705737
11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/114
Pagina verder
11
DE
ALLGEMEINE BEDIENUNG
Vorbereitung
In einer kleinen Glasschale alle Zutaten außer Fleisch/Geügel vermengen.
Gründlich mischen.
Eine Schicht Fleisch/Geügel in eine Glasauaufform geben, die Soßenmischung
auf jede Schicht geben.
Wiederholen Sie dies, bis Fleisch/Geügel 3-4 Schichten tief in der Form ist.
Gut abdecken und 6-12 Stunden im Kühlschrank oder über Nacht marinieren.
Gelegentlich umrühren, um das Fleisch/Geügel in der Marinade zu halten. Je
länger das Fleisch/Geügel in der Marinade bleibt, desto mehr Geschmack wird
von ihr aufgenommen.
Entfernen Sie das Fleisch/Geügel aus der Marinade und entfernen Sie die
überschüssige Marinade.
Legen Sie das Fleisch/Geügel gleichmäßig auf die Einschübe des Dörrgeräts und
lassen Sie 0,6 cm Abstand zwischen jedem Streifen Fleisch/Geügel.
Trockeneisch/Geügel bei 60-65 °C für 4-7 Stunden trocknen oder bis zur
vollständigen Trocknung.
Hinweis: Überprüfen Sie die Temperatur des Dörrautomats mit einem
Backofenthermometer, bevor Sie Dörreisch trocknen. Die empfohlene
Mindesttemperatur für die Trocknung von Fleisch beträgt 60-65°C. Temperaturen
unter 60°C werden nicht empfohlen.
Bevor Sie das Fleisch in ein Dörrgerät geben, wird dringend empfohlen, das Fleisch
vor dem Trocknungsprozess auf 70°C zu erhitzen. Dieser Schritt stellt sicher, dass alle
vorhandenen Bakterien durch nasse Hitze zerstört werden. Nach dem Erwärmen auf
70°C ist während des Trocknungsprozesses eine konstante Trocknungstemperatur von
55-60°C einzuhalten. Möglicherweise müssen Sie Fetttropfen von der Oberäche
des Fleisches gelegentlich mit einem Papiertuch entfernen. Die Trocknungszeiten
können aufgrund vieler Umstände variieren, einschließlich, aber nicht beschränkt auf:
die relative Luftfeuchtigkeit des Raumes, die Temperatur des Fleisches zu Beginn des
Trocknungsprozesses, die Fleischmenge im Trockner, die Magerkeit des Fleisches usw.
Lassen Sie das Dörreisch immer abkühlen, bevor Sie den Geschmack testen.
11

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Klarstein Master Jerky 550 - 10034546 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Klarstein Master Jerky 550 - 10034546 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,34 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info