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18 | TEILE UND MERKMALE
TEILE UND MERKMALE
TEILE UND ZUBEHÖR
Brühbehälter aus Glas
Edelstahl-
Brühkammer
Kammerdeckel
Deckelrahmen
Kammergriff
Griff des
Brühbehälters
Edelstahl-Zapfhahn
Unterseite
(ohne Bodenplatte)
Bodenplatte
Zierband
Füllmarkierung
fürKaffee
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DEUTSCH
VERWENDEN DES COLD-BREW-KAFFEEBEREITERS | 21
BEDIENEN DES COLD-BREW-KAFFEEBEREITERS
WICHTIG: Reinigen Sie vor dem Verwenden des Kaffeebereiters alle Teile von Hand
in warmem Seifenwasser� Spülen Sie insbesondere den Kaffeeschlauch gründlich und
lassen Sie alle Teile abtropfen� Trocknen Sie alle Teile sorgfältig ab� Legen Sie die Teile
nicht in die Geschirrspülmaschine; sie könnten beschädigt werden�
VERWENDEN DES COLD-BREW-KAFFEEBEREITERS
HINWEIS: Die Füllhöhe des Kaffeemehls relativ zur Füllmarkierung ist von der Kaffeeröstung
abhängig� 250Gramm einer hellen Röstung erreichen die Linie möglicherweise nicht,
wohingegen die Linie bei einer dunklen Röstung sogar überschritten werden kann�
TIPP: Geben Sie für Cold-Brew-Tee etwa 120Gramm Teeblätter in die Brühkammer
HINWEIS: Wenn sich die Aromen entfalten,
gibt das Kaffeemehl Gase ab, die dazu
führen, dass es sich ausdehnt und aufsteigt�
1
Montieren des Kaffeebereiters:
Setzen Sie den Deckelrahmen auf
den Brühbehälter und stellen Sie
dann die Brühkammer hinein� Der
Kammergriff muss waagerecht liegen�
2
Geben Sie 250Gramm grobes
Kaffeemehl in die Brühkammer
Das Kaffeemehl sollte fast
bis zurFüllmarkierung an der
Brühkammer reichen�
3
Der Auslaufhahn muss
geschlossensein�
4
Gießen Sie etwa einen Liter kaltes
Wasser auf das Kaffeemehl; führen
Sie den Wasserkrug dabei im Kreis
über der Kammer, damit das gesamte
Mehl gut bedeckt wird� Warten Sie
etwa eine Minute lang, damit sich
dieAromen entfalten können�
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22 | VERWENDEN DES COLD-BREW-KAFFEEBEREITERS
VERWENDEN DES COLD-BREW-KAFFEEBEREITERS
6
Drücken Sie das Mehl mit einem
Löffel in das Wasser, damit wirklich
das gesamte Kaffeemehl vom
Wasser gesättigt ist� Es darf kein
trockenes Kaffeemehl mehr geben�
7
Setzen Sie den Deckel auf die
Brühkammer und lassen Sie den
Kaffee 12bis 24Stunden ziehen�
Das kann bei Zimmertemperatur
oder im Kühlschrank geschehen�
5
Gießen Sie nach dem Entfalten der
Aromen einen weiteren Viertelliter
Wasser auf das Kaffeemehl�
Wenn Sie das ein paar Mal gemacht
haben, können Sie sich für die
Füllmenge am Zierband orientieren�
Beim ersten Aufgießen füllen Sie
den Behälter bis etwa 2,5cm unter
dem Zierband mit Wasser� Nach der
Aromaphase füllen SieWasser biszur
Unterkante des Zierbandes auf�
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DEUTSCH
VERWENDEN DES COLD-BREW-KAFFEEBEREITERS | 23
VERWENDEN DES COLD-BREW-KAFFEEBEREITERS
ZUBEREITEN VON COLD-BREW-KAFFEE
1
Nach 12 bis 24Stunden können Sie
den Kammerdeckel abnehmen�
2
Heben Sie die Brühkammer am
Kammergriff aus dem Brühbehälter
heraus� Stellen Sie die Brühkammer
leicht schräg auf den Brühbehälter
und warten Sie 3Minuten, damit das
Restwasser abtropfen kann� Stellen
Sie die Kammer dann in einer andere
Richtung schräg und warten Sie
nochmals 2Minuten�
3
Ziehen Sie die Brühkammer
vollständig aus dem Brühbehälter
heraus� Kompostieren oder
entsorgenSie das benutzte
Kaffeemehl� Reinigen Sie die
Brühkammer wie im Abschnitt
„Pflegeund Reinigung“ empfohlen�
4
Setzen Sie den Kammerdeckel
wieder auf den Brühbehälter auf�
Stellen Sie das Kaffeekonzentrat
inden Kühlschrank�
