Suomi
VALMISTEET VALINTASI MUKAAN
A. Perusseos
500 ml maitoa, 4 keltuaista, 1 tl (8 g) maissijauhoa 100 g sokeria.
n Lämmitä maito kattilassa kiehumispisteeseen.
n Vatkaa kupissa keltuaiset, sokeri ja jauhot, kunnes seos on lähes
valkoinen.
n Lisää lämmin maito koko ajan sekoittaen.
n Kaada seos kattilaan ja lämmitä sitä kunnes se alkaa vähän jähmettyä.
Seos ei saa kiehua.
n Anna seoksen jäähtyä ja laita se jääkaappiin (vähintään 12 tunniksi).
B. Tähän perusseokseen voit lisätä:
- 3 soseeksi survottua banaania (noin 350 g)
- 100 g paahdettuja manteleita
- 100 g murskattuja hasselpähkinöitä
- 120 g suklaalastuja tai -paloja.
93