ΕΠΙΛΟΓΗ ΤΩΝ ΥΛΙΚΩΝ
Καφές
Προτιμάτε καφέδες με άλεσμα κατάλληλο για την παρασκευή καφέ φίλτρου. Οι περισσότεροι αλεσμένοι καφέδες του
εμπορίου είναι κατάλληλοι, εκτός αν αναγράφεται το αντίθετο επάνω στη συσκευασία τους. Μην προτιμάτε καφέδες
αλεσμένους ειδικά για εσπρέσο, γιατί ο καφές ενδέχεται να είναι πολύ χοντροκομμένος και πικρός για αυτή τη χρήση.
Κλείνετε καλά το πακέτο αλεσμένου καφέ αφού το ανοίξετε. Για να συντηρηθεί καλύτερα, κλείνετε ερμητικά το πακέτο
του καφέ αφού πρώτα του αφαιρέσετε τον περισσότερο αέρα. Φυλάσσετε το ανοιγμένο πακέτο κλειστό και στο ψυγείο.
Ποια ποικιλία καφέ να επιλέξω;
■ Για καφέ με πλούσιο άρωμα
Προτιμάτε καφέδες αμιγώς της ποικιλίας Arabica ή που να αποτελούνται κυρίως από την ποικιλία Arabica.
Οι καλύτεροι είναι οι καφέδες που καβουρντίζονται με το χέρι, γιατί προσφέρουν πιο περίπλοκα και απαλά
αρώματα. Για ποικιλία στη γεύση, δοκιμάστε καφέδες καθαρής προέλευσης.
■ Για δυνατό καφέ
Να προτιμάτε καφέδες αναμεμιγμένους με Robusta – που δεν επισημαίνονται ως 100% Arabica – ή τους καφέδες με
ιταλικό καβούρδισμα ή που επισημαίνονται ως ιταλικού γούστου.
Το γάλα
■ Αυτή η συσκευή επιτρέπει την παρασκευή αφρογάλακτος και ζεστού γάλακτος με δύο διαφορετικούς τρόπους όσον
αφορά τον αφρό και τη θερμοκρασία.
■ Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποβουτυρωμένο, ημι-αποβουτυρωμένο ή πλήρες γάλα.
■ Από τη χρήση ειδικών τύπων γάλακτος (απαστερίωτων, με ζύμωση, εμπλουτισμένων, σόγιας κ.λπ.) είναι δυνατό να
λάβετε λιγότερο ικανοποιητικά αποτελέσματα, όσον αφορά την ποιότητα του αφρού.
■ Επίσης, για καλύτερα αποτελέσματα, σας συνιστούμε να χρησιμοποιείτε γάλα που ανοίξατε πρόσφατα.
Οι ιδέες σας
■ Για να δώσετε ξεχωριστό άρωμα στα ροφήματά σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπια (με γεύση φουντούκι,
βανίλια, καραμέλα, μπισκότο, κανέλα, μπαχαρικά κ.λπ.).
■ Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε παχύρευστη καραμέλα ή σοκολάτα για να δώσετε ξεχωριστή γεύση στις δημιουργίες
σας.
■ Η σοκολατένια ή η πολύχρωμη τρούφα, οι νιφάδες σοκολάτας, τα καβουρδισμένα φουντούκια, τα καραμελάκια θα
δώσουν λαχταριστή διακόσμηση στις συνταγές σας.
Σημείωση: μην βάζετε τα συστατικά, όπως σιρόπια, γλάσα, κομματάκια σοκολάτας κ.λπ., απευθείας μέσα στο
δοχείο γάλακτος.
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΚΑΦΕ
Μπορείτε να προετοιμάσετε τον καφέ ανεξάρτητα ή ταυτόχρονα με το γάλα.
Για να το κάνετε αυτό:
■ Ανοίξτε το καπάκι (a) - fig.5.
■ Γεμίστε το δοχείο με κρύο νερό (b) - fig.6.
.
■
Βάλτε ένα χάρτινο φίλτρο αρ. 4 μέσα στη θήκη φίλτρων - fig.8. Βεβαιωθείτε ότι η θήκη φίλτρων έχει ασφαλιστεί
σωστά. Σε αντίθετη περίπτωση, βάλτε τη θήκη κάθετα, κατόπιν σηκώστε τη λαβή - fig.7.
■ Εισάγετε την επιθυμητή ποσότητα καφέ - fig.9.
Δοσολογία : Σας συνιστούμε να βάλετε μία κοφτή μεζούρα (n) για κάθε μεγάλο φλιτζάνι καφέ.
■ Κλείστε το καπάκι - fig.10.
■ Πατήστε το για να αρχίσει ο κύκλοςr . Το πλήκτρο παραμένει αναμμένο για όλο το χρόνο της παρασκευής του καφέ
- fig.11.
■ Η καφετιέρα σας διαθέτει αυτόματο σύστημα διατήρησης θερμότητας. Θα απενεργοποιηθεί αυτομάτως 30 λεπτά
μετά την έναρξη του κύκλου.
■ Αν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία διατήρησης θερμότητας, πατήστε ξανά το στο τέλος του κύκλου.
■ Το πλήκτρο δεν φωτίζεται πλέον και η καφετιέρα απενεργοποιήθηκε.
∂ÏÏËÓÈο
120
