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10036173 10036174
VaporChef
Dampfbackofen
Steam Oven
Horno de vapor
Four à vapeur
Forno a vapore
3
DE
Sehr geehrter Kunde,
wir gratulieren Ihnen zum Erwerb Ihres Gerätes. Lesen Sie
die folgenden Hinweise sorgfältig durch und befolgen Sie
diese, um möglichen Schäden vorzubeugen. Für Schäden,
die durch Missachtung der Hinweise und unsachgemäßen
Gebrauch entstehen, übernehmen wir keine Haftung. Scannen
Sie den folgenden QR-Code, um Zugriff auf die aktuellste
Bedienungsanleitung und weitere Informationen rund um das
Produkt zu erhalten.
INHALTSVERZEICHNIS
Produktdatenblatt (10036173)4
Produktdatenblatt (10036174)5
Sicherheitshinweise6
Geräteübersicht8
Hinweise zu den Einschüben9
Bedienfeld und Tastenfunktionen10
Displayanzeigen und Programme11
Weitere Bedienfunktionen16
Menü (Rezepte)18
Reinigung und Pege19
Fehlerbehebung20
Hinweise zur Entsorgung22
Hersteller22
TECHNISCHE DATEN
Artikelnummer 10036173 10036174
Stromversorgung 220-240 V ~ 50/60 Hz
Leistung 2100-2400 W 1900-2200 W
Dampf-Leistung 1100 W 950 W
Max. Füllmenge Wassertank 1,45 l 1,45 l
English 23
Français 43
Español 63
Italiano 83
4
DE
PRODUKTDATENBLATT (10036173)
Angaben nach 65/2014
Warenzeichen des Lieferanten: Klarstein
Modellkennung des Lieferanten: 10036173
Energieefzienzindex (EEI cavity): 94,1
Energieefzienzklasse: A
Energieverbrauch pro Zyklus für jeden Garraum im konventionellen Modus
und im Umluft-Modus in kWh: 0,64/0,65 kWh
Zahl der Garräume: 1
Wärmequelle(n) des Garraums: Strom
Volumen des Garraums in Liter: 31 l
Angaben nach 66/2014
Symbol Wert Einheit
Modellkennung 10036173
Art des Backofens Elektrobackofen
Masse des Gerätes M21, 8 kg
Anzahl der Garräume 1
Wärmequelle je Garraum (Strom oder Gas) Strom
Volumen je Garraum V31 L
Energieverbrauch (Strom) bei der Erhitzung
einer Standardbeladung im Garraum eines
Elektrobackofens während eines Zyklus
im konventionellen Modus je Garraum
(elektrische Endenergie)
EC
Elektrischer
Ofen
0,64 kWh/Zyklus
Energieverbrauch bei der Erhitzung einer
Standardbeladung im Garraum eines
Elektrobackofens während eines Zyklus
im Umluftmodus je Garraum (elektrische
Endenergie)
EC
Elektrischer
Ofen
0,65 kWh/Zyklus
Energieverbrauch bei der Erhitzung einer
Standardbeladung im Garraum eines
Gasbackofens während eines Zyklus im
konventionellen Modus je Garraum (Gas-
Endenergie)
EC Gasofen -
MJ/Zyklus
kWh/Zyklus
(1)
Energieverbrauch bei der Erhitzung einer
Standardbeladung im Garraum eines
Gasbackofens während eines Zyklus im
Umluftmodus je Garraum (Gas-Endenergie)
EC Gasofen -
MJ/Zyklus
kWh/Zyklus
(1)
Energieefzienzindex je Garraum EEI Ofen 94,1
(1) 1 kWh/Zyklus = 3,6 MJ/Zyklus.
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DE
PRODUKTDATENBLATT (10036174)
Angaben nach 65/2014
Warenzeichen des Lieferanten: Klarstein
Modellkennung des Lieferanten: 10036174
Energieefzienzindex (EEI cavity): 87,7
Energieefzienzklasse: A
Energieverbrauch pro Zyklus für jeden Garraum im konventionellen Modus
und im Umluft-Modus in kWh: 0,59/0,57 kWh
Zahl der Garräume: 1
Wärmequelle(n) des Garraums: Strom
Volumen des Garraums in Liter: 24 l
Angaben nach 66/2014
Symbol Wert Einheit
Modellkennung 10036174
Art des Backofens Elektrobackofen
Masse des Gerätes M19,5 kg
Anzahl der Garräume 1
Wärmequelle je Garraum (Strom oder Gas) Strom
Volumen je Garraum V24 L
Energieverbrauch (Strom) bei der Erhitzung
einer Standardbeladung im Garraum eines
Elektrobackofens während eines Zyklus
im konventionellen Modus je Garraum
(elektrische Endenergie)
EC
Elektrischer
Ofen
0,59 kWh/Zyklus
Energieverbrauch bei der Erhitzung einer
Standardbeladung im Garraum eines
Elektrobackofens während eines Zyklus
im Umluftmodus je Garraum (elektrische
Endenergie)
EC
Elektrischer
Ofen
0,57 kWh/Zyklus
Energieverbrauch bei der Erhitzung einer
Standardbeladung im Garraum eines
Gasbackofens während eines Zyklus im
konventionellen Modus je Garraum (Gas-
Endenergie)
EC Gasofen -
MJ/Zyklus
kWh/Zyklus
(1)
Energieverbrauch bei der Erhitzung einer
Standardbeladung im Garraum eines
Gasbackofens während eines Zyklus im
Umluftmodus je Garraum (Gas-Endenergie)
EC Gasofen -
MJ/Zyklus
kWh/Zyklus
(1)
Energieefzienzindex je Garraum EEI Ofen 87, 7
(1) 1 kWh/Zyklus = 3,6 MJ/Zyklus.
6
DE
SICHERHEITSHINWEISE
Allgemeine Hinweise
Spülen Sie das Gehäuse niemals mit  ießendem Wasser ab, um die elektrischen
Komponenten nicht zu beschädigen.
Lassen Sie kein Wasser oder andere Flüssigkeiten in das Gerät eindringen, um
einen Stromschlag zu vermeiden.
Kinder ab 8 Jahren, psychisch, sensorisch und körperlich eingeschränkte Menschen
dürfen das Gerät nur benutzen, wenn sie vorher von einer für sie verantwortlichen
Aufsichtsperson ausführlich mit den Funktionen und den Sicherheitsvorkehrungen
vertraut gemacht wurden und die damit verbundenen Risiken verstehen.
Beaufsichtigen Sie Kinder, damit diese nicht mit dem Gerät spielen.
Die Reinigung und Wartung des Geräts darf von Kindern nur unter Aufsicht
durchgeführt werden.
Prüfen Sie vor der Benutzung die angegebene Spannung auf dem Typenschild.
Schließen Sie das Gerät nur an Steckdosen an, die der Spannung des Geräts
entsprechen.
Verwenden Sie dieses Gerät nicht, wenn der Stecker, das Netzkabel oder das
Gerät beschädigt ist.
Falls das Netzkabel oder der Stecker beschädigt sind, müssen sie vom Hersteller,
einem autorisierten Fachbetrieb oder einer ähnlich quali zierten Person ersetzt
werden.
Fassen Sie den Stecker oder das Bedienfeld nicht mit nassen Händen an.
Stellen Sie dieses Gerät nicht auf oder in die Nähe von Tischdecken, Vorhängen,
Tapeten oder andere brennbare Materialien und Gegenstände.
Installieren Sie das Gerät auf einer trockenen,  achen Ober äche und lassen
Sie um das Gerät herum mindestens 10 cm Platz zu allen Seiten, damit die Luft
ausreichend zirkulieren kann. Stellen Sie keine Gegenstände auf das Gerät.
Lassen Sie das Gerät während des Gebrauchs nicht unbeaufsichtigt.
VORSICHT
Verbrennungsgefahr! Beim Öffnen der Ofentür kann heißer Dampf
austreten. Halten Sie einen Sicherheitsabstand ein, um ein Verbrühen zu
vermeiden.
Stecken Sie keine Fremdkörper in den Türsicherungsschalter der Ofentür.
Verwenden Sie ausschließlich die für diesen Ofen empfohlene Temperatursonde.
Verwenden Sie zur Reinigung keinen Dampfreiniger.
Vergewissern Sie sich, dass das Gerät ausgeschaltet ist, und ziehen Sie den
Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie die Lampe austauschen, um einen
Stromschlag zu vermeiden.
Das Gerät darf nicht in einen Schrank eingebaut werden, da es sich sonst überhitzt.
7
DE
Hinweise zum sicheren Gebrauch
VORSICHT
Verbrennungsgefahr! Während des Gebrauchs wird das Gerät heiß.
Achten Sie darauf, dass Sie die Heizelemente im Inneren des Ofens
nicht berühren und benutzen Sie Ofenhandschuhe.
Ziehen Sie vor der Reinigung den Stecker aus der Steckdose und lassen Sie das
Gerät komplett abkühlen.
Schließen Sie das Gerät nicht an Steckdosen an, an die bereits andere
Küchengeräte angeschlossen sind.
Reinigen Sie die Türscheibe des Ofens mit einem weichen und feuchten Tuch.
Verwenden Sie keine Scheuermittel oder Metallschaber, da sie die Ober äche
zerkratzen.
Schließen Sie das Gerät nicht an externe Zeitschaltuhren oder ferngesteuerte
Steckdosen an.
Prüfen Sie vor dem Gebrauch, ob Ihr Kochgeschirr für dieses Gerät geeignet ist.
Wir empfehlen Ihnen, hitzebeständige Glasbehälter oder Keramikbehälter zu
benutzen. Befüllen Sie den Behälter maximal auf zwei Drittel.
Überfüllen Sie nicht den Wassertank. Orientieren Sie sich beim Befüllen an der
MAX-Markierung im Tank.
Stellen Sie keine Behälter auf die geöffnete Ofentür.
Erhitzen Sie keine Lebensmittel in einem versiegelten Behälter, da der Behälter
sonst explodieren kann. Füllen Sie die Lebensmittel vor der Erwärmung in ein
hitzebeständiges Gefäß um.
8
DE
GERÄTEÜBERSICHT
1Bedienfeld 7Griff
2Drehspieß (40 l/36 l) 8r
3Drehspießgriff (40 l/36 l) 9Wasserauffangschale
4Grillrost 10 Gehäuse
5Backblech 11 Türschalter
6Wassertank
Hinweis: Achten Sie darauf, dass der Wasserstand im Wassertank immer über der
Mindestmarkierung liegt. Lassen Sie den Wassertank die ganze Zeit im Backofen
stehen, während das Gerät in Betrieb ist.
9
DE
HINWEISE ZU DEN EINSCHÜBEN
Es gibt vier Einschub-Ebenen. Wählen Sie den passenden Einschub je nach Gericht
oder Rezept aus. Achten Sie darauf, dass der Bogen am Grillrost nach unten zeigt und
schieben Sie ihn in der gewünschten Einschub-Ebene in den Backofen.
1
2
3
4
Bogen
10
DE
BEDIENFELD UND TASTENFUNKTIONEN
Tasten Funktionsbeschreibung
Ein/Aus Nach dem ersten Einschalten ertönt ein Piepton und die
Leuchtanzeige leuchtet auf. Drücken Sie nun die [Ein/Aus-
Taste] , um in die Funktionsauswahl zu gelangen.
Wird innerhalb von 5 Minuten keine Funktion ausgewählt,
werden alle Einstellungen gelöscht und das Gerät wird in
den Standbymodus versetzt.
