SCELTA DEGLI INGREDIENTI
Il caffè
Utilizzare miscele di caffè adatte alle caffettiere con filtro. Può essere utilizzata la maggior parte delle miscele
di caffè in commercio, salvo indicazione contraria sulla confezione. Evitare le miscele speciali per espresso
perché il caffè potrebbe essere troppo corposo e troppo amaro per questa preparazione.
Dopo l’apertura, richiudere con cura la confezione di caffè. Per una migliore conservazione, chiudere
ermeticamente la confezione di caffè dopo aver fatto uscire la massima quantità di aria possibile e conservarla
in frigorifero.
Quale varietà di caffè scegliere?
■ Per un caffè ricco di aromi
Preferire le miscele 100% Arabica o composte in maggioranza da caffè di varietà Arabica.
Privilegiare i caffè di torrefazione artigianale perché offrono maggiore complessità e finezza negli aromi.
Per variare i sapori, provare i caffè mono origine.
■ Per un caffè corposo
Privilegiare la varietà Robusta (le confezioni di caffè che non riportano la dicitura “100% Arabica”) o i
caffè di torrefazione italiana o denominati “gusto italiano”.
Il latte
■ Questo apparecchio permette di montare e/o di scaldare il latte, con la possibilità di scegliere schiuma e
temperatura.
■ È possibile utilizzare latte scremato, parzialmente scremato o intero.
■ L’uso di latte speciale (non pastorizzato, fermentato, arricchito, di soia, ecc.) può dare risultati meno
soddisfacenti, specialmente per quanto riguarda la qualità della schiuma.
■ Si consiglia inoltre di utilizzare latte aperto di recente per un risultato ottimale.
Altre ricette
■ Per aromatizzare le bevande, è possibile utilizzare sciroppi (al gusto di nocciola, vaniglia, caramello, biscotti,
spezie, ecc.)
■ Per arricchire il preparato, è possibile utilizzare coperture al caramello o al cioccolato.
■ Codette di cioccolato o colorate, pezzetti di cioccolato, nocciole tostate e piccoli marshmallow
conferiscono un tocco decorativo e gustoso alle preparazioni.
Nota: Non versare ingredienti come sciroppi, creme, scaglie di cioccolato o affini direttamente
nel bricco per il latte.
PREPARAZIONE DEL CAFFÈ
È possibile preparare un caffè indipendentemente dal latte o nello stesso momento.
Per fare ciò:
■ Aprire il coperchio (a) - fig.5.
■ Riempire il serbatoio di acqua fredda (b) - fig.6.
■ Inserire un filtro in carta n°4 nel portafiltro - fig.8. Verificare che il portafiltro sia installato correttamente.
In caso contrario, inserire il portafiltro verticalmente e abbassare il manico - fig.7.
■ Versare la quantità desiderata di caffè macinato - fig.9.
Dosaggio: Si consiglia di versare un cucchiaio dosatore (n) raso di caffè macinato per tazza (grande).
■ Richiudere il coperchio - fig.10.
■ Premere pper avviare il ciclo. Il pulsante rimarrà illuminato durante la preparazione del caffè - fig.11.
■ La caffettiera è dotata della funzione “mantieni caldo” automatica. La caffettiera si spegnerà
automaticamente 30 minuti dopo l'avvio del ciclo.
■ Se non desiderate utilizzare la funzione di mantenimento del calore, premere nuovamente su al termine
del ciclo.
■ Quando il pulsante non è più illuminato, la caffettiera è spenta.
Italiano
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