379770

Kenwood bm 350 Handleiding

93
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/105
Pagina verder
88
feilsøking
Nedenfor finner du noen typiske problemer som kan oppstå når du baker brød i brødmaskinen. Gå gjennom
problemene, mulige årsaker og tiltak som bør treffes for å sikre vellykket brødsteking.
PROBLEM MULIG ÅRSAK LØSNING
BRØDSTØRRELSE OG FASONG
1. Brødet hever seg •Grovbrød er lavere enn loff pga at det er •Normal situasjon, ingen løsning.
ikke nok mindre glutendannende protein i sammalt
mel.
•Ikke nok væske. •Øke væskemengden med 15 ml/3 ts.
•Sukker utelatt eller ikke nok tilsatt. •Ha i ingrediensene i samme rekkefølge som
oppgitt i oppskriften.
•Brukt feil meltype. •Du har kanskje brukt finsiktet hvetemel i
stedet for spesialmel til brødbaking, som har
høyere gluteninnhold.
•Ikke bruk vanlig mel.
•Brukt feil gjærtype. •For best resultater skal du bare bruke
tørrgjær.
•Ikke tilsatt nok gjær, eller den er for gammel. •Mål mengden som er anbefalt og sjekk
utløpsdatoen på pakken.
•Du har valgt syklus for hurtigbaking. •Denne syklusen gir kortere brød. Dette er
normalt.
•Gjær og sukker kom i kontakt med •Pass på at de er atskilte når de tilsettes
hverandre før eltesyklusen. brødformen.
2. Flate brød, ikke hevet. •Gjæren er utelatt •Ha i ingrediensene i samme rekkefølge som
oppgitt i oppskriften.
•Gjæren er for gammel. •Sjekk utløpsdatoen.
•Væsken er for varm. •Bruk væske av riktig temperatur for
brødinnstilingen som benyttes.
•Tilsatt for mye salt. •Bruk anbefalt mengde.
•Hvis du bruker timeren ble gjæren våt før •Ha de tørre ingrediensene i hjørnene på
bakeprosessen startet. formen og lag en liten fordypning i midten
av de tørre ingrediensene til gjæren, slik at
den beskyttes mot væsken.
3. Høy på toppen – ser •For mye gjær. •Reduser gjær med
1
⁄4 ts.
ut som en sopp. •For mye sukker. •Reduser sukkeret med 1 ts.
•For mye mel. •Reduser melmengden med 6 til 9 ts.
•Ikke nok salt. •Bruk saltmengden som anbefales i
oppskriften.
•Varmt, fuktig vær. •Reduser væsken med 15 ml/3 ts og gjær
med
1
⁄4 ts.
4. Toppen og sidene •For mye væske. •Reduser væsken med 15 ml/3 ts neste gang
faller sammen. eller sett til litt mer mel.
•For mye gjær. •Bruk mengden som anbefales i oppskriften,
eller prøv en raskere syklus neste gang.
•Høy fuktighet og varmt vær kan ha ført til •Kjøl vannet eller tilsett melk rett fra
at deigen hever seg for raskt. kjøleskapet
5. Brødet er ujevnt oppå. •Ikke nok væske. •Øk væskemengden med 1 ml/ 3 ts
•For mye mel. •Mål melet nøyaktig.
•Toppen på alle brødene er ikke perfekte, men •Sørg for at deigen lages ved de aller beste
dette påvirker ikke den gode brødsmaken. forholdene.
… 93 …

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels
1

Forum

Kenwood-bm-350

Zoeken resetten

  • Het brood is nog niet voldoende gerezen kan ik daar nog iets aan doen? Gesteld op 24-3-2022 om 11:30

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • De indicator voor broodgewicht en voor de korstkleur wordt niet aangegeven. Wel de vooruitgang van het bakproces. Doe ik iets verkeerd? Gesteld op 7-1-2015 om 15:11

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Hallo,
    Wij hebben een nieuwe Kenwood 350 en geprobeerd afgelopen nacht om een brood te bakken op stand 11 (ambachtelijk brood).
    Bij het intoetsen van de korstkleur en gewicht reageerde het display niet, na een vertraagde start bleek vanmorgen dat de machine niet op temp is geweest het brood was wel gerezen maar niet gebakken.

    Wat is hier de oorzaak van.

    Bart Gesteld op 6-8-2014 om 17:30

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • Vandaag in onze nieuwe BM350 precies hetzelfde. Oplossing?? Geantwoord op 7-1-2015 om 15:13

    Waardeer dit antwoord (2) Misbruik melden

  • Vandaag precies dezelfde ervaring met onze nieuwe BM350 Kenwood broodbakmachine. C. Geantwoord op 7-1-2015 om 20:36

    Waardeer dit antwoord (2) Misbruik melden

  • Omdat ik hetzelfde probleem heb, contact opgenomen. Na veel omzwervingen terecht gekomen bij De Longhi, telefoon 076-5233600.
    Het apparaat kan gratis worden opgestuurd via:
    Aanmelden:
    - website www.kenwoodworld.nl
    - klantenservice
    - onderdelen en reparatie
    - aanmelden volg verdere instructies

    Het apparaat kan worden afgegeven bij het dichtstbijzijnde DHL-punt.
    C.
    Geantwoord op 8-1-2015 om 11:26

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Programma 11 is bedoeld om deeg te maken dat lang moet rijzen, maar niet om te bakken. Overigens: bij mij gaat hij bij programma 10 (deeg) ook bakken, terwijl dat niet de bedoeling is... Geantwoord op 15-4-2016 om 20:12

    Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • Heb een Kenwood BM 350.
    Hoe kan ik de baktijd van het brood verlengen buiten de waarden die zijn vooropgesteld bij een programma ? ( vb: prog 1 wit en bruin brood 3u15) Gesteld op 30-7-2014 om 14:09

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

  • als ik het programma voor deeg (10) gebruik gaat hij steevast ook bakken!!!! zo kan ik geen deeg maken voor pasta of pizza's, wat doe ik fout? Gesteld op 26-7-2014 om 10:50

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Ik heb exact hetzelfde probleem! Heel irritant. Heb niks aan het apparaat op deze manier. Ergens hierboven zegt iemand dat hij bij een bakprogramma niet bakt, misschien zijn de programma's omgedraaid? Anders wil ik hem proberen terug te sturen. Geantwoord op 15-4-2016 om 20:09

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

  • De broodmachine gaat bij programma nr 1 bij min 30 t\m 25 nog weer deeg malen terwijl hij allang aan het bakken is, is dat wel goed? Vorige keer had ik ook een heel leeg stuk bij het roer ijzer. Die ik iets fout? Gesteld op 30-9-2012 om 12:43

    Reageer op deze vraag Misbruik melden
6

  • Dank. Het is alleen, net als de andere download, een engelstalige handleiding, geen nederlandstalige.
    Die Ditzo popup reclame is wel behoorlijk irritant (maar ja, een mens moet ergens zijn geld mee verdienen). Gesteld op 16-8-2011 om 11:23

    Reageer op deze vraag Misbruik melden

    • Bedankt voor het doorgeven. De 'nederlandse' handleiding is zojuist verwijderd. Deze was niet correct door een bezoeker op de site gezet. Gelukkig komt de Ditzo reclame niet vaak voor op de site...(gebruikershandleiding.com) Geantwoord op 16-8-2011 om 11:27

      Waardeer dit antwoord Misbruik melden

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kenwood bm 350 bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kenwood bm 350 in de taal/talen: Nederlands, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 1,2 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Kenwood bm 350

Kenwood bm 350 Gebruiksaanwijzing - English - 19 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info