Einstellungen/
Kindersicherung
1. Einstellungen:
In den Programmen„Dämpfen“ , „Grillen“ ,
„Luftfrittieren“ oder „Grillen und Dämpfen“
leuchtet die [Einstellungen/Kindersicherung-Taste]
auf. Wenn Sie die Taste drücken, blinken die Zeit-LED und
der [Start/Pause-Regler] gleichzeitig auf. Drehen Sie
den Regler, um die Temperatur und die Zeit einzustelllen.
Drücken Sie anschließend den [Start-Pause-Regler] ,
um die Einstellung zu bestätigen. Wenn Sie zu lange
warten, blinken die Zeit-LED und der [Start-Pause-Regler]
gleichzeitig 5Sekunden lang auf und anschließend
wird die Einstellung automatisch bestätigt und gespeichert.
Wenn Sie nach dem Einschalten des Geräts das Programm
„Menü“ auswählen, leuchtet die [Einstellungen/
Kindersicherung-Taste] auf. Mit dieser Taste kann die
Garzeit entsprechend der Lebensmittelmenge eingestellt
werden. Dies ist nur einmal für ein Rezept möglich, dann
erlischt die [Einstellungen/Kindersicherung-Taste] und
die Zeit kann für diesen Modus nicht erneut eingestellt
werden.
2. Kindersicherung:
Die Kindersicherung kann in allen Programmen aktiviert
werden. Drücken Sie die [Einstellungen/Kindersicherung-
Taste] (wenn Sie leuchtet) 3Sekunden lang. Die
[Kindersicherung-Anzeige] leuchtet auf, das heißt, die
Kindersicherung ist aktiviert. Wenn Sie die [Einstellungen/
Kindersicherung-Taste] erneut 3Sekunden lang
drücken, wird die Kindersicherung deaktiviert.
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DE
Tasten Funktionsbeschreibung
Start/Pause
(Regler)
Drücken Sie zum Starten oder Pausieren des Geräts den
[Start/Pause-Regler] .
Drehen Sie den [Start/Pause-Regler], um eines der
nachfolgenden Programme auszuwählen: „Dämpfen“,
„Grillen“, „Grillen und Dämpfen“, „Luftfrittieren“, „Menü“,
„Reinigung“, „Auftauen“ oder „Fermentieren“.
Drehen Sie den [Start/Pause-Regler], um die Zeit und
die Temperatur in den verschiedenen Programmen und
Funktionen einzustellen.
Wenn der [Start/Pause-Regler] blinkt, kann durch Drücken
oder Drehen des Reglers die Einstellung der gewählten
Programme oder Funktionen bestätigt oder angepasst
werden.
Wenn das Gerät in Betrieb ist, leuchtet der [Start/Pause-
Regler].
DISPLAYANZEIGEN UND PROGRAMME
Programme Funktionsbeschreibung
Dämpfen Die Hauptfunktion ist „Dämpfen“. Die voreingestellte Zeit
beträgt 30 Minuten und die Temperatur 100°C.
Wenn Sie das Programm „Dämpfen“ auswählen, blinken
die [Dämpfen-Anzeige] und der [Start/Pause-Regler]
auf. Drücken Sie den [Start/Pause-Regler] , um die
Programmauswahl zu bestätigen und in den Einstellmodus zu
gelangen.
Mit dem Regler kann anschließend eine Zeit zwischen
1Minute und 2Stunden eingestellt werden. Drücken Sie den
[Start/Pause-Regler] , um die Zeiteinstellung zu bestätigen.
Nun könnnen Sie die Temperatureinstellung vornehmen. Es
kann eine Temperatur zwischen 100°C und 110°C eingestellt
werden. Drücken Sie nach der Temperatureinstellung zum
Bestätigen den [Start/Pause-Regler] . Wenn Sie nun erneut
den [Start/Pause-Regler] drücken, startet das Gerät den
Betrieb und der Countdown beginnt.
12
DE
Grillen Im Programm „Grillen“ werden sowohl Ober- als auch
Unterhitze genutzt. Teil des Programms ist die Funktion
Vorheizen“ . Warten Sie ab, bis das Vorheizen beendet
ist, bevor Sie Lebensmittel in den Backofen hinein geben. Die
voreingestellte Zeit beträgt 30 Minuten und die Temperatur
180 °C.
Mit dem [Start/Pause-Regler] kann eine Zeit zwischen
1Minute und 2 Stunden eingestellt werden. Drücken Sie den
[Start/Pause-Regler] , um die Zeiteinstellung zu bestätigen.
Nun könnnen Sie die Temperatureinstellung vornehmen.
Es kann eine Temperatur zwischen 100°C und 230 °C
eingestellt werden. Drücken Sie zum Bestätigen den [Start/
Pause-Regler] . Das Gerät startet den Betrieb.
Nachdem das Programm „Grillen“ gestartet wurde,
leuchtet die [Vorheizen-Anzeige] auf. Der Ofen wird nun
vorgeheizt. Sobald das Vorheizen beendet ist, erlischt die
[Vorheizen-Anzeige] und das Gerät piept 10Mal, um Sie
daran zu erinnern, Lebensmittel in den Ofen zu legen. Sobald
das Vorheizen beendet ist, wird die Grillfunktion automatisch
gestartet.
Grillen und
Dämpfen
Die Hauptfunktion dieses Programms ist die Grillfunktion.
Zusätzlich zur Grillfunktion gibt der Ofen etwas Dampf ab.
So werden die Lebensmittel schneller gegart, ohne dabei
auszutrocknen. Die voreingestellte Zeit beträgt 30 Minuten
und die Temperatur 180°C. Mit dem [Start/Pause-Regler]
kann eine Zeit zwischen 1Minute und 2Stunden eingestellt
werden. Drücken Sie den [Start/Pause-Regler] , um
die Zeiteinstellung zu bestätigen. Nun könnnen Sie die
Temperatureinstellung vornehmen. Es kann eine Temperatur
zwischen 120°C und 230 °C eingestellt werden. Drücken
Sie zum Bestätigen den [Start/Pause-Regler] . Das Gerät
startet nun den Betrieb.
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DE
Luftfrittieren Bei der Luftfrittierfunktion läuft der hintere Heizer mit Umluft.
Die voreingestellte Zeit beträgt 30 Minuten und die Temperatur
180 °C.
Mit dem [Start/Pause-Regler] kann eine Zeit zwischen
1Minute und 2 Stunden eingestellt werden. Drücken Sie den
[Start/Pause-Regler] , um die Zeiteinstellung zu bestätigen.
Nun könnnen Sie die Temperatureinstellung vornehmen.
Es kann eine Temperatur zwischen 100°C und 230 °C
eingestellt werden. Drücken Sie zum Bestätigen den [Start/
Pause-Regler] . Das Gerät startet nun den Betrieb.
Wenn das Gerät startet, leuchtet die [Vorheizen-Anzeige]
auf. Der Backofen wird nun vorgeheizt. Sobald das Vorheizen
beendet ist, erlischt die [Vorheizen-Anzeige] und das
Gerät piept 10Mal, um Sie daran zu erinnern, Lebensmittel in
den Ofen zu legen. Sobald das Vorheizen beendet ist, startet
der Countdown der Luftfrittierfunktion automatisch.
Menü Mit der [Menü-Taste] können Sie aus 31 Rezepten
auswählen. Wenn die [Menü-Taste] gedrückt wird,
blinken die [Menü-Anzeige] und der [Start/Pause-Regler]
gleichzeitig auf. Auf dem LED-Bildschirm wird „F-00“
angezeigt. Drücken Sie den [Start/Pause-Regler] , um
in die Menüauswahl zu gelangen. Durch Drehen des [Start/
Pause-Reglers] werden die Rezepte nacheinander
angezeigt („F-01“, „F-02“… „F-31“). Drücken Sie den [Start/
Pause-Regler] , um ein Rezept auszuwählen.
Wenn ein Rezept ausgewählt wurde, leuchtet nach dem Start
die [Einstellungen/Kindersicherung-Taste] auf. Mit dieser
Taste kann die Garzeit entsprechend der Lebensmittelmenge
angepasst werden. Für ein Rezept kann die Zeit während des
Betriebs jeweils nur einmal eingestellt werden. Anschließend
erlischt die Beleuchtung der [Einstellungen/Kindersicherung-
Taste] und die Zeit kann nicht noch einmal angepasst
werden, bis der Garvorgang des ausgewählten Rezepts
beendet ist.
Auftauen Wenn Sie die Funktion „Auftauen“ auswählen, blinken die
[Auftauen-Anzeige] und der [Start/Pause-Regler]
auf. Drücken Sie den [Start/Pause-Regler] und drehen
Sie ihn, um eine Zeit zwischen 5 Minuten und 2 Stunden
einzustellen. Drücken Sie den [Start/Pause-Regler] ,
um die Zeiteinstellung zu bestätigen. Nun könnnen Sie die
Temperatureinstellung vornehmen. Es kann eine Temperatur
zwischen 50°C und 60 °C eingestellt werden. Drücken Sie
anschließend zum Bestätigen den [Start/Pause-Regler] .
Das Gerät startet nun den Betrieb mit dem Countdown.
Die voreingestellte Zeit beträgt 20Minuten und die Temperatur
55 °C.
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DE
Fermentieren Wenn Sie die Funktion „Fermentieren“ auswählen, leuchten
die [Fermentieren-Anzeige] und der [Start/Pause-Regler]
auf. Die voreingestellte Zeit beträgt 40Minuten und die
Temperatur 40 °C. Mit dem [Start/Pause-Regler] kann
anschließend eine Zeit zwischen 5 Minuten und 2Stunden
eingestellt werden. Drücken Sie den [Start/Pause-Regler]
, um die Zeiteinstellung zu bestätigen. Nun könnnen Sie die
Temperatureinstellung vornehmen. Es kann eine Temperatur
zwischen 30°C und 50 °C eingestellt werden. Drücken Sie
zum Bestätigen den [Start/Pause-Regler] . Das Gerät
startet nun den Betrieb.
Reinigung Die Reinigungsfunktion kann nach der Verwendung des
Backofens zur Entfernung von Kalk genutzt werden. Wenn Sie
das Programm „Reinigung“ ausgewählt haben, leuchten die
[Reinigung-Anzeige] und der [Start/Pause-Regler]
auf. Drücken Sie zum Bestätigen den [Start/Pause-Regler]
und wählen Sie den gewünschten Reinigungsmodus „C1“
oder „C2“ aus.
C-1: Kalkentfernung vom Dampfgenerator in 50 Minuten
C-2: 25 Minuten und 100 °C zur Reinigung der Ofenhöhle
oder zum Desinzieren von Geräten.
Kalkentfernung im Reinigungsmodus „C-1“:
1. Wenn die Gesamtbetriebszeit des Heizrohrs des Verdampfers
100 Stunden erreicht hat, erinnert Sie das Gerät daran,
dass der Kalk vom Verdampfer entfernt werden muss (die
Entkalkungsfunktion kann jederzeit automatisch von Ihnen
gestartet werden). Die [Reinigung-Anzeige] blinkt auf.
2. Bereiten Sie die Entkalkungslösung in einem Verhältnis von
1:8 (Entkalker:Wasser) zu. Schütten Sie die Lösung nach
dem sorgfältigen Vermischen in den Wassertank. Der Pegel
der Entkalkungslösung muss über der Minimalmarkierung des
Wassertanks liegen.
3. Wenn noch 20 Minuten verbleiben, erinnert Sie das Gerät
daran, den Wassertank aus dem Gerät zu entnehmen,
die darin verbleibende Entkalkungslösung auszuschütten
und durch sauberes Wasser zu ersetzen. Die [Reinigung-
Anzeige] blinkt auf und das Gerät piept mehrfach.
