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FRANÇAIS
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Conseils sur le mélangeur
Préparer des miettes de biscuits
(crackers) : Suivez la procédure pour
les biscuits. Utilisez comme garniture ou
comme ingrédient dans les casseroles de
plats principaux et ceux de légumes.
Pparer de la chapelure : Déchirez le pain
en morceaux denviron 3,75 cm (1
1
2 po)
de diamètre. Suivez la procédure pour les
biscuits. Utilisez comme garniture ou comme
ingrédient dans les casseroles de plats
principaux et de légumes.
Hacher les fruits etgumes : Mettez
475 ml (2 tasses) de morceaux de fruits ou
légumes dans un récipient. En PULSE MODE
(MODE D’IMPULSION), couvrez et mélangez
à STIR (BRASSER), utilisez des pulsions
plusieurs fois, environ 2 à 3 secondes à
chaque fois, jusquà ce que vous atteigner la
consistance désirée.
Purée de fruits : Placez 475 ml (2 tasses)
de fruits en boîte ou cuits dans le récipient.
Ajoutez 30 à 60 ml (2 à 4 cuillees à table)
de jus de fruit ou deau 235 ml (par tasse) de
fruits. Couvrez et mélangez à PUREE environ
5 à 10 secondes.
Purée de légumes : Placez 475 ml (2 tasses)
de légumes en boîte ou cuits dans le
cipient. Ajoutez 30 à 60 ml (2 à 4
cuillerées à table) de bouillon, d’eau ou de
lait par tasse (235 ml) degumes. Couvrez
et mélangez à PUREE environ 10 à 20
secondes.
Purée de viandes : Placez la viande cuite,
en cube et tendre dans le récipient. Ajoutez
45 à 60 ml (3 à 4 cuillerées à table) de
bouillon, deau ou de lait 235 ml (par tasse)
de viande. Couvrez etlangez à STIR
(BRASSER) pendant 10 secondes. Arrêtez le
mélangeur et grattez les côs du récipient.
Couvrez et mélangez à PUREE 10 à 20
secondes de plus.
Purée du fromage cottage ou
ricotta : Placez le fromage cottage ou ricotta
dans le récipient. Couvrez et mélangez à
MIX (MÉLANGER) jusquà ce que le tout soit
lisse, environ 25 à 35 secondes. Arrêtez le
mélangeur et grattez les côtés au besoin. Si
nécessaire, ajoutez 15 ml (1 cuillèrée à table)
de lait écrémé 235 ml (par tasse) de fromage
cottage. Utilisez comme base pour les
trempettes et les tartinades à faible
matière grasse.
Combiner les ingrédients liquides
pour les produits de boulangerie et
pâtisserie : Versez les ingrédients liquides
dans le récipient. Couvrez et mélangez à
LIQUEFY (LIQUÉFIER) jusquà ce que le tout
soit bien mélangé, environ 10 à 15 secondes.
Versez le mélange liquide sur les ingrédients
secs et brassez bien.
Retirer les gros morceaux de la
sauce : Si la sauce devient pleine de gros
morceaux, placez-la dans le cipient.
Couvrez et mélangez à MIX (MÉLANGER)
jusqu’à ce que le tout soit lisse, environ 5
à 10 secondes.
Combiner la farine et le liquide pour
épaissir : Placez la farine et le liquide dans
le récipient. Couvrez et mélangez à STIR
(BRASSER) jusqu’à ce que le tout soit lisse,
environ 5 à 10 secondes.
Préparer la sauce blanche : Placez le
lait, la farine, et le sel, si désiré, dans le
récipient. Couvrez et mélangez à STIR
(BRASSER) jusqu’à ce que le tout soit bien
mélangé, environ 5 à 10 secondes. Versez
dans la casserole et faites cuire comme
d’habitude.
Préparer une pâte à gaufres ou à
crêpes d’unlange : Placez le mélange
et d’autres ingrédients dans le récipient.
Couvrez et mélangez à MIX (LANGER)
jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé,
10 à 20 secondes. Arrêtez le mélangeur et
grattez les côs du récipient au besoin.
Râper le fromage : Coupez le fromage très
froid en cubes de 1,25 à 1,5 cm (
1
2 à 1 po).
Placez jusquà 120 ml (
1
2 tasse)
de fromage dans le récipient. Couvrez et
mélangez à LIQUEFY (LIQUÉFIER) environ 5 à
10 secondes. Pour les fromages durs, comme
le Parmesan, amenez à la temrature
ambiante, puis mélangez à LIQUEFY
(LIQUÉFIER) pendant 10 à 15 secondes.
Pparer une bouillie davoine pour
bébé : Placez les flocons davoine non cuits
dans le récipient. En PULSE MODE (MODE
D’IMPULSION), mélangez à MIX (MÉLANGER)
jusquà ce que vous obteniez la consistance
voulue, environ 5 impulsions, 2 à 3 secondes
pour chaque impulsion. Faites cuire comme
d’habitude.
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