581355
40
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/48
Pagina verder
40
Guías para los ajustes de la olla eléctrica de cocimiento lento Consejos para la cocción con la olla eléctrica de cocimiento lento
A lo largo de las últimas décadas, a
medida que los horarios se han hecho
más agitados y los estilos de vida más
ajetreados, cada vez más gente se dirige
a las ollas de cocimiento lento para
ayudarles a poder manejar su tiempo de la
mejor manera.
Esta olla eléctrica de cocimiento lento de
KitchenAid
®
le ofrece un control refinado
que le ayudará a que la olla de cocimiento
lento se convierta en una herramienta útil
y poderosa para una mayor capacidad de
recepción y tranquilidad.
Cocción lenta y segura
Una olla eléctrica de cocimiento lento
ha sido diseñada para que usted ponga
alimentos en la misma, salga de su casa
sin tener que preocuparse y vuelva para
encontrarse con un alimento con una buena
cocción. Por este motivo, es importante
que la misma haga bien su trabajo. Lo que
significa que usted debe siempre cocinar
con la olla de cerámica y la tapa de vidrio
en su lugar, ya que el quitar la tapa reduce
la temperatura en el interior de la olla de
cocimiento lento y hace que aumente el
tiempo de cocción.
No quite ni levante la tapa, excepto cuando
la receta de la olla de cocimiento lento lo
instruya específicamente, hasta que haya
transcurrido el tiempo mínimo de cocción
sugerido en la receta. Si desea ver el
alimento que está cocinando, dele un golpe
suave a la tapa de vidrio para que se quite la
condensación formada en la misma, y mire
a través de ella.
Comience con el alimento a la
temperatura adecuada
Es bueno tener cierto sentido común
para saber la temperatura adecuada del
alimento al comenzar la cocción en la
olla eléctrica de cocimiento lento. Los
alimentos que se guardan por lo general
en el refrigerador deberán agregarse a su
temperatura de refrigeración. Por otro
lado, los alimentos congelados deberán
descongelarse. Y si usted necesita dorar
rápidamente la carne o las aves, hágalo
inmediatamente antes de agregarlas a
la olla de cocimiento lento – no cueza
la carne o las aves parcialmente ni las
refrigere antes de usarlas.
Evite agregar líquidos que estén
a temperaturas más bajas que las
temperaturas normales de refrigeración. El
agregar líquidos que estén casi congelados
a una olla caliente o tibia puede hacer que
la misma se rompa.
Una olla eléctrica de cocimiento lento
es un ambiente húmedo
Las ollas de cocimiento lento usan la
humedad de los alimentos para cocinarlos.
Con la tapa puesta mientras se cuecen,
se evapora muy poca humedad y se
acumulan los jugos naturales de los
alimentos. Por este motivo, cuando use
sus recetas tradicionales favoritas para la
olla de cocimiento lento,
use menos líquido.
Cómo realzar la textura y el sabor
Cómo realzar la textura y el sabor la
cantidad de condimentos, los tipos de
ingredientes y el momento en que usted
agregue los ingredientes pueden mejorar
la textura y el sabor de sus comidas
hechas
en la olla de cocimiento lento.
Como regla general al usar sus recetas
favoritas en la olla de cocimiento lento,
aumente la cantidad de hierbas y
condimentos, para compensar el efecto de
tiempos más largos de cocción.
Agregue guarniciones, hierbas frescas y
vegetales de cocción rápida hacia el final
del ciclo de cocción. Por ejemplo, puede
agregar arvejas, maíz y calabaza recién
cortada en los últimos 10 a 20 minutos.
También tenga en consideración las
diferencias entre los ingredientes
relacionados cuando cueza durante
tiempo prolongado. Las carnes rojas de
las aves mantienen mejor la humedad
que la carne blanca en las recetas que se
cuecen durante más de 7 a 9 horas. El
arroz de grano entero, como puede ser
el arroz integral o silvestre, retiene mejor
su textura que el arroz blanco cuando
se cuece en la olla de cocimiento lento.
Durante períodos prolongados, el arroz
blanco puede recocerse y quedar hecho
puré.
W10407078B SPv3.indd 40 12/12/11 1:43 PM
40

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw KitchenAid KSC6222AC Slow Cooker bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van KitchenAid KSC6222AC Slow Cooker in de taal/talen: Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 4,09 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info