112
При ввiмкненнi кожної програми на дисплеї з’являються значення по
умовчанню. Тому ви самi повиннi вручну регулювати параметри випiкання.
Вибiр пpoгpами
За допомогою кнопки MENU можете вибрати з 13 рiзних програм. При
виборi програми починається здiйснення певної послiдовностi етапiв, якi
виконуються автоматично один за одним. При виборi на дисплеї
з’являється значення часу виконання програми. При кожному натисканнi
кнопки , номер програми на дисплеї змiнюється на номер наступної
програми вiд 1 до 13:
Програма “Звичайний хлiб” дає можливiсть
випiкати хлiб за бiльшiстю рецептiв, у яких
використовується пшеничне борошно.
Ця програма є еквiвалентною програмi
“Звичайний хлiб”, але забезпечує бiльш швидке
випiкання.
Програму “Бiлково-висiвковий хлiб” слiд
вибирати тодi, коли використовується борошно
грубого помелу.
Ця програма є еквiвалентною програмi “Бiлково-
висiвковий хлiб”, але забезпечує бiльш швидке
випiкання.
Програма “Французький хлiб” вiдповiдає
традицiйному рецепту французького бiлого хлiба.
Програма “Солодкий хлiб” призначена для
випiкання хлiба за рецептами, в яких
використовується бiльше жирiв та цукру.
Рекомендуємо на ваш перший рецепт на брiош
вибрати ступiнь пропiкання - СВІТЛИЙ.
Ця програма використовується для випiкання за
рецептом ХЛІБА НАДШВИДКОГО ВИПІКАННЯ.
Програма “Кекс” дає можливiсть випiкати
борошнянi кондитерськi вироби з
використанням хiмiчного розрихлювача.
Хлiб з борошна без клейковини повинен
випiкатися тiльки з готового для використання
тiста з борошна без клейковини. Вiн пiдходить
для споживання тим, чий органiзм не сприймає
клейковину (хвороби черевної порожнини), що
мiститься в деяких злаках (пшениця, ячмiнь,
жито, овес, камут, полба та iн.). Детальнi
рекомендацiї подаються на упаковцi. Форму слiд
ретельно очищати, щоб тiсто для випiкання
цього хлiба не змiшувалось з iншим тiстом. У
разi, якщо дозволяється споживання тiльки хлiба
з борошна без клейковини, слiд звернути увагу
на те, щоб дрiжджi також не мiстили клейковини.
Консистенцiя борошна без клейковини не дає
можливостi оптимально замiшати тiсто. Тому
необхiдно вiдгортати тiсто вiд країв пiд час
замiшування за допомогою шпателя з гнучкої
пластмаси. Хлiб з борошна без клейковини
матиме бiльш густу консистенцiю i бiльш блiдий
колiр, нiж звичайний хлiб.
Ця програма не призначена для випiкання. Вона
одночасно вiдповiдає програмi замiшування i
пiдiймання дрiжджового тiста усiх видiв
(наприклад, тiста для пiци) i програмi тiльки
замiшування бездрiжджового тiста (наприклад,
тiста для локшини). В останньому випадку по
закiнченнi циклу замiшування потрiбно вручну
зупинити виконання програми тривалим
натискання кнопки ввiмкнення/вимкнення (див.
таблицю робочих циклiв 119).
Ця програма не призначена для випiкання. Вона
призначена для замiшування i пiдiймання тiста
протягом бiльше 4 годин. За допомогою цiєї
програми можна отримати тiсто з бiльш
вираженим ароматом, хлiб з якого ми радимо
випiкати у печi.
Програма “Джем” призначена для автоматичного
приготування джемiв у формi для випiкання.
Програма “Тiльки випiкання” дає можливiсть
випiкати протягом 10 хв – 1 год 30 зi ступеневим
регулюванням тривалостi по 10 хв. Її можна
вибирати як окрему програму i використовувати:
a) в комбiнацiї з програмами “Дрiжджове тiсто”,
b) для нагрiвання або пiдпiкання вже спеченого i
охолодженого хлiба, який ще знаходиться у
формi.
c) для завершення випiкання пiсля тривалого
аварiйного вiдключення струму, що сталося пiд
час виконання циклу випiкання хлiба.
Хлiбопiчку не можна залишати без нагляду
пiд час виконання програми 13.
Коли шкоринка хлiба набуде потрiбного
кольору, зупинiть вручну виконання
програми тривалим натисканням кнопки .
13
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
7 > хлiб надшвидкого випiкання
8 > кекс
9 > хлiб з борошна без клейковини
10 > дрiжджове i бездрiжджове тiсто
11 > Традицiйне дрiжджове тiсто
12 > джем
13 > тiльки випiкання
ПРОГРАМИ
1 > звичайний хлiб
2 > звичайний хлiб швидкого
випiкання
3 > бiлково-висiвковий хлiб
4 > бiлково-висiвковий хлiб
швидкого випiкання
5 > французький хлiб
6 > солодкий хлiб
