457462
11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/28
Pagina verder
Servicehandboek EDG 650.0 11
Uitsluitend voor intern gebruik
4.2.1 Fase A: Omzetten van de lucht in damp / stijging van de temperatuur
De eerste fase duurt 10 min. De thermo-activator wordt onder stroom gezet. De schakelkaart sluit met
behulp van de geleidearm de klep in ca. 1 minuut. De stoomgenerator warmt zich in ca. 1,5 min. op al-
vorens de pomp door de schakelkaart om de 12 seconden gedurende 1,2 seconden wordt geactiveerd
Op die manier worden 1,65 l/uur aan de stoomgenerator toegevoerd. De watertoevoer naar de stoom-
generator wordt door de voeler overeenkomstig de temperatuur geregeld. De streeftemperatuur van de
stoomgenerator ligt tussen 145 °C en 150 °C. Aan het eind van deze fase bedraagt de temperatuur in
de stoomruimte ten minste 100 °C. De temperatuur schommelt onder invloed van verschillende factoren,
zoals de inhoud (hoeveelheid, soort levensmiddel enz.) of de luchtdruk (weer, hoogte enz.).
4.2.2 Fase B: Damp- en temperatuurbehoud
De pomp wordt om de 24 seconden gedurende 1 seconde ingeschakeld en levert 0,5 l/uur water aan de
dampgenerator. Deze wordt om de 24 seconden 15 seconden lang ingeschakeld. De inschakelduur
hangt af van de temperatuur van de stoomgenerator. De streeftemperatuur ligt tussen 127 en129 °C. De
dampvorming is gering. Deze fase duurt tot 3 minuten voor verstrijken van de kookduur en maakt com-
pensatie van alle verliezen mogelijk alsmede behoud van de waterdamp in de stoomruimte.
4.2.3 Fase C: Verwijdering van de damp / daling van de temperatuur
3 min. voor verstrijken van de kookduur worden de thermoactivator en de pomp niet meer ingeschakeld.
Er wordt geen stoom meer gevormd. De geleidearm van de thermoactivator opent de klep in maximaal
3 minuten. Door de venturiwerking onttrekt de ventilator de stoom die thans uit de stoomruimte kan ont-
snappen. Deze fase zorgt ervoor dat de stoom niet ontsnapt bij openen van de deur en dat de tempera-
tuur in de stoomruimte zakt. Tijdens de eerste 1,5 minuten van deze fase wordt de temperatuur van de
stoomgenerator geregeld. De streeftemperatuur ligt tussen 145 en 150 °C. Tijdens de laatste 1,5 min.
van deze fase werken enkel nog de warmte-isolatie en de ventilator. Aan het einde van deze fase klinkt
een signaaltoon.
4.2.4 Fase D: Warmhouden
Deze fase maakt het mogelijk etenswaren warm te houden. Alleen de stoomgenerator en de ventilator
werken. De temperatuur van de stoomgenerator bedraagt tussen de 105 en 111 °C. Een signaal klinkt
zolang totdat de STOP-toets wordt ingedrukt of de deur wordt geopend.
4.3 Openen van de deur tijdens het stomen
Door de deur te openen tijdens het stomen zakt de temperatuur en een deel van de luchtvochtigheid
gaat verloren. Om optimaal stomen te garanderen dient men de deur tijdens het stomen niet te openen.
Door de deur, die door een drijfstang wordt bewogen, te openen schommelt het CP contact.
Als de deur minder dan 1,5 minuten is geopend, begint na het sluiten een 2 minuten durende
afwachtfase, waarin fase A plaatsvindt waarbij alleen de stoomgenerator wordt verwarmd.
Als de deur langer dan 1,5 minuten is geopend, begint na het sluiten een 5 minuten durende
afwachtfase, waarin fase A plaatsvindt waarbij alleen de stoomgenerator wordt verwarmd.
Indien de deur tijdens het stomen meerdere keren wordt geopend, bedraagt de maximale herstel-
fase van de waterdamp 10 minuten
11

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kuppersbusch EDG 650 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kuppersbusch EDG 650 in de taal/talen: Nederlands als bijlage per email.

De handleiding is 0,59 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Kuppersbusch EDG 650

Kuppersbusch EDG 650 Gebruiksaanwijzing - Deutsch - 17 pagina's

Kuppersbusch EDG 650 Gebruiksaanwijzing - English - 17 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info