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BEDIENUNGSANWEISUNG
mit Montageanweisungen
Instructions for use and installation instructions
Instructions dutilisation et avis de montage
Gebruiksaanwijzing en montagehandleiding
EEB 6450.0
072381 HA1
Küppersbusch-Kundendienst
Zentrale Kundendienst- / Ersatzteilanforderung
Deutschland:
Küppersbusch Hausgeräte AG
Küppersbuschstraße 16
45883 Gelsenkirchen
Telefon: 01 80 - 5 25 65 65
Telefax: (02 09) 4 01 - 7 14 / 7 15
Sie erreichen uns:
Montag bis Donnerstag von 7
30
Uhr bis 18
00
Uhr
Freitag von 7
30
Uhr bis 17
00
Uhr
Samstag von 9
00
Uhr bis 13
00
Uhr
Außerhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre Wünsche bitte per Telefax mit.
Österreich:
Küppersbusch Ges. m. b. H.
Eitnergasse 13
1230 Wien
Telefon: (01) 8 66 80 - 15
Telefax: (01) 8 66 80 - 50
Sie erreichen uns:
Montag bis Freitag von 8
00
Uhr bis 17
00
Uhr
Außerhalb der Dienstzeiten teilen Sie uns Ihre Wünsche bitte per Telefax mit.
Vertragskundendienst
56070 Koblenz, August-Horch-Straße 14
Zentrale Tel.: (02 61) 8 90 90
Kundendienst Tel.: (02 61) 8 90 91 73
66117 Saarbrücken, Zinzinger Straße 13
Zentrale Tel.: (06 81) 50 08 50
Kundendienst Tel.: (06 81) 5 00 85 22
55543 Bad Kreuznach, Industriestraße
Zentrale Tel.: (06 71) 79 40
Kundendienst Tel.: (06 71) 79 43 31
Bitte beachten Sie:
Damit unser Kundendienst Reparaturen sorgfältig vorbereiten und die
benötigten Ersatzteile bereitstellen kann, benötigen wir bei Ihrer Kunden-
dienstanforderung die folgenden Informationen:
1. Ihre genaue Anschrift
2. Ihre Telefon- und ggf. Telefaxnummer
3. Wann kann der Kundendienst Sie besuchen?
4. Die genaue Gerätebezeichnung: Mod. und F.-Nr.
(Typenschild und/oder Kaufbeleg zu Rate ziehen)
5. Das Kaufdatum
6. Die genaue Beschreibung des Problemes oder Ihres Service-
Wunsches
Halten Sie bitte zusätzlich Ihren Kaufbeleg bereit.
So helfen Sie uns, unnötigen Zeit- und Kostenaufwand zu vermeiden und
auch für Sie effizienter zu arbeiten.
Garantiebedingungen
Gültig ab Oktober 1998 für die Bundesrepublik Deutschland.
Zur Inanspruchnahme von Garantieleistungen ist in jedem Fall die Vorlage
des Kaufbelegs erforderlich.
Für unsere KÜPPERSBUSCH-Geräte leisten wir zusätzlich zu den Verpflich-
tungen des Händlers aus dem Kaufvertrag gegenüber dem Endabnehmer
unter den nachstehenden Bedingungen Werksgarantie:
1. Die Werksgarantie beträgt 12 Monate und beginnt mit dem Zeitpunkt
der Übergabe, der durch Rechnung oder Lieferschein nachzuweisen
ist. Bei gewerblicher Nutzung von KÜPPERSBUSCH-Geräten in Gemein-
schaftsanlagen ist eine Garantiezeit auf 6 Monate beschränkt. Die
Garantie erstreckt sich nicht auf leicht zerbrechliche Teile wie z. B.
Glas, Kunststoff oder Leuchtmittel.
Die verlängerte Garantiezeit gilt nicht, wenn die Typen- oder Serien-Nr.
des Produkts geändert, gelöscht, entfernt oder unleserlich gemacht
worden ist.
2. Innerhalb der Werksgarantie werden alle Funktionsfehler, die trotz
vorschriftsmäßigen Anschlusses, sachgemäßer Behandlung und Be-
achtung der gültigen KÜPPERSBUSCH-Einbauvorschriften und Betriebs-
anleitungen nachweisbar auf Fabrikations- oder Materialfehler
zurückzuführen sind, durch unseren Kundendienst beseitigt. Emaille-
und Lackschäden werden nur dann von dieser Werksgarantie erfaßt,
wenn sie innerhalb von 4 Wochen nach Übergabe des KÜPPERS-
BUSCH-Gerätes unserem Kundendienst angezeigt werden. Schäden
aufgrund chemischer und elektrochemischer Einwirkungen von Wasser
und Transportschäden (diese müssen entsprechend den Bedingungen
des Transporteurs gegen den Transporteur geltend gemacht werden),
sowie Einregulierungs- und Umstellungsarbeiten an Gasverbrauchsein-
richtungen fallen nicht unter diese Werksgarantie.
3. Durch Inanspruchnahme der Werksgarantie verlängert sich die Garan-
tiezeit weder für das KÜPPERSBUSCH-Gerät noch für neu eingebaute
Teile. Ausgewechselte Teile gehen in unser Eigentum über.
4. Über Ort, Art und Umfang der durchzuführenden Reparatur entscheidet
unser Kundendienst nach billigem Ermessen. Soweit nicht anders
vereinbart, ist unsere nächstgelegene Kundendienststelle zu benach-
richtigen. Die Reparatur wird in der Regel am Aufstellungsort, aus-
nahmsweise in der Kundendienstwerkstatt durchgeführt. Zur Reparatur
anstehende Geräte sind so zugänglich zu machen, daß eine uneinge-
schränkte Handhabung durch die Techniker möglich ist und keine
Beschädigungen an Möbeln, Bodenbelag etc. entstehen können.
5. Die für die Reparatur erforderlichen Ersatzteile und die anfallende
Arbeitszeit werden nicht berechnet.
6. Innerhalb der ersten 6 Monate der Garantiezeit werden die Wegezeiten
und Anfahrtskosten unseres Kundendienstpersonals, soweit diese im
Zusammenhang mit der Durchführung der Instandsetzung nach dieser
Werksgarantie anfallen, nicht berechnet. Danach werden diese Kosten
gesondert in Rechnung gestellt.
7. Nicht umfaßt sind von der Werksgarantie Ansprüche, die über die
kostenlose Fehlerbeseitigung hinausgehen, insbesondere Ansprüche
auf Schadensersatz, Wandlung und Minderung oder Folgeschäden.
Wenn Sie unseren Kundendienst benötigen, nennen Sie den Gerätetyp
und die Art des Defektes. Bei Transportschäden wenden Sie sich bitte
sofort an die nächste für Sie zuständige Kundendienststelle.
