630918
80
Verklein
Vergroot
Pagina terug
1/197
Pagina verder
ruokaohjeita
Sivulla 78 on tärkeitä tietoja leivän leipomisesta.
v
aalea leipä jäykkä hiivaa sisältävä taikina
aineosat
1,36 kg vehnäjauhoja
15 ml suolaa
25 g tuoretta hiivaa tai 15 g (20ml) kuivahiivaa ja 1 tl sokeria
750 ml lämmintä vettä (43 °C). Käytä lämpömittaria tai lisää 250 ml
k
iehuvaa vettä 500 ml:aan kylmää vettä.
30 ml ruokaöljyä
ohjeet 1 kuivahiiva (veteen liuottamista vaativa): Kaada lämmin vesi kulhoon.
Lisää hiiva ja sokeri. Anna tekeytyä noin 10 minuuttia, kunnes hiiva on
a
lkanut kuohua.
t
uorehiiva: Pilko jauhojen joukkoon.
muut hiivatyypit: Noudata valmistajan ohjeita.
2 Kaada neste kulhoon. Lisää jauhot (jos käytät tuoretta hiivaa), suola ja
ruokaöljy.
3
Vaivaa alhaisella nopeudella 45–60 sekunnin ajan. Nosta nopeus tasolle 1.
L
isää tarvittaessa jauhoja, jotta taikinasta tulee kiinteä.
4 Vaivaa vielä 3–4 minuuttia nopeudella 1, kunnes taikina on tasaista ja
kimmoisaa eikä se enää tartu kulhon reunoihin.
5 Aseta taikina muovipussiin tai jätä se keittiöpyyhkeellä peitettyyn kulhoon.
Kohota taikinaa lämpimässä paikassa, kunnes sen koko on
kaksinkertaistunut.
6 Vaivaa uudelleen 2 minuutin ajan nopeudella 1.
7 Täytä neljä 450 g:n voideltua vuokaa taikinalla tai leivo siitä sämpylöitä.
Peitä keittiöpyyhkeellä ja kohota lämpimässä paikassa, kunnes koko on
kaksinkertaistunut.
8 Paista lämpötilassa 230 °C: leipiä 30–35 minuuttia tai sämpylöitä 10–15
minuuttia.
Kun leipä on kypsä, sen pohjaa koputettaessa kuuluu ontto ääni.
vaalea leipä pehmeä hiivaa sisältävä taikina
aineosat
2,6 kg vehnäjauhoja
1,3 litraa maitoa
300 g sokeria
450 g margariinia
100 g tuoretta hiivaa tai 50 g kuivahiivaa
6 munaa vatkattuna
5 hyppysellistä suolaa
ohjeet 1 Sulata margariini maitoon lämpötilassa 43 °C.
2 kuivahiiva (veteen liuottamista vaativa): Lisää hiiva ja sokeri maitoon.
Anna tekeytyä noin 10 minuuttia, kunnes hiiva on alkanut kuohua.
tuorehiiva: Pilko jauhojen joukkoon ja lisää sokeri.
muut hiivatyypit: Noudata valmistajan ohjeita.
3 Kaada maito kulhoon. Lisää vatkatut munat ja 2 kg jauhoja.
4 Sekoita hitaimmalla nopeudella 1 minuutin ajan ja nopeudella 1 vielä
minuutin ajan.
Kaavi taikina kulhon reunoilta sen pohjalle.
5 Lisää loput jauhot. Sekoita hitaimmalla nopeudella 1 minuutin ajan ja 2–3
minuutin ajan nopeudella 1, kunnes taikina on tasaista ja aineet ovat
sekoittuneet toisiinsa.
6 Täytä neljä 450 g:n voideltua vuokaa taikinalla tai leivo siitä sämpylöitä.
Peitä keittiöpyyhkeellä ja kohota lämpimässä paikassa, kunnes koko on
kaksinkertaistunut.
7 Paista lämpötilassa 200 °C: leipiä 20–25 minuuttia tai sämpylöitä 15
minuuttia.
8 Kun leipä on kypsä, sen pohjaa koputettaessa kuuluu ontto ääni.
Taikinasta tulee noin 10 leipää.
81
80

Hulp nodig? Stel uw vraag in het forum

Spelregels

Misbruik melden

Gebruikershandleiding.com neemt misbruik van zijn services uitermate serieus. U kunt hieronder aangeven waarom deze vraag ongepast is. Wij controleren de vraag en zonodig wordt deze verwijderd.

Product:

Bijvoorbeeld antisemitische inhoud, racistische inhoud, of materiaal dat gewelddadige fysieke handelingen tot gevolg kan hebben.

Bijvoorbeeld een creditcardnummer, een persoonlijk identificatienummer, of een geheim adres. E-mailadressen en volledige namen worden niet als privégegevens beschouwd.

Spelregels forum

Om tot zinvolle vragen te komen hanteren wij de volgende spelregels:

Belangrijk! Als er een antwoord wordt gegeven op uw vraag, dan is het voor de gever van het antwoord nuttig om te weten als u er wel (of niet) mee geholpen bent! Wij vragen u dus ook te reageren op een antwoord.

Belangrijk! Antwoorden worden ook per e-mail naar abonnees gestuurd. Laat uw emailadres achter op deze site, zodat u op de hoogte blijft. U krijgt dan ook andere vragen en antwoorden te zien.

Abonneren

Abonneer u voor het ontvangen van emails voor uw Kenwood KM080 Cooking Chef bij:


U ontvangt een email met instructies om u voor één of beide opties in te schrijven.


Ontvang uw handleiding per email

Vul uw emailadres in en ontvang de handleiding van Kenwood KM080 Cooking Chef in de taal/talen: Engels, Pools, Turks, Deens, Zweeds, Noors, Fins als bijlage per email.

De handleiding is 4,24 mb groot.

 

U ontvangt de handleiding per email binnen enkele minuten. Als u geen email heeft ontvangen, dan heeft u waarschijnlijk een verkeerd emailadres ingevuld of is uw mailbox te vol. Daarnaast kan het zijn dat uw internetprovider een maximum heeft aan de grootte per email. Omdat hier een handleiding wordt meegestuurd, kan het voorkomen dat de email groter is dan toegestaan bij uw provider.

Stel vragen via chat aan uw handleiding

Stel uw vraag over deze PDF

loading

Andere handleiding(en) van Kenwood KM080 Cooking Chef

Kenwood KM080 Cooking Chef Gebruiksaanwijzing - Nederlands, Deutsch, English, Français, Italiano, Português, Espanõl - 164 pagina's


Uw handleiding is per email verstuurd. Controleer uw email

Als u niet binnen een kwartier uw email met handleiding ontvangen heeft, kan het zijn dat u een verkeerd emailadres heeft ingevuld of dat uw emailprovider een maximum grootte per email heeft ingesteld die kleiner is dan de grootte van de handleiding.

Er is een email naar u verstuurd om uw inschrijving definitief te maken.

Controleer uw email en volg de aanwijzingen op om uw inschrijving definitief te maken

U heeft geen emailadres opgegeven

Als u de handleiding per email wilt ontvangen, vul dan een geldig emailadres in.

Uw vraag is op deze pagina toegevoegd

Wilt u een email ontvangen bij een antwoord en/of nieuwe vragen? Vul dan hier uw emailadres in.



Info