778217
39
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
39
FR
Mise en marche et utilisation
1. Appuyer sur la touche On/O du panneau de commande.
2. La température par défaut est de 60 °C. Pour modier la température, utiliser
les deux touches directionnel- les (HAUT/BAS) du panneau de commande.
3. Le barbecue fumoir s’arrête une fois que la viande a atteint la température
souhaitée. Lorsque la température réelle de la viande descend au-dessous de
la température paramétrée, le barbecue se remet en marche.
Ajout de granulés de bois
Pour ajouter des granulés de bois pendant la cuisson, ouvrir avec précaution la
chambre de combustion, ajouter plus de granulés et refermer la chambre.
Fumage de la viande
Lors du fumage de la viande, le contrôle de la température joue un rôle important.
À basse température, la viande cuit de manière homogène sans s’assécher. La
cuisson dans le barbecue fumoir est facilitée par l’usage du chronomètre intégré.
Veiller à ce que la viande cuise doucement mais susamment. Le thermomètre
à viande s’avère utile à cette n. Le fumage ne nécessite pas une quantité
importante de fumée, cela pourrait même conduire à de mauvais résultats.
Contrôler le barbecue fumoir toutes les heures pour s’assurer que la viande est
convenablement fumée.
Le goût parfait dépend tant du temps de cuisson que de la quantité de fumée. La
viande doit cuire lentement, à basse température, en respectant les températures
recommandées.
Conseils généraux et remarques
S’assurer que le barbecue fumoir est propre avant de commencer le fumage.
Au début, il est recommandé d’utiliser des granulés de bois disponibles dans
le commerce pour apprendre à maîtriser le bois et le fumage. Après cela, il
est possible d’eectuer des expérimentations avec d’autres types de bois. Il
existe de nombreux manuels proposant des astuces et des idées. Qu’il s’agisse
de chêne, de noyer ou d’arbre fruitier, chaque type de bois présente des
avantages.
Il est important que la bassine contienne toujours susamment d’eau pour
que la viande ne s’assèche pas. Il est possible d’ajouter des herbes, du vin ou
du jus à l’eau pour aner le goût de la viande. Il est également re- commandé
de superposer de gros morceaux de viande pour conserver l’humidité
pendant les longs temps de cuisson.
La température idéale de cuisson se situe entre 94 °C et 110 °C. Utiliser un
thermomètre à viande pour véri- er que la viande est tout à fait cuite.
39

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Klarstein 10030000 Flintstone Smoker bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Klarstein 10030000 Flintstone Smoker in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2.15 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info