Nachdem der Wassertank wieder eingesetzt wurde, wird
die Reinigung fortgesetzt. Wenn noch 10 Minuten verleiben,
erinnert Sie das Gerät daran, den Wassertank aus dem
Gerät zu entnehmen und das darin enthaltene Wasser durch
sauberes Wasser zu ersetzen. Wenn der Wassertank wieder
eingesetzt wurde, setzt das Gerät die Reinigung fort. Wenn
der Entkalkungsvorgang abgeschlossen ist, leuchtet die
[Reinigung-Anzeige] permanent auf.
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DE
Displayanzeigen Funktionsbeschreibung
Wenig Wasser Wenn das Gerät in einem beliebigen Programm gestartet wird
und sich kein oder sehr wenig Wasser im Wassertank bendet,
stoppt der Backofen den Betrieb und die [Wenig Wasser-
Anzeige]
.
blinkt auf. Das Gerät piept 10 Mal. Alle Tasten
sind deaktiviert. Nachdem Sie den Wassertank mit Wasser
befüllt haben, nimmt der Backofen wieder den Betrieb auf und
der Garvorgang wird fortgesetzt.
.
Vorheizen
Wenn die [Vorheizen-Anzeige] aueuchtet, wird der
Backofen vorgeheizt. Sobald der Vorheizvorgang beendet ist,
erlischt die Anzeige.
Programmende
Wenn ein Programm abgeschlossen ist, wird auf dem
Bildschirm „END“ angezeigt und die Anzeige leuchtet auf.
Kindersicherung Wenn die [Kindersicherung-Anzeige] aueuchtet, bedeutet
dies, dass die Kindersicherung aktiviert ist. Drücken Sie
3Sekunden lang die [Einstellungen/Kindersicherung-Taste]
, um die Kindersicherung zu deaktivieren. Die Anzeige
erlischt.
Reinigung Wenn die [Reinigung-Anzeige] kontinuierlich
aueuchtet, bedeutet dies, dass das Gerät gerade entkalkt
wird. Die [Reinigung-Anzeige] erlischt, sobald der
Entkalkungsvorgang abgeschlossen ist.
16
DE
WEITERE BEDIENFUNKTIONEN
Garvorgang 1. Pause
Wenn das Gerät in Betrieb ist und Sie den [Start/Pause-
Regler] drücken, blinken die Zeit-LED-Leuchte und
der [Start/Pause-Regler] auf. Der Garvorgang wird
unterbrochen, der Countdown wird zeitweise gestoppt
und der Bildschirm zeigt weiterhin den Betriebsstatus an.
Wenn Sie den [Start/Pause-Regler] erneut drücken,
wird der Garvorgang fortgesetzt, bis der Countdown
abgelaufen ist.
Wenn Sie die Ofentür während des Garvorgangs öffnen,
wird der Garvorgang unterbrochen, der Countdown wird
zeitweise gestoppt und der Bildschirm zeigt weiterhin
den Betriebsstatus an. Die Zeit-LED und der [Start/Pause-
Regler] blinken auf. Wenn Sie die Ofentür wieder
schließen, wird der Garvorgang fortgesetzt, bis der
Countdown abgelaufen ist.
2. Zeit- und Temperatureinstellung
Während des Garvorgangs können Sie die Garzeit und die
Temperatur folgendermaßen anpassen:
Wenn Sie die [Einstellungen/Kindersicherung-Taste]
drücken, blinken die Ziffern der Minutenanzeige auf.
Stellen Sie die Minuten durch Drehen des [Start/Pause-
Reglers] ein und bestätigen Sie Ihre Eingabe durch
Drücken des [Start/Pause-Reglers] . (Hinweis: Es ist
nicht möglich, die Stunden einzustellen.)
Nach dem Einstellen der Minuten können Sie die
Temperatur durch Drehen des [Start/Pause-Reglers]
einstellen. Drücken Sie zum Bestätigen Ihrer
Eingabe den [Start/Pause-Regler] . Sollte keine
Temperaturanpassung notwendig sein, können Sie auch
direkt nach dem Einstellen der Minuten den [Start/Pause-
Regler] drücken.
Nachdem Sie im Menü ein Rezept ausgewählt
haben, leuchtet nach dem Start die [Einstellungen/
Kindersicherung-Taste] auf. Mit dieser Taste können
Sie die Garzeit entsprechend der Lebensmittelmenge
anpassen. Für ein Rezept kann die Zeit jeweils nur einmal
eingestellt werden, dann erlischt die Beleuchtung der
[Einstellungen/Kindersicherung-Taste] . Ein erneutes
Anpassen der Garzeit ist nicht möglich.
17
DE
Innen beleuchtung Wenn der Backofen gestartet wird, ist die
Innenbeleuchtung 3 Minuten lang eingeschaltet und geht
dann automatisch wieder aus.
Wenn die Ofentür geöffnet wird, geht die
Innenbeleuchtung an und schaltet sich nach 3 Minuten
automatisch wieder aus. Wenn Sie die Ofentür schließen,
geht die Innenbeleuchtung ebenfalls nach 3 Minuten aus.
Wenn Sie im Standbymodus oder während des Betriebs
den Regler einmal drehen, geht die Innenbeleuchtung für
3 Minuten an und schaltet sich dann automatisch wieder
aus.
Tür öffnen und
schließen
Wenn Sie während des Betriebs die Ofentür öffnen,
stoppt das Gerät und pausiert. Sobald Sie die Tür wieder
schließen, wird der Betrieb automatisch fortgesetzt.
Ende des
Garvorgangs
Wenn der Backofen den Garvorgang beendet hat, piept
das Gerät 10Mal auf. Auf dem Bildschirm wird „END“
und angezeigt. Das bedeutet, der Garvorgang oder
das Rezept ist beendet.
18
DE
MENÜ (REZEPTE)
Die in der Tabelle aufgelisteten Einstellungen für die einzelnen Lebensmittel dienen
lediglich der Orientierung. Wenn mehr Lebensmittel gegart werden sollen oder
Lebensmittel auf mehreren Ebenen platziert werden, muss die Garzeit angepasst
werden. Passen Sie die Zeit mit der [Einstellungen/Kindersicherung-Taste] an.
Code F-01 F-02 F-03 F-04 F-05 F-06 F-07 F-08 F-09
Lebensmittel Dämpf-
Gemüse
Dämpf-
Reis
Dämpf-
Fisch
Dämpf-
Shrimps
Dämpf-
Krabben
Dämpf-
Eier
Dämpf-
Huhn
Dämpf-
Papaya
Röst-
Huhn
Zeit (min) 16 50 20 15 30 18 30 35 45
Temperatur
(°C) 100 100 100 100 100 100 100 100 230
Gewicht (g) 600 200 600 500 800 300 800 400 1000
Code F-10 F - 11 F -12 F -13 F -14 F -15 F-16 F -17 F-18
Lebensmittel Röst-
Steak
Röst-
Hammel
Röst-
Rippen
Röst-
Lachs
Röst-
Hähn chen-
keulen
Röst-
Hähn chen-
ügel
Röst-
Makrele
Röst-
Pommes
Röst-
Shrimps
Zeit (min) 13 35 20 22 26 23 20 18 15
Temperatur
(°C) 230 200 210 210 210 210 220 220 180
Gewicht (g) 600 600 500 400 750 500 600 500 400
Code F -19 F-20 F -21 F-22 F-23 F-24 F-25 F-26 F-27
Lebensmittel Röst-
Wurs
Röst-
Speck
Röst-
Pizza
Mini-
Pizza Baguette Gugel-
hupf
Joghurt-
Käse-
kuchen
Blätter-
teig Kekse
Zeit (min) 13 11 22 18 16 50 60 32 14
Temperatur
(°C) 200 200 180 18 0 180 15 0 150 18 0 180
Code F-28 F-29 F-30 F - 31
Lebensmittel Eier-
kuchen
Geröstete
Mandeln
Geröstete
Walnuss
Joghurt
machen
Zeit (min) 22 10 12 480
Temperatur
(°C) 180 140 160 45
19
DE
REINIGUNG UND PFLEGE
Schalten Sie das Gerät vor der Reinigung aus und ziehen Sie den Netzstecker aus
der Steckdose.
Reinigen Sie die Geräteoberäche nicht mit Metallwerkzeugen oder
Scheuermitteln, da die Beschichtung dadurch beschädigt werden könnte.
Reinigen Sie das Ofeninnere regelmäßig. Entfernen Sie Lebensmittel oder
Fettspritzer an der Innenwand des Ofens mit einem feuchten Tuch. Bei hartnäckigen
Verschmutzungen kann zusätzlich eine milde Reinigungslösung verwendet werden.
Es wird empfohlen, den Wassertank mit Trinkwasser oder mit destilliertem Wasser
zu befüllen. Bei der Verwendung von Leitungswasser kommt es nach längerer
Verwendung des Geräts zu Kalkrückständen.
Überprüfen Sie den Wassertank regelmäßig. Nehmen Sie ihn horizontal heraus.
Reinigen Sie ihn und trocknen Sie ihn mit einem weichen Tuch ab. Setzen Sie den
Wassertank nach der Reinigung wieder in die ursprüngliche Position zurück.
Entfernen Sie nach dem Beenden des Garvorgangs das Restwasser im Wassertank.
Reinigen Sie die Ofendichtung regelmäßig mit einem weichen und trockenen Tuch.
Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, reinigen Sie das gesamte Gerät,
entleeren Sie den Wassertank und stellen Sie das Gerät an einen sauberen und
trockenen Ort, wenn Sie dieses über einen längeren Zeitraum nicht verwenden.
Das Gerät muss bei Fehlfunktionen vom Hersteller, dem Kundendienst oder einer in
ähnlicher Weise qualizierten Person repariert werden. Versuchen Sie niemals, die
Reparatur selbst durchzuführen.
Reinigen Sie die Glastür des Geräts nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln oder
scharfen Metallschabern, da das Glas dadurch beschädigt werden könnte.
Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose, bevor Sie das Gerät reinigen oder
die Glühbirne austauschen.
Verwenden Sie zur Reinigung des Geräts keinen Dampfreiniger.
20
DE
FEHLERBEHEBUNG
Problem Mögliche Ursache Lösungsansatz
E01 Fehler des Oberhitzesensors Stoppen Sie den Betrieb,
öffnen Sie die Ofentür
und lassen Sie das Gerät
10Minuten abkühlen.
Starten Sie das Gerät neu
oder kontaktieren Sie den
Kundendienst.
E02 Kurzschluss des
Oberhitzesensors
E03 Fehler des Unterhitzesensors
E04 Kurzschluss des
Unterhitzesensors
E05 Fehler des
Verdampfersensors
Kontaktieren Sie den
Kundendienst.
E06 Kurzschluss des
Verdampfersensors
Kontaktieren Sie den
Kundendienst.
Auf dem Bildschirm
wird nichts angezeigt.
Überprüfen Sie, ob der
Netzstecker eingesteckt ist.
Stecken Sie den Netzstecker
in die Steckdose.
Der Bildschirm ist defekt. Kontaktieren Sie den
Kundendienst.
Die Ofenlampe
leuchtet nicht.
Die Ofenlampe ist defekt.
Ersetzen Sie die Ofenlampe
oder kontaktieren Sie den
Kundendienst.
Die Fassung ist defekt. Kontaktieren Sie den
Kundendienst.
Der Lüfter läuft nicht.