KÜPPERSBUSCH Hausgeräte AG, Gelsenkirchen
KD Gar GA2
EEB 6450.0 3
Contents ........................................... 17
Sommaire ......................................... 29
Inhoud .............................................. 42
Hier finden Sie...
Bitte lesen Sie die Informationen in diesem Heft sorgfältig durch bevor Sie Ih-
ren Backofen in Betrieb nehmen. Sie finden hier wichtige Hinweise für Ihre
Sicherheit, den Gebrauch, die Pflege und die Wartung des Gerätes, damit Sie
lange Freude an Ihrem Gerät haben.
Sollte einmal eine Störung auftreten, sehen Sie bitte erst einmal im Kapitel
„Wenn etwas nicht funktioniert“ nach. Kleinere Störungen können Sie oft
selbst beheben und sparen dadurch unnötige Servicekosten.
Bewahren Sie diese Anleitung sorgfältig auf. Bitte reichen Sie diese Bedie-
nungsanleitung zur Information und Sicherheit an neue Besitzer weiter.
Folgende Symbole werden in dieser Bedienungsanleitung ver-
wendet:
[
Das Warndreieck weist Sie auf Gefahren für Ihre Gesundheit hin oder auf
Schäden, die an dem Gerät verursacht werden können.
F
Hier finden Sie Tips und Hinweise.
Inhaltsverzeichnis
Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
für Anschluß und Funktion
Backofen
Vor dem ersten Benutzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Verpackungsmaterial und Altgerät entsorgen
Erstreinigung
Ihr Gerät im Überblick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Überblick über den Backofen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Allgemeine Hinweise
Einschubteile
Einschubebenen:
backmobil
®
(Zubehör Nr. 600A)
Teleskop-Einzelauszüge (Zubehör Nr. 601)
Bedienung des Backofens. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Bedienelemente und Anzeigen für den Backofen
Backofen einschalten
Programm oder Beheizungsart wählen
Gartemperatur verändern
Gardauer einstellen
Funktion „Merken“
o
Vorheizen
Signal abschalten
Backofen ausschalten
Programme und Betriebsarten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Überblick über die Programme
Überblick über die Betriebsarten
Anwendungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Braten
Richtwerte Braten
Backen
Pizza backen
Hinweise zur Tabelle: „Richtwerte Backen“
Richtwerte Backen
Grillen
Richtwerte Grillen
Auftauen
Einkochen
Prüfgerichte nach DIN 44547
Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Für alle Oberflächen
Verkrustungen entfernen
Hinweise zum Reinigungsschaber
Verwendung von Backofenspray - Hinweise
Email
Edelstahl
Glas
Türdichtung
Knebel
ökotherm
®
-Katalysator regenerieren
Backofentür aus- und einbauen
Seitengitter aus- und einbauen
Wenn etwas nicht funktioniert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Backofenbeleuchtung auswechseln
Türdichtung austauschen
Typenschild . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Montagehinweise für Fachpersonal. . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Elektrik
Einbaumaße
Einbau in Küchenmöbel
Coupon für ein Kochbuch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
4 EEB 6450.0
Sicherheitshinweise
für Anschluß und Funktion
Nur KÜPPERSBUSCH-Einbaukochflächen wurden für den Gebrauch oberhalb
eines Küppersbusch-Einbaubackofens konstruiert und geprüft. Andere
Kochflächen dürfen nicht verwendet werden.
Netzanschluß, Wartung und Reparatur der Geräte darf nur ein autorisierter
Fachmann nach den geltenden Sicherheitsbestimmungen vornehmen. Un-
sachgemäß ausgeführte Arbeiten gefährden Ihre Sicherheit.
Gerät nur im eingebauten Zustand betreiben!
Die Oberfläche des Backofens wird im Betrieb heiß. Kleinkinder grundsätz-
lich fernhalten.
Anschlußkabel von Elektrogeräten nicht in der Backofentür einklemmen.
Dampf- und/oder Druckreinigungsgeräte dürfen nicht zum Reinigen des
Backofens verwendet werden! Das Gerät kann so beschädigt werden, daß
für Sie Lebensgefahr besteht.
Das Gerät dient ausschließlich der Zubereitung von Speisen im Haushalt.
Backofen
Bei Reparaturen muß das Gerät stromlos gemacht werden (Sicherung aus-
schalten oder Netzstecker ziehen).
Der Backofen darf ohne eingesteckten Grill nicht benutzt werden.
Bei herausgezogenem Grill ist
die Grillsteckdose nicht mehr
geschützt. Behandeln Sie diese
wie jede Steckdose: Wischen Sie
die Grillsteckdose auf keinen Fall
aus und vermeiden Sie, daß
Wasser oder Backofenspray hin-
eingelangen.
Im Backofen grundsätzlich keine Gegenstände aufbewahren, die bei unbe-
absichtigtem Einschalten eine Gefahr bringen.
Vorsicht bei Arbeiten im heißen Backofen. Topflappen, Handschuhe oder
ähnliches benutzen.
Vorsicht beim Öffnen des heißen Backofens: Beugen Sie sich nicht sofort
über die geöffnete Backofentür. Beim Öffnen strömt ein Schwall heiße Luft
oder auch Wasserdampf aus der Türöffnung.
Die Backofentür muß gut schließen. Bei Beschädigungen der Scharniere
oder bei Bruch des Türglases Gerät sofort außer Betrieb nehmen, bis es
vom Fachmann repariert und überprüft ist.
Eine beschädigte Türdichtung muß ausgetauscht werden. Der Backofen darf
mit defekter Türdichtung nicht benutzt werden.
Backofentür bei Zubereitungen im Backofen immer völlig schließen.
Vom Grill mindestens 5 cm Abstand halten.
Vor dem ersten Benutzen
Verpackungsmaterial und Altgerät entsorgen
Entsorgen Sie die Transportverpackung möglichst umweltgerecht.
In Deutschland nimmt Ihr Fachhändler, bei dem Sie das Gerät gekauft haben,
die Transportverpackung zurück. Das Rückführen der Verpackungsmaterialien
in den Materialkreislauf spart Rohstoffe und verringert das Müllaufkommen.
Altgeräte enthalten noch Wertstoffe. Geben Sie Ihr Altgerät in eine Wertstoff-
sammelstelle. Altgeräte sind vor dem Entsorgen unbrauchbar zu machen. Da-
mit verhindern Sie Mißbrauch.
Erstreinigung
Fremdteile und Verpackung entfernen.
Vor dem ersten Zubereiten von Speisen ist eine Reinigung des Gerätes
vorzunehmen.
Backbleche, Fettpfanne, Rost usw. mit feuchtem Tuch und etwas Spülmittel
reinigen.
Backofen aufheizen.
Backofentür schließen.
Backofen mit Heißluft bei 250 °C 60 Min. aufheizen.
Küche gleichzeitig gut lüften.
