581314
34
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/76
Pagina verder
34
MÉTHODES DE CUISSON
Simmer (mijotage)
(85–99°C / 185–210°F)
Le mijotage se révèle excellent pour la
préparation de soupes et ragoûts, car la
cuisson douce aide à obtenir des saveurs
riches et consistantes.
Slow Cook (cuisson lente)
(à température basse ou élevée)
La cuisson lente permet d’utiliser le
multicuiseur comme une mijoteuse; elle est
idéale pour préparer un barbecue à cuisson
lente, un chili ou des boulettes de viande,
pour ne citer que quelques plats.
Sear (saisir)
(221–232 °C / 430–450 °F)
Cette méthode de cuisson permet la
préparation de viandes pour ragoûts, de
soupes et d’autres plats. Elle utilise une
haute température pour cuire rapidement les
surfaces externes tout en piégeant le goût et
les sucs à l’intérieur.
Sauté (faire sauter)
(166–188°C / 330–370°F)
Cette méthode de cuisson est idéale pour
apporter aux viandes et aux légumes une
texture croustillante et un goût frais. Utiliser
la méthode Sauté (faire sauter) pour cuisiner
des plats orientaux, des poêlées et des
aliments pour déjeuner comme des saucisses
ou des œufs brouillés.
Boil/Steam
(faire bouillir/cuisson à la vapeur)
(89–111°C / 192–232°F)
Utiliser cette méthode de cuisson pour
préparer divers aliments tels que des céréales
chaudes, des crevettes à la vapeur, ou pour
chauffer des aliments délicats comme le
poisson en utilisant une chaleur indirecte.
Keep Warm (maintien au chaud)
(74°C / 165°F)
Le mode de maintien au chaud est
conçu pour conserver les aliments à une
température idéale pour le service une fois
la cuisson terminée, et ce jusqu’à 24 heures.
Certaines méthodes et modes de cuisson
disposent d’un mode de maintien au chaud
automatique. Lors de l’utilisation d’autres
méthodes et modes de cuisson, le mode
maintien au chaud peut être sélectionné
manuellement.
IMPORTANT : Utiliser le mode Keep
Warm (maintien au chaud) uniquement pour
des aliments entièrement cuits. Le mode de
maintien au chaud est prévu pour conserver
des aliments entièrement cuits à une
température idéale pour le service.
Pour obtenir des conseils concernant la préparation et la cuisson des aliments, voir “Conseils
pour des résultats impeccables” pour savoir comment tirer le meilleur parti de chaque méthode
de cuisson.
Consulter également le livre de recettes pour obtenir des conseils et des astuces spécialement
adaptés à chaque recette, ou consulter le site Web www.kitchenaid.com/quickstart.
34

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw KitchenAid KMC4241 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van KitchenAid KMC4241 in de taal/talen: Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 6,23 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info