705718
57
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/61
Pagina verder
57
Experimente con sus propias recetas. Algunas frutas están deliciosas por sí mismas, pero hay algunas combina-
ciones que hacen un puré especialmente sabroso, como por ejemplo:
Fresa-plátano
Fresa-ruibarbo
Piña-melocotón
Manzana-canela
Miel-arándanos-naranja
Piña-naranja
Piña-albaricoque
Fresa-manzana
Frambuesa-plátano-coco
Bayas mezcladas
Manzana-arándano
Secado de carne y pescado
La carne deshidratada es ideal para rutas de senderismo y vacaciones de acampada. Cuando se rehidrata
posteriormente la carne, sabe casi como fresca.
Importante: Con excepción de la preparación de carne deshidratada / jerky, la carne y el pescado se cocinan
antes del secado para matar los gérmenes. Utilice la carne y el pescado secos dentro de 2 meses.
Utilice pescado magro y retire toda la grasa posible. Marine la carne antes de secarla para que sea más sab-
rosa y tierna. La marinada no debe contener aceite o sal para que se extraiga más agua de la carne y sea más
duradera. Añada ingredientes ácidos, como salsa de tomate o vinagre a la marinada para romper las fibras de
la carne y hacerla más tierna.
La carne congelada se puede cortar en rodajas más fácilmente. Si dispone de un robot de cocina, puede hacer
uso de él, o pregunte a su carnicero si puede cortar la carne en rodajas finas.
Si seca la carne para guisados o sopas, no olvide cocinar la carne antes del secado. A continuación, corte la
carne en pequeños dados y póngala en los soportes. Seque la carne hasta que haya perdido toda la humedad,
lo que puede durar entre 2 y 8 horas.
Antes de que use la carne deshidratada en sopas, ablándela 1-2 horas en agua hasta que esté blanda y sea
aproximadamente igual de grande que antes del secado.
Carne de ternera: Utilice preferentemente carne magra de los flancos o la parte trasera. Las costillas son me-
nos aptas para el secado.
Carne de pollo: Cocine bien la carne de pollo antes de secarla. Puede cocinar la carne al vapor o saltearla. La
carne de pollo es más magra que la carne roja.
Pescado: Cocine el pescado al vapor antes del secado. Alternativamente, puede hornearlo. Caliente el horno a
100 °C y cocine el pescado 20 minutos. El lenguado y la solla son especialmente aptos para el secado.
57

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Klarstein Fruit Jerky 18 - 10031318 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Klarstein Fruit Jerky 18 - 10031318 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans als bijlage per email.

De handleiding is 1,82 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info