EEB 6450.0 5
Ihr Gerät im Überblick
1 Symbolfelder Programme und Beheizungsarten
2 Temperaturanzeige
3 Ein-/Ausschalter
Knebel für Programmwahl und Temperatureinstellung
4 Anzeige der Gardauer
5 Knebel für Zeitvorwahl
6 Bedienblende
7 Grill
8 Heißluftventilator
9 Einschubebenen
10 Backofentür
Mitgeliefertes Zubehör:
Bratrost
Backblech (Email)
Fettpfanne
Grillrost mit Heber
Lieferbares Sonderzubehör:
Grillrost mit Heber (Zub. 125)
Pizzastein (Zub. 145)
Bratrost (Zub. 124)
Bratenblech als Spritzschutz (Zub. 441)
Backblech (Email) (Zub. 541)
Backblech (Aluminium) (Zub. 542)
Fettpfanne (Zub. 543)
backmobil
®
(Zub. 600A)
Teleskop-Einzelauszüge (Zub. 601)
Lieferbares Sonderzubehör für die Teleskop-Einzelauszüge (Zub. 601):
Bratrost, abgesenkt, z.B. für große Geflügel (Zub. 750)
Fettpfanne aus Glas, für Zub. 750 geeignet (Zub. 751)
6 EEB 6450.0
Überblick über den Backofen
Allgemeine Hinweise
[
Beachten Sie die Sicherheitshinweise auf S. 4!
[
Achtung, Überhitzungsgefahr! Beim Gebrauch Backofenboden nicht
mit Alufolie auslegen oder Töpfe, Pfannen u.ä. darauf stellen! Es würde
ein Hitzestau entstehen, der das Email beschädigt.
F
Während des Backofengebrauchs wird der Backofen heiß. Um das Ge-
häuse zu kühlen, wird der Kühlventilator zugeschaltet, sobald sich das
Gehäuse erwärmt. Der Kühlventilator läuft solange weiter, bis es abge-
kühlt ist - auch nach dem Ausschalten des Geräts. Die Ventilatorgeräu-
sche sind normale Betriebsgeräusche, es handelt sich nicht um eine
Störung.
F
Wenn Sie ein Gericht mit Alkohol oder Hefe im Backofen zubereiten,
kommt es bei Heißluft und Umluftgrillen zu einem Essiggeruch. Dieser
Geruch ist unvermeidbar.
F
Durch eine Sicherheitsschaltung wird verhindert, daß der Backofen un-
beabsichtigt eine längere Zeit eingeschaltet ist: Nach 6 Stunden ununter-
brochener Benutzung schaltet er sich ab. Möchten Sie den Backofen
länger als 6 Stunden ununterbrochen nutzen, müßen Sie ihn für die rest-
liche Zeit neu einstellen.
Einschubteile
Backbleche:
Beim Herausnehmen leicht anheben.
Nach dem Wiedereinschieben muß die schräge Kante der Bleche zur Back-
ofentür zeigen.
Fettpfanne und Backblech mit den beiden Löchern nach hinten in den Back-
ofen einschieben.
Rost:
Achten Sie darauf, daß die Quer-
stange der Roste immer nach
hinten (von Ihnen weg) zeigt.
Grillrost mit Heber zum Einsetzen
in die Fettpfanne
Der Grillrost wird in die Fettpfanne
eingesetzt. Mit dem Heber können Sie
den Grillrost mit der Fettpfanne zu-
sammen aus dem Backofen nehmen.
Es tropft nichts herunter und Sie kön-
nen bequem servieren.
Bratenblech als Spritzschutz beim Braten und Grillen (Zubehör)
Das Bratenblech wird in die Fettpfanne eingesetzt und verhindert, daß Fett
aus der Fettpfanne herausspritzt.
Einschubebenen:
Sie haben 8 Einschubebenen in den Seitengittern. Die Einschubebenen wer-
den von 0 bis 7 von unten nach oben gezählt. In die Einschubebene 0 kann
z. B. die Fettpfanne eingeschoben werden.
Seitengitter:
Die Einschubebene 0 ist die un-
terste mögliche Einschubebene.
backmobil
®
(Zubehör Nr. 600A)
Das backmobil
®
ersetzt die Ein-
schubgitter in Ihrem Backofen und
kann wie ein Wagen im Ganzen
herausgezogen werden. Es läßt
sich zum Reinigen aus dem Back-
ofen herausnehmen und zerlegen.
Wenn Ihr Backofen mit einem
backmobil
®
ausgerüstet ist, be-
achten Sie bitte die beim backmo-
bil
®
beiliegende Anleitung.
Teleskop-Einzelauszüge (Zubehör Nr. 601)
sind als Zubehör erhältliche Ein-
schubleisten, die die Seitengitter
ersetzen und Ihnen die Arbeit im
heißen Backofen wesentlich er-
leichtern. Bleche oder Roste wer-
den auf die Einzelauszüge gesetzt.
Sie können einzeln und unabhän-
gig voneinander herausgezogen
werden.
Wenn Ihr Backofen mit den Einzel-
auszügen ausgerüstet ist, beach-
ten Sie bitte die bei den
Einzelauszügen beiliegende Anleitung.
EEB 6450.0 7
Bedienung des Backofens
F
Wenn der Backofen einige Minuten in Betrieb ist, sind beide Knebel ge-
gen versehentliches Verstellen gesichert: Die Knebel müssen erst etwas
gedreht werden, bevor sie wieder aktiviert sind und Gardauer/Gartempe-
ratur geändert werden können.
Bedienelemente und Anzeigen für den Backofen
Backofen einschalten
F
Bei versenktem Programmwahlschalter ist der Backofen abgeschaltet.
Durch kurzes Drücken wird der Programmwahlschalter herausgeholt, der
Backofen ist nun eingeschaltet und ein Programm kann gewählt werden. Sie
erkennen es daran, daß die Symbole grün leuchten.
Programm oder Beheizungsart wählen
Drehen Sie den herausstehendem Programmwahlschalter (linker Knebel) so-
lange, bis das von Ihnen gewünschte Programm oder die Beheizungsart rot
leuchtet.
Der Backofen geht nach drei Sekunden in Betrieb, ein Signal ertönt, der
Backofen heizt auf.
F
Nach dem Programmstart ist die Programmauswahl gesperrt. Wenn Sie
ein anderes Programm wählen möchten, müssen Sie den Backofen zu-
erst ausschalten.
Jede Beheizungsart geht mit einer voreingestellten Gartemperatur in Betrieb,
jedes Programm geht mit voreingestellter Gartemperatur und Gardauer in Be-
trieb. Alle voreingestellten Werte können verändert werden.
Gartemperatur verändern
F
Bei den Programmen können Sie die Gartemperatur nur in einem vorge-
gebenen Bereich einstellen.
Bei den Betriebsarten ist die Temperatur im Bereich 0 (keine Tempera-
tureinstellung) bis 290 °C frei wählbar.
