705728
81
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/96
Pagina verder
81
IT
Avvertenza: la durata dell’essiccazione dipende da numerosi fattori, come
l’umidità dell’aria relativa, la temperatura dell’aria, lo spessore del prodotto, la sua
temperatura e il suo contenuto di grasso. La temperatura effettiva dell’essiccatore
si basa su una temperatura ambiente di 21 °C. Se l’essiccatore non viene utilizzato
a una temperatura ambiente di 21 °C, la temperatura indicata dalla manopola
potrebbe non essere raggiunta o potrebbe essere superata.
SICUREZZA ALIMENTARE
Ci sono regole generali da rispettare quando si ha a che fare con alimenti:
Cuocere
È importante cuocere certi alimenti prima di essiccarli, in modo da distruggere i batteri
presenti. La sicurezza di hamburger e altri alimenti a base di carne trita viene presa
molto sul serio negli ultimi tempi e per buone ragioni. Quando la carne viene macinata,
i batteri presenti sulla superce vengono distribuiti in tutta la miscela tritata. Se questa
carne trita non viene cotta ad almeno 71 – 74 °C, i batteri non vengono distrutti ed è
probabile che ci si ammali.
In tagli di carne più solidi, come bistecche e cotolette, non ci sono batteri pericolosi
all’interno, in modo da poter essere consumate anche “al sangue”. Tuttavia, ogni
taglio di carne dovrebbe essere cucinato ad almeno 63 °C. La temperatura sicura per
pollame è di 82 °C, per carne di maiale 71 °C. Anche le uova devono essere cotte
completamente. Se si prepara una meringa o altre ricette con uova crude, acquistare
uova pastorizzate o utilizzare un preparato per meringhe già pronto.
Separare
Gli alimenti che vengono consumati crudi e quelli che vanno cotti prima di essere
mangiati devono essere sempre separati. La contaminazione crociata avviene quando
carne o uova crude entrano in contatto con alimenti che vengono consumati crudi.
Questa è una delle maggiori cause per intossicazioni alimentari. Avvolgere la carne
cruda sempre con un doppio strato e posizionarla sul ripiano più in basso del frigo, in
modo che succhi e sangue non colino sui prodotti freschi. Utilizzare la carne cruda entro
1-2 giorni dall’acquisto o congelarla per conservarla più a lungo. Far scongelare la
carne in frigo e non sul piano di lavoro.
81

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Klarstein Master Jerky 32 - 10033213 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Klarstein Master Jerky 32 - 10033213 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 0,96 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info