1. Benyt det medfølgende målebæger til at udmåle den ønskede mængde
ris. Som vejledning er 1 bæger ris nok til 1 person, men dette vil variere,
efter hvor meget de pågældende personer spiser.
Fyld bægeret med ris, men der skal ikke være top på.
2. Skyl risen grundigt i flere hold rent vand, og hæld vandet fra. Hvis dette
ikke gøres, kan det give dårlige resultater og/eller der kan samle sig
damp inde i apparatet. Skyl ikke risen i inderskålen, da det kan beskadige den.
3. Kom risen over i inderskålen, og udjævn risens overflade. Hæld nok koldt vand på til det tilsvarende niveau,
der er afmærket på skålen. Hvis der f.eks. skal koges 6 bægre ris, skal den skyllede ris anbringes i
inderskålen, og der skal så hældes vand på til niveauet for 6 bægre.
Den mindste kapacitet er 2 bægre.
De kan finde, at det af hensyn til Deres egen smag er nødvendigt at justere mængden af vand lidt. Ønsker De
blødere ris, skal der bruges mere vand, og hvis risen skal være fastere, skal der bruges lidt mindre vand.
4. Sæt inderskålen ned i riskogeren. Sørg for, at der ikke er riskorn eller fugt på riskogerens yderside.
5. Læg låget på, idet De skal sørge for, at lufthullet i låget vender væk fra Dem.
6. Sæt riskogerens stik i stikkontakten og tænd for strømmen ved stikkontakten. Tryk kontrolarmen ned, så den
står på KOGE-stilling og kogelampen lyser.
7. Når risen er kogt, slår riskogeren automatisk om til VARME-stilling og varmelampen lyser. Lad riskogeren stå
på denne stilling i mindst 15 minutter uden at løfte låget.
8. Fjern låget og brug den medfølgende grydeske til at røre op i risen, som så er klar til at spise. Læg låget på så
hurtigt som muligt. Spis den oprørte ris inden 1 time. Små mængder, dvs. 2 til 4 bægre ris skal spises lige
efter oprøring.
9. Hvis risen skal holdes varm i længere tid, skal der ikke røres op i den, før lige inden den skal spises. RISEN
MÅ IKKE HOLDES VARM LÆNGERE END 2 TIMER. Under denne periode må låget ikke løftes.
10. Såfremt inderskålen løftes, mens riskogeren er i brug, slår den automatisk om til varmestilling. Hvis den skal
begynde at koge igen, skal skålen sættes ned i riskogeren igen, og kontrolarmen stilles på kogestilling.
11. Efter brug sluk for strømmen ved stikkontakten, og fjern stikket fra stikkontakten.
1. Hæld den ønskede mængde vand i inderskålen. Mængden af vand påvirker længden af kogetiden; de
vejledende kogetider kan ses i skemaet..
2. Kom den mad, der skal dampkoges i dampkurven, og anbring dampkurven i toppen af inderskålen.
Grøntsager skal rengøres grundigt og skrælles efter behov.
3. Læg låget på, og tænd for riskogeren som angivet under kogning af ris.
4. Når alt vandet er dampet væk, slår riskogeren automatisk om til varmestilling og lampen lyser.
5. Når dampkurven fjernes, skal De holde fast i håndtagene med grydelapper el.lign.
6. Det er muligt at koge ris og dampkoge grøntsager el.lign. samtidig. Det vil være nødvendigt at prøve sig frem
for at finde, hvilke vandmængder og kogetider der skal bruges til forskellige kombinationer.
Den mængde vand, der hældes i inderskålen, afgør kogetiden. Som vejledning giver 150 ml (1 bæger) 15
minutters damptid, og 300 ml (2 bægre) giver 30 minutters damptid.
GRØNTSAGER
Asparges 450g 17 min
Bønner (grønne) - snittede 450g 20 min
- hele 450g 25 min
Rosenkål 340g 25 min
Kål Mellemstort hoved 35 min
(i 6 stykker)
Gulerødder (skrællede) 450g 20 min
Majskolber 2 stk. 30 min
Champignon (hele) 450g 10 min
Ærter (bælgede) 340g 17 min
FISK OG SKALDYR
Kammuslinger 450g 10 min Dampkog, til de åbner sig
Fisk - fileter 340g 15 min
Dampkog, til fisken er mør
- portionsskiver 450g 20 min
}
Østers (i skaller) 680g 25 min Dampkog, til de åbner sig
Rejer (mellemstore) 340g 12 min Dampkog, til de er lyserøde
Vejledende kogetider
Dampkogning af grøntsager
Sådan anvendes Kenwood riskoger
