C in Min.
Rührteig
Napfkuchen * 160 1 170-180 50-65
Kastenkuchen * 160 1 170-190 50-70
Sandkuchen * 150-160 1 160-170 60-70
Torten * 160 1 170-180 40-60
Tortenböden * 160-170 2 200-220 20-30
Feine Obsttorten * 160 1 175-190 45-60
Kleingebäck * 150-160 2 200-220 15-20
Blechkuchen:
Belag trocken * 140-150 2 180-200 25-35
Belag feucht * 140-160 2 170-180 35-60
Mürbeteig
Tortenböden * 160-170 2 180-200 25-35
Käsekuchen * 140-150 1 160-170 70-100
Kleingebäck * 150-160 2/3 170-180 15-35
Blechkuchen:
Belag trocken * 140-150 2 180-190 25-35
Belag feucht * 140-150 2 170-180 30-60
Hefeteig
Napfkuchen * 160 1 175-190 50-60
Hefekranz * 160 2 180-200 40-50
Stollen (vorheizen) * 160 2 175-180 50-70
Kleingebäck * 150-160 2 170-180 15-25
Blechkuchen:
Belag trocken * 140-150 2 180 25-35
Belag feucht * 140-150 2 170-190 35-60
Biskuitteig
Torten * 160 2 175-180 30-40
Rollen * 180 2 190-200 12-20
Eiweißgeck
Baiser * 90 2 80-120 80-90
Zimtsterne * 140 2 150-175 15-20
Makronen * 140 2 150-160 20-45
Blätterteig
Blätterteig * 170-180 2/3 200-220 15-30
Hefeblätterteig * 170-180 2 200-225 30-40
Quarkblätterteig * 170-180 2 200-225 30-40
Brandteig * 170-180 2 200-230 30-40
Quark-Ölteig * 150-160 2 180-1900 20-40
Honigkuchen * 150-160 2 160-170 20-35
Roggenbrot,
vorheizen
* 180 2 200-220 50-60
*) Einschubhöhe der Backbleche und Roste beim Backen mit Heißluft:
Ein Blech immer in 1. Einschubleiste von unten,
zwei Bleche in 1. und 3. Einschubleiste.
drei Bleche in 1., 2. und 3. Einschubleiste.
Beim Backen von mehreren Plattenkuchen (Formkuchen) verlängert sich die
Backzeit pro Blech um ca 5 bis 10 Minuten.
Entnehmen Sie die Bleche einzeln je nach Bräunungsgrad.
Backen Sie mit Heißluft bei 160 °C, wenn in Ihrem Rezept keine Angaben
für Heißluft gemacht werden.
.
wichtig:
Bei Kuchen mit feuchtem Obstbelag ist die Feuchtigkeitsentwicklung beson-
ders hoch. Es sollten maximal zwei Kuchen gleichzeitig gebacken werden.
$
Ober-/Unterhitze
Vorheizen - Backen auf einer Ebene.
Vorheizen mit Intensiv-Heißluft
0
, nach Erreichen der Temperatur auf
Ober-/Unterhitze zurückstellen.
Backformen aus Schwarzblech und Aluminium sind besonders geeignet.
0
Intensiv-Heißluft
kein Vorheizen - Backen und Braten auf einer Ebene.
Nur für Blechkuchen mit trockenem Belag wie z. B. Streuselkuchen.
KEH 652 7
7

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kuppersbusch KEH 652 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kuppersbusch KEH 652 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 0,69 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Kuppersbusch KEH 652

Kuppersbusch KEH 652 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 14 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info