Die Kontakte sind
beschädigt.
Kontaktieren Sie den
Kundendienst.
Der Lüfter ist defekt.
Die Tasten reagieren
nicht.
Das Bedienfeld ist kaputt
oder die Tastensperre ist
aktiv.
Deaktivieren Sie die
Tastensperre oder
kontaktieren Sie den
Kundendienst.
Die Zeitanzeige blinkt, alle
anderen Tasten reagieren
nicht.
Stellen Sie sicher, dass sich
im Wassertank genügend
Wasser bendet und
er richtig in das Gerät
eingesetzt wurde.
21
DE
Problem Mögliche Ursache Lösungsansatz
Kein Dampf
Der Wasserzulauf ist
blockiert.
Kontaktieren Sie den
Kundendienst.
Die Verdampfer-Heizung ist
defekt.
Der Wassereinlass ist defekt.
Das Gerät funktioniert
nicht.
Die Ofentür ist nicht richtig
geschlossen.
Schließen Sie die Ofentür.
Der Türverschluss ist defekt. Kontaktieren Sie den
Kundendienst.
Dampf entweicht aus
dem Ofen.
Die Ofentür ist nicht richtig
geschlossen.
Schließen Sie die Tür richtig.
Die Türdichtung des Ofens
sitzt nicht richtig oder ist
beschädigt.
Ersetzen Sie die Türdichtung
oder wenden Sie sich an
den Kundendienst.
Wenn der Druck im
Ofeninneren zu groß ist, gibt
das Gerät Dampf ab.
Das ist normal.
22
DE
HINWEISE ZUR ENTSORGUNG
Bendet sich die linke Abbildung (durchgestrichene Mülltonne
auf Rädern) auf dem Produkt, gilt die Europäische Richtlinie
2012/19/EU. Diese Produkte dürfen nicht mit dem normalen
Hausmüll entsorgt werden. Informieren Sie sich über die
örtlichen Regelungen zur getrennten Sammlung elektrischer
und elektronischer Gerätschaften. Richten Sie sich nach
den örtlichen Regelungen und entsorgen Sie Altgeräte nicht
über den Hausmüll. Durch die regelkonforme Entsorgung
der Altgeräte werden Umwelt und die Gesundheit Ihrer
Mitmenschen vor möglichen negativen Konsequenzen
geschützt. Materialrecycling hilft, den Verbrauch von
Rohstoffen zu verringern.
HERSTELLER
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Deutschland.
23
EN
Dear Customer,
Congratulations on purchasing this device. Please read the
following instructions carefully and follow them to prevent
possible damages. We assume no liability for damage caused
by disregard of the instructions and improper use. Scan the QR
code to get access to the latest user manual and more product
information.
CONTENTS
Technical Data23
Product Data Sheet (10036173)24
Product Data Sheet (10036174)25
Safety Instructions26
Product Overview28
Shelves Installation29
Control Panel and Button Functions30
Displays and Programmes31
Additional Operating Functions36
Menu (Recipes)38
Cleaning and Care39
Troubleshooting40
Hints on Disposal42
Producer42
TECHNICAL DATA
Item number 10036173 10036174
Power supply 220-240 V ~ 50/60 Hz
Power consumption 2100-2400 W 1900-2200 W
Steam power 1100 W 950 W
Max. lling quantity water tank 1.45 l 1.45 l
24
EN
PRODUCT DATA SHEET (10036173)
Information according to 65/2014
Supplier’s trade mark: Klarstein
Supplier’s model identier: 10036173
Energy efciency index(EEI cavity ): 94.1
Energy efciency class: A
Energy consumption per cycle in conventional mode and in fan-forced
convection mode in kWh: 0,64/0,65 kWh
Number of cavities: 1
Heat source: Electricity
Volume of the cavity in litres: 31 l
Information according to 66/2014
Symbol Value Unit
Model identication 10036173
Type of oven Domestic electric oven
Mass of the appliance M21. 8 kg
Number of cavities 1
Heat source per cavity (electricity or gas) Electricity
Volume per cavity V31 L
Energy consumption (electricity) required
to heat a standardised load in a cavity of
an electric heated oven during a cycle in
conventional mode per cavity (electric nal
energy)
EC
electric
cavity
0.64 kWh/cycle
Energy consumption required to heat a
standardised load in a cavity of an electric
heated oven during a cycle in fan-forced
mode per cavity (electric nal energy)
EC
electric
cavity
0.65
Energy consumption required to heat a
standardised load in a gas-red cavity of an
oven during a cycle in conventional mode per
cavity (gas nal energy)
EC
gas
cavity
-
MJ/cycle
kWh/cycle
(1)
Energy consumption required to heat a
standardised load in a gas-red cavity of an
oven during a cycle in fan-forced mode per
cavity (gas nal energy)
EC
gas
cavity
-
MJ/cycle
kWh/cycle
(1)
Energy Efciency Index per cavity EEI cavity 94.1
(1) 1 kWh/cycle = 3.6 MJ/cycle.
25
EN
PRODUCT DATA SHEET (10036174)
Information according to 65/2014
Supplier’s trade mark: Klarstein
Supplier’s model identier: 10036174
Energy efciency index(EEI cavity ): 87.7
Energy efciency class: A
Energy consumption per cycle in conventional mode and in fan-forced
convection mode in kWh: 0,59/0,57 kWh
Number of cavities: 1
Heat source: Electricity
Volume of the cavity in litres: 24 l
Information according to 66/2014
Symbol Value Unit
Model identication 10036174
Type of oven Domestic electric oven
Mass of the appliance M19.5 kg
Number of cavities 1
Heat source per cavity (electricity or gas) Electricity
Volume per cavity V24 L
Energy consumption (electricity) required
to heat a standardised load in a cavity of
an electric heated oven during a cycle in
conventional mode per cavity (electric nal
energy)
EC
electric
cavity
0.59 kWh/cycle
Energy consumption required to heat a
standardised load in a cavity of an electric
heated oven during a cycle in fan-forced
mode per cavity (electric nal energy)
EC
electric
cavity
0.57
Energy consumption required to heat a
standardised load in a gas-red cavity of an
oven during a cycle in conventional mode per
cavity (gas nal energy)
EC
gas
cavity
-
MJ/cycle
kWh/cycle
(1)
Energy consumption required to heat a
standardised load in a gas-red cavity of an
oven during a cycle in fan-forced mode per
cavity (gas nal energy)
EC
gas
cavity
-
MJ/cycle
kWh/cycle
(1)
Energy Efciency Index per cavity EEI cavity 87.7
(1) 1 kWh/cycle = 3.6 MJ/cycle.
26
EN
SAFETY INSTRUCTIONS
General Information
Never wash the cabinet with running water to prevent damage to the electrical
components.
To prevent electric shock, do not allow water or other liquids to enter the appliance.
Children over the age of 8 and persons with reduced physical, sensory or mental
capabilities or those with a lack of experience and knowledge may only use the
appliance if they are instructed on how to do so by a person responsible for their
safety, or if they are supervised and understand the hazards associated with the use
of the appliance.
Keep children supervised so that they do not play with the appliance.
Cleaning and maintenance of the appliance may only be carried out by children
under supervision.
Check the voltage speci ed on the rating plate before use. Only connect the
appliance to sockets that match the voltage of the appliance.
Do not use this appliance if the plug, power cord, or appliance is damaged.
If the power cord or plug is damaged, it must be replaced by the manufacturer, an
authorized service centre, or a similarly quali ed person.
Do not allow children to play with the appliance.
Do not handle the plug or control panel with wet hands.
Do not place this appliance on or near tablecloths, curtains, wallpaper or other
combustible materials and objects.
Install the appliance on a dry,  at surface and leave at least 10 cm of space
around the appliance on all sides so that the air can circulate suf ciently. Do not
place any objects on top of the appliance.
Do not leave the appliance unattended during use.
CAUTION
Danger of burns! Hot steam may escape when the oven door is
opened. Keep a safe distance to avoid scalding.
Do not stuff any foreign matter into door lock switch of the oven door.
The recommended temperature probe to this oven must be used
Do not use a steam cleaner for cleaning.
Make sure that the appliance is switched off and unplug the mains plug from the
socket before replacing the lamp to avoid electric shock.
Do not install the appliance in a cabinet, as it may overheat.
27
EN
Instructions for Safe Use
CAUTION
Danger of burns! The appliance becomes hot during use. Take care not
to touch the heating elements inside the oven and use oven gloves.
Before cleaning, unplug the appliance from the wall outlet and allow it to cool
completely.
Do not plug the appliance into an outlet that is already connected to other kitchen
appliances.
Clean the door panel of the oven with a soft and damp cloth. Do not use abrasives
or metal scrapers as they will scratch the surface.
Do not connect the appliance to external timers or remotely controlled power
sockets.
Before use, check that your cookware is suitable for this appliance. We recommend
that you use heat-resistant glass containers or ceramic containers. Fill the container
to a maximum of two thirds.
Do not over ll the water tank. When  lling, use the MAX mark in the tank as a
guide.
Do not place any containers on the open oven door.
Do not heat food in a sealed container, otherwise the container may explode.
Transfer the food into a heat-resistant container before heating.
28
EN
PRODUCT OVERVIEW
1Control panel 7Handle
2Rotisserie (40 l/36 l) 8Door
3Rotisserie handle (40 l/36 l) 9Water tray
4Grill 10 Body
5Baking tray 11 Door switch
6Water tank
Note: Make sure that the water level in the water tank is always above the minimum
mark. Leave the water tank in the oven all the time the appliance is in operation.
29
EN
SHELVES INSTALLATION
There are four layers of shelves. Select the appropriate shelf according to the dish or
recipe. Make sure that the bulge on the grill rack is pointing downwards and slide it into
the oven at the desired shelf layer.
1
2
3
4
Bulge
30
EN
CONTROL PANEL AND BUTTON FUNCTIONS
Buttons Function Description
Power On/Off After switching on for the rst time, a beep sounds and the
indicator light lights up. Now press the [On/Off button]
to enter the function selection mode.
If no function is selected within 5 minutes, all settings are
deleted and the appliance is put into standby mode.
Setup/Child Lock 1. Setup:
In the programmes “Steam“ , “Grill“ , “Air Fryer
or “Grill and Steam“ , the [Setup/Child Lock
button] lights up. When you press the button, the Time-
LED and the [Start/Pause knob] ash simultaneously.
Turn the knob to set the temperature and time. Then press
the [Start/Pause knob] to conrm the setting. If you
wait too long, the time LED and the [Start/Pause knob]
ash simultaneously for 5 seconds and then the setting is
automatically conrmed and saved.
When you select the “Menu“ programme after
switching on the appliance, the [Setup/Child Lock button]
lights up. This button can be used to set the cooking
time according to the amount of food. This is only possible
once for a recipe, then the [Settings/Child Lock button]
goes out and the time cannot be set again for that
mode .
2. Child Lock:
The child lock can be activated in all programmes. Press
the [Setup/Child Lock button] (when it is lit) for
3seconds. The [Child Lock indicator] lights up, which
means the child lock is activated. If you press the [Setup/
Child Lock button] , again for 3 seconds, the child lock
is deactivated.
31
EN
Buttons Function Description
Start/Pause
(Knob)
Press the [Start/Pause knob] to start or pause the
appliance.
Turn the [Start/Pause knob] to select one of the following
programmes: “Steam”, “Grill”, “Grill and Steam”,
Air Fryer”, “Menu”, “Cleaning”, “Unfreezing” or
“Fermenting”.
Turn the [Start/Pause knob] to set the time and temperature
in the different programmes and functions.
