670224
64
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/69
Pagina verder
64
1 cucharadita de semillas de comino
1 cucharadita de semillas de cilantro
6 clavos
4 chalotes pelados y picados
4 dientes de ajo pelados y picados
Un trozo de 2,5 cm de galangal o jengibre pelado y picado
2 tallos de citronella, cortados y picados
3 hojas de lima kafir picadas
1 cucharadita de pasta de gamba
Un manojo pequeño de tallos de cilantro
Ingredientes para el curry:
800 g de aguja de cordero o filete estofado cortado en taquitos
1 palo de canela
4 vainas de cardamomo
400 ml de leche de coco
4 chalotes pelados y picados
8 patatas para hervir (como las Charlotte) peladas y cortadas a la mitad
1 cucharada de salsa de pescado
3 cucharadas de azúcar de palma o moreno
Zumo de media lima
40 g de cacahuetes tostados
Hojas de albahaca para decorar
Preparación:
1. Coloque los chiles rojos en un cuenco con agua hirviendo y déjelos en remojo durante 10 minutos. Fría
las especias en una sartén hasta que comiencen a despedir olor e introdúzcalas en el recipiente grande.
Coloque la cuchilla de cuatro puntas y tritúrelo todo, apartándolo de momento.
2. En la misma sartén, añada un poco de aceite vegetal y fría los chalotes, el ajo, el jengibre y la citronella
hasta que se pochen. Añada esta mezcla a las especias secas del punto anterior junto las hojas de lima,
la pasta de gamba, los tallos de cilantro y los chiles rojos y un poco de aceite de oliva. Mézclelo todo con
la batidora hasta formar una pasta homogénea. Es posible que deba rebañar las paredes del vaso para
asegurarse de que todo se tritura bien.
3. Caliente un poco de aceite vegetal en una sartén grande y añada la pasta del curry y la carne y remuévalo
todo. Dore la carne por todas sus caras, añada el palo de canela, las vainas de cardamomo y la leche de
coco y ½ vaso de agua. Lleve la mezcla a ebullición y a continuación cocínelo a fuego lento durante una
hora y media.
4. Transcurrido ese tiempo, añada los chalotes y las patatas junto con la salsa de pescado, el aceite de palma
o moreno y el zumo de lima y remuévalo todo bien. Continúe cocinándolo durante otra media hora o has-
ta que las patatas, los ajos y la carne estén tiernos. Añada los cacahuetes y la albahaca si lo desea.
5. Sírva el plato con arroz jazmín hervido.
Ingredientes para cuatro personas
64

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Klarstein NutriRocket Smoothiemaker - 10028560 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Klarstein NutriRocket Smoothiemaker - 10028560 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,84 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info