778433
9
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
9
DE
HINWEISE ZUM SOUS-VIDE GAREN
Um Lebensmittel mit dem Sous-vide Garer garen zu können, müssen die
Lebensmittel vorher einzeln in Vakuumbeutel verpackt und vakuumiert werden.
Geeignete Lebensmittel
Fleisch eignet sich optimal zum Garen im Sous-vide Garer, da es sehr zart wird und
der volle Geschmack erhalten bleibt. Folgende Lebensmittel eignen sich sehr gut
zum Sous-vide Garen:
Rotes Fleisch, wie Lamm, Rind oder Schwein.
Geügel, wie Huhn, Pute oder Ente.
Wurzelgemüse, wie Kartoeln, Karotten, Pastinaken oder Rüben.
Festes Obst, wie Äpfel oder Birnen.
Weiches Gemüse, wie Erbsen, Spargel, Brokkoli, Blumenkohl, Aubergine oder
Zwiebeln.
Weiches Obst, wie Mango, Paumen, Aprikose, Prsich, Nektarine oder
Erdbeeren.
Lebensmittel vakuumieren
Bevor Sie die Lebensmittel vakuumieren, können Sie ganz nach Belieben Marinade
oder Gewürze, Butter oder Öl mit in den Vakuumbeutel geben. Benutzen Sie einen
Vakuumierer, um die Luft aus dem Beutel zu entfernen. Durch das Vakuumieren
bleibt der natürliche Geschmack enthalten, während Marinade und Gewürze
besser von den Lebensmitteln absorbiert werden. Nach dem Garen können Sie
Lebensmittel, wie beispielsweise Fleisch zusätzlich noch kurz anbraten, um den
Geschmack noch zu verbessern.
Tipps zum Garen
Achten Sie darauf die Wanne nicht zu überfüllen. Der Wasserpegel muss sich
immer zwischen der MIN und MAX-Markierung benden. Das Essen sollte
komplett mit Wasser bedeckt sein.
Schneiden Sie Fleisch in kleinere Stücke, damit das Fleisch zarter und die
Garzeit verkürzt wird. Dünnere Stücke verkürzen die Kochzeit. Damit die
Lebensmittel gleichzeitig fertig sind, empfehlen wir Ihnen die zu garenden
Lebensmittel in gleich dicke Stücke zu schneiden.
Beim Garen entsteht Kondenswasser. Dadurch kann es vorkommen, dass die
Sicht in das Gerät etwas getrübt wird. Heben Sie den Deckel vorsichtig an,
damit das Kondenswasser zurück in die Wanne läuft. Önen Sie den Deckel
während dem Garen so selten wie möglich, damit so wenig Hitze wie möglich
aus dem Garer entweicht.
9

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Klarstein 10030114 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Klarstein 10030114 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 1.41 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info