In der linken Anzeige wird Ihnen die eingestellte Gartemperatur angezeigt.
Durch Drehen des Programwahlschalters bei laufendem Programm kön-
nen Sie die eingestellte Temperatur abändern.
Gardauer einstellen
F
Die Gardauer ist im Bereich von 1 - 360 Minuten frei wählbar.
Bei den Garprogrammen ist eine veränderbare Gardauer vorgegeben, bei den
Betriebsarten wird keine Gardauer vorgegeben, der Backofen läuft ohne Ab-
schaltung - maximal 6 Stunden.
Drehen Sie zum Verändern den (rechten) Zeitwahlknebel auf die gewünsch-
te Gardauer.
Funktion „Merken“ o
Eine Sonderstellung unter den Programmen hat die Funktion „Merken“ o:
Wenn Sie versehentlich den Herd abschalten, während ein Programm läuft,
können Sie durch Anwählen der Funktion „Merken
o das abgebrochene Pro-
gramm wieder aktivieren.
Beispiel: Sie verwenden das Programm Schweinebraten
O. Sie drücken den
linken Wahlknebel ein, obwohl der Braten noch 30 Minuten garen müßte.
Drücken Sie den Knebel nun erneut heraus und drehen Sie den Wahlknebel,
bis die Funktion „Merken“
o orange markiert ist; gleichzeitig wird das Pro-
gramm Schweinebraten
O rot angezeigt. Nach wenigen Sekunden läuft der
Backofen mit der Restzeit von 30 Minuten weiter.
Vorheizen
F
Bei fast allen Gerichten muß der Backofen nicht vorgeheizt werden. Le-
gen Sie das Gargut bereits in den kalten Backofen, Sie sparen so Zeit
und Energie!
F
Beachten Sie bitte, daß unsere Programme und Angaben in den Tabellen
sich auf einen kalten (nicht vorgeheizten) Backofen beziehen!
F
In den Programmen Pizza b, Brot Z und Weißbrot c ist ein Vorheizen
integriert. Siehe S. 9 „Backprogramme mit Vorheizen“.
Die Backofentür schließen.
Den Betriebsartenwahlschalter auf Heißluft
B stellen.
Die gewünschte Temperatur einstellen.
Solange der Backofen vorheizt, erscheint in der Temperaturanzeige neben
den Ziffern ein Punkt.
Wenn das Vorheizen beendet ist, erlischt der Punkt.
Schieben Sie das Backgut in den Ofen ein und stellen Sie gegebenenfalls
eine Gardauer ein.
Signal abschalten
Wenn ein Signal ertönt - z.B. zum Programmende - können Sie es durch
Drehen eines Knebels oder
bei Programmende: Eindrücken des Programmwahlschalters
abschalten.
Backofen ausschalten
Durch kurzes Drücken wird der herausgedrückte Programmwahlschalter wie-
der versenkt, der Backofen ist abgeschaltet.
F
Wird der Programmwahlschalter während eines laufenden Programmes ver-
senkt, wird dieses Programm abgebrochen. Geschieht dies aus Versehen,
können Sie das Programm durch die Funktion „Merken“ o wieder weiter-
laufen lassen. Lesen Sie dazu bitte das Kapitel „Funktion „Merken“
o “.
1 Symbolfelder für Back- und Bratprogramme, „Merken“-Funktion
2 Anzeige für die Backofentemperatur, mit Vorheiz-Anzeige (Punkt)
3 Ein-/Ausschalter
Knebel zum Anwählen der einzelnen Funktionen und zum Einstellen/Ver-
ändern der Temperatur
4 Anzeige für die eingestellte Gardauer (Restzeitanzeige)
5 Knebel zum Einstellen/Verändern der Gardauer
EEB 6450.0 9
Anwendungen
Braten
F
Benutzen Sie Fettpfanne und Rost.
Wählen Sie das entsprechende Garprogramm oder - wenn gewünscht - die
Betriebsart Heißluft
B.
Fleisch oder Fisch sollten Sie erst ab einem Gewicht von 1 kg im Backofen
garen.
Die Bratdauer ist abhängig von Fleischart, Qualität und Fleischhöhe.
Zum Messen das Fleisch leicht anheben, da es unter seinem Eigengewicht
einfällt.
Die Bratdauer für Fleisch mit Fettschicht kann sich bis auf das Doppelte er-
höhen.
Wenn Sie im Backofen mehrere kleine Fleischstücke oder kleine Geflügel
braten, verlängert sich die Garzeit pro Stück um ca. 10 Min. Die Bratzeit
für ein Hähnchen beträgt z. B. ca. 60 Min., für 2 Hähnchen sind es 65 bis
75 Minuten.
F
Hinweise zu den Einschubebenen unbedingt beachten!
Einschubebenen (von unten gezählt!):
Braten auf dem Rost
Große Braten können Sie direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost mit
untergesetzter Fettpfanne garen (z. B. Pute, Gans, 3-4 Hähnchen oder
Haxen).
Beim Verwenden von Bratprogrammen wenden Sie den Braten am Besten
nach 2/3 der Garzeit. Wenn Sie mit Heißluft
B braten, ist das nicht not-
wendig.
Braten im Topf (Backofen)
F
Wählen Sie ein Bratprogramm oder die Betriebsart Heißluft B bei
180-200 °C.
Magere Fleischsorten sollten Sie im Bratentopf mit geschlossenem Deckel
braten (z. B. Kalbsbraten und Sauerbraten, Rinderschmorbraten oder tiefge-
frorenes Fleisch). Das Fleisch bleibt so saftiger.
Sie können jeden Topf (Stahl, emailliert, Gußeisen oder Glas) verwenden,
der keine Holz- oder Kunststoffgriffe hat und hitzefest ist.
Wird ein Römertopf benutzt, sind die Angaben des Herstellers zu beachten.
Wir empfehlen Ihnen folgenden Ablauf:
Topf mit Wasser ausspülen oder etwas Fett hineingeben.
Vorbereiteten (gewürzten) Braten in den Topf geben. Deckel auflegen und
in den kalten Backofen stellen und diesen einschalten.
Bereiten Sie die Soße auf herkömmliche Weise zu.
Richtwerte Braten
* ganzes Hähnchen 45-60 Minuten
Backen
Backprogramme
F
Wir empfehlen Ihnen die Nutzung der Backprogramme.
Eine Übersicht zu den einzelnen Programmen finden Sie in der Tabelle
auf S. 8.
F
Zum Backen auf mehreren Ebenen wählen Sie bitte die Betriebsart Heißluft
B
. Die Backprogramme sind nur zum Backen auf einer Ebene geeignet.
Backprogramme mit Vorheizen
F
In den Programmen Pizza b, Brot Z und Weißbrot c ist ein Vorheizen
integriert.
Während des Vorheizens erscheint in der Temperaturanzeige neben den Zif-
fern ein Punkt.
