69341
120
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/148
Pagina verder
ESPAÑOL
PANES CON LEVADURA Y PANES RÁPIDOS
118
Coloque la leche, el azúcar, la sal y la mantequilla en una cacerola pequeña.
Caliente a fuego bajo hasta que la mantequilla se derrita y el azúcar se disuelva.
Enfríe hasta que la mezcla quede tibia.
Disuelva la levadura en agua caliente en el tazón para mezclar que haya sido
enjuagado con agua caliente. Agregue la mezcla de leche tibia y 4
1
2 tazas de
harina. Instale el tazón y el gancho de masa en la mezcladora. Pase a la Velocidad
2 y mezcle durante aproximadamente 1 minuto.
Continúe usando la Velocidad 2, agregue la harina restante,
1
2 taza a la vez,
y mezcle hasta que la masa se adhiera al gancho y limpie los lados del tazón,
por aproximadamente 2 minutos. Amase usando la Velocidad 2 por 2 minutos más,
o hasta que la masa sea suave y elástica. La masa se sentirá un poco pegajosa al
tocarla.
Coloque la masa en el tazón engrasado, volteándola para engrasar la parte
superior. Tápela. Déjela crecer en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante
aproximadamente 1 hora o hasta que se duplique el volumen.
Presione la masa con el puño y divídala a la mitad. Tome cada mitad y déle forma
de barra, tal como se indica en la página 120, y colóquela en moldes para pan
engrasados de 8
1
2ϫ4
1
2ϫ2
1
2 pulgadas. Tápela. Deje que crezca en un lugar
cálido y sin corrientes de aire durante aproximadamente 1 hora, o hasta que se
duplique el volumen.
Hornee a 400°F hasta que se dore, durante aproximadamente 30 minutos. Retire el
pan de los moldes inmediatamente y deje que se enfríen sobre una rejilla.
POR PORCIÓN: APROXIMADAMENTE 95 CAL, 3 G PRO, 18 G CARB, 1 G GRASA,
0 MG COL, 148 MG SOD
VARIACIONES DE PAN BLANCO BÁSICO
Pan de Canela: Prepare la masa, divídala y ruede cada mitad hasta formar un
rectángulo, tal como se indica para el Pan Blanco Básico en la página 118.
Mezcle
1
2 taza de azúcar y 2 cucharitas de canela en un tazón pequeño. Unte
cada rectángulo con 1 cucharada de mantequilla o margarina suavizada. Rocíe
con la mitad de la mezcla de azúcar. Termine de rodar y de darle forma a las
barras. Colóquelas en moldes para barras de pan bien engrasados de
8
1
2ϫ4
1
2ϫ2
1
2 pulgadas. Tápelas. Deje que crezcan en un lugar cálido y sin
corrientes de aire durante aproximadamente 1 hora o hasta que se duplique el
volumen. Si lo desea, cepille las partes superiores con clara de huevo batida.
Hornee a 375°F de 40 a 45 minutos, o hasta que se doren. Sáquelas de los
moldes inmediatamente y deje que se enfríen sobre una rejilla.
Rendimiento: 32 porciones (16 rebanadas por barra)
POR PORCIÓN: APROXIMADAMENTE 111 CAL, 3 G PRO, 21 G CARB, 2 G GRASA,
0 MG COL, 152 MG SOD
1
2 taza de leche baja en grasa
3 cucharadas de azúcar
2 cucharitas de sal
3 cucharadas de mantequilla o
margarina
2 paquetes de levadura
seca activa
1
1
2 tazas de agua caliente
(105°F a 115°F)
5 a 6 tazas de harina para todo
propósito
PAN BLANCO BÁSICO
RENDIMIENTO: 32 PORCIONES (16 REBANADAS POR BARRA)
114-139PIL:114-139PIL1348700 2/6/09 2:01 PM Page 118
120

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw KitchenAid K 45 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van KitchenAid K 45 in de taal/talen: Engels, Frans, Spaans als bijlage per email.

De handleiding is 2,68 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van KitchenAid K 45

KitchenAid K 45 Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English - 48 pagina's

KitchenAid K 45 Gebruiksaanwijzing - English - 86 pagina's

KitchenAid K 45 Gebruiksaanwijzing - Français - 48 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info