HINWEIS: Das Kaffeekonzentrat bleibt
im Kühlschrank bis zu 2Wochen kühl
undfrisch�
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24 | PFLEGE UND REINIGUNG
VERWENDEN DES COLD-BREW-KAFFEEBEREITERS
HINWEIS: Mit seinem kompakten Design
passt der Kaffeebereiter sowohl auf die
Ablagen als auch in die Kühlschranktür
HINWEIS: Mischen Sie keine Zutaten im
Brühbehälter� Sie müssen das Konzentrat
stets in ein Glas füllen und erst dann
Wasser oder Milch hinzugeben�
5
Drehen Sie den Auslaufhahn
eine Vierteldrehung gegen
denUhrzeigersinn, um
Kaffeekonzentrat zu zapfen�
6
Füllen Sie das Kaffeekonzentrat mit
der dreifachen Menge an Wasser
oder Milch auf (Mischungsverhältnis
1:3)� Geben Sie Eis oder Zucker/
Süßstoff nach Belieben hinzu�
PFLEGE UND REINIGUNG
REINIGEN DES COLD-BREW-KAFFEEBEREITERS
WICHTIG: Reinigen Sie den Kaffeebereiter nach jedem Gebrauch gründlich� Legen Sie
die Teile nicht in die Geschirrspülmaschine; sie könnten beschädigt werden� Werden
Brühbehälter und Brühkammer nicht nach jedem Gebrauch gründlich von allen Mehl-
und Ölrückständen (und auch den Spülmittelrückständen) gesäubert, beeinträchtigt
diesden Geschmack Ihres Kaffees�
1
Alle Teile des Kaffeebereiters dürfen
nur von Hand gereinigt werden�
Spülen Sie Kaffeerückstände von
allen Teilen ab� Reinigen Sie in
warmem Seifenwasser� Öffnen Sie
dann den Auslaufhahn und lassen
Sie warmes Wasser auslaufen, bis
Schlauch und Auslaufhahn leer
sind� Trocknen Sie anschließend
alleTeilemit einem trockenen,
weichen Tuch ab�
2
Gelegentliche gründliche Reinigung:
Drücken Sie zunächst den Verschluss,
um die Bodenplatte vom Brühbehälter
zu nehmen�
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DEUTSCH
PFLEGE UND REINIGUNG | 25
3
Ziehen Sie dann den Schlauch
vorsichtig an beiden Enden ab
undnehmen Sie ihn heraus�
4
Lösen Sie die als Schraubenschlüssel
verwendbare Mutter, mit der der
Kaffeeablauf fixiert ist, und nehmen
Sie beide Teile heraus�
PFLEGE UND REINIGUNG
5
Verwenden Sie dann die als
Schraubenschlüssel verwendbare
Mutter, um den Auslaufhahn zu
lösenund abzunehmen�
6
Reinigen Sie alle Teile von
Handinwarmem Seifenwasser
Trocknen Siealle Teile gründlich
ab, bevor Siesie wieder anbringen�
Achten Siedarauf, dass die
Abtropfdichtung korrekt sitzt�
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26 | PROBLEMBEHEBUNG
PROBLEMBEHEBUNG
Wenn der Cold-Brew-Kaffeebereiter
Fehlfunktionen aufweist, prüfen Sie
zunächst folgende Fehlerquellen:
- Der Kaffee ist zu stark: Mahlen Sie
dasMehl gröber oder verkürzen Sie
dieBrühdauer� Mit dem Kaffeebereiter
wird ein Kaffeekonzentrat hergestellt�
Siemüssen das Kaffeekonzentrat vor
demTrinken im richtigen Verhältnis
mitWasser oder Milch verdünnen�
- Der Kaffee ist zu schwach: Mahlen
Sie das Mehl feiner oder verlängern
Sie dieBrühdauer� Für Cold-Brew-
Kaffee wird mehr Kaffeemehl als
beimHeißbrühverfahren benötigt�
Siemüssen 250Gramm Kaffee einfüllen�
- Der Kaffee schmeckt bitter oder
unangenehm: Ein nicht sorgfältig
gereinigter Kaffeebereiter kann den
Geschmack beeinträchtigen� Stellen
Siesicher, dass alle Spülmittel-, Mehl-
undÖlrückstände nach jedem Gebrauch
von allen Teilen gründlich abgespült
werden� Weitere Informationen nden
Sieim Abschnitt „Pege und Reinigung“�
Lässt sich das Problem auf diese Weise
nicht beheben, wenden Sie sich an
eine der im Kapitel „Kundendienst“ im
Abschnitt „Garantie und Kundendienst“
genannten Stellen�
Bringen Sie den Kaffeebereiter nicht
zumHändler zurück – dort ist keine
Reparatur möglich�
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