Wenn das Vorheizen beendet ist, ertönt ein Signal, der Punkt erlischt und die
Temperaturanzeige blinkt.
Schieben Sie nun das Backgut in den Ofen ein und drehen Sie einmal kurz
an einem der Knebel, um das Signal abzustellen.
Die Temperaturanzeige blinkt nicht mehr und das Programm läuft weiter.
Heißluft B
F
Backen auf mehreren Ebenen gleichzeitig möglich.
F
Ein Vorheizen ist meistens nicht notwendig
Einschubhöhen:
Ein Blech: 2. Einschubebene von unten
Zwei Bleche: 2. und 5. Einschubebene von unten
Drei Bleche: 1., 4. und 6. Einschubebene von unten
Vier Bleche: 0., 2., 4. und 6. Einschubebene von unten
Programme: Fettpfanne: Einschubebene 0, Rost: laut Tabelle auf Seite 7.
Heißluft
B: Fettpfanne: Einschubebene 1, Rost: Einschubebene 2.
Fleischart Bratprogramm Heißluft
B
Bratdauer
Pro-
gramm
Ein-
schub
Tempera-
tur in °C
Tempera-
tur in °C
je cm Fleischhö-
he in min.
Rinderbraten
T
2 160 160 18
Roastbeef
S
3 180 180 8-10
Filet
S
3 180 180 8
Kalbfleisch
P
1 160 160 12
Schweinebraten
O
1 160 160 12-15
Kasseler
P
1 160 160 8
Schweineschulter
O
1 160 160 12-15
Schweinebraten
mit Schwarte
O
1 160 160 12-15
Wild
O
1 160 160 15
Wildschwein
O
1 160 160 15
Filet vom Wild
S
3 180 180 8-10
Hammelfleisch
T
2 150-160 150-160 15
Ente
Q
1 160 160 12
Gans
Q
1 160 160 12
Hähnchen*
Q
1 160 160 8*
Pute 160 12
Fisch
U
1 160 160 8
10 EEB 6450.0
Beim Backen von mehreren Plattenkuchen oder Formkuchen verlängert sich
die Backzeit pro Blech um ca. 5 bis 10 Minuten.
Entnehmen Sie die Bleche einzeln je nach Bräunungsgrad.
Backen Sie mit Heißluft B bei 160 °C, wenn in Ihrem Rezept keine Anga-
ben für Heißluft gemacht werden.
Wichtig: Bei Kuchen mit feuchtem Obstbelag ist die Feuchtigkeitsentwicklung
besonders hoch. Es sollten maximal zwei Kuchen gleichzeitig gebacken werden.
Pizza backen
F
Wählen Sie das Programm Pizza b.
Wenn Sie einen Pizzastein (Sonderzubehör) verwenden, bekommt die Pizza
einen besonders krossen Boden. Vorheizzeit: mindestens 30 Min.!
Beachten Sie die beim Pizzastein beiliegende Anleitung.
Grundrezept Pizza
250 g Mehl, 20 g Hefe, 1/8 l lauwarmes Wasser, 3 EL (Oliven-)Öl, Salz.
Pizza backen auf dem Backblech
Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig herstellen.
Den Teig gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat (ca. 30 Min.).
Danach den Teig nochmals einige Minuten kneten und weitere 15 Minuten
gehen lassen.
Programm Pizza
b anwählen.
Backblech einfetten.
Wenn Sie kleine runde Pizzen backen, das Backblech bereits jetzt in den
Ofen schieben und mit vorheizen.
Den Teig ausrollen, auf ein Backblech legen, einen Rand formen.
Beliebig und schnell belegen, damit der Teig nicht feucht wird.
Kleine Pizzen: Belegten Teig auf das vorgeheizte Backblech geben.
Wenn das Vorheizen beendet ist, ertönt ein Signal.
Backblech in die Einschubebene 2 einschieben und einen der Knebel kurz
drehen. Das Programm Pizza
b läuft weiter.
Pizza backen auf dem Pizzastein
Den Pizzateig wie oben vorbereiten.
Den Pizzastein auf den Rost legen und in die Einschubebene 2 einschieben.
Backofen mit Heißluft
B bei 250 °C ca. 30 min. aufheizen.
In der Zwischenzeit den Teig auf den bemehlten Heber legen und schnell
belegen, damit er nicht feucht wird. Die belegte Pizza darf nicht zu lange
auf dem Heber liegen, da sonst der Teig nicht mehr rutscht.
Das Programm Pizza
b anwählen. Wenn ein Signal ertönt, ist das Vorhei-
zen ist beendet. Schieben Sie die Pizza vom Heber auf den heißen Pizza-
stein.
Hinweise zur Tabelle: „Richtwerte Backen“
In der Tabelle auf S. 10 finden Sie für eine Auswahl an Gebäck die dafür er-
forderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einschubebenen.
Für Temperaturen sind meistens Bereiche angegeben, da sie von der Zu-
sammensetzung des Teigs, der Menge und der Backform abhängig sind.
Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen
und erst bei Bedarf eine höhere Temperatur zu wählen, z. B. wenn eine
stärkere Bräunung gewünscht wird oder die Backzeit zu lange dauert.
Wenn Sie für ein eigenes Rezept keine konkreten Angaben finden, orientie-
ren Sie sich an einem ähnlichen Gebäck.
Höhenunterschiede des Backguts können am Anfang des Backvorgangs zu
unterschiedlicher Bräunung führen. In diesem Fall verändern Sie bitte nicht
die Temperatureinstellung. Bräunungsunterschiede gleichen sich im Laufe
des Backvorganges aus.
Richtwerte Backen
Beachten Sie bitte die Hinweise zu dieser Tabelle auf S. 10!
Gebäck
Backprogramm Heißluft # Back-
dauer
Programm Temperatur
in °C
Temperatur
in °C
in
Minuten
Rührteig
Napfkuchen
V
160 150-160 50-65
Kastenkuchen
V
160 150-160 50-70
Sandkuchen
V
160 150-160 60-70
Torten
V
160 150-160 40-60
Tortenböden 170-180 20-30
Feine Obsttorten 150-160 45-60
Kleingebäck 150 15-30
Blechkuchen:
Belag trocken
V
160 150-160 25-35
Belag feucht
X
170 160-170 35-50
Knetteig
Tortenböden 170-180 25-35
Käsekuchen 140-150 70-90
Kleingebäck 140-150 15-35
Blechkuchen:
Belag trocken
V
160 150-160 25-35
Belag feucht
X
170 160-170 30-50
Hefeteig
Napfkuchen
V
160 150-160 40-65
Hefekranz
V
160 150-160 40-50
Stollen (vorheizen)
V
160 150-160 50-70
Kleingebäck 140-150 15-30
Blechkuchen:
Belag trocken
V
160 150-160 30-40
Belag feucht
X
170 160-170 30-50
Bisquitteig
Torten 150-160 30-40
Rollen 170-180 12-25
Eiweißgebäck
Baiser 80-90 80-120
Zimtsterne 100-120 20-40
Makronen 100-120 20-50
Andere Teigarten
Blätterteig 170-180 15-30
Hefeblätterteig 170-180 30-40
Quarkblätterteig 160-180 30-40
Brandteig 170-180 30-40
Quark-Ölteig 150-160 30-40
Honigkuchen 140-150 20-35
Brot und Pizza
Sauerteig- und Hefebrot
(vorheizen: 230 °C,
vorbacken: 10 Min. 230 °C)
Z
180 180 50-65
Hefebrot/Weißbrot
c
180 180 30-50
Laugenbrötchen/-brezeln
(vorheizen: 230 °C)
200 15-20
Pizza (vorheizen: 250 °C)
b
200 200 25-35
EEB 6450.0 11
Grillen
[
Grillen Sie nur mit geschlossener Backofentür!
