581340
362
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/369
Pagina verder
Ελληνικά
23
Σούπα πρόκολο ε τυρί τσένταρ
230 γρ. σκληρό τυρί τσένταρ,
παγωένο
1 ικρό κρεύδι,
κοένο στη έση κατά
ήκο
1 κλωνάρι σέλινο κοένο
σε κοάτια των 6 εκ.
2 κουταλιέ τη σούπα
βούτυρο ή αργαρίνη
1 εγάλο κεφάλι (περίπου
450 γρ.) πρόκολο
700 ml (3 φλυτζάνια) ζωό
κότα
475 ml (2 φλυτζάνια) γάλα,
χωρισένο σε δύο
δόσει
30 γρ. (¼ του φλυτζανιού)
αλεύρι για όλε τι
χρήσει
2 κουταλάκια του γλυκού
ουστάρδα Ντιζόν
1 κουταλάκι του γλυκού
κάρι σε σκόνη, εάν
θέλετε
⁄ κουταλάκι του γλυκού
σάλτσα καυτερή
πιπεριά
Τοποθετείστε το δίσκο τεμαχισμού 4 χιλ. στο μπολ εργασίας.
Προσθέστε το τυρί. Τεμαχίστε το. Αδειάστε το τυρί και φυλάξτε το.
Αντικαταστήστε το δίσκο τεμαχισμού με το δίσκο κοπής
2 χιλ. στο μπολ εργασίας. Προσθέστε το κρεμμύδι και το
σέλινο. Κόψτε τα σε φέτες. Λιώστε το βούτυρο σε μια πλατιά
κατσαρόλα με χερούλι ή μαγειρικό σκεύος με καπάκι (Dutch
oven) σε μέτρια φωτιά. Αδειάστε το κρεμμύδι και το σέλινο
στην κατσαρόλα. Τσιγαρίστε 2 έως 3 λεπτά ή μέχρι να
ροδίσουν, ανακατεύοντας κάθε τόσο.
Κόψτε τους μίσχους από το μπρόκολο και ξεφλουδίστε το
σκληρό περίβλημά τους. Κόψτε τα μπουκετάκια σε μικρά
κομμάτια. Τοποθετείστε το δίσκο κοπής 2 χιλ. στο μπολ
εργασίας. Προσθέστε τους μίσχους του μπρόκολου. Κόψτε σε
φέτες. Αδειάστε τους στην κατσαρόλα.
Προσθέστε τα μπουκέτα του μπρόκολου και το ζωμό στην
κατσαρόλα. Αφήστε να πάρουν βράση σε μέτρια-ψηλή φωτιά.
Χαμηλώστε τη φωτιά, σκεπάστε μερικώς και αφήστε να σιγοβράσει
6 με 10 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσει το μπρόκολο, ανακατεύοντας
κάθε τόσο. Βγάλτε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
Αλλάξτε το δίσκο κοπής με το μαχαίρι πολλαπλών χρήσεων στο
μπολ εργασίας. Με μια τρυπητή κουτάλα βγάλτε τα λαχανικά
από την κατσαρόλα και βάλτε τα στο μπολ εργασίας. Προσθέστε
178 ml (¾ του φλυτζανιού) γάλα. Επεξεργαστείτε μέχρι να
ψιλοκοπούν, 5 έως 8 δευτερόλεπτα. Βάλτε τα στην άκρη.
Σε ένα μεσαίο μπολ ανάμειξης, αναμείξτε το αλεύρι με τα
υπόλοιπα 300 ml (1¼ του φλυτζανιού) του γάλατος, κτυπώντας
μέχρι να επιτύχετε μια κρεμώδη σύσταση. Προσθέστε τη
μουστάρδα, το κάρι σε σκόνη – εάν θέλετε – και την καυτερή
σάλτσα. Ανακατέψτε μέχρι να δέσουν τα υλικά.
Προσθέστε το μείγμα του γάλατος στο ζωμό που υπάρχει στην
κατσαρόλα. Μαγειρέψτε ανακατεύοντας πάνω σε μέτρια-ψηλή
φωτιά μέχρι να κάνει φυσαλίδες και να φουσκώσει ελαφρά.
Χαμηλώστε τη φωτιά στο ελάχιστο. Προσθέστε 30 γρ. (¼ του
φλυτζανιού) ψιλοκομμένο τυρί και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει.
Προσθέστε το μείγμα του μπρόκολου στην κατσαρόλα.
Ζεστάνετε καλά. Γαρνίρετε με τα υπόλοιπα 30 γρ. (¼ του
φλυτζανιού) του τυριού.
Ποσότητα: 7 μερίδες (237 ml / 1 φλυτζάνι ανά μερίδα).
Ανά μερίδα: περίπου 250 θερμίδες.
Ελληνικά
362

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw KitchenAid 5KFPM775 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van KitchenAid 5KFPM775 in de taal/talen: Alle talen als bijlage per email.

De handleiding is 29,23 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van KitchenAid 5KFPM775

KitchenAid 5KFPM775 Gebruiksaanwijzing - Nederlands - 28 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info