778462
11
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/114
Pagina verder
11
DE
TROCKNUNG VON OBST
Das Trocknen ist eine der besten Methoden zur Konservierung von Obst. Das
getrocknete Obst können sie pur verzehren oder zum Garnieren von Eis oder
in Kuchen verwenden. Getrocknetes Obst enthält nur natürlich Süße, keine

Mit den Dörrautomaten lässt sich Dörrobst kinderleicht herstellen. Waschen
Sie die Früchte, bevor Sie beginnen. Falls nötig, entfernen Sie danach Haut und
Kerngehäuse und schneiden sie das Obst in Scheiben oder Ringe, bevor Sie es
Trocknen.
Um gute Ergebnisse zu erhalten müssen Sie das Obst nicht unbedingt

verfärben sich aber, wenn Sie die Trockenfrüchte länger als 6 Monaten lagern.
Die Früchte sind dann trotzdem noch genießbar, allerdings sehr unansehnlich.
Falls Sie nicht möchten, dass sich das Obst verfärbt, sollten Sie es vorbehandeln.
Bananen werden zwar im unbehandelten Zustand braun, werden aber dafür
sehr süß und haben einen ausgeprägten Bananengeschmack. Schneiden Sie
die Bananen dafür einfach in Scheiben und legen Sie die Scheiben auf die
Ablagen. Beachten Sie die Trockenzeiten für Früchte, die im Kapitel „Empfohlene
Lebensmittel und Trockenzeiten“ angegeben sind.
Um Früchte vor Verfärbungen zu schützen, tauschen Sie die Früchte vor dem
Trocknen zwei Minuten lang in Zitronen-, Ananas- oder Orangensaft. Trocknen Sie
die Stücke mit einem Papierhandtuch ab und legen Sie sie auf die Ablagen.
Vorbehandlung mit Zitronen-, Ananas- und Orangensaft
Frischer oder abgefüllter Zitronen-, Ananas- und Orangensaft eignet sich
aufgrund seiner natürlichen Süße perfekt zum Vorbehandeln. Ananas- und
Orangensaft können sie unverdünnt benutzen oder nach Belieben verdünnen.
Falls Sie Zitronensaft verwenden, mischen Sie 1 Teil Saft mit 8 Teilen Wasser und
weichen Sie die Früchte 2 Minuten lang ein. Es kann sein, dass der Geschmack des
Zitronensafts den Eigengeschmack der Früchte übertönt und die Früchte trotz
Vorbehandlung nachdunkeln. Probieren Sie daher verschiedene Einweichzeiten
und Verdünnungen aus.
Vorbehandlung mit Ascorbinsäure
Ascorbinsäure bzw. Vitamin-C-Pulver zum Vorbehandeln von Obst erhalten Sie in

Wasser und weichen Sie die Früchte 2 Minuten lang ein. Wie bei Zitronensaft kann
es vorkommen, dass der Zitronengeschmack den Eigengeschmack der Früchte
übertönt. Experimentieren Sie daher mit verschiedenen Einweichzeiten und
Verdünnungen.
11

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Klarstein 10027832 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Klarstein 10027832 in de taal/talen: Duits, Engels, Frans, Italiaans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2.2 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info