610914
78
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/92
Pagina verder
78
FPO
Instrucciones generales para preparar
y amasar la masa con levadura con
el método de mezclado rápido
“Mezclado rápido” describe un
método de hacer pan que requiere
mezclar levadura seca con otros
ingredientes secos antes de agregar
líquido. A diferencia de este método,
el método tradicional requiere disolver
la levadura en agua tibia.
1. Coloque todos los ingredientes
secos, incluida la levadura, en el
tazón, con excepción de la última
o las dos últimas tazas de harina.
2. Sujete el tazón y el gancho para
masa en espiral PowerKnead™.
Levante el tazón de la batidora.
Ponga la batidora en la velocidad 2
y mezcle por aproximadamente 15
segundos o hasta que se combinen
los ingredientes.
3. Continúe en la velocidad 2 y
agregue gradualmente los
ingredientes líquidos a la mezcla
de harina; mezcle de 1 a 2 minutos
adicionales. Vea la ilustración A.
NOTA: Si los ingredientes líquidos
se agregan demasiado rápido,
formarán una masa de agua
alrededor del gancho para masa
en espiral PowerKnead™ y se
enlentecerá el proceso de mezclado.
4. Continúe en la velocidad 2 y
agregue el resto de la harina con
cuidado, 1/2 taza a la vez. Vea la
ilustración B. Mezcle hasta que la
masa empiece a limpiar los lados
del tazón; aproximadamente 2
minutos.
5. Amase a velocidad 2 por 2 minutos
más, o bien hasta que la masa esté
suave y elástica. Vea la ilustración C.
6. Baje el tazón en la batidora y quite
el masa del tazón y del gancho para
masa en espiral PowerKnead™. Siga
las instrucciones en la receta para
que leude, para dar forma y para
hornear.
Ambos métodos funcionan
igualmente bien para la preparación
de pan. Sin embargo, el método de
“Mezclado rápido” puede ser un
poco más rápido y fácil para los
nuevos panaderos. Éste tolera una
temperatura ligeramente más alta,
ya que la levadura se mezcla con
los ingredientes secos, en lugar de
mezclarse con agua tibia.
ILUSTRACIÓN A
ILUSTRACIÓN B
ILUSTRACIÓN C
Cuando use el método tradicional
para preparar su receta favorita,
disuelva la levadura en agua tibia,
en un tazón que se haya calentado
previamente. Agregue los ingredientes
líquidos y secos restantes, excepto la
última o las 2 últimas tazas de harina.
Ponga la batidora en la velocidad
2 y mezcle por aproximadamente
1 minuto o hasta que se mezclen a
fondo los ingredientes. Continúe con
los pasos 4 a 6.
78

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw KitchenAid KSM7581 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van KitchenAid KSM7581 in de taal/talen: Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 5,47 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info