Betriebsart Grill
F wählen.
Die voreingestellte Temperatur ist ideal für kleinere und mittlere Grillstücke.
Bei größeren Braten ist es besser, wenn Sie eine Temperatur zwischen 200
und 250 °C wählen, damit der Braten nicht verbrennt.
Backofen 5 Min. vorheizen.
Grillgut auf den Bratrost legen.
Fettpfanne in die 0. oder 1. Einschubebene von unten, Bratrost in die Ein-
schubebene laut Tabelle einschieben.
Backofentür schließen.
Richtwerte Grillen
Auftauen
F
Wählen Sie die Betriebsart Heißluft B ohne Temperatureinstellung
(„000“). Der Backofen wird durch die Beleuchtung leicht erwärmt - ideal
für schonendes Auftauen.
F
Bei Fertigprodukten sollten Sie sich an die Angaben des Herstellers hal-
ten.
Gefriergut ohne Verpackung in einer Schüssel oder auf einem Teller auf den
Rost in der 2. Einschubebene von unten stellen.
F
Stellen Sie den Betriebsartenwahlschalter auf B und wählen Sie mit
dem Temperaturschalter „000“ (bzw. die Herstellerangabe) als Tempera-
tureinstellung aus.
Einkochen
[
Achtung! Verwenden Sie bei Gläsern mit Twist-off
®
-Verschluß keine be-
reits verwendeten Deckel. Die Gläser können sonst unter Umständen bei
wiederholtem Gebrauch platzen!
F
Geeignet sind herkömmliche Einkochgläser mit Gummiring und Glasdek-
kel oder handelsübliche Gläser mit Twist-Off
®
-Verschluß (nur mit neuem
Deckel).
Metalldosen sind ungeeignet.
F
Gießen Sie kein Wasser in die Fettpfanne! Es würde sehr viel Wasser-
dampf entstehen, der beim Öffnen der Backofentür auf einmal entweicht.
Stellen Sie eine Tasse mit Wasser in die Fettpfanne, nicht auf den Boden
des Backofens!
F
Wählen Sie die Betriebsart Heißluft B.
Nur frische Nahrungsmittel verwenden und nach üblichen Rezepten vorbereiten.
Max. 6 Einkochgläser à 1 Liter einkochen.
Nur Gläser gleicher Höhe verwenden, mit gleichem Inhalt zu 3/4 füllen.
Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
Die Fettpfanne in die 1. Einschubebene von unten schieben.
1 Tasse mit Wasser in die Fettpfanne stellen.
Betriebsart Heißluft
B auf 160 °C einstellen und Einkochvorgang beob-
achten.
Nach ca. 10 bis 20 Minuten (bei 1 l-Gläsern) beginnt die Flüssigkeit in den
ersten Gläsern zu perlen, meist im rechten vorderen Glas zuerst.
Obst
Dann den Backofen ausschalten und die Gläser noch 30 Min. (bei empfind-
lichem Obst z. B. Erdbeeren ca. 15 Min.) im geschlossenen Backofen ste-
hen lassen.
Gemüse und Fleisch
Wenn die Flüssigkeit perlt, den Backofen auf 100 °C herunterschalten und
die Gläser noch 30-60 Min. weiterkochen lassen.
Dann den Backofen ausschalten und Gläser noch 30 Min. im geschlossenen
Backofen stehen lassen.
Prüfgerichte nach DIN 44547
Fleischart Einschub Grill F
1. Seite 2. Seite
in Minuten
Schweinekotelett/Schnitzel 6 6-8 4-6
Schweinefilet 5 10-12 8-10
Bratwürste 6 6-8 4-6
Schaschlik 4 7-8 5-6
Frikadellen 4 8-10 6-8
Rinderfiletsteak 6 4-6 3-5
Leberscheiben 6 3-4 2-3
Kalbsschnitzel 5 5-7 4-5
Kalbssteak 5 6-8 4-6
Hammelkotelett 5 8-10 6-8
Lammkotelett 5 8-10 6-8
halbe Hähnchen 3 10-12 8-10
Fischfilet 6 6-7 4-5
Forellen 4 4-7 3-6
Toastbrote 5 2-3 2-3
belegte Toastbrote 4 6-8
Gebäck Betriebs-
art
Form/Back-
blech
Einschube-
bene
Tempera-
tur
Backzeit
von unten in °C in Min.
Spritzgebäck Heißluft 1 Backblech 2. 150 30-35
2 Backbleche 2., 5. 150 27-35
3 Backbleche 1., 4. und 6. 150 31-37
Wasserbisquit Heißluft Springform 2. 160 28-30
Hefeblech-
kuchen
Heißluft 1 Backblech 2. 170 40-50
2 Backbleche 2., 5. 170 45-50
12 EEB 6450.0
Reinigung und Pflege
Lesen Sie dieses Kapitel bitte vollständig, bevor Sie Ihr Gerät das erste Mal be-
nutzen. Bei sachgerechter Reinigung und regelmäßiger Pflege kann es jahrelang
schön und sauber bleiben. Wir haben hier Hinweise zusammengestellt, damit Sie
die einzelnen Oberflächen schonend, aber gründlich reinigen und pflegen können.
Für alle Oberflächen
[
Dampf- und/oder Druckreinigungsgeräte dürfen nicht zum Reinigen des
Gerätes verwendet werden! Das Gerät kann so beschädigt werden, daß
für Sie Lebensgefahr besteht.
[
Verbrennungsgefahr! Lassen Sie das Gerät mindestens handwarm ab-
kühlen, bevor Sie es reinigen.
[
Beachten Sie die Gebrauchsanweisung bei allen Reinigungsmitteln.
Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Nicht entfernte Verschmutzun-
gen können beim nächsten Aufheizen festbrennen, diese Verkrustungen sind
oft nicht mehr restlos zu entfernen.
Reinigen Sie bei leichter Verschmutzung die Flächen mit einem Tuch, weicher
Bürste oder weichem Schwamm und warmem Wasser mit etwas Spülmittel.
