482605
51
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/62
Pagina verder
51
Tipps und Tricks
Tipps und Tricks zum Dämpfen
Beim Dämpfen mit 100 °C können Sie mehrere Speisen gleichzeitig garen. So
kann man z.B. Reis oder Hülsenfrüchte gleichzeitig mit Gemüse mit ähnlicher Gar-
dauer zusammen energie- und geschirrsparend zubereiten.
Getreide (z.B. Reis oder Hirse) und Hülsenfrüchte (z.B. Linsen) können mit der pas-
senden Flüssigkeitsmenge (siehe Tabelle) in geeignetem Serviergeschirr (Porzel-
lan-, Glasschale o.ä.) direkt gegart werden.
Beim Dämpfen im gelochten Garbehälter verringert ein daruntergeschobenes Ku-
chenblech die Kondensatmenge am Garraumboden. Auch geringfügige, herab-
tropfende Gargutpartikel können mit dem Kuchenblech aufgefangen und so ganz
einfach gereinigt werden.
Das Würzen von Gemüse mit Salz, Pfeffer oder Kräutern empfiehlt sich erst nach
dem Dämpfen.
Tipps und Tricks zum Regenerieren
Die Speisen, die mit der Betriebsart «Regenerieren» erwärmt werden sollen, kön-
nen direkt auf einen hitzebeständigen Teller (üblicherweise Porzellan, Glas o.ä.)
portioniert und dann direkt erwärmt werden.
Beim Regenerieren bzw. Wiedererwärmen müssen die Speisen auf dem Teller
nicht abgedeckt werden. Beim Regenerieren wird Dampf zugegeben, daher kön-
nen die Speisen nicht austrocknen.
Mit der Betriebsart «Regenerieren» kann man auch Brot oder andere eher stärke-
haltige Lebensmittel wie Reis oder Pasta problemlos auftauen. Fleisch oder ähnli-
ches lässt sich ohne ein Angaren im Randbereich nicht auftauen.
Lebens-
mittel
Gewicht Lebensmittel
[g]
ca. Flüssigkeitszugabe [ml]
(je nach Wunsch der Konsistenz)
Reis 100 150 (Salzwasser, Boullion o.ä.)
Hirse 100 150–200
Griess 100 200–300
Linsen 100 200–300
51

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kuppersbusch EKDG 6800.0 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kuppersbusch EKDG 6800.0 in de taal/talen: Duits als bijlage per email.

De handleiding is 0,71 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Kuppersbusch EKDG 6800.0

Kuppersbusch EKDG 6800.0 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 59 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info