Original Betriebsanleitung für das
Universal -Küchenmaschinen - System
mit dem Kernstück KU 2-5 E
Stand: März 2016 Seite 2 von 44
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Inhaltsverzeichnis
1 Einleitung .................................................................................................................... 3
2 Verwendungszweck der Maschine..............................................................................4
3 Die wesentlichen Teile des Kernstückes:....................................................................5
4 Sicherheitshinweise ....................................................................................................6
5 Installation / Inbetriebnahme ....................................................................................... 9
6 Bedienung / Funktionsweise ..................................................................................... 10
7 Fehlerbehebung........................................................................................................ 13
8 Reinigung.................................................................................................................. 14
9 Instandhaltung, Wartung und Reparatur ...................................................................15
10 Gewährleistung ......................................................................................................... 15
11 Transport der Maschine ............................................................................................ 16
12 Technische Daten / Abmessungen ........................................................................... 17
13 Stromlaufplan............................................................................................................ 18
14 Konformitätserklärung............................................................................................... 18
15 Gemüseschneider G 25 ............................................................................................ 19
16 Fleischwolf W 60 N ...................................................................................................25
18 Flocker - Vorsatz FM 2.............................................................................................. 29
19 Getreidemühle GEM 2 .............................................................................................. 30
20 Rühr - und Schlagwerk R 2 ....................................................................................... 31
21 Planeten - Rühr - und Knetwerk R 4 ......................................................................... 33
22 Gemüseschneider AG 3............................................................................................ 36
23 Rühr- und Knetwerke KW 2-1 ................................................................................... 37
24 Steaken, Mürben, Streifenschneiden ........................................................................ 38
