530700
39
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/56
Pagina verder
39
Français
Conseils pour obtenir des résultats optimaux
Conseils pour fouetter
les blancs d’œufs
Placez les blancs d’œufs dans un bol sec
et propre, à température ambiante. Fixez
le bol en acier inoxydable et le fouet à ls.
Pour éviter les éclaboussures, déplacez
graduellement le bouton jusqu’à atteindre la
vitesse souhaitée et fouettez jusqu’à l’étape
désirée. Consultez le tableau ci-dessous.
Étapes pour battre les blancs d’oeufs
Grâce à votre robot sur socle KitchenAid
TM
,
les blancs d’œufs sont rapidement battus en
neige. Soyez donc très attentif an d’éviter
un battage excessif. La liste suivante vous
indique à quoi vous attendre.
Baveux
Grosses bulles d’air inégales.
Commence à prendre forme
Bulles d’air petites et compactes ; mousse
blanche.
Crémeux
Formation des becs de pointes
au bout du fouet lorsque l’on
soulève celui-ci.
Presque fermes
Formation de pointes bien
nettes lors du retrait du fouet,
avec des blancs qui restent
toutefois souples.
Fermes sans être secs
Formation de pointes fermes et nettes
lorsque le fouet est enlevé. Les blancs d’œufs
présentent une couleur et une brillance
uniformes.
Fermes et secs
Formation de pointes fermes et nettes
lorsque le fouet est enlevé. Les blancs d’œufs
présentent une apparence tachetée et mate.
Conseils pour battre
de la crème fouettée
Versez la crème à fouetter froide dans un bol
refroidi. Fixez le bol en acier inoxydable et
le fouet à ls. Pour éviter les éclaboussures,
déplacez graduellement le bouton jusqu’à
atteindre la vitesse souhaitée et fouettez
jusqu’à l’étape désirée. Consultez le tableau
ci-dessous.
Étapes pour battre de la crème fouettée
Surveillez la crème de près durant le
fouettage. Le robot sur socle KitchenAid
TM
fouette si rapidement que quelques secondes
seulement séparent les différentes étapes.
Recherchez les caractéristiques suivantes :
Commence à s’épaissir
Crème épaisse qui ressemble à une crème
anglaise.
Prend forme
Crème formant des pointes souples lorsque
le fouet est enlevé. Si vous préparez des
desserts et des sauces, la crème peut être
incorporée à d’autres ingrédients.
Ferme
Crème présentant des pointes
nettes et fermes lorsque
le fouet est retiré. Utilisez
la crème pour napper des
gâteaux ou d’autres desserts
ou pour fourrer des choux
à la crème.
QUANTITÉ
1 blanc d’œuf.................
2 à 4 blancs d’œufs........
6 blancs d’œufs ou plus...
VITESSE
GRADUELLEMENT
jusqu’à 10
GRADUELLEMENT
jusqu’à 8
GRADUELLEMENT
jusqu’à 8
QUANTITÉ
50 à 200 ml....................
Plus de 200 ml...............
VITESSE
GRADUELLEMENT
jusqu’à 10
GRADUELLEMENT
jusqu’à 8
W10421400A_3_FR.indd 39 11/15/11 1:53 PM
39

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

KitchenAid-K7-Heavy-Duty

Zoeken resetten

  • Bij het maken van pasta met het opzetstuk voor Pastaproductie heb ik ongeveer 2 - 2,5 uur achter elkaar pasta gemaakt. Vervolgens werd de machine zeer heet en uiteindelijk is de motor verbrand. Op dit moment is de machine ter reparatie aangeboden door Hanos en ik heb zojuist een prijsopgave van can 240 Euro te horen gekregen. Nu heb ik deze machine juist gekocht vanwege de heavy Duty uitvoering, maar blijkbaar kan ik niet achter elkaar een behoorlijke hoeveelheid pasta maken. Kunt u mij aangeven hoe lang ik met de machine kan werken? Hoe kan ik zien dat de motor te veel power moet leveren waardoor het hele apparaat zeer heet wordt en de motor plotseling verbrand? Jacques Wijnoogst, info @tema-int.nl Gesteld op 5-3-2020 om 11:50

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw KitchenAid K7 Heavy Duty bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van KitchenAid K7 Heavy Duty in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans als bijlage per email.

De handleiding is 1,96 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info