756039
156
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/164
Pagina verder
156
IT
Non appena le pietanze cuociono, ridurre la temperatura.
Utilizzare un coperchio per ridurre i tempi di cottura e risparmiare energia.
Per ridurre i tempi di cottura, non utilizzare più acqua o grasso del necessario.
Iniziare sempre con una temperatura elevata e ridurla quando la pietanza è calda.
Sobbollire e cuocere riso
Sobbollire signica scaldare le pietanze sotto il punto di cottura, a circa 85 °C.
A questa temperatura cominciano a formarsi delle bollicine. Lasciar sobbollire
zuppe e stufati, in modo da sviluppare al meglio i sapori e da non cuocere
eccessivamente le pietanze. Salse con uova o farina vanno fatte solo sobbollire.
Alcune ricette in cui è necessario che il riso assorba l’acqua durante la cottura
richiedono un’impostazione della temperatura maggiore del livello minimo, in
modo che la pietanza possa cuocersi nel tempo consigliato.
Come preparare correttamente le bistecche
Lasciare che la carne raggiunga la temperatura ambiente per circa 20 minuti.
Scaldare una padella con fondo spesso.
Spennellare con un po’ d’olio entrambi i lati della bistecca, mettere un po’ d’olio
nella padella e aggiungere la carne.
Girare la bistecca una sola volta durante la cottura e cuocerla no a raggiungere il
grado desiderato. Possono essere necessari 2-8 minuti per lato. Premere con il dito
sulla bistecca per controllare il grado di cottura. Più risulta ferma, più è cotta.
Lasciar riposare la bistecca per qualche minuto su un piatto caldo o su una piastra
di mantenimento calore prima di servirla.
Cuocere in una wok (mescolare in padella)
1. Scegliere una padella wok compatibile con il piano di cottura, con fondo piatto o
una padella di grandi dimensioni.
2. Preparare ingredienti e utensili necessari. La cottura nella wok deve avvenire
rapidamente. Se si desidera preparare maggiori porzioni, procedere cuocendo
diverse piccoli porzioni.
3. Scaldare la padella e aggiungere due cucchiai d’olio.
4. Cuocere prima la carne e metterla da parte, tenendola al caldo.
5. Cuocere poi le verdure. Quando sono ben calde, ma ancora al dente, abbassare il
livello della zona, rimettere la carne nella padella e aggiungere la salsa.
6. Mescolare con cura tutti gli ingredienti, in modo da assicurarsi che si scaldino tutti
correttamente.
7. Servire immediatamente.
156

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Klarstein Delicatessa 10034193 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Klarstein Delicatessa 10034193 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,37 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info