Wischen Sie immer mit klarem Wasser nach, damit keine Reste von Reini-
gungsmittel zurückbleiben und Verfärbung oder Flecken verursachen. An-
schließend trockenreiben.
F
Für stärkere Verschmutzungen finden Sie in den nachfolgenden Abschnit-
ten Hinweise zu den einzelnen Oberflächen und Teilen.
F
VSR O-FIX-C ist ideal zum Reinigen von Glaskeramik, Email und der be-
schichteten Türinnenseite. Dieses Reinigungspulver ist erhältlich beim
KÜPPERSBUSCH Kundendienst.
Reinigen Sie auf keinen Fall mit
- aggressiven oder bleichenden Reinigungsmitteln, die z. B. aktiven Sauer-
stoff, Chlor oder ätzende Inhaltsstoffe enthalten.
- kratzenden Reinigungsmitteln wie Scheuermittel, Stahlwolle, verseifte Stahl-
wolle, harte Bürsten, Metallschwämme, Plastikschwämme oder Schwämme
mit kratzender Oberfläche (Scheuerseite).
Verkrustungen entfernen
Stärkere Verkrustungen sollten zuerst eingeweicht werden - am besten mit ei-
nem nassen Tuch. Sie lassen sich anschließend leichter entfernen.
Hinweise zum Reinigungsschaber
[
Vorsicht, Schnittgefahr! Die Klinge des Reinigungsschabers ist sehr
scharf.
Setzen Sie den Reinigungsschaber immer flach auf
und schieben Sie die Verkrustungen weg.
[
Kratzen Sie nicht mit der Ecke des Schabers
und achten Sie darauf, daß Sie Dichtungen
nicht mit der Ecke beschädigen.
Verwendung von Backofenspray - Hinweise
[
Beachten Sie unbedingt die Hinweise des Herstellers.
Aluminium wird durch Backofenspray beschädigt, ebenso lackierte Flä-
chen und Kunststoff!
[
Sprühen Sie nicht in die Ventilatoröffnung in der Rückwand! Der öko-
therm
®
-Katalysator wird bei Kontakt mit Backofenspray zerstört.
Aus Umweltschutzgründen sollten Sie auf Backofenspray möglichst verzichten.
Wenn Sie es dennoch benutzen möchten, sprühen Sie damit nur den Innen-
raum und emaillierte Backbleche ein.
Email
Backofen-Innenraum, Front, Backbleche, Fettpfanne
Manche Plastikschwämme mit Scheuerseite können verwendet werden. Einige
Produkte enthalten allerdings in der Scheuerseite eingelagerte Körnchen, die
Kratzer verursachen.
Vorsichtig an einer unauffälligen Stelle ausprobieren!
F
Ein Reinigungsschaber für Glaskeramikflächen eignet sich gut zum Ent-
fernen von groben Verschmutzungen.
F
Wir empfehlen Ihnen zur gründlichen Reinigung VSR O-FIX-C. Backofen-
spray darf verwendet werden.
Edelstahl
Edelstahl-Türfront, Bedienblende, Teleskopauszüge (Zub. 601), backmo-
bil (Zub. 600A)
[
Edelstahl ist besonders kratzempfindlich!
Benutzen Sie keinen Reinigungsschaber!
[
Kalk-, Fett- und Stärkereste gleich entfernen, sonst entstehen Flecken!
Die Reinigung kann mit einem Edelstahl-Reinigungsmittel erfolgen.
Wir empfehlen Ihnen einmal wöchentlich die Pflege der Edelstahloberfläche
mit einem handelsüblichen Edelstahl-Pflegemittel. Es entsteht eine Schutz-
schicht, die die Edelstahlfläche vor Verfärbungen schützt.
Glas
Türinnenseite - beschichtetes Glas
[
Backofenspray sollten Sie möglichst nicht verwenden, da bei regelmäßi-
gem Gebrauch die beschichtete Oberfläche der Glasscheibe zerstört wer-
den kann.
Ein Reinigungsschaber für Glaskeramikflächen eignet sich gut zum Entfernen
von groben Verschmutzungen.
F
Wir empfehlen Ihnen zur gründlichen Reinigung VSR O-FIX-C oder Glas-
reiniger.
Türfront, Bedienblende
F
Reinigen Sie die Backofenfront nur mit warmem Wasser mit etwas Spül-
mittel, einem Tuch oder weichen Schwamm. Glasreiniger darf verwendet
werden.
Aluminium
Türleisten und Türgriff im Design Aluminium, Backblech (Zub. 543)
[
Aluminium ist besonders kratzempfindlich und wird durch Backofenspray
angegriffen!
Benutzen Sie keinen Reinigungsschaber!
Türdichtung
F
Die Türdichtung sollte beim Reinigen des Backofens ausgehakt werden,
damit sich kein Schmutz unter der Dichtung ansammeln kann. Siehe
„Türdichtung austauschen“ auf S. 14.
Bei Bedarf kann Sie mit Spülmittel oder im Geschirrspüler gereinigt werden.
Knebel
Reinigen Sie die Knebel nur mit warmem Wasser mit etwas Spülmittel, einem
Tuch oder weichen Schwamm.
EEB 6450.0 13
ökotherm
®
-Katalysator regenerieren
Betriebsart Heißluft B einstellen.
Temperatur auf 290 °C einstellen und
den leeren Backofen 60 Minuten aufheizen.
Backofentür aus- und einbauen
Backofentür herausnehmen
Backofentür ganz öffnen.
Die Bügel an den Türscharnieren
nach vorne klappen.
Die Backofentür mit beiden Händen
seitlich fassen und fast ganz schlie-
ßen.
Heben Sie die Tür leicht an und
ziehen Sie die Scharniere nach vorne
aus den Türöffnungen.
Backofentür einsetzen
Die Backofentür mit beiden Händen
seitlich fassen und die Scharniere in
die entsprechenden Öffnungen am
Backofen einschieben. Das Scharnier
rastet ein.
Die Backofentür langsam ganz öff-
nen.
Die Bügel an den Türscharnieren
wieder zurückklappen.
Die Backofentür schließen.
Seitengitter aus- und einbauen
Seitengitter ausbauen.
Schrauben lösen.
Einschubgitter entnehmen.
Seitengitter einbauen
Seitengitter einsetzen und vorn fest-
schrauben.
14 EEB 6450.0
Wenn etwas nicht funktioniert
[
Reparaturen dürfen nur von einem autorisierten Fachmann vorgenommen
werden.
Einige der Störungen können Sie selbst beseitigen. Prüfen Sie zuerst, ob ein
Bedienfehler vorliegt. Reparaturen während der Garantiezeit sind nicht kosten-
los, wenn Bedienfehler vorliegen oder Sie einen der folgenden Hinweise nicht
beachtet haben.