When the [Start/Pause knob] is ashing, pressing or
turning the knob conrms or adjusts the setting of the
selected programmes or functions.
When the appliance is in operation, the [Start/Pause
knob] lights up
DISPLAYS AND PROGRAMMES
Programmes Function Description
Steam The main function is steaming. The preset time is 30 minutes
and the temperature is 100 °C.
When you select the "Steam" programme, the [Steam
indicator] and the [Start/Pause knob] ash. Press the
[Start/Pause knob] to conrm the programme selection
and enter the setting mode.
The [Start/Pause knob] can then be used to set a time
between 1 minute and 2 hours. Press the [Start/Pause
knob] to conrm the time setting. Now you can set the
temperature. A temperature between 100 °C and 110 °C can
be set. After setting the temperature, press the [Start/Pause
knob] to conrm. If you now press the [Start/Pause knob]
again, the appliance starts operation and the countdown
begins.
32
EN
Grill In the "Grill" programme, both top and bottom heat are used.
Part of the programme is the "Preheat" function . Wait until
the preheating is nished before putting food into the oven. The
preset time is 30 minutes and the temperature is 180 °C.
Use the [Start/Pause knob] to set a time between 1minute
and 2 hours. Press the [Start/Pause knob] to conrm the
time setting. Now you can set the temperature. A temperature
between 100 °C and 230 °C can be set. Press the [Start/
Pause knob] to conrm. The appliance starts operation.
After the "Grill" programme has been started, the [Preheat
indicator] lights up. The oven is now preheating. Once
preheating is nished, the [Preheat indicator] goes off and
the appliance beeps 10 times to remind you to put food in the
oven. As soon as preheating is nished, the grill function starts
automatically.
Grill and
Steam
The main function of this programme is the grill function. In
addition to the grill function, the oven emits some steam. This
cooks the food faster without drying it out. The preset time is
30minutes and the temperature is 180 °C. Use the [Start/
Pause knob] to set a time between 1 minute and 2 hours.
Press the [Start/Pause knob] to conrm the time setting.
Now you can set the temperature. A temperature between
120°C and 230 °C can be set. Press the [Start/Pause knob]
to conrm. The appliance will now start operation.
Air Fryer In the “Air Fryer“ function, the rear heater runs with circulating
air. The preset time is 30 minutes and the temperature is
180°C.
Use the [Start/Pause knob] to set a time between 1minute
and 2 hours. Press the [Start/Pause knob] to conrm the
time setting. Now you can set the temperature. A temperature
between 100 °C and 230 °C can be set. Press the [Start/
Pause knob] to conrm. The appliance will now start
operation.
When the appliance starts, the [Preheat indicator] lights
up. The oven is now preheating. When preheating is nished,
the [Preheat indicator] goes off and the appliance
beeps 10 times to remind you to put food in the oven. Once
preheating is nished, the countdown of the “Air Fryer“
function starts automatically.
33
EN
Menu You can select from 31 recipes with the [Menu button] .
When the [Menu button] is pressed, the [Menu indicator]
and the [Start/Pause knob] ash simultaneously.
“F-00“ is shown on the LED display. Press the [Start/Pause
knob] to enter the menu selection. Turn the [Start/Pause
knob] to display the recipes one after the other (“F-01“,
“F-02“ ... “F-31“). Press the [Start/Pause knob] to select
a recipe.
When a recipe is selected, the [Setup/Child Lock button]
lights up after the start. This button can be used to adjust the
cooking time according to the amount of food. For a recipe,
the time can only be adjusted once at a time during operation.
Afterwards, the [Setup/Child Lock button] light goes out
and the time cannot be adjusted again until the cooking of the
selected recipe is nished.
Unfreezing When you select the “Unfreezing“ function, the [Unfreezing
indicator] and the [Start/Pause knob] ash. Press
the [Start/Pause knob] and turn it to set a time between
5 minutes and 2 hours. Press the [Start/Pause knob] to
conrm the time setting. Now you can set the temperature.
A temperature between 50 °C and 60 °C can be set. Then
press the [Start/Pause knob] to conrm. The appliance
now starts operation with the countdown.
The preset time is 20 minutes and the temperature is 55 °C.
Fermenting When you select the “Fermenting“ function, the [Fermenting
indicator] and the [Start/Pause knob] light up. The
preset time is 40 minutes and the temperature is 40 °C.
The [Start/Pause knob] can then be used to set a time
between 5 minutes and 2 hours. Press the [Start/Pause
knob] to conrm the time setting. Now you can set the
temperature. A temperature between 30 °C and 50 °C
can be set. Press the [Start/Pause knob] to conrm. The
appliance will now start operation.
34
EN
Cleaning The cleaning function can be used to remove scale after
using the oven. When you have selected the “Cleaning“
programme, the [Cleaning indicator] and the [Start/Pause
knob] light up. Press the [Start/Pause knob] to conrm
and select the desired cleaning mode “C1“ or “C2“.
C-1: Scale removal from the steam generator in 50 minutes.
C-2: 25 minutes and 100 °C for cleaning the oven cavity or
disinfecting appliances.
Scale removal in cleaning mode “C-1”:
1. When the total operating time of the evaporator's heating pipe
has reached 100 hours, the appliance reminds you that the
scale must be removed from the evaporator (the descaling
function can be started automatically by you at any time). The
[Cleaning indicator] ashes.
2. Prepare the descaling solution in a ratio of 1 : 8 (descaler:
water). Pour the solution into the water tank after mixing it
carefully. The level of the descaling solution must be above the
minimum mark of the water tank.
3. When 20 minutes remain, the appliance reminds you to
remove the water tank from the appliance, pour out the
descaling solution remaining in it and replace it with clean
water. The [Cleaning indicator] ashes and the appliance
beeps several times. After the water tank has been replaced,
cleaning continues. When 10 minutes remain, the appliance
reminds you to remove the water tank from the appliance and
replace the water inside with clean water. When the water
tank has been replaced, the appliance continues cleaning.
When the descaling process is completed, the [Cleaning
indicator] lights up permanently.
35
EN
Display indicators Functional description
Lack of Water If the appliance is started in any programme and there is no
or very little water in the water tank, the oven stops operating
and the [Lack of Water indicator] . ashes. The appliance
beeps 10 times. All buttons are deactivated. After you have
lled the water tank with water, the oven resumes operation
and cooking continues.
.
Preheat When the [Preheat indicator] lights up, the oven is
preheating. As soon as the preheating process is nished, the
indicator goes out.
End of
Programme When a programme is completed, the display shows “END“
and the indicator lights up.
Child Lock When the [Child Lock indicator] lights up, it means that the
child lock is activated. Press the [Setup/Child Lock button]
for 3 seconds to deactivate the child lock. The display goes
out.
Cleaning
If the [Cleaning indicator] lights up continuously, it means
that the appliance is being descaled. The [Cleaning indicator]
goes out as soon as the descaling process is completed.
36
EN
ADDITIONAL OPERATING FUNCTIONS
Cooking Process 1. Pause
When the appliance is in operation and you press the
[Start/Pause knob] , the time LED light and the [Start/
Pause knob] ash. The cooking process is paused,
the countdown is temporarily stopped and the display
continues to show the operating status. If you press the
[Start/Pause knob] again, cooking will continue until
the countdown has nished.
If you open the oven door during cooking, the cooking
process is interrupted, the countdown is temporarily
stopped and the display continues to show the operating
status. The time LED and the [Start/Pause knob]
ash. When you close the oven door again, the cooking
process will continue until the countdown is over.
2. Time and Temperature setting
During cooking, you can adjust the cooking time and
temperature as follows:
When you press the [Setup/Child Lock button] , the
digits of the minutes display ash. Set the minutes by
turning the [Start/Pause knob] and conrm your entry
by pressing the [Start/Pause knob] . (Note: It is not
possible to set the hours).
After setting the minutes, you can set the temperature
by turning the [Start/Pause knob] . Press the [Start/
Pause knob] to conrm your entry. If no temperature
adjustment is necessary, you can also press the [Start/
Pause knob] directly after setting the minutes.
After you have selected a recipe in the Menu ,
the [Setup/Child Lock button] lights up after the
start. With this button you can adjust the cooking time
according to the amount of food. The time can only be
adjusted once for each recipe, then the [Setup/Child Lock
button] light goes out. It is not possible to adjust the
cooking time again.
37
EN
Inside Lighting When the oven is started, the furnace light is on for
3minutes and then goes off again automatically.
When you open the oven door, the furnace light comes
on and then switches off again automatically after
3minutes. When you close the oven door, the furnace
light also goes off after 3 minutes.
If you turn the knob once in standby mode or during
operation, the furnace light comes on for 3 minutes and
then switches off again automatically.
Open and Close
Door
If you open the oven door during operation, the
appliance stops and pauses. As soon as you close the
door again, operation resumes automatically.
End of Cooking When the oven has nished cooking, the appliance beeps
10 times. The display shows „END“ and . This means
the cooking process or recipe is nished.
38
EN
MENU (RECIPES)
The settings listed in the table for the different foods are for reference only. If more food
is to be cooked or food is placed on more than one layer, the cooking time must be
adjusted. Adjust the time with the [Setup/Child Lock button] .
Code F-01 F-02 F-03 F-04 F-05 F-06 F-07 F-08 F-09
Food Style Steam
Vegetable
Steam
Rice
Steam
Fish
Steam
Shrimp
Steam
Crab
Steam
Eggs
Steam
Chicken
Steam
Papaya
Roast
Chicken
Time (min.) 16 50 20 15 30 18 30 35 45
Temperature
(°C) 100 100 100 100 100 100 100 100 230
Weight (g) 600 200 600 500 800 300 800 400 1000
Code F-10 F - 11 F -12 F - 13 F -14 F -15 F -16 F -17 F -18
Food Style Roast
Steak
Roast
Muttons
Roast
Ribbs
Roast
Salmon
Roast
Chicken
legs
Roast
Chicken
wings
Roast
Saury
Roast
Chips
Roast
Shrimp
Time (min.) 13 35 20 22 26 23 20 18 15
Temperature
(°C) 230 200 210 210 210 210 220 220 180
Weight (g) 600 600 500 400 750 500 600 500 400
Code F -19 F-20 F -21 F-22 F-23 F-24 F-25 F-26 F-27
Food Style Roast
Sausages
Roast
Bacon
Roast
Pizza
Mini
Pizza
Baguette
bread
Chiffon
cake
Yoghurt
cheese
cake
Puff Cookies
Time (min.) 13 11 22 18 16 50 60 32 14
Temperature
(°C) 200 200 18 0 180 18 0 150 150 18 0 180
Code F-28 F-29 F-30 F - 31
Food Style Egg tart Roast
Almond
Roast
Walnut
Make
Yoghurt
Time (min.) 22 10 12 480
Temperatur
(°C) 180 140 160 45
39
EN
CLEANING AND CARE
Before cleaning, switch off the appliance and disconnect the mains plug from the
socket.
Do not clean the surface of the appliance with metal tools or abrasive cleaners as
this may damage the coating.
Clean the inside of the oven regularly. Remove food or grease splashes on the
inside wall of the oven with a damp cloth. For stubborn dirt, a mild cleaning solution
can also be used.
It is recommended to ll the water tank with drinking water or distilled water. If tap
water is used, limescale residue will occur after prolonged use of the appliance.
Check the water tank regularly. Remove it horizontally. Clean it and dry it with a soft
cloth. After cleaning, put the water tank back in its original position.
Remove any residual water in the water tank after you have nished cooking.
