514001
7
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/21
Pagina verder
68 GEH 6400,5
Ovenaccessoires
Bakplaten:
Bij het uitnemen lichtjes optillen. Als ze weer zijn ingeschoven, moet de
schuine kant van de platen naar de ovendeur gericht zijn.
Druippan en bakplaat met de gaten naar achteren in de oven schuiven.
rooster:
De dwarse stang van de roosters moet
altijd naar achteren (van u weg) ge-
richt zijn.
Grillrooster met afzonderlijk handvat
om in de druippan te plaatsen (toeb.)
Het grillrooster wordt in de druippan ge-
plaatst. Met het handvat kunt u het grill-
rooster samen met de druippan uit de
oven nemen. Er wordt niets gemorst en
u kunt comfortabel serveren.
Braadslede als spatbescherming bij het braden en grillen (toeb.)
De braadslede wordt in de druippan geplaatst en verhindert dat vet uit de
druippan spat.
backmobil
®
(toebehoren nr. 600A)
De backmobil
®
vervangt de bakplaat-
/roosterhouders in uw oven en kan als
een wagen in zijn geheel uit de oven
worden getrokken. Voor het schoon-
maken kan hij uit de oven genomen
en gedemonteerd worden. Als uw
oven met een backmobil
®
is uitge-
rust, moet u de handleiding lezen die
met de backmobil
®
is meegeleverd.
Braden
F
Gebruik de druippan en het rooster.
F
Draai het vlees bij boven-/onderverwarming $ na 2/3 van de bereidings-
tijd. Bij hete lucht # is het draaien niet nodig.
Vlees of vis dient u pas vanaf een gewicht van 1 kg in de oven te bakken.
De braadduur is afhankelijk van de vleessoort, de kwaliteit en de dikte van het
vlees. Voor het meten het vlees lichtjes opheffen, omdat het door zijn eigen
gewicht invalt.
De braadduur voor vlees met een vetlaag kan tot het dubbele oplopen.
Als u in de oven meerdere kleine stukken vlees of gevogelte bakt, wordt de be-
reidingstijd per stuk met ca. 10 min. verlengd. De braadtijd voor een kip be-
draagt bijv. ca. 60 min., voor 2 kippen zo’n 65 tot 75 minuten.
F
Opmerkingen i.v.m. de inschuifhoogten altijd lezen!
Bij vlees het rooster op het 3e niveau van onderen, de druippan op het
2e niveau plaatsen.
Braden in een pan (oven)
F
Kies de werkwijze hete lucht # op 150 tot 200 °C.
Magere vleessoorten dient u in een braadpan met gesloten deksel te braden
(bijv. kalfsgebraad en gemarineerd gebraad, gesmoord rundvlees of diepge-
vroren vlees). Zo blijft het vlees malser.
U kunt elke pan (staal, email, gietijzer of glas) gebruiken die geen houten
of kunststof handvatten heeft en hittebestendig is.
Als een aarden pot wordt gebruikt, dienen de instructies van de fabrikant
te worden gevolgd.
U gaat het best als volgt te werk:
Pan met water uitspoelen of wat vet in de pan doen.
Voorbereid (gekruid) gebraad in de pan leggen. Deksel op de pan leggen
en in de koude oven plaatsen.
Hete lucht # met een temperatuur van 180 tot 200 °C instellen.
Richtwaarden braden
* hele kippen 45-60 minuten
Grillen
=
Alleen met gesloten ovendeur grillen.
De werkwijzeschakelaar op grill *
zetten.
De bedrijfsindicatie grill op het bedie-
ningspaneel brandt.
F
De temperatuurregelaar blijft op stand 0.
Oven 5 tot 10 min. voorverwarmen.
Druippan met braadslede in de 1e inschuifhoogte van beneden, braadroos-
ter in de inschuifhoogte volgens tabel schuiven.
Vleessoort Hete lucht # Boven-/onder-
verwarming $
Braadduur
Temperatuur in °C Per cm vleeshoogte
in min.
Rundergebraad 160 170 190 18
Rosbief 180 200–220 8–10
Filet 180 200 220 8
Kalfsvlees 160 170 190 12
Varkensvlees 160 170 190 12 15
Casseler rib 160 170 190 8
Wild 160 170 190 15
Everzwijn 160 170 190 15
Filet van wild 180 200 220 8 10
Schapenvlees 160 170 190 15
Eend 160 170 190 12
Gans 160 170 190 12
Kip 160 180 200 8
Kalkoen 160 200 220 12
Vis 160 200 220 8
Fleischart Einschub Grill F
1. Seite 2. Seite
in Minuten
Schweinekotelett/Schnitzel 6 6-8 4-6
Schweinefilet 5 10-12 8-10
Bratwürste 6 6-8 4-6
Schaschlik 4 7-8 5-6
Frikadellen 4 8-10 6-8
Rinderfiletsteak 6 4-6 3-5
Leberscheiben 6 3-4 2-3
Kalbsschnitzel 5 5-7 4-5
Kalbssteak 5 6-8 4-6
Hammelkotelett 5 8-10 6-8
Lammkotelett 5 8-10 6-8
halbe Hähnchen 3 10-12 8-10
Fischfilet 6 6-7 4-5
Forellen 4 4-7 3-6
Toastbrote 5 2-3 2-3
belegte Toastbrote 4 6-8
7

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kuppersbusch GEH 6400.5 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kuppersbusch GEH 6400.5 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,79 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Kuppersbusch GEH 6400.5

Kuppersbusch GEH 6400.5 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 22 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info