-
De melk schuimt niet op, maar wordt wel warm. Het apparaat stoomt wel, maar maakt heel veel lawaai (hoge toon) met stomen. Het apparaat is nieuw en ik gebruik koude melk. Wat kan ik doen om schuim te krijgen? Gesteld op 27-2-2017 om 13:17
Reageer op deze vraag Misbruik meldenVeel piston-machines hebben een pannarello, dat is een speciale stoomtuit die je in de melk kan dopen en die 'injecteerd' dan de stoom mrt lucht in dr melk voor melkschuim. Deze variant van de stoomtuit heeft dat systeem met automatisch lucht injecteren niet, om dan toch aan melkschuim te komen moet je de stoomtuit tot net iets onder het oppervlak van de melk doen. Niet schrikken vam het verschikkelijke geluid dat er afkomt, dat hoort erbij. Deze manier van melkopschuimen met deze stoomtuit heeft wel wat vaardigheid nodig en zonder ervaring zal het wel even duren om in de vingers te krijgen. Voor tips en uitleg over deze stoomtuit en techniek(en) kun je ook meer dan genoeg filmpjes vinden op youtube. Geantwoord op 5-5-2018 om 11:43
Waardeer dit antwoord Misbruik melden