Clean the oven seal regularly with a soft and dry cloth.
Unplug the appliance from the mains, clean the entire appliance, empty the water
tank and place the appliance in a clean and dry place if you are not going to use it
for a long period of time.
The appliance must be repaired by the manufacturer, the after-sales service or a
similarly qualied person if it malfunctions. Never attempt to carry out the repair
yourself.
Do not clean the glass door of the appliance with aggressive cleaning agents or
sharp metal scrapers as this may damage the glass.
Unplug the appliance from the mains before cleaning the appliance or replacing
the light bulb.
Do not use a steam cleaner to clean the appliance.
40
EN
TROUBLESHOOTING
Problem Possible Cause Suggested Solution
E01 Open circuit of the top
sensor
Stop operation, open the
oven door and let the
appliance cool down for
10 minutes. Restart the
appliance or contact the
customer service.
E02 Short circuit of the top
sensor
E03 Open circuit of the bottom
sensor
E04 Short circuit of the bottom
sensor
E05 Open circuit of the
evaporating heater sensor
Contact the customer
service.
E06 Short circuit of the
evaporating heater sensor
Contact the customer
service.
No display is shown
on the screen.
Check that the mains plug is
plugged in.
Insert the mains plug into the
socket.
Display panel is in poor
contact.
Contact the customer
service.
The oven lamp does
not light up.
The oven lamp is damaged. Replace the oven lamp or
contact the customer service.
Poor contact. Contact the customer
service.
Fan does not work Poor contact. Contact the customer
service.
Fan is damaged
No response from the
buttons.
The control panel is broken
or the key lock is active.
Deactivate the key lock or
contact the customer service.
The time LED ashes, all
other buttons do not react.
Make sure that there is
enough water in the water
tank and that it is correctly
inserted into the appliance.
No steam
Water pipe is blocked.
Contact the customer
service.
Evaporator heater is
damaged.
Water intake system is
damaged.
41
EN
Problem Possible Cause Suggested Solution
Steam oven does not
work.
Door is not closed tightly. Close the door properly.
Poor contact of door control
switch.
Contact the customer
service.
Steam leakage from
oven door
Door is not closed tightly Close the door properly.
Door sealant is off or
damaged.
Replace the door seal or
contact the customer service.
The oven releases steam
when steam pressure is too
big.
That is normal.
42
EN
HINTS ON DISPOSAL
According to the European waste regulation 2012/19/EU this
symbol on the product or on its packaging indicates that this
product may not be treated as household waste. Instead it should
be taken to the appropriate collection point for the recycling of
electrical and electronic equipment. By ensuring this product is
disposed of correctly, you will help prevent potential negative
consequences for the environment and human health, which
could otherwise be caused by inappropriate waste handling of
this product. For more detailed information about recycling of
this product, please contact your local council or your household
waste disposal service.
PRODUCER
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Germany.
43
FR
Chère cliente, cher client,
Toutes nos félicitations pour l’acquisition de ce nouvel appareil.
Veuillez lire attentivement et respecter les instructions de ce mode
d’emploi an d’éviter d’éventuels dommages. Nous ne saurions
être tenus pour responsables des dommages dus au non-respect
des consignes et à la mauvaise utilisation de l’appareil. Scannez
le QR-Code pour obtenir la dernière version du mode d’emploi
ainsi que d’autres informations concernant le produit.
SOMMAIRE
Fiche technique43
Fiche de données produit (10036173)44
Fiche de données produit (10036174)45
Consignes de sécurité46
Aperçu de l‘appareil48
Remarques sur les inserts49
Panneau de commande et fonctions des touches50
Voyants à l‘écran et programmes51
Autres fonctions56
Menu (recettes)58
Nettoyage et entretien59
Résolution des problèmes60
Informations sur le recyclage62
Fabricant62
FICHE TECHNIQUE
Numéro d'article 10036173 10036174
Alimentation 220-240 V ~ 50/60 Hz
Puissance 2100-2400 W 1900-2200 W
Puissance de la vapeur 1100 W 950 W
Capacité max. du réservoir
d'aeu 1,45 l 1,45 l
44
FR
FICHE DE DONNÉES PRODUIT (10036173)
Données selon 65/2014
Marque commerciale du fournisseur : Klarstein
Identiant du modèle du fournisseur : 10036173
Indice d‘efcacité énergétique (four IEE) : 94,1
Classe d‘efcacité énergétique : A
Consommation d‘énergie par cycle pour chaque compartiment de cuisson
en mode conventionnel et en mode convection en kWh : 0,64/0,65 kWh
Nombre de compartiments de cuisson : 1
Source (s) de chaleur de l‘espace de cuisson : électricité
Volume de l‘espace de cuisson en litres : 31 l
Données selon 66/2014
Symbole Valeur Unité
Identication du modèle 10036173
Type de four Four électrique
Dimensions de l'appareil M21, 8 kg
Nombre d'espaces de cuisson 1
Source de chaleur par espace de cuisson
(électricité ou gaz) Électricité
Capacité des espaces de cuisson V31 L
Consommation d'énergie (électrique) lors
du chauffage d'une charge standard dans
l'espace de cuisson d'un four électrique
pendant un cycle en mode conventionnel par
espace de cuisson (énergie nale électrique)
EC Four
électrique 0,64 kWh/cycle
Consommation d'énergie lors du chauffage
d'une charge standard dans l'espace de
cuisson d'un four électrique pendant un cycle
en mode chaleur tournante par espace de
cuisson (énergie nale électrique)
EC Four
électrique 0,65 kWh/cycle
Consommation d'énergie lors du chauffage
d'une charge standard dans l'espace de
cuisson d'un four au gaz pendant un cycle en
mode conventionnel par espace de cuisson
(énergie nale gaz)
EC four à
gaz -
MJ/cycle
kWh/cycle
(1)
Consommation d'énergie lors du chauffage
d'une charge standard dans l'espace de
cuisson d'un four au gaz pendant un cycle
en mode chaleur tournante par espace de
cuisson (énergie nale gaz)
Four à gaz
EC -
MJ/cycle
kWh/cycle
(1)
Indice efcacité énergétique espace cuisson Four EEI 94,1
(1) 1 kWh/cycle = 3,6 MJ/ cycle.
45
FR
FICHE DE DONNÉES PRODUIT (10036174)
Données selon 65/2014
Marque commerciale du fournisseur : Klarstein
Identication du modèle du fournisseur : 10036174
Indice d‘efcacité énergétique (four EEI) : 87, 7
Classe d‘efcacité énergétique : A
Consommation d‘énergie par cycle pour chaque espace de cuisson en
mode conventionnel et en mode convection en kWh : 0,59/0,57 kWh
Nombre d‘espaces de cuisson : 1
Source (s) de chaleur de l‘espace de cuisson : électricité
Volume des espaces de cuisson en litres : 24 l
Données selon 66/2014
Symbole Valeur Unité
Identication du modèle 10036174
Type de four Four électrique
Dimensions de l'appareil M19,5 kg
Nombre d'espaces de cuisson 1
Source de chaleur par espace de cuisson
(électricité ou gaz) Électricité
Capacité des espaces de cuisson V24 L
Consommation d'énergie (électrique) lors
du chauffage d'une charge standard dans
l'espace de cuisson d'un four électrique
pendant un cycle en mode conventionnel par
espace de cuisson (énergie nale électrique)
EC Four
électrique 0,59 kWh/cycle
Consommation d'énergie lors du chauffage
d'une charge standard dans l'espace de
cuisson d'un four électrique pendant un cycle
en mode chaleur tournante par espace de
cuisson (énergie nale électrique)
EC Four
électrique 0,57 kWh/cycle
Consommation d'énergie lors du chauffage
d'une charge standard dans l'espace de
cuisson d'un four au gaz pendant un cycle en
mode conventionnel par espace de cuisson
(énergie nale gaz)
EC four à
gaz -
MJ/cycle
kWh/cycle
(1)
Consommation d'énergie lors du chauffage
d'une charge standard dans l'espace de
cuisson d'un four au gaz pendant un cycle
en mode chaleur tournante par espace de
cuisson (énergie nale gaz)
Four à gaz
EC -
MJ/cycle
kWh/cycle
(1)
Indice efcacité énergétique espace cuisson Four EEI 8 7, 7
(1) 1 kWh/cycle = 3,6 MJ/ cycle.
46
FR
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
Consignes générales
Pour éviter d’endommager les composants électriques, ne rincez jamais le boîtier à
l’eau courante.
Pour éviter les chocs électriques, ne faites jamais pénétrer de l’eau ou d’autres
liquides dans l’appareil.
Les enfants à partir de 8 ans, les personnes ayant un handicap mental, sensoriel
et physique ne peuvent utiliser l’appareil que s’ils ont été parfaitement familiarisés
avec les fonctions et les précautions de sécurité par un responsable, et s’ils
comprennent les risques associés.
Surveillez les enfants pour qu’ils ne jouent pas avec l’appareil.
Le nettoyage et l’entretien de l’appareil ne peuvent être effectués par des enfants
que sous surveillance.
Véri ez la tension indiquée sur la plaque signalétique avant utilisation. Ne
connectez l’appareil qu’à des prises qui correspondent à la tension de l’appareil.
N’utilisez pas cet appareil si la  che, le cordon d’alimentation ou l’appareil est
endommagé.
Si le cordon d’alimentation ou la  che est endommagé, il doit être remplacé par le
fabricant, un spécialiste agréé ou une personne de quali cation similaire.
Ne manipulez pas la  che ou le panneau de commande avec les mains mouillées.
Ne placez pas cet appareil sur ou à proximité de nappes, rideaux, papiers peints
ou autres matériaux et objets in ammables.
Installez l’appareil sur une surface sèche et plane et laissez au moins 10 cm
d’espace tout autour de l’appareil pour que l’air puisse circuler correctement. Ne
posez aucun objet sur l’appareil.
Ne laissez pas l’appareil en marche sans surveillance.
ATTENTION
Risque de brûlure ! De la vapeur chaude peut s’échapper lorsque la
porte du four est ouverte. Gardez une distance de sécurité pour éviter
les brûlures.
N’insérez aucun corps étranger dans l’interrupteur de sécurité sur la porte du four.
Utilisez uniquement la sonde de température recommandée pour ce four.
N’utilisez pas de nettoyeur vapeur.
Pour éviter tout choc électrique, coupez l’alimentation et débranchez le cordon de
la prise avant de remplacer la lampe.
Lappareil ne doit pas être encastré dans une armoire, sinon il surchauffera.
47
FR
Conseils pour une utilisation sûre
ATTENTION
Risque de brûlure ! Pendant le fonctionnement, l’appareil devient très
chaud. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants à l’intérieur du
four et utilisez des gants de cuisine.
Avant le nettoyage, retirez la  che de la prise et laissez l’appareil refroidir
complètement.
Ne branchez pas l’appareil sur des prises déjà occupées par d’autres appareils de
cuisine.
Nettoyez la vitre de la porte du four avec un chiffon doux et humide. N’utilisez pas
de nettoyants abrasifs ou de grattoirs métalliques car ils rayeraient la surface.
Ne connectez pas l’appareil à des minuteries externes ou à des prises
télécommandées.
Avant utilisation, véri ez que votre ustensile de cuisine convient à cet appareil.
Nous vous recommandons d’utiliser des récipients en verre ou en céramique
résistant à la chaleur. Remplissez le récipient aux deux tiers au maximum.
Ne remplissez pas trop le réservoir d’eau. Lors du remplissage, utilisez le marquage
MAX dans le réservoir comme guide.
