tips
●
Kondens vil dryppe fra den øverste
kurven ned i den nederste. Pass
derfor på at smakssammensetningen
passer.
●
Væsken som blir igjen i
kraftbeholderen passer godt til å
lage suppe eller kraft. Vær forsiktig:
Den er veldig varm.
●
Du kan også bruke risbollen til å
koke noe i væske (f.eks. grønnsaker
i saus eller pochere fisk i vann).
●
La det være et mellomrom mellom
matstykkene. Legg de største
stykkene ytterst.
●
Damper du mye mat, bør du røre i
den etter have koketiden.
●
Små mengder blir raskere ferdigkokt
enn større mengder.
●
Stykker som er omtrent like store blir
jevnt kokt.
●
I likhet med en vanlig ovn, kan du
legge i mer mat etterhvert. Mat som
tenger kortere koketid kan legges i
senere.
●
Hvis du løfter på lokket, slipper du
dampen ut og koketiden vil
forlenges.
●
Maten fortsetter å koke etter at
dampkokeren er slått av, så ta den
ut straks.
●
Koketidene som er oppgitt på side
61 - 62 er veiledenge, og gjelder ved
bruk av den nederste kurven. Jo
høyere maten er stablet, jo
langsommere koker den. Beregn 5-
10 minutter ekstra for maten som er
i kurven over den i bunnen.
Undersøk om maten er gjennomkokt
før du serverer den.
●
Hvis maten ikke er godt nok kokt
kan du stille klokken igjen. Du må
kanskje etterfylle vann.
bruke damprøret
Bruk damprøret når du vil koke store
mengder av samme matvare, for
eksempel frukt eller grønnsaker,
samtidig.
1 Ha like mengder av samme matvare
i hver etasje. (Der det er
hensiktsmessig bør maten skjæres i
like store biter).
2 Følg trinn 1 til 4 under ”slik bruker du
dampkokeren”
3 Sett brettet merket med 1 ned i
dampkokeren.
4 Sett damprøret rett opp og ned midt
i nederste brett, og sett på brett nr. 2
over damprøret. Når du bruker
damprøret skal skiven tas ut.
5 Sett brett nr. 3 på toppen.
6 Sett på lokket.
viktig
Damprøret må brukes sammen med
alle tre kurvene.
stell og rengjøring
●
Før rengjøring, pass på at
dampkokeren er slått av, trekk ut
støpselet og la den avkjøle seg.
●
Du må aldri legge bunnen på
dampkokeren i vann eller la
ledningen eller støpselet bli våte.
rengjøre vanntanken
●
Tøm, skyll med varmt vann og tørk.
utvendig rengjøring
●
Tørk av med fuktig klut, og tørk.
alle andre deler
●
Vask og tørk dem.
●
Ikke vask delene i oppvaskmaskinen
●
Stable kurvene i hverandre (begynn
med kurven med det høyeste tallet
og avslutt med kurven merket 1) før
du setter dampkokeren bort.
●
Skyv overflødig ledning inn bak på
dampkokeren.
avkalking
●
Avkalking øker dampeffekten og
bidrar til at dampkokeren varer
lengre
1 Hell klar eddik i tanken, opp til 'Min'.
Du må ikke bruke
kalkfjerningsmiddel.
2 Sett på dryppbrettet, kurvene og
lokket.
59
