karı…tırıcının parçaları ve kullanımı
K-çırpıcı
●
Pasta, bisküvi, hamur i…i, …ekerli krema, iç malzeme, ekler ve patates
püre yapmak için kullanılır.
çırpıcı
●
Yumurta, kaymak, sulu hamur, pandispanya, kaymaklı kurabiye, peynirli
kek, dondurulmu… krema, sufle yapmak için kullanılır. Yaò ve …ekeri
kremala…tırmak gibi aòır karı…ımlar için çırpıcıyı kullanmayınız.
Kullanıldıòı taktirde çırpıcı hasar görebilir.
hamur yoòurucu
●
Mayalı karı…ımlar için kullanılır.
karı…tırıcının kullanımı
1 Kafa kaldırma kolunu sağa çeviriniz ᕡ ve karıştırıcının kafasını yerine
oturuncaya kadar kaldırınız.
ek parça takma
2 Duruncaya kadar çeviriniz ᕢ ve itiniz.
3 Çanaòı taban birimine takınız. A…aòı doòru bastırınız ve saòa çeviriniz ᕣ
4 Karıştırıcının kafasını alçaltmak için önce biraz yukarı kaldırınız ve kafa
kaldırma kolunu sağa çeviriniz.
5 Aygıtı çalıştırınız ve hız düğmesini istediğiniz hıza getiriniz.
●
Kısa süren karı…ım i…lemleri için pals düòmesine basınız.
ek parça çıkarma
6 Ek parçayı yerinden çıkarınız.
faydalı bilgiler
●
Aygıtı durdurunuz ve çanaòı kazıma bıçaòı/spatula ile düzenli
aralıklarla sıyırınız.
●
Yumurtaları oda sıcaklıòında çırpınız.
●
Yumurta aklarını çırpmadan önce çanakta ya da çırpıcıda yaò birikintileri
ya da yumurta sarısının olmadıòınden emin olunuz.
●
Yemek ve tatlı tarifinizde aksi belirtilmediyse hamur i…leri için soòuk
içerikler kullanınız.
ekmek yapma
önemli notlar
●
A…aòıda belirtilen azami içerik miktarlarını a…mayınız. Aksi taktirde aygıtı
a…ırı derecede yüklemi… olacaksınız.
●
Aygıtın çalı…ması zorlanıyorsa, aygıtı durdurunuz. Hamurun yarısını alınız
ve ayrı ayrı yoòurunuz.
●
Aygıta önce sulu karı…ımları koyarsanız içeriklerin karı…ması daha kolay
olur.
en çok kuuanım miktarları
CHEF MAJOR
hamur i…i tatlılar
●
Un aòırlıòı: 680gr Un aòırlıòı: 910gr
katı mayalı hamur
●
Un aòırlıòı: 1.36kg Un aòırlıòı: 1.5kg
Ÿngiliz türü
●
Toplam aòırlık: 2.18kg Toplam aòırlık: 2.4kg
yumu…ak mayalı hamur
●
Un aòırlıòı: 1.3kg Un aòırlıòı: 2.6kg
Avrupa türü
●
Toplam aòırlık: 2.5kg Toplam aòırlık: 5kg
meyveli kek karı…ımları
●
Toplam aòırlık: 2.72kg Toplam aòırlık: 4.55kg
yumurta akları
●
12 yumurta akı 16 yumurta akı
hız seçimi ᕤ
K-çırpıcı
●
yaò ve …ekeri kremala…tırmak için asgari hızdan ba…layınız ve giderek
azami hıza geçiniz.
●
kremalı karı…ımlara yumurta çırpmak için 4. ve ‘azami’ hızı seçiniz.
●
un, meyve vbg içerikleri karı…tırmak için asgari ve 1. hızı kullanınız.
●
kek karı…ımları için asgari hızdan ba…layınız ve giderek azami hıza
geçiniz.
●
yaòı una yedirmek için asgari ve 2. hızı seçiniz.
çırpıcı
●
En az hızdan ba…layarak yava… yava… 'azami' hıza geçiniz.
hamur yoòurucu
●
'En az' hızdan ba…layarak 1. hıza geçiniz.
temizlik için 100. sayfayı okuyunuz