Ne placez pas de récipients sur la porte du four ouverte.
Ne chauffez pas les aliments dans un contenant scellé, sinon le contenant pourrait
exploser. Avant de chauffer, transférez les aliments dans un récipient résistant à la
chaleur.
48
FR
APERÇU DE L‘APPAREIL
1Panneau de commande 7Poignée
2Rôtissoire (40 l/36 l) 8Porte
3Poignée de rôtissoire (40 l/36 l) 9Bac de récupération d'eau
4Grille de cuisson 10 Boîtier
5Plaque de cuisson 11 Contacteur de porte
6Réservoir d'eau
Remarque : Vériez que le niveau d‘eau du réservoir est toujours au-dessus du
repère minimum. Laissez le réservoir d‘eau dans le four tout le temps pendant que
l‘appareil est en marche.
49
FR
REMARQUES SUR LES INSERTS
Quatre niveaux d‘insertion sont disponibles. Sélectionnez le bon insert en fonction du
plat ou de la recette. Vériez que les pieds courbés de la grille sont vers le bas et faites-
la glisser dans le four au niveau requis.
1
2
3
4
Pieds
courbés
50
FR
PANNEAU DE COMMANDE ET FONCTIONS DES
TOUCHES
Touches Description de la fonction
Marche /Arrêt Après la première mise sous tension, un bip retentit et
le voyant lumineux s‘allume. Appuyez maintenant sur
[Marche / Arrêt] pour accéder à la sélection de
fonction.
Si aucune fonction n‘est sélectionnée dans les 5 minutes,
tous les paramètres sont supprimés et l‘appareil passe en
mode veille.
Paramètres /
verrouillage
parental
1. Paramètres :
Dans les programmes „Vapeur“ , „Griller“ ,
„Friture à l‘air“ ou „Griller et cuire à la vapeur“
, la touche [Paramètres / verrouillage parental]
s‘allume. Appuyez sur le bouton, le voyant de l‘heure et
la touche [Départ / Pause] clignotent simultanément.
Tournez le cadran pour régler la température et l‘heure.
Appuyez ensuite sur [Départ / Pause] pour conrmer
le réglage. Si vous attendez trop longtemps, la LED Time
et [Départ / Pause] clignotent simultanément pendant
5 secondes puis le réglage est automatiquement conrmé
et enregistré.
Si vous sélectionnez le programme „Menu“ après la
mise sous tension de l‘appareil, la touche [Paramètres /
verrouillage parental] s‘allume. Cette touche permet
de régler le temps de cuisson en fonction de la quantité
d‘aliments. Ceci n‘est possible qu‘une seule fois pour
une recette, puis le [bouton Paramètres / verrouillage
parental] s‘éteint et vous ne pouvez plus régler la
durée pour ce mode .
2. Verrouillage parental
Le verrouillage parental peut être activé dans tous les
programmes. Appuyez sur [Paramètres / Verrouillage
parental] (s‘il est allumé) pendant 3 secondes. Le
témoin de [verrouillage parental] s‘allume, c‘est-à-dire
que le Verrouillage parental est activé. Si vous appuyez
à nouveau sur la touche [Paramètres / Verrouillage
parental] pendant 3 secondes, le Verrouillage
parental est désactivé.
51
FR
Touches Description de la fonction
Start/Pause
(molette)
Pour démarrer ou mettre en pause l‘appareil, appuyez sur
[Départ / Pause] .
Tournez la commande [Départ / Pause] pour sélectionner
l‘un des programmes suivants : „Vapeur“, „Griller“,
„Griller et cuire à la vapeur“, „Frire à l‘air“, „Menu“,
„Nettoyage“, „Décongélation“ ou „Fermentation“.
Tournez la Commande [Départ / Pause] pour régler la
durée et la température dans les divers programmes et
fonctions.
Si la commande [Départ / Pause] clignote, vous pouvez
conrmer ou ajuster le réglage des programmes ou
fonctions sélectionnés en appuyant ou en tournant la
commande.
Lorsque l‘appareil est en marche, la commande [Départ /
Pause] s‘allume.
VOYANTS À L‘ÉCRAN ET PROGRAMMES
Programmes Description de la fonction
Vapeur La fonction principale est „vapeur“. La durée préréglée est de
30 minutes et la température est de 100 °C.
Si vous sélectionnez le programme „Cuisson à la vapeur“, le
voyant de [cuisson à la vapeur] et la commande [Départ /
Pause] clignotent. Appuyez sur [Départ / Pause] pour
conrmer la sélection du programme et pour entrer dans le
mode de réglage.
Vous pouvez alors régler une durée comprise entre 1 minute
et 2 heures avec le contrôleur. Appuyez sur [Départ / Pause]
pour conrmer le réglage de la durée. Vous pouvez
maintenant régler la température entre 100 °C et 110 °C.
Après avoir réglé la température, appuyez sur [Départ /
Pause] pour conrmer. Si vous appuyez à nouveau sur
[Départ / Pause] , l‘appareil commence à fonctionner et le
compte à rebours commence.
52
FR
Grillades Le programme „Gril“ utilise la chaleur de voûte et de sole.
Une partie du programme est la fonction „préchauffage“ .
Attendez la n du préchauffage avant de mettre les aliments
dans le four. La durée préréglée est de 30 minutes et la
température de 180 °C.
Vous pouvez régler une durée comprise entre 1 minute et
2heures avec le [Départ / Pause] . Appuyez sur [Départ/
Pause] pour conrmer le réglage de la durée. Vous
pouvez maintenant régler la température entre 100 °C et
230 °C. Appuyez sur [Départ / Pause] pour conrmer.
L‘appareil commence à fonctionner.
Une fois le programme „Gril“ lancé, le voyant de
[préchauffage] s‘allume. Le four est maintenant
préchauffé. Dès que le préchauffage est terminé, le voyant
de [préchauffage] s‘éteint et l‘appareil émet 10 bips
pour vous dire de mettre les aliments dans le four. Dès
que le préchauffage est terminé, la fonction grill démarre
automatiquement.
Gril et vapeur La fonction principale de ce programme est la fonction
gril. En plus de la fonction gril, le four produit de la vapeur.
Cela signie que les aliments cuisent plus rapidement sans
se dessécher. La durée préréglée est de 30 minutes et la
température de 180 °C. Vous pouvez régler une durée
comprise entre 1 minute et 2 heures avec [Départ / Pause]
. Appuyez sur [Départ / Pause] pour conrmer le
réglage de la durée. Vous pouvez maintenant régler une
température comprise entre 120 °C et 230 °C. Appuyez sur
[Départ / Pause] pour conrmer. L‘appareil commence
maintenant à fonctionner.
Friture à l‘air
chaud
Avec la fonction de friture à l‘air chaud, le chauffage arrière
fonctionne avec la convection. La durée préréglée est de
30minutes et la température de 180 °C.
Vous pouvez régler une durée comprise entre 1 minute et
2heures avec [Départ / Pause] . Appuyez sur [Départ/
Pause] pour conrmer le réglage de la durée. Vous
pouvez maintenant régler une température entre 100 °C et
230 °C. Appuyez sur [Départ / Pause] pour conrmer.
L‘appareil commence maintenant à fonctionner.
Lorsque l‘appareil démarre, le voyant [préchauffage]
s‘allume. Le four préchauffe maintenant. Dès que le
préchauffage est terminé, le voyant dev [préchauffage]
s‘éteint et l‘appareil émet 10 bips pour vous dire de mettre les
aliments dans le four. Dès que le préchauffage est terminé,
le compte à rebours de la fonction de friture à l‘air chaud
démarre automatiquement.
53
FR
Menu Avec la touche [menu] , vous pouvez choisir parmi
31recettes. Lorsque vous appuyez sur [Menu] , le voyant
[menu] et [Départ / Pause] clignotent en même temps.
L‘écran LED afche „F-00“. Appuyez sur [Départ / Pause]
pour accéder à la sélection de menu. Tournez [Départ /
Pause] pour afcher les recettes l‘une après l‘autre
(„F-01“, „F-02“ ... „F-31“). Appuyez sur [Départ / Pause]
pour sélectionner une recette.
Lorsqu‘une recette a été sélectionnée, [Paramètres /
verrouillage parental] s‘allume après le démarrage. Ce
bouton permet d‘ajuster la durée de cuisson en fonction de la
quantité d‘aliments. La durée ne peut être réglée qu‘une seule
fois pour une recette pendant le fonctionnement. L‘éclairage
de la touche [Paramètres / verrouillage parental] s‘éteint
alors et vous ne pouvez plus modier la durée tant que la
cuisson de la recette sélectionnée n‘est pas terminée.
Décon-
gélation
Lorsque vous sélectionnez la fonction de décongélation, le
voyant [dégivrage] et [Départ / Pause] clignotent.
Appuyez sur [Départ / Pause] et tournez la commande pour
régler une durée entre 5 minutes et 2 heures. Appuyez sur
[Départ / Pause] pour conrmer le réglage de la durée.
Vous pouvez maintenant régler une température entre 50 °C
et 60 °C. Appuyez ensuite sur [Départ / Pause] pour
conrmer. L‘appareil commence maintenant à fonctionner
avec le compte à rebours.
La durée préréglée est de 20 minutes et la température de
55°C.
Fermentation Lorsque vous sélectionnez la fonction „Fermentation“, le
voyant [fermentation] et [Départ / Pause] s‘allument.
La durée préréglée est de 40 minutes et la température de
40°C. Vous pouvez régler une durée entre 5 minutes et
2heures avec [Départ / Pause] . Appuyez sur [Départ/
Pause] pour conrmer le réglage de la durée. Vous
pouvez maintenant régler une température entre 30 °C et
50 °C. Appuyez sur [Départ / Pause] pour conrmer.
L‘appareil commence maintenant à fonctionner.
54
FR
Nettoyage La fonction de nettoyage sert à éliminer le calcaire après
l‘utilisation du four. Si vous avez sélectionné le programme
„Nettoyage“, le voyant [nettoyage] et [Départ / Pause]
s‘allument. Pour conrmer, appuyez sur [Départ / Pause]
et sélectionnez le mode de nettoyage souhaité „C1“ ou
„C2“.
C-1 : détartrage du générateur de vapeur en 50 minutes
C-2 : 25 minutes et 100 ° C pour nettoyer la cavité du four ou
pour désinfecter les appareils.
Détartrage en mode de nettoyage“C-1“ :
1. Lorsque la durée totale de fonctionnement du tube chauffant
de l‘évaporateur a atteint 100 heures, l‘appareil vous rappelle
que l‘évaporateur doit être détartré (vous pouvez démarrer
automatiquement la fonction de détartrage à tout moment). Le
voyant de [nettoyage] clignote.
2. Préparez la solution détartrante dans un rapport de 1:8
(détartrant : eau). Après l‘avoir mélangée soigneusement,
versez la solution dans le réservoir d‘eau. Le niveau de la
solution détartrante doit être supérieur au repère minimum du
réservoir d‘eau.
3. Lorsqu‘il reste 20 minutes, l‘appareil vous rappelle de retirer le
réservoir d‘eau de l‘appareil, de vider le reste de la solution
de détartrage et de la remplacer par de l‘eau propre. Le
voyant de [nettoyage] clignote et l‘appareil émet plusieurs
bips. Une fois le réservoir d‘eau réinséré, le nettoyage se
poursuit. Lorsqu‘il reste 10 minutes, l‘appareil vous rappelle de
retirer le réservoir d‘eau de l‘appareil et de remplacer l‘eau
qu‘il contient par de l‘eau propre. Une fois le réservoir d‘eau
remis en place, l‘appareil continue le nettoyage. Lorsque le
processus de détartrage est terminé, le témoin de [nettoyage]
s‘allume en permanence.