Backofenbeleuchtung auswechseln
[
Warnung, Stromschlaggefahr! Bevor Sie die Abdeckung der Backofen-
lampe öffnen, muß das Gerät von der Stromversorgung getrennt werden:
Sicherung abschalten oder Netzstecker ziehen!
[
Lassen Sie Gerät und Lampe unbedingt abkühlen, bevor Sie die Lampe
tauschen. Lampen werden bei Gebrauch heiß!
Typ: 25 W, 230/240 V, Fassung: E14
wichtig: temperaturbeständig bis 300 °C!
Sie erhalten diese Lampen beim KÜPPERSBUSCH Kundendienst oder im Elek-
trofachhandel.
Austausch der Glühlampe:
Einschubgitter abschrauben.
Vorsichtig die Glasabdeckung
mit einem Schraubendreher
heraushebeln.
Defekte Glühlampe heraus-
und neue eindrehen.
Glasabdeckung wieder auf-
drücken.
Türdichtung austauschen
[
Benutzen Sie den Backofen nicht mit defekter oder fehlender Türdich-
tung!
Wenn die Dichtung kaputt ist oder nicht mehr gesäubert werden kann, muß Sie
ausgetauscht werden. Eine neue Dichtung erhalten Sie beim KÜPPERSBUSCH
Kundendienst.
Aushaken der Dichtung
Ziehen Sie zum Aushaken jede Ecke
vorsichtig nach außen.
Einsetzen der neuen Dichtung
Haken Sie eine Ecke nach der anderen in die Backofenfront ein.
Achten Sie darauf, daß Sie die Haken nicht verbiegen!
Typenschild
Geben Sie im Kundendienstfall und bei der Ersatzteilbestellung die auf dem
Typenschild angeführten Daten an.
Das Typenschild des Backofens befindet sich
rechts an der Seitenleiste und ist nach dem Öff-
nen der Backofentür sichtbar.
Notieren Sie diese Daten für eventuelleck-
sprachen mit unserem Kundendienst.
Störung Ursache Abhilfe
Abschalten Backofens ist
nicht möglich.
Elektronisches Bauteil
ist defekt.
Sicherung ausschalten, Kun-
dendienst rufen.
Backofen heizt nicht auf. Haushaltssicherung
defekt.
Sicherung überprüfen und
ggf. erneuern.
Netzstecker nicht ein-
gesteckt?
Netzstecker einstecken.
Temperatureinstellung
auf „000“?
Temperatur einstellen.
Backofenbeleuchtung ist
ausgefallen.
Lampe defekt. Backofenbeleuchtung aus-
wechseln.
Türglas ist gebrochen. Gerät ausschalten, Kunden-
dienst rufen.
Türdichtung ist beschädigt. Türdichtung austauschen.
Verstärkte Geruchsbildung
trotz ökotherm
®
-Katalysator.
ökotherm
®
-Katalysa-
tor muß regeneriert
werden.
ökotherm
®
-Katalysator
regenerieren.
Starker Geruch nach Essig
bei der Zubereitung.
Backwerk mit Sauer-
teig, mit Hefe, Gargut
mit Alkohol
Unvermeidbar.
Obstsaft- oder Eiweißflecken
auf emaillierten Teilen.
Feuchte Kuchen- oder
Fleischsäfte.
Harmlose Veränderung des
Emails, nicht behebbar.
„F1“ oder „F2“ erscheint in
der Temperatur-Anzeige.
Temperaturfühler
defekt.
Temperaturfühler durch den
Kundendienst wechseln
lassen.
Fertigungsnummer Backofen
Modellbezeichnung Backofen
EEB 6450.0 15
Montagehinweise für
Fachpersonal
Nur KÜPPERSBUSCH-Einbaukochflächen wurden für den Gebrauch oberhalb
eines Küppersbusch-Einbaubackofens konstruiert und geprüft. Andere
Kochflächen dürfen nicht verwendet werden.
Die gesetzlichen Vorschriften und Anschlußbedingungen des örtlichen Elek-
troversorgungsunternehmens müssen vollständig eingehalten werden.
Bei Anschluß, Reparatur und Auswechseln der Backofenglühlampe das Ge-
rät stromlos machen. Schukostecker ziehen oder Sicherung ausschalten.
Der vollständige Berührungsschutz muß durch den Einbau sichergestellt sein.
Das Gerät ist steckerfertig und darf nur an eine vorschriftsmäßig installierte
Schutzkontaktsteckdose angeschlossen werden. Das Verlegen einer Steck-
dose oder Austausch der Anschlußleitung darf nur vom Elektrofachmann un-
ter Berücksichtigung der einschlägigen Vorschriften ausgeführt werden.
Wenn der Stecker nach dem Einbau nicht mehr erreichbar ist, muß zur Er-
füllung der einschlägigen Sicherheitsvorschriften installationsseitig eine all-
polige Trennvorrichtung mit einem Kontaktabstand von mindestens 3 mm
vorhanden sein.
Die Schutzkontaktsteckdose muß außerhalb des Einbauraumes liegen.
Der Einbauschrank für den Backofen muß bis 100 °C temperaturbeständig
sein. Dies gilt besonders für Furniere, Umleimer, Kunststoffoberflächen, Kle-
ber und Lacke. Die angrenzenden Möbelfronten müssen bis mind. 70 °C
temperaturbeständig sein.
Das Gerät ist unbedingt waagerecht auf einem ebenen, stabilen Brett ein-
zubauen. Das Brett darf sich nicht durchbiegen.
Ist das Möbel nicht an der Wand befestigt, mit einem handelsüblichen Win-
kel anschrauben.
Elektrik
Anschluß erfolgt über den Netzstecker an eine Steckdose.
Gesamtleistung bei 230 V: 2,4 kW,
bei 235 V: 2,5 kW
Anschlußwerte 230 - 240 V, 50 Hz
Sicherungsstrom 16 A
Einbaumaße
Einbau in Küchenmöbel
Gerät einbauen:
Stecker in die Steckdose ein-
stecken.
Gerät ganz in die Schrankni-
sche einschieben. Dabei den
Geräteanschluß nicht einklem-
men!
Gerät befestigen:
Die Backofentür öffnen und das Gerät
mit den beiliegende Schrauben -
schräg ansetzen - von innen nach
außen mit dem Schrankelement
verschrauben.
Coupon für ein Kochbuch
Liebe Kundin, lieber Kunde,
Küppersbusch hält für Sie ein Kochbuch mit vielen interessanten Tips und Re-
zepten bereit.
Füllen Sie das untenstehende Adreßfeld (oder wenn Sie die Anleitung nicht
zerschneiden wollen, eine Fotokopie) deutlich lesbar in Druckbuchstaben aus
und senden Sie es an:
KÜPPERSBUSCH HAUSGERÄTE AG
Zentrales Ersatzteillager
Postfach 10 01 32
D-45801 Gelsenkirchen
12

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