457463
21
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/54
Pagina verder
H3-72-01 21
Alleen voor intern gebruik
4.8 Hete lucht
Adviestemperatuur voor ovenruimte: 180°C
Toepassingsbereik: 30°C tot 230°C
Bij de verwarming met hete lucht wordt de ovenlucht door een verwarming achter de ovenachterwand
opgewarmd. De hete lucht wordt met de heteluchtventilator gelijkmatig in de ovenruimte gecirculeerd.
Op deze wijze worden de bakproducten aan alle kanten met dezelfde warmte omgeven, zodat er op één
of twee ovenplaten tegelijkertijd kan worden gebakken. Bakken met hete lucht is geschikt voor:
Cake en biscuit evenals voor meringue.
4.8.1 Programmaverloop
1. Verwarmen met hete lucht
2. Doorverwarmen met hete lucht
1. Verwarmen met hete lucht
De ontluchtingsklep en de luchttoevoerklep blijven geopend. Dit zorgt voor de nodige doorstroomsnel-
heid van verse lucht (ca. 0,7 m/s).
De heteluchtventilator en de heteluchtverwarming worden ingeschakeld totdat de ingestelde oventem-
peratuur is bereikt. De kamerluchtventilator wordt ingeschakeld. In het tekstdisplay wordt „Oven wordt
opgewarmd” weergegeven.
2. Doorverwarmen met hete lucht
De ingestelde oventemperatuur wordt d.m.v. regelspel, dat de heteluchtverwarming steeds in- en uit-
schakelt, aangehouden. Na het indrukken van de UIT-toets of na afloop van de inschakelduur worden
heteluchtverwarming en -ventilator uitgeschakeld. In het tekstdisplay wordt „Restwarmte” weergegeven
tot aan het punt waarbij de oventemperatuur onder een bepaalde waarde komt. De kamerluchtventilator
loopt gedurende deze tijd.
4.9 Hete lucht met bevochtigen
Adviestemperatuur voor ovenruimte: 180°C
Toepassingsbereik: 30°C tot 230°C
Bij de verwarming met hete lucht wordt de ovenlucht door een verwarming achter de ovenachterwand
opgewarmd. De hete lucht wordt met de heteluchtventilator gelijkmatig in de ovenruimte gecirculeerd.
Hete lucht met bevochtigen is geschikt voor:
Vlees dat door een bevochtiging in het begin lekker mals blijft.
Na elke opwarmfase is op elk gewenst moment extra stoomtoevoer in de ovenruimte mogelijk.
4.9.1 Programmaverloop
1. Water bijvullen en verwarmen met hete lucht
2. Hoogteafstelling parallel aan het opwarmen met hete lucht
3. Doorverwarmen met hete lucht (hete lucht met bevochtiging mogelijk)
4. Stoomafbouw
5. Legen
21

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kuppersbusch EDG 6800 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kuppersbusch EDG 6800 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 1,66 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Kuppersbusch EDG 6800

Kuppersbusch EDG 6800 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 62 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info