55
FR
Voyants à l'écran Description de la fonction
Niveau d‘eau
faible
Lorsque vous mettez l‘appareil en marche dans n‘importe
quel programme et qu‘il y a peu ou pas d‘eau dans le
réservoir d‘eau, le four s‘arrête et le voyant de [niveau d‘eau
bas]
.
clignote. L‘appareil émet 10 bips. Tous les boutons
sont désactivés. Une fois le réservoir d‘eau rempli, le four
recommence à fonctionner et la cuisson se poursuit.
.
Préchauffage Lorsque le voyant [préchauffage] s‘allume, le four
préchauffe. Dès que le processus de préchauffage est terminé,
le voyant s‘éteint.
Fin de programme
Lorsqu‘un programme est terminé, l‘écran afche „END“ et le
voyant s‘allume.
Verrouillage
parental Lorsque le voyant de [verrouillage parental] s‘allume, cela
signie que le verrouillage parental est activé. Appuyez sur
[Paramètres / Verrouillage parental] pendant 3 secondes
pour désactiver le verrouillage parental. Le voyant s‘éteint.
Nettoyage
Si le voyant de [nettoyage] s‘allume en continu, cela
signie que la machine est en cours de détartrage. Le voyant
de [nettoyage] s‘éteint dès que le détartrage est terminé.
56
FR
AUTRES FONCTIONS
Éclairage
intérieur
1. Pause
Si l‘appareil est en marche et que vous appuyez sur
[Départ / Pause] , le voyant LED de la durée
et [Départ / Pause] clignotent. La cuisson est
interrompue, le compte à rebours est temporairement
arrêté et l‘écran continue d‘afcher l‘état de
fonctionnement. Appuyez à nouveau sur [Départ / Pause]
pour reprendre la cuisson jusqu‘à la n du compte à
rebours.
Si vous ouvrez la porte du four pendant la cuisson,
celle-ci s‘interrompt, le compte à rebours est suspendu
et l‘écran continue d‘afcher l‘état de fonctionnement. La
LED de la durée et [Start / Pause] clignotent. Lorsque
vous fermez la porte du four, la cuisson se poursuit
jusqu‘à la n du compte à rebours.
2. Réglage de la durée et de la température
Pendant le processus de cuisson, vous pouvez régler la durée
et la température de cuisson comme suit :
Lorsque vous appuyez sur [Paramètres / Verrouillage
parental] , les chiffres des minutes clignotent. Réglez
les minutes en tournant [Départ / Pause] et conrmez
en appuyant sur [Départ / Pause] . (Remarque : il
n‘est pas possible de régler les heures.)
Après avoir réglé les minutes, réglez la température en
tournant [Départ / Pause] . Appuyez sur [Départ /
Pause] pour conrmer votre entrée. Si aucun réglage
de température n‘est nécessaire, vous pouvez également
appuyer sur [Départ / Pause] immédiatement après
avoir réglé les minutes.
Après avoir sélectionné une recette dans le menu ,
[Paramètres / verrouillage parental] s‘allume au
démarrage. Ce bouton vous permet de régler la durée
de cuisson en fonction de la quantité d‘aliments. L‘heure
ne peut être réglée qu‘une seule fois pour une recette,
puis l‘éclairage de la touche [Paramètres / verrouillage
parental] s‘éteint. Il n‘est pas possible de régler à
nouveau le temps de cuisson.
57
FR
Éclairage
intérieur
Au démarrage du four, l‘éclairage intérieur
s‘allume pendant 3 minutes puis s‘éteint à nouveau
automatiquement.
Lorsque la porte du four est ouverte, l‘éclairage intérieur
s‘allume et s‘éteint automatiquement après 3 minutes. Si
vous fermez la porte du four, l‘éclairage intérieur s‘éteint
également après 3 minutes.
Si vous tournez la commande une fois en mode veille
ou pendant le fonctionnement, l‘éclairage intérieur
s‘allume pendant 3 minutes puis s‘éteint à nouveau
automatiquement.
Ouvrir et fermer
la porte
Si vous ouvrez la porte du four pendant le
fonctionnement, l‘appareil se met en pause. Dès que vous
fermez à nouveau la porte, le fonctionnement reprend
automatiquement.
Fin de la cuisson Lorsque le four a terminé la cuisson, l‘appareil émet
10bips. L‘écran afche „END“ et . Cela signie que
la cuisson ou la recette est terminée.
58
FR
MENU (RECETTES)
Les paramètres pour chacun des aliments répertoriés dans le tableau sont fournis à titre
indicatif uniquement. Si vous devez cuire plus d‘aliments ou si les aliments sont placés
sur plusieurs niveaux, vous devez ajuster le temps de cuisson. Réglez la durée avec
[Paramètres / Verrouillage parental] .
Code F-01 F-02 F-03 F-04 F-05 F-06 F-07 F-08 F-09
Aliment
Légu-
mes
vapeur
Riz
vapeur
Poisson
vapeur
Crevet-
tes
vapeur
Crabes
vapeur
Œufs
vapeur
Poulet
vapeur
Papaye
vapeur
Poulet
rôti
Durée
(min) 16 50 20 15 30 18 30 35 45
Temp.
(°C) 100 100 100 100 100 100 100 100 230
Poids (g) 600 200 600 500 800 300 800 400 1000
Code F-10 F - 11 F -12 F -13 F -14 F -15 F -16 F -17 F -18
Aliment Steak
grillé
Rôti de
mouton
Travers
de porc
rôti
Saumon
rôti
Cuisses
de poulet
rôties
Ailes
poulet
rôties
Maque-
reau
rôti
Frites au
four
Crevet-
tes
rôties
Durée
(min) 13 35 20 22 26 23 20 18 15
Temp
(°C) 230 200 210 210 210 210 220 220 180
Poids (g) 600 600 500 400 750 500 600 500 400
Code F -19 F-20 F -21 F-22 F-23 F-24 F-25 F-26 F-27
Aliment Saucisse
rôtie
Bacon
rôti
Pizza au
four
Mini-
Pizza Baguette Kouglof
Gâteau
de
fromage
au yaourt
Pâte
feuil-
letée
Biscuits
Durée
(min) 13 11 22 18 16 50 60 32 14
Temp
(°C) 200 200 180 18 0 180 15 0 150 18 0 180
Code F-28 F-29 F-30 F -31
Aliment Gâteau
aux œufs
Amandes
rôties
Noix
torréée Yaourt
Durée
(min) 22 10 12 480
Temp
(°C) 180 140 160 45
59
FR
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Avant de nettoyer l‘appareil, éteignez-le et débranchez la che de la prise.
Ne nettoyez pas la surface de l‘appareil avec des outils métalliques ou des produits
abrasifs, car cela pourrait endommager le revêtement.
Nettoyez régulièrement l‘intérieur du four. Utilisez un chiffon humide pour retirer les
aliments ou les éclaboussures de graisse de l‘intérieur du four. Vous pouvez aussi
utiliser une solution de nettoyage douce pour les saletés tenaces.
Il est recommandé de remplir le réservoir d‘eau avec de l‘eau potable ou avec de
l‘eau distillée. Si vous utilisez de l‘eau du robinet, une accumulation de calcaire se
produira après une utilisation prolongée de l‘appareil.
Vériez régulièrement le réservoir d‘eau. Sortez-le horizontalement. Nettoyez-le
et séchez-le avec un chiffon doux. Remettez le réservoir d‘eau dans sa position
d‘origine après le nettoyage.
Une fois le processus de cuisson terminé, retirez l‘eau restante du réservoir d‘eau.
Nettoyez régulièrement le joint du four avec un chiffon doux et sec.
Débranchez le cordon d‘alimentation de la prise, nettoyez tout l‘appareil, videz
le réservoir d‘eau et placez l‘appareil dans un endroit propre et sec si vous ne
comptez pas l‘utiliser pendant une longue période.
En cas de dysfonctionnement, l‘appareil doit être réparé par le fabricant, le service
après-vente ou une personne de qualication similaire. N‘essayez jamais de le
réparer vous-même.
Ne nettoyez pas la porte vitrée de l‘appareil avec des produits agressifs ou des
grattoirs métalliques tranchants, car cela pourrait endommager la vitre.
Avant de nettoyer l‘appareil ou de remplacer l‘ampoule, retirez la che de la prise.
N‘utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l‘appareil.
60
FR
RÉSOLUTION DES PROBLÈMES
Problème Cause possible Solution
E01 Erreur du capteur de chaleur
de voûte
Arrêtez l'appareil, ouvrez
la porte du four et laissez
refroidir l'appareil pendant
10 minutes. Redémarrez
l'appareil ou contactez le
service client.
E02 Court-circuit du capteur de
chaleur de voûte
E03 Panne du capteur de
chaleur de sole
E04 Court-circuit du capteur de
chaleur de sole
E05 Panne du capteur de
l'évaporateur
Contactez le service client.
E06 Court-circuit du capteur de
l'évaporateur
Contactez le service client.
L'écran n'afche rien Vériez que la che est bien
branchée
Branchez la che
L'écran est défectueux Adressez-vous à un
professionnel pour contrôle
et réparation
L'éclairage ne s'allume
pas
L'ampoule est défectueuse Remplacez l'ampoule
La douille est défectueuse Adressez-vous à un
professionnel pour contrôle
et réparation
Le ventilateur ne
fonctionne pas
Le ventilateur est défectueux
Les contacts sont
endommagés.
Adressez-vous à un
professionnel pour contrôle
et réparation
Les touches ne
réagissent pas.
Le panneau de commande
est cassé ou le verrouillage
des touches est actif.
Désactivez le verrouillage
des touches ou contactez le
service client.
L'afchage de l'heure
clignote, tous les autres
boutons ne répondent pas.
Vériez qu'il y a
sufsamment d'eau dans le
réservoir d'eau et qu'il est
correctement inséré dans
l'appareil.
61
FR
Problème Cause possible Solution
Pas de vapeur L'admission d'eau est
bloquée
Adressez-vous à un
professionnel pour contrôle
et réparation.
Le chauffage du
vaporisateur est défectueux
L'entrée d'eau est
défectueuse
Le cuiseur vapeur ne
fonctionne pas
La porte est mal fermée Fermez la porte
La fermeture de porte est
défectueuse
Adressez-vous à un
professionnel pour contrôle
et réparation
De la vapeur
s‘échappe du four.
La porte du four n'est pas
bien fermée.
Fermez bien la porte du
four.
Le joint de la porte du
four est mal installé ou
endommagé.
Remplacez le joint de porte
ou contactez le service
client.
Si la pression à l'intérieur
du four est trop élevée,
l'appareil laisse échapper
de la vapeur.
Cela est normal.
62
FR
INFORMATIONS SUR LE RECYCLAGE
Vous trouverez sur le produit l’image ci-contre (une poubelle
sur roues, barrée d‘une croix), ce qui indique que le produit
se trouve soumis à la directive européenne 2012/19/UE.
Renseignez-vous sur les dispositions en vigueur dans
votre région concernant la collecte séparée des appareils
électriques et électroniques. Respectez-les et ne jetez pas
les appareils usagés avec les ordures ménagères. La mise
en rebut correcte du produit usagé permet de préserver
l’environnement et la santé. Le recyclage des matériaux
contribue à la préservation des ressources naturelles.
FABRICANT
Chal-Tec GmbH, Wallstraße 16, 10179 Berlin, Allemagne.
62

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