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Bedienung
Geschirr für Induktionskochfeld
Das für die Induktionskochfläche benutzte Kochgefäß muss aus
Metall sein, magnetische Eigenschaften haben und eine
ausreichende Bodenfläche besitzen.
Benutzen Sie nur Töpfe mit induktionsgeeignetem Boden.
Geeignete
Kochgefäße
Ungeeignete
Kochgefäße
Emaillierte Stahlgefäße mit
starkem Boden
Gefäße aus Kupfer,
rostfreiem Stahl, Aluminium,
feuerfestem Glas, Holz,
Keramik bzw. Terrakotta
Gusseiserne Gefäße mit
emailliertem Boden
Gefäße aus rostfreiem
Mehrschichten-Stahl, rostfreiem
Ferritstahl bzw. Aluminium mit
Spezialboden
So können Sie die Eignung des Gefäßes feststellen:
Führen Sie den nachfolgend beschriebenen Magnettest durch oder
vergewissern Sie sich, dass das Gefäß das Zeichen für die Eignung
zum Kochen mit Induktionsstrom trägt.
Magnettest:
Führen Sie einen Magneten an den Boden Ihres Kochgefäßes
heran. Wird er angezogen, so können Sie das Kochgefäß auf der
Induktionskochfläche benutzen.
Hinweis: Beim Gebrauch induktionsgeeigneter Töpfe einiger
Hersteller können Geräusche auftreten, die auf die Bauart dieser
Töpfe zurückzuführen sind.
Vorsicht bei der Verwendung von Simmertöpfen. Simmertöpfe
können unbemerkt leerkochen! Dies führt in der Folge zu
Beschädigungen am Topf und am Kochfeld. Hierfür wird keine
Haftung übernommen!
Energiespartipps
Nachfolgend finden Sie einige wichtige Hinweise, um
energiesparend und effizient mit Ihrem neuen Induktionskochfeld
und dem Kochgeschirr umzugehen.
Der Topfbodendurchmesser sollte gleich groß sein wie der
Kochzonendurchmesser.
Beim Kauf von Töpfen darauf achten, dass häufig der obere
Topfdurchmesser angegeben wird. Dieser ist meistens größer
als der Topfboden.
Schnellkochtöpfe sind durch den geschlossenen Garraum und
den Überdruck besonders zeit- und energiesparend. Durch
kurze Gardauer werden Vitamine geschont.
Immer auf eine ausreichende Menge Flüssigkeit im
Schnellkochtopf achten, da bei leergekochtem Topf die
Kochzone und der Topf durch Überhitzung beschädigt werden
können.
Kochtöpfe nach glichkeit immer mit einem passenden
Deckel verschließen.
Zu jeder Speisemenge sollte der richtige Topf verwendet
werden. Ein großer kaum gefüllter Topf benötigt viel Energie.
Kochstufen
Die Heizleistung der Kochzonen kann in mehreren Stufen
eingestellt werden. In der Tabelle finden Sie Anwendungsbeispiele
für die einzelnen Stufen.
Kochstufe
Geeignet für
0 Aus-Stellung
1
Warmhalten von Speisen,
Fortkochen kleiner Mengen
2, 3, 4 Fortkochen
5, 6, 7 Fortkochen großer Mengen,
Weiterbraten größerer Stücke
8, 9 Braten, Einbrenne herstellen
10 Ankochen, Anbraten, Braten
Booster
Booster-Stufe
(höchste Leistung)
Restwärmeanzeige
Das Glaskeramik-Kochfeld ist mit einer Restwärmeanzeige
ausgestattet.
Wenn die Kochzone ausgeschaltet ist, blinkt die Restwärmeanzeige
(rote Anzeige), um zu zeigen, daß das Glaskeramik noch heiß ist.
Verbrennungsgefahr!
Jedoch kann die Restwärme zum Schmelzen und Warmhalten von
Speisen genutzt werden.
Bei einer Induktionskochzone erhitzt sich die Glaskeramik nicht
direkt, sondern wird lediglich durch die ckwärme des Gefäßes
erwärmt.
Kochen in der Wok-Pfanne
Zwischen Wok-Pfanne und Kochfeld dürfen sich keine
Fremdkörper oder Verschmutzungen befinden. Diese können
zu Kratzern führen.
Die Wok-Pfanne ohne Inhalt nicht zu stark erhitzen!
Wir empfehlen Ihnen, die Küppersbusch Modell 762 Wok-
Pfanne zu benützen, um das beste Ergebnis zu erhalten. Diese
Wok-Pfanne ist nicht mit der Mulde geliefert.
Restwärmeanzeige
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