●
Mausta ruoka vasta valmistuksen
jälkeen. Jos mausteet pääsevät
veteen, ne voivat vaurioittaa
keittimen kuumennuselementtiä.
●
Katso ruokien ‘valmistusohjeet’
sivuilta 61 - 62.
1 Aseta siivilä vesisäiliöön. (Se estää
ruoan palasten tippumisen
kuumennuselementtiin).
2Varmista, että höyrynohjain on oikein
paikoillaan vesisäiliön keskellä.
3 Kaada säiliöön kylmää vettä.
Tarkista, että veden pinta jää Max-
merkin alle. Jos vettä täytetään Max-
merkkiin saakka, höyryä tulee noin
50–60 minuuttia.
●
Suodatettu vesi on parasta, koska
se vähentää kalkkikiven
muodostumista ja pidentää siten
höyrykeittimen kestoikää ja
tehokkuutta (Kenwoodin
vesisuodattimia on saatavissa).
●
Älä lisää veteen mitään (ei edes
suolaa tai pippuria), sillä mausteet
voivat vaurioittaa keittimen
kuumennuselementin.
●
Voit välttää vedenpinnan laskemisen
liian alas lisäämällä vettä keittämisen
aikana. Voit lisätä vettä
kahvan/vedentäyttöaukon avulla. Älä
täytä vettä liikaa.
4 Aseta nesteenkerääjä alustan sisään.
riisikulhon käyttö
●
Pane vesi ja riisi riisikulhoon. Pane
riisikulho höyrytysastiaan. (Voit
halutessasi kypsentää jotakin myös
muissa höyrytysastioissa.)
5 Pinoa höyrytysastiat alustalle siten,
että pienimmällä numerolla varustettu
astia on pohjalla ja suurimmalla
numerolla varustettu päällä (1).
(Numerot on merkitty
höyrytysastioiden kahvoihin.)
6 Laita kansi paikoilleen, työnnä
laitteen pistoke pistorasiaan ja säädä
ajastin. Merkkivalo syttyy ja höyryä
alkaa pian syntyä.
7 Kun aika on kulunut umpeen, kello
hälyyttää. Merkkivalo sammuu ja
höyrykeitin kytkeytyy pois päältä
automaattisesti.
8 Käytön jälkeen irrota pistoke
pistorasiasta ja puhdista laite.
vihjeitä
●
Vedeksi tiivistynyt höyry valuu
ylemmästä höyrytysastiasta
alempaan, joten varmista, että
valmistamasi ruoan maut sopivat
yhteen.
●
Nesteenkerääjään valunut neste sopii
hyvin keiton tai liemen
valmistukseen. Muista kuitenkin olla
varovainen, sillä neste on hyvin
kuumaa.
●
Voit käyttää sisäastiaa mihin tahansa
nesteessä kypsentämiseen (esim.
kasviksien valmistamiseen
kastikkeissa tai kalan keittämiseen).
●
Jätä ruokapalasten väliin raot.
●
Valmistaessa suuria määriä sekoita
valmistuksen puolivälissä.
●
Pienet määrät kypsyvät nopeammin
kuin suuret.
●
Samankokoiset ainekset kypsyvät
tasaisesti.
●
Tavallisen uunin tapaan voit lisätä
ruoka-aineita valmistusvaiheessa.
Jos jonkin ruoka-aineen
kypsymisaika on lyhyempi, lisää se
myöhemmin.
●
Jos nostat kantta, höyryä pääsee
karkaamaan ja kypsymisaika pitenee.
●
Ruoan kypsyminen jatkuu, kun
höyrykeitin kytkeytyy pois päältä.
Nosta kypsä ruoka välittömästi pois
keittimeltä.
●
Sivujen 61 - 62 keittoajat ovat
ohjeellisia aikoja, kun ruoka
kypsytetään alemmassa
höyrytysastiassa. Mitä korkeammalla
tasolla ruoka on, sitä hitaammin se
kypsyy. Lisää kypsymisaikaan 5-10
minuuttia, jos se kypsennetään
ylemmällä tasolla. Tarkista, että
ruoka on täysin kypsää ennen sen
nauttimista.
●
Jos ruoka ei ole täysin kypsynyt,
aseta aika uudelleen. Voit joutua
lisäämään samalla vettä.
60
