råd og vink ved bruk av brødristeren
Dette er kun anbefalinger. Etter kort tid vil du av erfaring vite hvilken innstilling som
passer best for deg. Det er tilrådelig å begynne med en lav innstilling til du blir vant
til brødristeren.
59
effektnivå eksempler på matvarer anbefalt
innstilling
Bagel • Bagel 4-6
For risting av bare
én side
Høy • Ferdigskåret kjøpebrød 4-6
• Riste vafler 4-6
Lav • Fylte små rundstykker/ciabatta 9-10
• Sjokolade-croissant 3-5
• Brød 4-6
• Fylt croissant 4-6
• Fylt smørbrød 6-8
råd og vink:
●
Ikke lag sprekken for smal eller lukk smørbrødkurven for stramt slik at maten
klemmes sammen.
●
Skivene skal skjæres pent og ikke ha ujevne kanter.
●
Til frossent brød skal du bruke en brunekontroll som er høyere enn vanlig for
den typen brød.
●
Skjær maten tynt – ikke bruk store biter.
●
Tørt/gammelt brød rister raskere enn ferskt brød, og tynne skiver ristes
raskere enn tykke skiver. Brunekontrollen skal derfor stilles på lavere
temperatur enn vanlig.
●
For best resultat skal du passe på at brødskivene er av jevn tykkelse og
størrelse, og like ferske.
●
For å få jevn bruning anbefaler vi at du venter minst 30 sekunder mellom hver
risting slik at kontrollen automatisk tilbakstilles. Eller du kan velge lavere
brunekontroll når du skal riste mer.
matsikkerhet
●
Kok eller varm opp ingredienser som kjøtt eller fisk godt før du
har dem i brødet, og pass på at alle ingrediensene er
gjennomvarme før de serveres. Ikke varm opp ingrediensene
mer enn en gang.
●
Ikke la varme ingredienser avkjøles før du rister maten.
●
Pass på at alle ingredienser, spesielt kjøtt eller fisk, er friske
og brukes innen utløpsdatoen.
●
Bruk andre grønnsakingredienser ved romtemperatur for å
unngå at de avkjøler de varme, kokte ingrediensene.
