13
brood/deeg-programmakaart
programma Totale Kneden Kneden Rijzen Kneden Rijzen Kneden Rijzen Bakken Warm
tijd 1213243 houden
basis Bakt binnen 75 minuten brood. Hiervoor 01:15 3 17 0 0 20 0 0 35 60
gebruikt u warm water, extra gist en
minder zout.
Stokbrood Recepten voor stokbrood met een laag 02:30 3 27 20 10 40 0 0 60 60
gehalte aan vet en suiker.
Recepten voor witte of bruine bloem.
volkoren Recepten met volkoren- of tarwemeel. U 02:40 3 27 20 10 20 10 40 50 60
krijgt de beste resultaten met 65%
volkorenbloem op 35% witte bloem.
✬✬ De broodmachine gaat aan het einde van de bakcyclus automatisch in de modus Warmhouden; dit wordt aangegeven doordat het
programmalampje gaar knipperen en het apparaat pieptonen afgeeft. De machine blijft maximaal 1 uur in de warmhoudmodus of tot
de machine wordt uitgeschakeld,